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他就像是站在广州市中心的那条中心线上，回望四面八方都是果树繁花，异地重游的旅客。 最重要的是，这份料理中，没有丝毫的阴霾，只有对广州满满的热爱和怀念。 刘昴星缓缓睁开眼。 能够做出这道料理，他一定是好人。 见到刘昴星惊喜的表情，黑发黑眼的三无青年眼眶稍稍睁大：“其他的也尝尝。” 刘昴星闻言伸出勺子，蒯了一勺如豆腐一般白净的料理：“这是……” 他凑近嗅了嗅：“是鸡肉的香味，这个颜色，还有这种状态…… 难道是雪花鸡淖吗？” 雪花鸡淖（nao，音同“闹”），是与开水白菜，鸡豆花一起并列为川菜的“清鲜三绝”，更是川菜清鲜风格最著名的代表之一，以其工艺精细繁复，口感绵密柔滑，色泽洁白如雪而闻名。 勺子送入口中，那形似云朵的洁白料理便入口即化，霎时间，巨大的咸鲜如狂风暴雨般铺天盖地而来，冲刷着刘昴星的味蕾！ “这是非常考验厨师实力的功夫菜。” 刘昴星一吃就吃出来这道料理中厨师的水平：“雪花鸡淖以吃鸡不见鸡，形似云朵，入口即化著称。要求鸡肉被剁至极细，与蛋清融合后炒制，状如雪花云朵，轻盈蓬松，入口细腻绵软，似豆腐又带鸡肉鲜香，口感需达到‘无筋无渣，舌触即融’的地步，才属完美。而且雪花鸡淖的咸鲜需清淡，突出鸡肉本味，又要辅以火腿末或高汤提鲜，并非依赖川菜在八大菜系中的刻板麻辣，反而强调烹饪过程中的精细操作和对味道的把控。” “而这道雪花鸡淖一定是同时运用了高汤和火腿内外调味，在更进一步将味道微调到极致的同时，也完完全全控制住了两种调味的平衡！” 柔顺的小辫子微微晃动，刘昴星惊喜地说道：“鸡茸足够顺滑如脂，无颗粒感，并且口感蓬松，空气十足，在送入嘴里之前还一直保持着云片状。这种无骨无形，但入口即化的融化感正是一道正宗雪花鸡淖的完美表现！” 他仿佛是乘坐在云端的鸡仙人，在经过四川的时候因为饥饿而随州抓了一只鸡，运用神奇的术法将鸡与云混合制作出了这道出神入化的雪花鸡淖。 四川大地上的麻辣为这咸鲜风味腾威位置，而他也跟着这道料理留在了那里，伴随着川菜的发展俯瞰着岁月流转和万物繁荣。 刘昴星赞叹道：“真的是非常厉害的一道料理！” “……” 餐厅里变得很安静。 “……” “？” 刘昴星扭头，看到所有人都以一种奇怪的眼神看着自己，特别是幸平创真的父亲，更是怪怪的：“怎么了？是我吵到你们了吗？” “不是吧？小当家，我知道你的味觉很灵敏，但是能够尝出厨师是用什么食材，怎么制作料理的手法这种程度也太绝了吧？！” 吉野悠姬感叹道：“这简直就跟神之舌一样了。” “神之舌？” 这是刘昴星第二次听到这个称呼，第一次的时候是在插班考试时，那些放弃考试的人们在对面薙切绘里奈时的称呼。 “是的。” 这一次，是幸平创真的父亲，幸平诚一郎开口：“那是一种能将品尝的味道在脑海中具象化的超凡味觉，料理上任何一点轻微的瑕疵在她们面前都一览无余。” “……” 刘昴星沉默几秒，有些紧张又有些茫然，弱弱开口：“这就超凡味觉了吗？这不就是味觉稍微灵敏了一点而已吗？这也能算神之舌？” “？？？” 见众人的表情有些不对，刘昴星张开嘴还想说什么，陈冬藏此时忽然开口打断了刘昴星：“你们俩不一样，你这只是味觉敏锐而已，我也是这样。” “咦？传言是真的吗？” 丸井善二举手：“陈学长也是因为舌头能够尝出料理中所有细微的变化才被WGO录取的？” “我倒没有那么厉害。” 陈冬藏摇摇头，平静道：“但料理中的瑕疵基本上都是可以尝出来的。” “哇喔！那也很厉害啊！” “虽然我们极星寮没有大小姐，但是有陈学长啊！学长有空请务必帮我尝尝我的料理！” 陈冬藏不着痕迹地看了一眼已经放松下来的刘昴星，点头：“可以。” “天呐，WGO的评审委员来帮我试菜，我快幸福得晕过去了！” “嚯↗？” 坐在不远处的幸平诚一郎见状双手抱臂，发出意义不明的声音。 “老爸你好吵啊。” 幸平创真飞了个眼刀过去：“你之前跟我说要去外国创业，就是跟这位陈学长吗？别以为我没看出来，你们俩很熟。” 幸平诚一郎满不在意地回答：“差不多吧。” “？” 幸平创真猛地回头看向自家这个一直都不靠谱的老爹：“你还承认了？！你糊弄我能不能稍微用点心啊！人家是WGO的评审委员，每天的工作就是为美食评级打分，划出米其林等级，你去创业难道就是加入WGO跟着人家一起去评星星？” 白天在车上被丸井善二科普WGO是什么的幸平创真，晚上就拿着新知识去讨伐自家的不靠谱老爹。 “都说了是创业了，那肯定是其他活了。” 幸平诚一郎扭扭脖子：“你小子该不会是想套我话吧？” “小当家，你能吃出诚一郎先生的这道料理里加了什么吗？” 