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吃完午饭之后，跟着便去了厨房，开始做她自己也非常馋的鸡汤小馄饨。 站在厨台前，辛瑶轻将袖子挽起，深吸一口气，压着那止不住跃上心头隐隐要往外跳的兴奋感，强迫自己沉静下来。 馄饨这种小吃，好不好吃主要看三点，一是面皮二是馅料三是汤底，但缺其一那都不是完美的馄饨。 辛瑶今天要做的还是以鸡汤为底的鸡汤小馄饨，汤底就更重要了。 从选材这一步就要精细谨慎，辛瑶在食材页面输入关键词，精心挑选出一只新鲜完美还没有下过蛋的老母鸡。 其中最重要的是鸡一定要新鲜，这样待会儿熬出来的鸡汤才会味道鲜美。 选好食材之后，她开始给鸡去腥。 不同于笨手笨脚，进厨房给人打下手肯定被人嫌弃赶出去的苏弥玉，辛瑶非常熟练利索，细白手指握住刀柄，手起刀落，就将鸡翅尖、鸡屁股，鸡的脚趾甲这些腥味来源去除了。 而后加入盐细细揉进鸡中腌制三分钟，再加入清水揉搓洗净，将血水都逼出来。 至此，去腥这一步骤就全完成了，无需再去焯水。 因为她挑选的食材足够新鲜，再用热水一焯，反而形成反效果，会让鸡的鲜度流失掉。 一切都处理好了，辛瑶将整只鸡下入装了热水的锅里，待锅煮开撇去浮沫，该是放料的时候。 比起之前用了特别多香料的腊汁肉，炖鸡汤需要的用料少很多，只有老姜白芷党参以及盐，如此，亦是为了完美维持鸡汤本身的鲜美。 剩下便是最后一步也最重要的一步，需得用小火慢慢熬煮，千万不能用大火，不然鸡汤就会看起来浑浊不清透。 也就是大家常说的文火慢煮。 到这里，鸡汤的熬制就差不多了，剩下能做的便是静待汤熟。 趁着这个时间，辛瑶没有停下来休息，立马开始调馄饨的馅。 馄饨好不好吃馅料非常重要，在这里辛瑶选择的馅肉依旧是口感鲜滑的前腿肉。 选好肥瘦相间的肉后，将肉切成薄片再剁碎轻砸，一下一下一刀一刀，直将肉馅砸成细细茸状，才算是可以，能停手了。 馅里加入食谱里中所写的调料，狠狠搅弄直至肉上劲儿，再放上一个鸡蛋清，这样子调出来的肉馅就非常Q弹水嫩了。 调好馅儿后，辛瑶站在那里低头望去，就这样看着就这样闻着，她都知道自己这盆馅儿绝对是上乘的。 就是这搅弄馅儿的过程实在太累人，辛瑶捏了捏酸痛的胳膊，心想什么时候要是能来个劲儿大的帮她就好了。 想到接下来还要揉面做馄饨皮，辛瑶叹了口气，但还是很快行动起来，开始和面揉面擀面皮。 下午厨房清亮的灯光打下来，落在她认真的侧脸和眉眼上，轻缓勾勒出她的温柔与美好。 倘若此刻苏弥玉在这里，在她身旁，想必定会看的移不开目光，心动到都说不出话来。 终于过了好一会儿，屋外天色都挂上微暗要渐渐转黑了，辛瑶才将所有馄饨皮做好。 拿起一张放到眼前去看，那馄饨皮又薄又透微映光，用手轻轻扯一扯却又带着劲道，真是张非常完美的皮。 辛瑶满意点点头，却又心里暗想着，要赶紧将厨艺练习室给解锁开，这样还能让她的手艺更上一层楼。 馄饨皮也做好，接下来终于可以包馄饨了。 包馄饨的方法有很多种，什么金元宝形状的福袋形状的，包出来都很漂亮。 