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书写咖啡

时间:2023-02-26 09:43:05  状态:完结  作者:白·子

  “好!”
  “先坐一下吧~”
  “不坐了,待会还有事,喝完就走了。”他说,开始研究我身后那道墙上的杯子,“那个是油滴盏?你竟然还有这个?”
  “你竟然还知道这个?”我笑,“要不要试试,用来喝咖啡别有一番滋味~”
  那是个银油滴老盏,一个喜欢收藏瓷器的客人看到我的杯子墙后坚持要送给我的。我一开始也不太懂这个看起来更适合喝茶或盛酒的带着一种豪迈的古朴气息的杯盏,但跟我那一堆世界各地的风格迥异的杯子摆到一起,意外地毫不违和。何况,没有人说老盏不能盛咖啡不是?
  “哈哈,这个可以有!”
  就这么愉快地选定了杯子,我转身准备手冲的时候,看到一边好奇宝宝一样的千梨,用眼神示意,还不去写作业?
  等一下嘛,等一下就去。她挤眉弄眼地回答,屁股都不挪一下。于是,她成功地引起了摄影师朋友的注意。
  “咦,你也在等咖啡?我是不是插队了……”他半开玩笑地往旁边挪了挪,非常绅士地说,“我还是坐一下吧,你先!”
  “没事没事,我还没想好要喝什么~”千梨摆摆手,大大方方地说。
  你喝咖啡什么时候想过?“不用管她,她来写作业的。”我耸耸肩,对摄影师说。
  “哈哈,我就说嘛,看起来还是个学生呢!”摄影师给了千梨一个慈爱中透着鼓励的笑容,“明年高考了吧同学?”
  我转过身去拿豆子,背对着他们忍着没有笑出声,听到千梨一本正经地回答,“嗯嗯,要被模拟试卷淹死了~”
  真是太不要脸了……
  然后就在我冲咖啡的几分钟里,摄影师沧桑地回忆起自己的高中时代,感同身受地表达了对千梨这个“苦逼的高三狗”的理解和同情。千梨非常坦然地接受了他的好意。
  简直厚颜无耻!
  我不得不以罕见的高效率冲完了这杯咖啡,装在油滴盏里递过去,“可以了,你尝尝。”
  摄影师终于停止了交流,拿起杯子深深地闻了一下,“嗯,樱桃味很突出,还有一点蜂蜜的感觉,闻起来就很不错啊!”然后在杯沿啜了一口,“唔!葡萄干,还有……那种蜜饯的味道,对吗,口感很丰富!”
  “你再喝一口,大口一点,吞下去,有种鲜花的余香。”我建议。
  “嗯嗯!这款豆子真不错,我喜欢。”
  “凉了酸味会比现在明显一点。”
  “是嘛,body很厚。我带一点回去自己冲!这个是多少水粉比?”
  “一比十。下周过来拿?你要多少?”
  “500克吧,有一个也喜欢手冲的新同事,跟他安利一下‘书写咖啡’哈哈!”
  “谢谢~”
  “好东西要跟大家分享嘛,我先走了,再不走来不及了,下周见!”他快速扫码结了账,朝我挥挥手,又特意拍了拍千梨的肩,“同学加油啊!”然后走了。
  千梨对着他的背影乖巧地挥手,“拜拜~”
  我感觉她在挑战我的三观,快不能直视她了。她却丝毫没有自己干了蠢事的自觉,等摄影师彻底走了,就转过头问我,“还可以自己挑选杯子的?”
