如果说两秒钟之前我还对这个人心怀愧疚，——任谁对着人家一瓶价格不菲的爱尔兰威士忌夸完“这个瓶子好漂亮”之后都会后知后觉地感到愧疚的——那么现在，愧疚已经转瞬成烟了。
我指着门外一只在垃圾桶旁边徘徊的花猫，悲天悯人地叹了一口气：“唉，可怜的肖初然……”
“哈哈哈哈……”有人大笑出声。
肖初然转过身，语重心长地说：“小朋友，你笑点真的很低。来，喝点酒提高一下。”说着往另外一个杯子里也倒了半杯。
简千梨从善如流地举起杯子轻轻碰了一下他的杯壁，然后放到唇边浅浅尝了一口，有模有样地评价道：“嗯，好酒！”
“哈哈哈哈……”这次轮到肖初然大笑出声了，他毫无顾忌地伸手拍了拍简千梨的肩膀，一脸怪叔叔地大放厥词：“我就喜欢这么有潜质的小朋友，以后在‘书写咖啡’你肖叔叔罩着你！”
我目瞪口呆地看着他，不至于吧，才喝了一口就这样？“我以为你至少说个‘整条木棉路’什么的，出息～”门外那条栽满木棉的路就是木棉路。
简千梨看起来一点都不介意某人的德性，兴致勃勃地跟我要了一个一次性的试饮杯，从她那半杯酒里倒了一点，“我拿出去给肖叔叔尝一尝！”然后径自往门口走去。
肖初然不可思议地看着我，无声地问：“你去哪找来这么个好玩的小可爱？”
我耸耸肩，“客人。”
简千梨已经蹑手蹑脚地在花猫旁边蹲下，把试饮杯放在它嘴边。花猫一开始有点戒备，往后挪了一步拉长身子，没看到简千梨有什么动静，又伸出一只前爪试探了一下，终于屈服于好奇的天性，在杯子边沿嗅了嗅，随后伸出舌尖舔了一小口……然后似乎是打了一个大大的喷嚏，猛的弹开身子慌不择路地跑了……
简千梨像个木头人一样僵硬地转过身看我们，脸上挂着明明白白的茫然无措，以及罪魁祸首式的无辜。
肖初然要笑疯了，一只手用力地拍着我的吧台，笑得前俯后仰，本来就岌岌可危的形象彻底崩塌。幸好我有先见之明，早早就把“休息中，请勿打扰”的牌子挂在门外，这时候店里没有别的客人。
简千梨顺手扔了杯子，满不在乎地走进来，初生牛犊不怕虎地点评了一句：“肖叔叔的身手好敏捷～”
我忍不住冲她眨了眨眼睛以示赞许，至于“肖叔叔”，这个称呼可能改不了了。
肖初然也真就把自己当叔叔了，笑眯眯地招小孩一样把简千梨招到身边，也不知道跟他哪个叔叔学的架势：“小朋友叫什么名字？几年级了啊？”
真的是丢人现眼！我随手抓起一条抹布照着他的脸扔过去，“要点脸吧年轻人！”
不要脸的年轻人身手敏捷地躲过一劫，抹布轻飘飘地掉在地上，简千梨一边笑一边弯腰去捡，递回给我的时候才回答：“我叫简千梨，读……”她拖着最后一个音想了一下，“十三年级！”
然后我悲哀地看着肖叔叔伸出手指挨个数了一遍，恍然大悟道：“哦！刚上大学啊！”
眼看着他就要把自我定位从“叔叔”转换成“师兄”，我当机立断：“肖叔叔，帮我把爱尔兰拿下来，谢谢。”
“要煮咖啡了吗？”简千梨果然不负我所望，立马凑过来，把她肖叔叔抛到九霄云外了。
“嗯嗯。”
上次答应了她煮一次爱尔兰咖啡，拖了两个多星期，除了没有威士忌之外，其实也要等一款咖啡豆。
一杯调好的“花式咖啡”里，通常咖啡液的含量只占了很少的一部分，剩下的大部分都是牛奶、糖浆或者奶油甚至是水，所以为了避免咖啡的味道沦为陪衬，口感浓郁的意式浓缩咖啡是最明智的选择。爱尔兰咖啡作为一款咖啡界的“鸡尾酒”，不能免俗。
