言景之仿佛又回到了自己那精装的房子,正打开电脑感叹这一切都是梦的时候,空调突然自动开了起来,一阵寒风吹在言景之的脸上,言景之睁眼,这屋里的火苗已经熄灭了风从窗户底下灌进来,把自己冻醒了。 言景之吧唧嘴回味着电脑网盘里还没看的美女,穿上衣服,打着灯开始做豆腐。 言景之吃完饭就睡觉,现在起来感觉精神特别的好,先估摸了一斤豆子,刚好做一锅的量,将豆子和水用一比八的比例倒入石磨中,由于石磨较小,言景之磨起豆子来简直就是飞快。 这丫头虽然瘦弱,但是却有着使不完的力气,昨天还有点鼻塞,今天睡一觉起来也全好了,言景之感觉这是老天爷对自己的恩赐,毕竟自己穿过来替这丫头受苦来了。 言景之磨着豆子,为了让豆腐的口感更加的细腻,还时不时的将昨天拿来的花生米加了点进去。 这样待会做出来的豆腐会更加的细腻好吃。 磨豆子是个枯燥的工作,但是言景之却觉得时间过的飞快,石磨磨出来的豆浆十分的细腻,都不用进行复磨。 斤豆子磨得很快,估算了一下时间,言景之放下手中的磨盘,用纱布把豆浆都过滤完了之后,将豆渣装好放在水缸的上头保鲜。 接下来就是煮豆浆了,提前将醋准备好,待会控火的时候好及时的点豆腐,除了点豆腐,其他的步骤都没有什么难度。 不过这火候可不太好掌控,柴一下加猛,锅里的白色豆浆就咕噜咕噜的冒气泡来,吓得言景之赶紧抽出柴火。 豆浆的香气弥漫再整个屋子里,言景之猛吸了一口,对着空气自言自语:“这里居然没有人吃过豆腐,真是可惜了,不知道这些人过的是什么日子,害!” 这一锅豆浆刚好能装满一个箱子,乳白色的豆浆让人忍不住想尝上一口,言景之舔了舔嘴唇,开始进行最艰难的一步,点豆腐。 将上头的浮沫撇去,言景之开始点豆腐,打开白醋的葫芦盖子,一股久违的醋香弥漫在了空气之中,和豆浆的香味融合,形成了一股奇怪的味道。 言景之的嘴里顿时感觉又酸又醇,不由起了一身鸡皮疙瘩,右手拿着勺子,左手拿着醋葫芦,边倒边打着圈,必须要顺着一个方向溜圈。 箱子里的豆浆里开始出现棉絮状的豆花,言景之慢慢的搅拌直到豆浆的温度微微降了下来才停下,里头已经全是结了团的豆腐花,豆浆已经少的可怜了,言景之拿着东西再上头压着,等到带回做完第二箱的时候再打开。 有了第一次的经验之后,言景之的动作更快了,外头的天已经大亮了,得加快速度做第二箱。 迅速得做完第二箱豆腐,言景之拿出家中得箬竹叶,一股脑的全部放进篮子里头,这本来是着丫头今年端午的时候包粽子剩下的,现在倒是成了自己用的了。 箬竹的叶子很大也很多,按照豆腐的量大概还能用上好多,旁边还有包粽子用的小藤绳,言景之也一并带了过去,方便将豆腐包起来。 一切都准备就绪,陈货郎应该还差些时候才到,言景之的肚子已经开始打起了响鼓,先前忙的时候还不觉得,现在却是饿的昏天暗地的。 把前一箱压好的豆腐打开,一股热潮扑面而来,豆腐还热着,看起来水光滑嫩的,言景之迫不及待的切了一块。 将豆腐随意的切开,掰了几片昨天剩下的白菜叶子,切成条放进锅中煮着,抓一碗面粉再往里头加了点水,搅匀后一点点下到锅中,再撒上粗盐,一碗简单的豆腐疙瘩汤就做好了。 