荆芥的作用又何止这些？
对于精于厨艺的她来说，那还是一味好菜。
用它能做出不少好吃的。
可是，前提是，她得能先找到！
“我那里有，可以送一些给你。”阿朗又慢悠悠地补充了一句。
“真的？阿朗先生，你那里有荆芥？！”
曼丽的眼睛一下子亮了起来！
她差点又要伸手去抓阿朗的胳膊，在伸出去的那一瞬，又硬生生的收了回来。
只是眼巴巴的看着他，眼睛里写满了兴奋。
身为一个厨子，虽然是自封的，可对于曼丽来说，送金送银，送珠宝，都不如送她好吃的菜啊！
阿朗显然并不习惯被一个女子这样盯着看，耳廓都有点微微发红。
他不自在的将脸侧向了一旁，避开了曼丽的眼光：“真的。不过你要告诉我，为什么你做出来的猪肉会没有怪味道？”
呃？
居然仅仅是为了这个？
曼丽不由得一阵好笑。
她发现这来自于古华国的男人还真挺有意思，绕了这么一大圈，还许诺要给自己荆芥，其实就是为了想知道昨天那肉是怎么卤的？
想到这里，她的脸上也不由得带出了几分戏谑，甚至都有了兴致要和这位古板而又傲娇的阿朗先生开个玩笑。
她将双手背在身后，朝前倾了倾身子，歪着头冲他眨了眨眼睛，故作为难道：“阿朗先生您知道吗？在我们英国，方子是要用来传家的。”
阿朗听了她的话，先是楞了一下，然后肃然正了脸色。
他忽然朝后退了两步，冲着曼丽作了一个揖：“对不起，是我莽撞了，还请曼丽小姐原谅在下。刚才的话就当我没说吧。”
说完转身就走。
诶？
曼丽顿时就楞在了当场。
她真的就只是想开一个玩笑啊……
“阿朗先生！”
她连忙追上去。
在距离阿朗不到一步的位置又慌忙停下了脚步，两手举起，示意自己不会去碰他。
“我和您开玩笑呢，您别当真。”她着急地解释。
阿朗却摇了摇头：“不，是我冒失了。曼丽小姐说的没错，即使是在我们的国家，家族相传的秘方也不可能随意告人，是我让你为难了。”
“不为难，一点都不为难。”一个洗猪肉的法子也叫秘方？
曼丽慌忙地摆手。
她知道，这会儿自己怎么解释也来不及了。
干脆以最快的速度说了起来：“猪肉要想没有那种怪味道，最好的办法就是在猪还小的时候就对它们进行阉，割。阉，割你懂吧？”
阿朗瞪着曼丽，=。
看着她一个小姑娘家家，居然如此自然的就将“阉，割”两个字给说了出来，丝毫不觉得有什么问题，而且居然还敢反问他……
顿时涨红了脸，额角的青筋接连跳了好几下。
看阿朗面皮紫涨并不回答自己的话，曼丽也没敢继续追问。
她咽了口口水又继续说道：“但是到目前为止，英国还没有这个习俗，所以只能用笨方法去除肉里面的味道。那就是反复清洗。我在卤肉前反复用清水把它们泡了三遍，直到彻底洗掉血污。然后还要把它们放到大锅里，用水煮。锅要大，水要多，全程小火，不让煮肉的水大开。同时还要反复撇去浮沫，直到把肉煮到八分熟，再拿出来清洗干净备用。②这样就可以了。”
如同崩豆般一口气说完，曼丽长长的吐出了一口气，这才停下来看着阿朗：“您听明白了吗？”
阿朗站在原地一动不动，也不说话，只是以一种无可奈何的眼神望着她。
“啊？是不是我说太快了？也是，这东西说起来有点复杂。要不，我再给你说一遍吧？”
看着这样的阿朗，曼丽忍不住目露失望。
她用手抓了抓头发，一脸不知道要怎么办的懊恼。
“听懂了。”
眼看着对面女孩又要开始重复，阿朗只觉得一阵头疼。
无奈之下只得大声应道。
声音听上去倒是比之前温和了许多。
“听懂了，那我再告诉你卤制的方法。只是……这个可能更麻烦。要不，我待会儿写给你吧？哦，对了，阿朗先生，您看得懂英文吗？”
知道如果自己不开口，这姑娘可能又会噼里啪啦说出一大堆让自己无所适从的话，这一次阿朗回答的极为迅速：“略懂一二。”
曼丽这下可放心了。
真要让她用华文写菜谱，先不说她繁体字就不会几个，就算是会也解释不清啊！
她开心的笑了笑，朝阿朗行了一个屈膝礼，向他保证下午就会把菜谱写给他之后，这才蹦跳着下了楼。
阿朗站在房间门口，望着曼丽的背影，出了好一会儿神。
直到她的身影彻底消失在楼梯处，才转身回了自己住的客房。
按照阿朗之前说的，班纳特先生今天已经可以正常进食了。
毕竟他只是摔伤，又不是其他什么疾病，所以也没有太多的忌口。
本着吃哪儿补哪儿的原则，曼丽决定要给父亲炖一大锅骨头汤，给他好好补补。
她先去了厨房，亲自收拾了新买的牛骨，将汤用小火炖上。
她想了想，又吩咐玛莎按照她的要求，把中午要用的面给发上。
之后才去了后院。
这几天她在尼日斐花园，她就一直惦记着自己的酱油和豆酱，生怕不在家的日子里，会出现任何问题。
不去亲眼看一看，又怎么能够放心？
现在，它们可是她的心肝宝贝儿，还指望着它们赚钱呢！