这里辛瑶选择了比较简单的金鱼状，头上薄透的是馅儿，后面藏着一条游曳的小尾巴，能更好吸收鸡汤。 这样子简单的形状包起来也十分快，辛瑶站在厨台前，手里拿皮，用筷子挑起肉馅放到皮上，再一捏一握就好了，全程用时不到两秒。 她一个人趁着灯光，唰唰唰一会儿就包了好大一堆。 将所有馄饨包好放起之后，外面的天色彻底黑沉下来，终于，辛瑶的鸡汤也好了。 她真是再也忍不住，早早站在大锅前等待，掐着汤好肉熟的时间，猛一下掀开锅盖。 哗啦一下！ 腾的白雾升起来，渺渺直飘向屋顶。 与此同时向周边扩散席卷而来的，是清透鲜香的鸡汤味道，它不如腊汁肉那样霸道，冲出来就占据一切嗅觉，而是透的，是鲜的，宛若细水长流，迎面而来时只觉温暖又口舌生津，身上都是暖暖的。 哪怕这汤是自己亲手做的，辛瑶也没忍住狠咽下一口口水，心里狂夸真是太棒了。 这么棒的汤，她当然要立马尝一尝！ 辛瑶放下锅盖，转身起火烧了锅水，水开，将早早在旁边等候的小馄饨下了进去。 控制火候煮馄饨的时候，她拿出碗调了个底料，里面放上紫菜葱花小虾米。 跟着，拿勺子舀起旁边锅里的鸡汤冲进料碗里，紫菜裹挟着葱花随热意向上冲的时候，小馄饨也熟了。 啪嗒一下！ 是辛瑶在注入灵魂，舀起馄饨放进汤碗里，当一颗一颗小胖子游进汤里，如此，一份鸡汤小馄饨终于彻底好了。 顺着落下来的灯光看去，只见桌上放着的那只碗里，鸡汤黄亮黄亮清透见底，一颗颗白软软金鱼样的小馄饨在鲜香的汤里游曳着，皮如蝉翼，露出淡粉色的漂亮肉馅与漂浮的尾巴。 旁边，葱花混着油珠与紫菜小虾米，在升腾的热气里与香味一起引诱人。 辛瑶拿起勺子，舀起一只馄饨带着清亮的鸡汤送入口中。 一咬，薄薄的馄饨皮便被破开了，弹滑鲜嫩的肉馅混合着鲜香的鸡汤，一同在唇齿间爆发出无穷的力量，香嫩可口的快叫人找不着舌头了。 彻底咬碎滑嫩的馄饨吞下去，鸡汤顺着一线喉下滑涌进胃中，柔和的安抚着，瞬间叫整个胃袋都暖洋洋的。 辛瑶吃完这一颗馄饨，长舒一口气，只觉畅快又温暖。 而后她就再没抬起头了，捧着碗舀起鸡汤，又急又细的慢慢品尝起来。 她是吃的开心，却苦了旁边小区里的诸位。 辛瑶煮好馄饨时，可正是该吃完饭的时间，旁边各家各户都坐上餐桌了。 她那锅汤一掀开来，飘香的鸡汤味儿又止不住的在往外跑。 虽然鸡汤没有肉夹馍的味道霸道，但是这汤实在是鲜啊，它不浓郁，可它清美且隐隐约约的。 深吸一口气好似闻到了，可一会儿又被外面的雨声冲没了，然而过一会儿它又来了，似有似无时来时走，宛如美人犹抱琵琶半遮面，看又看不见，抓也抓不到。 这日子没法过了！ 正在加班的泡面小姐捧着泡面，闻着这一会儿有一会儿没有的味道，眼泪都快掉下来。 虽然她还没有去过小辛私房菜，但她功课做的特别好，知道这肯定是小辛老板明天会上的新菜！ 闻着好好吃啊救命，到底是什么，鸡汤吗？ 孩子人都快被勾没了，可怜的现在却还没踏进过小店的门。 泡面小姐恶狠狠咬了一口泡面，明天！她一定要早起！ 住在旁边的人也没比泡面小姐好到哪里去。 好巧不巧，有一家今天晚上炖的正好是鸡汤。 