  “那是个别客人的专属权利,你不在这个‘个别’里面。”其实是我更喜欢根据自己的喜好和心情给咖啡和客人搭配杯子,摄影师只是太久没来,刚刚又太无聊了所以挑了一下。
  “哼!我以后自己给自己设计专属的杯子,放在上面看着心情用!”她气呼呼地宣布。
  我冲她挑衅一笑,“我的‘咖啡杯墙’可不是随随便便什么杯子都能往上面放的。”
  “到时候别求着我给你设计哼哼……”
  “拭目以待,设计师小朋友。”我懒懒地接了一句,结束这个话题。
  “我也要喝——”她伸着脑袋看了一眼菜单,“哥斯达黎加-塔拉珠。”
  “小朋友不能喝咖啡,尤其是快要被模拟试卷淹没的小朋友,会影响高考发挥。”
  “哈哈哈……”
  笑得太大声了,我头有点疼,开始清洗用具。
  “慕容。”
  “嗯。”
  “我可以跟你学咖啡吗?”她的语气突然认真了起来,于是我没有马上回答,等把东西都清洗完摆好,才擦擦手看着她。
  “学什么?”
  “就,冲咖啡,然后品咖啡。”她挠挠头,然后又急切地补充,“我本来就很喜欢咖啡文化的,之前也经常跟朋友去咖啡厅的。你知道我也是被朋友安利才知道‘书写咖啡’的吗?只是之前对咖啡的了解没有具体到一杯单品的手冲过程,就只是喜欢一些周边设计和咖啡厅的环境。”
  这是,非常认真的节奏啊……我暗自叹了一口气,没有插话。
  “现在,我是认真而且有规划地在学工业设计,并不是一时冲动什么的,你要相信这一点。”她直视我的眼睛,小心翼翼地想要从我眼里得到认同,“咖啡只是一个,契机。”
  我不置可否。
  她并没有气馁,想了想,继续,“我想加入我们学校的‘咖啡协会’,是一个以咖啡为主题的设计协会,包括平面广告,包装,室内,器具这些,反正都是跟咖啡相关的,不过只是一个学生社团。但是,我觉得,任何工业设计都应该基于产品的实用性,而实用性,不可能只靠理论来实现的,我应该真真正正地通过使用去了解它。你……我表达清楚了吗?”
  “非常清楚。”我说。
  她笑了一下,“那,我可以跟你学咖啡吗?”
  “我不会是一个好老师的。”我直截了当地说,并不是推托之词。
  她眼神暗了暗,却还是说,“但我是一个很好的学生啊,可以弥补一些你的不足滴!”
  日常大言不惭……“我不喜欢给别人当老师,不懂怎么教别人东西,也没耐心教别人东西。”这也是真心话,“传道授业解惑”可不是一门技术,是艺术。
  她露出了一点点暗淡的神色。她一贯是神采飞扬的,积极乐观好像不知人世间的痛苦无奈为何物。现在这样的神色,在她的脸上真是难得一见,上一次还是说喜欢我的时候呢……我也算很有本事了,呵。
  但她很快又恢复了斗志,“好吧,我就知道你不是一个三言两语就可以打动的人,路漫漫其修远兮啊……你等着,我还会回来的!”
  “其实品咖啡这种东西,喝多了自然就懂了。”我不负责任地开导她,“至于冲咖啡,外面有很多咖啡培训班之类的,唔,跟你之前上的补习班差不多,多练习几次,喝过最难喝的,就知道怎么冲得好喝了。”
  她一脸嫌弃,并不领情,“你的建议对我来真是太重要了,谢谢!”
  “首先你要先把咖啡这种东西了解得透彻一点,”我继续,“然后你需要一台磨豆机,一个电子秤,一个温度计,一个手冲壶,一个滤器,一个玻璃的分享壶,还有若干咖啡豆。”
  “等一下!”她开始往包里掏笔和纸,快速地做记录,“然后呢?”
  “没了……”
  她难以置信地瞪着我,呼吸都有点困难了,“没了?!”
  “哦,还有,多看点书。”她露出要吃了我的表情,我慢悠悠地补充,“我不介意‘偶尔’帮你答疑解惑。”
  她整个人以肉眼可见的速度慢慢鲜活了起来,扯着嗓子喊了一句,“慕容!我爱你!”