曼丽走到了放着那些酱缸的屋子跟前，用随身带着的钥匙将门打开，独自走了进去。
她小心地揭开了一个坛子的盖子，还没有来得及凑过去看，浓郁的酱香就已经扑鼻而来。
她不由得满意的眯起了眼睛。
虽然这是她在这个时空第一次做这些东西，可是在之前的时代，却是见得多了。
在后世，曼丽虽然是富二代，可是她爸妈事业起步的时候，她都已经挺大的了。从小也不是没有吃过苦。
特别是那时候，爸爸为了研究新菜式，在家里成天的琢磨，有时候一天能做好几顿给她和妈妈吃。
曼丽记得，爸爸又一次为了要开发一个新的卤鸡的菜式，他们一家在十天内足足吃了三十八只鸡，吃得她都怀疑自己是不是快变成黄鼠狼了！
黄鼠狼都没有她吃的鸡多！
许是正因为从小就有这样的经历，曼丽对于菜品可谓是精益求精。
之前只是做给自己家人吃，还稍微松懈一点，现在既然要推上市场了，她自然不会容许有一丁点的差错。
所以，在决定征用这个房子的时候，她就找爸爸把房子的钥匙全部要过去了。
现在钥匙只剩下了两把，一把在她手里，一把交给了玛莎。
玛莎是班纳特家的家奴，一辈子生死都在他们手里，曼丽不怕她有外心。
除她之外，包括父母和姐妹，没有她的同意，都进不了这扇门。
曼丽并不是要瞒着谁，她甚至不怕别人比葫芦画瓢，学了她的手艺。
她怕是，万一有谁做事不小心弄脏了她的东西。
无论是酱，还是酱油，其实都金贵的很，稍微有一点脏东西混进去了，一缸子都跟着完了。
转了一圈下来，曼丽很有些喜忧参半。
酱和酱油都保存的极好，没有一点问题，可就是有点少。
毕竟当初做的时候，只想着自己一家子吃，虽然已经刻意多做了许多，但真卖起来，肯定还是不够的啊！
“还是得再做一点儿。”她喃喃的说道。
但说起来简单，做起来难。
想要大批量的酿造酱油，场地就是一个大问题。
自己家根本没有用来晾晒大批量豆酱和放酱油罐子的地方。
还有这天气——
眼看着一天天变冷，早已经过了可以晒酱的日子。这又阴又冷的，连个太阳都不出，根本不可能晒出好酱。
一想到这里，向来乐天的曼丽也不由得发了愁。
重新回到厨房，将舀回来的豆酱拿给玛莎，让她按照自己之前教的方法，用蒜末加上剁碎的牛肉一起炒香。
然后曼丽拿出之前卤好的猪蹄开始再次加工。
她将猪蹄一剖两半，再切成小块，葱姜蒜爆锅，倒入大火翻炒，接着加入开水用小火慢慢炖了起来。
任由猪蹄在锅里慢慢炖煮，曼丽又拿出玛莎按照她的要求揉好发酵的面，决定蒸几个大白馒头给阿朗。
之前在他家里的时候，曼丽就看出阿朗一定是北方人了。
不然，有哪个南方人会在家里的墙上又挂大蒜又挂辣椒的？
而同样身为一个北方人的曼丽，比谁都清楚在这个常年以面包，土豆，豆子为主食的地方生活，能够吃上一个大白馒头，会是怎样的一种惊喜！
……
忙忙碌碌一上午，终于到了开饭的时间。
先将煮好的番茄牛骨汤盛了一大碗，配上烤香的吐司片，又特意切了大大的一块黄油，找人给父亲端到楼上去，曼丽这才开始准备上菜。
今天的主食有两种，烤土司和大馒头。
馒头蒸得不多，毕竟这种没有滋味的面食，除了她，家里其他人都不太吃得惯。
而菜，曼丽做了四样。
分别是熏猪蹄炖萝卜，土豆烧牛肉，红烧茄子，洋葱炒鸡蛋。
虽然种类不是很多，但量却是分外的大，别说中午了，估计还能再分出一部分当晚餐。
除了这些，自然还有之前炖的那一大锅番茄牛骨汤。
看一眼为了配馒头，又特意准备的那几样小菜，蒜末牛肉丁炒黄酱，泡菜，腌黄瓜，还有一碟凉拌莴笋叶，曼丽满意的点了点头。。
虽然都是点家常小菜，可每一样都是精心烹制的，还没有端出去，就已经满室飘香了。
阿朗先生，应该能够感受到他们班纳特家的人对他的感激之情了吧？
看着玛莎开始上菜，曼丽回到房间重新梳洗了一下，然后亲自跑到客房去请阿朗下楼吃饭。
门一打开，没等她开口，阿朗先将一张写满了字的纸递了过来：“给你。”
“什么？”
曼丽不解地将纸接了过来，打开一看，顿时吓了一跳！
那居然是写了满满一张的各种药方！
从发烧感冒到头疼，胃疼，甚至腹泻，呕吐这些常见病的治疗方法几乎都有。
为了防止她对各种药草不熟悉，这些方子都是最简单的。
里面出现的药名也都是以可以食用的为主。
说白了，这就是一份即使吃错了，也吃不死人，随便一个小白都极为容易上手的方子。
可就是这样的药方，在这缺医少药的古英国，用好了也是真的可以救命的！
而且，为了怕她不认识，细心的阿朗还特意用了英文还有华语两种字体分别誊录，并且将不太常见的药草一一画了图样，标记出识别的方法。
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