女儿坐在那里，看着眼前色香味俱全的小鸡炖蘑菇，看着分明离她更近更浓郁的鸡汤，却怎么也动不了筷子了。 一颗心，全被窗外那股隐隐约约透进来的味道给勾走。 她虽然不会做饭，但是她会吃啊！ 就这味道，闻一下就已经是高下立判，有珠玉在侧，一时间只觉自家饭菜顿时不香了，是怎么也喝不下眼前鸡汤。 却在这时，坐在对面的她弟忽然动起来，盛了一大勺汤，而后大步走到窗户边蹲下。 她十分不解：“你这是干嘛呢？” 老弟没回头，对着窗口狠狠嗅了一口，然后立马低下头，狠狠喝了一口碗里的汤，背影孤傲。 “呵，聪明的人已经学会闻味儿下菜了。” 辛苦做出鸡汤的老爸冷笑一声，沉默起身，去厨房拿出凶器走到人身后，梆一下大漏勺砸在老弟后脑勺上。 辛瑶可不知道，她的汤再一次将旁边小区里的大家馋的要死。 满足吃完自己的小馄饨之后，很快她又开始做肉夹馍，直至将明日开店的一切都准备好，才停下忙碌。 而后处理厨余垃圾，打扫卫生，踩着夜晚八点的黑暗与小雨出去，到巷子口扔垃圾。 扔完垃圾回来，回想今天的一切，辛瑶心情真的很好，还轻轻哼着歌儿呢。 脚步轻快，浅绿色裙子随着她的动作在夜晚微光里漾出涟漪，柔顺的长发用一支竹叶簪子随意轻挽起，翠绿细枝在雨水里温婉清亮。 甚至她还轻轻哼着歌儿呢。 直到。 两秒之后，意外突生。 辛瑶从巷子口走进没多久，越过一个拐角的时候，抬眸去望黑洞洞的前路，忽然没来由的心里狂跳，觉得后颈猛一凉。 她很确定，那不是雨水什么的落进颈间了，那是打从骨子里泛起来的凉意，就好像是她被头会吃人的野兽给盯上了。 由着这一下，辛瑶的脚步不由自主慢下来，但没停，持续着向前走的姿势时，警惕小心的轻轻侧眸往身后看了一眼。 顺着她目光望去，却见，幽黑微雨的小巷子里，她身后不远处，竟紧跟着一道漆黑的影子，一步一步，那影子正踩着雨水向她逼近。 辛瑶猛扭回头，登时汗毛竖起来。 刚刚那一眼太匆忙，她只望见身后那人好像很高很瘦的样子，没看清对方的脸。 却正是因为没看清，反而越叫人紧张。 辛瑶一颗心跳的愈发慌，加快脚步向前走去，然而身后那人也跟着加快脚步。 这下辛瑶反而慢下来了，心里侥幸着说不定是她多想了，只是过路人呢？结果后面那人见她慢，朝着她走的更快了！ 该死！真就是冲她来的！ 她碰上深夜变态了么？ 辛瑶上辈子加这辈子都没遇见过这样的事儿，真吓死了，拔腿就要跑，张嘴就想喊救命。 然而后面的那个比她更快，人身高腿长的，几步已经来到辛瑶身后。 那变态伸出手，从背后一下将辛瑶给抱住了，还紧紧捂住了她的嘴不叫她呼喊。 清冷的雨味混合着身后人冷冽的香味，一下将辛瑶全然圈裹住、缠绕住，可偏偏，这人身上温度又很高怀抱非常烫，且紧，叫辛瑶被抱住的瞬间，只觉得像被牢笼锁链困住，坠进一个变态的股掌之间，再也无法逃脱。 这一下两人离得太近了，几乎是严丝合缝的紧贴着。 静谧的雨声中，辛瑶能清晰感受到对方的心脏在扑通扑通的跳，深重的呼吸一下一下，砸在她颈间肌肤上，滚热。 这人不像个人，像头野兽。
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