外头,陈货郎这头刚好回来,就直奔言景之这边,远远的就闻见炊饭的香味,陈货郎的肚子不争气的叫了起来,进院正好看见言景之捧着碗大快朵颐。 这小姑娘生的秀气,是几年前才到村里的,可是在村里头却懒惰的出了名,做饭更是草草了事,没想到今天看来,传言倒是不可轻信。 言景之正吸溜吸溜的吃着面疙瘩,瞥见陈货郎来了,便放下手中的碗,顺手盛了一碗给他:“陈叔,你还没吃过吧,先吃上一口咱们在出发吧。” 陈货郎寒暄了几句,就也没跟言景之客气,两人端着碗就这么吃了起来,微烫的汤汁灌进喉间,陈货郎顿时眼前一亮,连吃了好几口豆腐才停下来,入口即化,他向来没吃过这样的东西,不由有些惊奇。 “言丫头,这是什么东西,我从来没吃过,也太好吃了吧!”陈货郎边说边吃,这简单的面疙瘩汤与众不同,比家中做出来的好吃多了。 言景之没想到陈货郎的反应这么大,不过仔细一想倒也是,农家吃的最多的就是糙饼子和一些麦子,再好一点的人家吃的白米,何时吃过豆腐这样新奇的玩意。 言景之解释道:“这是我家乡那边的吃食,今天刚好做了一点拿出去卖。” 陈货郎点点头,加紧吃完了疙瘩汤,和言景之两人飞速的赶往镇上,言景之一路上的心情都很好,这豆腐今天肯定卖的很红火……
第5章 镇上人来人往车水马龙,过年前赶集会比较的频繁,本来是七天一次现在变成了四天一次。 陈货郎给她占的地方现在只剩下一小块了,只能凑合着站在那里,这个镇子也不算小,所以周围三五个村落的人都来了,言景之摆好豆腐,一时间不知道从何下手。
这卖东西可不是她的强项,这市集虽说热闹,但是吆喝的人却很少,大家的东西在摊上一摆,就一目了然,需要的人自然会来买。 言景之要是突然吆喝起来,在这一堆人中肯定是扎眼的存在,这事她还是第一次干,有些摸不着头脑,也有些害羞。 过路人来来往往的多少对言景之有些好奇,这摆摊的人里头只有她一个是小姑娘,那面前两箱子东西也不知道是什么稀罕玩意,还拿着东西压着。 言景之搓了搓手,深吸了一口气,今天要是不把这些豆腐卖出去,她可真的要喝西北风了,揭开上头的纱布,一股淡淡的香味溢了出来,白白的豆腐还微微冒着热气,看起来喜人极了。 “卖豆腐了,卖豆腐了,都来瞧一瞧看一看啊,新鲜的豆腐,走过路过不要错过,卖豆腐了,卖豆腐了,不好吃不要钱!”一旦开头之后,吆喝就显得不这么难了。 言景之的声音脆脆的,穿透力极强,可能是因为豆腐这玩意新鲜,所以有不少人的人围了过来,不过这第一次见这豆腐,也没有人敢直接买。 后头一个大婶从人堆里凑上前问道:“丫头,你这豆腐是什么东西,怎么卖啊?” 这个大婶莫约四十来岁的样子,头上戴着一根瞧不出成色的簪子,看起来比周遭的人稍稍富裕了那么一点。 言景之惯会见风使舵,这一看就是农村小富婆来了,急忙说到:“婶婶,这是我家乡的吃食叫做豆腐,是今天早上刚做出来的,这个东西,回家随意的切成小块或者片,跟着汤一煮,放上白菜叶子再放点盐就可以吃了,或者煮熟放点腌菜和豆酱也好吃的不得了。” 言景之出巴掌大的两块豆腐,对着大婶说到:“一块一文钱,这些是两文钱。” 这大婶踌躇着站在前头,明显是有些犹豫,这没人试过的东西不知道好不好吃,她可不想做这第一人,但是这豆腐实在新鲜,看起来滑滑嫩嫩的,说不准是真的好吃。 