  我想收回刚刚说的话,已经完全不想给她冲咖啡了,倒了一杯温水,打发她,“去写作业。”
  她趁机一个用力抓住我的手,又喊了一嗓子,“慕容!我爱你!”
  我不得不提醒她,“看你一个月后的表现。”
  “没问题!”她信誓旦旦地说,我觉得她已经被不知道什么东西冲昏了头脑,像一只疯了的兔子一样,蹦蹦跳跳地去写作业了。
  我觉得心有点累……


第19章
  “你很棒棒的啊慕容店长!”
  今天周六,肖初然竟然大晚上的一个人出现在我店里,作为一个刚得偿所愿谈了恋爱不久的人,真是难为他了。虽然他一进门就阴阳怪气地夸了我一句,四舍五入也就是夸了我了,店里还有别的客人呢,怪不好意思的。
  “谢谢~”我礼貌地回答。
  “谢你个头!”他走到吧台,压着声音评价了一句,“凑不要脸~”
  我摊手,摆出最无辜的样子,我最近没做什么伤天害理的事啊!
  “一个月不准踏入‘书写咖啡’,亏你想得出来!”他突然猥琐,“这么害怕麦子跟千梨见面,我很怀疑你的用心啊~来,说出你的故事!”
  我懂了,肖叔叔想多了。
  现在解释这个雷同纯属巧合还来得及吗?肯定来不及了。于是我决定反唇相讥,情势已经很不容乐观了,嘴上绝不能输,是这个道理吧。
  “帮我转告麦子,以探望朋友之名行看热闹之实已经很过分了,现在没了热闹可看干脆连朋友都不见了,这种朋友,是要绝交的吧?严重一点的都反目成仇了。”
  肖初然马上就帮我转达了。他打开微信给麦子发了一条语音,言简意赅地说:“麦子,慕容说要跟你绝交。”
  厉害了我的肖叔叔,“肖叔叔你真是棒棒哒!”
  “谢谢!”他说。
  我真想在门口挂个牌子,上面写“肖初然此人不得入内!”,可惜肖叔叔不是千梨,我禁不住他。
  细细数起来,我跟肖初然认识也有五年多一点了。那时候我大三还没念完,决定放弃学业开一家咖啡店,除了两年多的咖啡店兼职经验和流淌在血液里的文艺情怀,别无所长。而肖初然已经毕业两年,有一间和同学合开的小小的工作室,初露锋芒。
  没有肖初然就没有现在的“书写咖啡”,这句话简单来理解,是完全没有毛病的。现在回想我当初做的退学开店的决定,即使不是“一时”的冲动,也是冲动了。我初出茅庐,莽莽撞撞懵懵懂懂,没有满腔热血只有一身执拗,如果不是肖初然,恐怕最终连店都开不成。
  一开始只是经别人介绍,找他设计招牌,后来真是因为那个“咖啡与诗”的缘分,把所有的设计装修事宜甚至后来整个门店的形象都交给他了。而他,提供了一个合作伙伴能提供的最大助益,同时付出了一个朋友能付出的全部热忱。
  我问他要不要拿一点“门店形象顾问及管理”技术股什么的,他说,你给我一张“终身免费”的会员卡,这些就当是我分内的事了。所以,在门口挂一个禁止肖初然进入的牌子什么的,我也只敢嘴上说说。
  “你要不要再贴一张我的证件照在旁边?顺便把名片也贴上吧,说不定可以接几单大生意。”肖叔叔说着说着就伸手往兜里掏名片。
  “名片可以考虑,照片就不用了,我怕影响店里的生意。”
  其实名片他也不用掏,吧台旁边有一个纪念品展示区域,也是肖叔叔的工作室专门为“书写咖啡”设计的带logo的纪念品:本子、杯子、手绘地图、钥匙扣、带有门店印章和邮戳的明信片……等等,工作室和肖叔叔本人的名片都有一沓放在旁边的。
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