可是，那台我曾经在冬天里用来取暖的意式咖啡机已经不在了，摩卡、法压之流也早已不见踪影，我只好退而求其次，选择了虹吸壶，如果配上来自苏门答腊的曼特宁咖啡，应该是值得简千梨期待的。
在我的印象中，东南亚地区出产的咖啡豆口味都比较重，尤其是越南的罗布斯塔豆，几乎给我留下了“阴影”。很多人形容东南亚的咖啡风味，会用上“泥土味”这个词，我觉得这是非常客气的说法，如果让我来形容，我会说那是“土腥味”，我对这个味道深恶痛绝，“腥”是我能想到的形容食物最贬义的字眼了。
南方的夏季午后非常闷热，地面是滚烫的，通常都酝酿着一场昏天暗地的雷阵雨。阵雨一开始，就是零星的豆大的雨滴重重地砸在地上，就像一滴水滴入已经热好的油锅，那一瞬间的化学反应散发出的味道，在整个大地上弥漫成片，像弥漫在森林里的瘴气一样，几乎让人窒息。这个味道，就是“土腥味”。
好在这个风味在曼特宁的身上表现得并不明显，甚至完全被压制，取而代之的是异乎厚重的口感、馥郁的醇香以及披荆斩棘般的苦尽甘来。而手冲不足以诠释它的深沉。
“啧啧～这个怎么看都是你赚了呀！”肖初然捧着那套杯子，一副恨不得自己也有东西被简千梨打烂然后向她索赔的市侩样，突然话锋一转：“其实你是碰瓷吧？”
差点被他气笑，我只好反唇相讥：“咦，你怎么还在？酒送过来就行啦，辛苦了，拜拜～”顺便殃及池鱼，“千梨，可以帮我送一下你肖叔叔吗？”
肖初然于是可怜巴巴地看着简千梨。
我觉得，如果不是他演技太浮夸，她可能就顺着他的意转过来哀求我了，可惜，简千梨一脸乖巧地说：“肖叔叔走的时候麻烦帮我们关一下门，谢谢！”
孺子可教啊！
肖初然一脸震惊地看着她，像看到小红帽摇身一变成了大灰狼一样，然后恬不知耻地做西子捧心状对着我说：“我觉得我受到了伤害，需要一杯爱尔兰咖啡治愈一下～”
虽然他一点都不矫揉的造作严重污染了我的眼睛，但我还不至于跟他计较一杯咖啡，毕竟朋友一场，于是叮嘱简千梨：“待会别忘了给你肖叔叔留一口。”
“好～”
肖初然仰天长叹，终于意识到在一比二的人数悬殊下他毫无胜算，果断换了一个话题：“不敢相信现在竟然还有用酒精灯加热的器具，我以为这东西已经退化成古董只供观赏收藏了。”他看着我掀开酒精灯底座的盖子往里面加酒精，摆出一副学术研究的姿态。
“我也不是很懂，酒精灯很麻烦，而且不可以随意调节火力，虹吸壶都配光波炉了。”我指了指旁边准备用来煮曼特宁的虹吸壶，补充：“再不济也是用瓦斯炉。感觉爱尔兰咖啡的这套器具从发明的那一天开始就没有改进过，是因为太小众了吗，没有设计师愿意为她浪费时间？”
“嗯，功能性和观赏性兼具的工业产品毕竟难得。”肖初然指着酒精灯上的蔷薇花，问简千梨：“这个也是你那位朋友画的？”我认为他是没话找话，难道还会是简千梨自己画的？
“呃……”简千梨莫名迟疑了一下，我也跟着忐忑了一下，不自觉盯着她看，不会吧？她似乎被我盯得有点羞涩，却还是大方承认：“其实是我画的。”
“你学艺术的？”她是把给我惊喜当做日常了吗？