言景之说了很多,这个大婶还是一股观望的姿态,一旁的陈货郎看不下去了,准备推波助澜一把:“这豆腐今天我刚吃了,确实不错,给我来两文钱的,今天给家里的小子丫头换个新鲜的东西吃。” 孩子的牙口还没长齐,吃豆腐是最为合适不过的了,陈货郎这一开头,让那犹犹豫豫的大婶又增添了几分信心,也买了两文钱豆腐回去尝尝鲜。 这有一就有二,围观的人本来就多,不缺乏好奇者,也不管这豆腐好不好吃,就先买了一文回去,言景之怕他们不会做还告诉了他们一些烹煮的方法。 快到晌午,这豆腐却只卖出去了半箱,市集上的人大多数都回去了,言景之总算闲了下来,接过陈货郎递过来的小板凳坐了下来,等着接下来的人潮。 这半箱的豆腐卖了快四十文钱,总算慢慢的回本了,这个年代的钱还真不好赚呐,这么新鲜的玩意居然没有人买。 言景之坐着捧着脸,闻到衣服上有股酸臭味,不由的脸色一绿,这丫头多久没有洗澡了,从她过来的时候就没有洗吧,再加上躺在床上生病那几天就更不用说了…… 忍不住小小的干呕了一下,言景之不再闻身上的味道,这丫头除了自己昨天自己洗漱过以外,身上不知道有多少地方都是臭的,想到这里就头晕。 下午的人潮渐渐多了起来,馄饨摊的老板娘端着一碗馄饨凑了过来:“小姑娘,这碗馄饨换你一块豆腐怎么样?” 馄饨白乎乎的躺在下面,看上去像是四川吃的抄手,皮厚厚的,里头应该也是素馅,言景之笑了笑,包了两块豆腐给她,接过她手里的馄饨,刺溜刺溜的吃了起来。 这还没吃完,生意就来了:“姑娘,再给我包几块豆腐,这豆腐耐放吗?” 言景之抬头一看,是先前第一次来买豆腐的大婶,她笑得和善,把手里的十文钱都递给了言景之。 言景之退了五文给她,生意不是这么做的,如果被垄断了销路,就不会有更多的顾客了:“婶婶,这豆腐不经放,还是吃新鲜的好,您先带五块回去,等明天再来买,明天我还会出摊的。” 这妇人倒也不执意要,拿着豆腐问道:“明儿个你还在这边摆摊吗,几时来?” 言景之笑眯眯的吸溜完馄饨说到:“还是这个点,您明天再来。” 豆腐打开了销路,一下子就卖的热火朝天,上午买的人下午大多数都来回购了一些带回家中,言景之控制着销量,尽量让更多的人买到,这样才会有更多的回头客。 “南婶子,这豆腐今天我带回家,按这姑娘给的做法尝了尝,你别说还真不错,我家那婆婆牙口不好,平日里可没少数落我,现在这豆腐她倒是爱吃。” “是吗是吗,我也买点回去给家里那几个小子丫头尝个鲜。” “我门也去试试,这豆腐看起来还真不错,从前倒是没有吃过,也不知道是什么做的。” 豆腐的销路一下子就打开了,言景之的小摊位前围了好些人全是来买豆腐的,馄饨摊的老板娘拍了拍心口:“孩他爹,还好我刚才换了块豆腐来,这玩意新鲜,咱们今天回家也尝尝。” 上午剩下的那半箱豆腐很快就卖完了,言景之包豆腐包的手都快抽筋了,却是真心实意的笑了出来,就差眼睛没有变成两个铜板了,脑子里重复着一个机械的声音:钱钱钱…… 眼看言景之的生意红火,人群中突然传出一个尖锐的声音,让人火冒三丈。
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