虽然陈冬藏打断了大家对于小当家味觉的探讨，但是小当家在味觉上的厉害无疑已经是深入人心。 甚至丸井善二还在那里叽里咕噜：“难道中华四川的厨师的味觉都很敏锐吗？不是说川菜都是以麻辣为主吗？味觉一点都没有损耗吗？怪了……” “我来尝尝。” 刘昴星吃了两口，眼神一亮：“好软嫩！是苹果汁处理过的肉！” “这个呢？” 刘昴星嚼嚼嚼：“好清新的风味，让我想想……是橙子皮，香茅和茉莉！” “那这一盘呢？” “……” 几秒后，呆毛垂下，刘昴星失落摇摇头：“我尝不出来，我没吃过这个味道。” 他补充：：“我只能尝出我曾经吃过的味道，如果是没有吃过的东西我是分辨不出来的。” 说到这里，刘昴星反而镇定下来，肯定点头：“所以神之舌什么的，肯定不是我。“ “但是你这已经超级厉害了！” “那是Zuppa di pesce，在利古里亚风的海鲜汤里加入了Stocca fisso。①”一直在关注陈冬藏和刘昴星的幸平诚一郎开口。 见幸平诚一郎能指点，所有人都捧着各自惊喜的料理，涌到各自料理的制作人面前询问。 而刘昴星吃饱喝足以后，也打了个长长的哈欠。 返程的车程其实并不短，再加上远月学园的本校区坐落在山上，刘昴星的行李又多又重，这导致他今天要么长途车程要么负重爬山，已经无限接近特种兵旅游。 玩到这么晚，刘昴星早就困了，甚至在饱腹后开始意识蘑菇。 幸平创真的父亲似乎也是个温和的人。 刘昴星在他的料理中尝出了深深的爱意。 所以现在极星寮的大家都是好人！ 坐在椅子上开始打瞌睡的刘昴星在半梦半醒间断断续续地想着。 然后就在幸平父子吵吵闹闹中垂下脑袋，困到断片。 等到他再次睁开眼的时候，发现自己已经躺在了自己寝室的床上，极星寮熟悉的黄棕色木质天花板在微弱的床头灯光下显得格外静谧。 那灯是丸井善二送给他的，方便他晚上起夜，可能是之前忘了关。 刘昴星又打了哈欠，翻身准备关灯继续睡—— “啊！！” 一个人就坐在刘昴星的床边，安静地盯着他，也不知道盯了多久。 小辫子和刘海同时炸起来，他猛地后退，就着微弱的床头灯仔细辨认：“是陈学长？” “是我。” 哪怕是大晚上跑到人家床边盯着人睡觉被发现，陈冬藏的语气依旧不变，还是一潭死水的平稳。 刘昴星：“那你在我的房间这样是……？” 陈冬藏：“风应该跟你说过了。” 刘昴星问：“他说会有一个惊喜给我，是你吗？” “不是我，是这个。” 陈冬藏摇摇头，随后从怀里掏出一个厚厚的笔记本电脑。 “电脑？” 陈冬藏就坐在刘昴星的床边，趁着电脑屏幕和床头灯的光线将电脑打开，输入了一些什么，又等待了十分钟。 最后说了句“好了”就把电脑转过来，对着刘昴星。 刘昴星只看到，那个被转过来的电脑中，是一个看不懂的视频软件，画面里坐着一个穿着西装的中年男人，看起来很有威严。 莫名其妙就跟陌生人视频，刘昴星摸不着头脑的同时还有开始紧张。 不认识，但他看我的眼光好奇怪…… “刘昴星你好，我是王爱国，你可以称呼我为小王。” 中年男人用一种复杂的眼神看着刘昴星，脸上的表情慈祥且和蔼：“你的来历风已经全部全部告知与我们中华官方，我们本该立刻将你接回中华保护起来，但介于你自己的强烈意愿，我们才决定用这样的方式与你交流。” “官……方？” 中年男人说的话令刘昴星的大脑有些空白：“你是这个世界的皇上吗？” 原谅孩子才十五岁，穿来几个月也一直没有捋清楚各种制度的区别。 “不是，当今的中华已经没有封建帝制了。” 王爱国看着刘昴星还有些婴儿肥的圆圆脸颊，心里努力将他与历史记录中那个行走在中华大地的各个地方，复原，复刻，发扬光大各地食谱的传说中的厨师联系起来：“我们已经知道您身边的情况，在充分尊重您的意愿之下，我们正式向您表达中华对您的重视。” 王爱国说道：“当年是您保护了中华料理界，将黑暗料理界挡在国门之外整整百年。那么现在我们也会不惜一切代价保护您的安全。” 想到国家飘摇之际，就是因为少年曾经将黑暗料理彻底击穿，使得那些人即便远走异国他乡，在他国用味道掀起腥风血雨洗牌势力重新掌握话语权，也因为忌惮神秘失踪的他而一直不敢踏入中华一步。 在少年不知道的时候，已经保护了中华整整百年。 现在，该轮到他们来保护他了。 “风的顾虑我们这边也都清楚，但我们想说的是，现在的中华已经不是一百年前的中华了。” 王爱国骄傲铿锵道：“真理只在大炮射程之内，尊严只在剑锋之上。如今的中华已经足够保护您在异国他乡不受任何伤害，您可以自由的，自信大胆地完成您想完成的愿望。”
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