“你问的是什么问题？”一说到艺术，肖初然这个专业人士立刻伺机报复，毫无保留地表现出了对我的鄙夷，“艺术的范围有多广泛你知道吗？你们这些搞吃吃喝喝的人是不是都以为艺术就是画个画？”
“我的天！搞吃吃喝喝是个什么鬼？那叫餐饮服务！你们这些搞艺术的人就不能有点文学修养吗？”正准备给他盖个“文盲”标签的时候，就看到他一副要吃人的样子瞪着眼睛，我连忙改口：“是，恕我愚昧，请问我应该怎么问呢？你学画画的？”
肖初然给了我一个“朽木不可雕”的眼神，亲自问道：“你学什么专业的？”
我：“……”
这次，被鉴定为“笑点低”的简千梨却没有笑，她看着我，竟然思考了一下，好像突然忘记自己学了什么专业一样，过了几秒才回答：“工业设计。”
“哈哈，真的假的？缘分啊！来，喝点酒庆祝一下！”
肖初然趁机举起了杯子，简千梨居然也配合着碰了一下杯，打算一饮而尽的样子？
我越过吧台拉住她拿杯子的手，“你们不会把我这里当酒吧了吧？待会还要喝咖啡呢～肖叔叔你注意形象啊，别带坏未成年少女——”
“我成年了慕容……”
“那也是成年少女！再说了，缘分个毛啊，你不是学平面设计的？人家工业设计有你什么事？”
简千梨听话地放下杯子，还特意把它放到触手难及的地方，以示乖巧，肖初然则是一脸痛心疾首地喝完了那杯酒。
“你个既不懂美酒又不懂艺术的双重文盲，知不知道工业设计是干嘛的啊？”
不耻下问是中华民族的传统美德。“干嘛的？”
“就是——”简千梨抢答：“我可以帮你设计一款光波炉或者瓦斯炉底座的爱尔兰咖啡杯。”
我惊呆了！这样都行？“那，我如果觉得虹吸壶的造型不是很好看，可以改善吗？”
“可以啊，但是我现在学艺不精，你要等我一点时间。”我其实只是开个玩笑，但她却回答得无比认真，就像小孩子说“等我长大了就可以保护你”一样，带着难能可贵的赤诚，要不是这个话题过于渺小实在很难升华出什么高尚的情怀，我都几乎动容了。
“没问题，在你学成归来之前，我就凑合着用这个先吧～”
然后我用虹吸壶煮了一杯曼特宁，又花了几分钟在酒精灯上烤化爱尔兰威士忌里面的咖啡糖，等到在咖啡上装饰完奶油，简千梨已经流了一地口水，我在奶油上撒了一层薄薄的可可粉，然后把杯子放在她面前。
她转了转眼珠子，在我和肖初然之间来回穿梭，似乎到现在才意识到一个问题——我只煮了一杯咖啡，而且是不可分割的一杯咖啡。
我指着肖初然：“别管他，他又不是没喝过。”
肖初然指着我：“这家伙除了不喝酒，也不喝奶油，她以前煮的爱尔兰都是我帮她尝的。”
简千梨一脸惊奇地看着我，我感觉自己被出卖了。
“对了，”肖初然突然又开口，我直觉他没有好话，果然，他一脸猥琐——那一撮头发帮了不少忙——地问简千梨：“你知道这里为什么不卖牛奶咖啡吗？”
“唔……因为打奶泡的声音太吵？”听的出来她对这个答案很没有信心。
“哈哈，这是她告诉你的吗？你信了？”
“其实我一直很怀疑……”她小心翼翼地看了我一眼，问她叔叔：“所以是因为什么？”
我突然不想继续纵容肖初然的小人之心，决定自己坦白，秒答：“因为我不喜欢喝牛奶。”
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