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中午就吃饺子,晚上再做一道她拿手的酸菜鱼,鱼片要薄,酸菜要爽脆,汤头要鲜亮开胃…… 后备箱合上,时间已滑向上午十点。温令仪应该起床了。 周见星深吸一口气,带着点小心翼翼的试探,发了条微信。 「温姐姐,我想过去给你包饺子」 手机屏幕亮起,温令仪很快就回了过来,只有冷冰冰的两个字。 「不用。」 好疏远。周见星的满腔热情像是被一盆冰水兜头浇下,跟霜打了的茄子似的蔫了下去。 但是,她毫不气馁,再接再厉,对着塞得满满当当的后备箱“咔嚓”拍了一张,发了过去。 紧跟一个耷拉着耳朵、泪眼汪汪的委屈表情包。 「可是菜都买好啦,都是你爱吃的」 「中午和晚上都想和你一起吃饭」 「晚上我们吃酸菜鱼好不好?不然鱼鱼就白死啦!╥﹏╥...」 消息成功发送,周见星攥着手机,指节微微发白。 就在她以为要石沉大海时,屏幕终于亮了。 「好吧。」 依旧是言简意赅的两个字。 周见星松了口气,压抑不住心里的那点欢呼雀跃,原地蹦了一下,然后飞快坐进车,发动车子,哼着歌一路直奔澜月湾。 · 停好车,拎着大包小包站在门前,心跳得厉害。发完“到了”的信息,门很快被打开。 温令仪站在门内。今天她只化了淡妆,素净的脸上少了几分平日里的妩媚精致,依旧光彩照人。 她穿着一条白底蓝花、长及脚踝的扎染长裙,有几分清冷、脱俗的意味,长裙被风吹动的时候,就像湛蓝天空中飘浮的白云。 她看着周见星手里那堆小山似的塑料袋,无奈地叹了口气,最终还是伸手接过了几个最重的。 周见星自来熟地将晚上做酸菜鱼和配菜的食材分类放进冰箱冷藏区,然后拎着做饺子馅儿的材料和买好的现成饺子皮以及工具、调味料,脚步轻快地走进厨房。 她利落地系上那条今天才买的蓝白格纹围裙,准备开始干活儿。 是的,温令仪这里的厨房纯粹是装饰,连围裙都没有。 温令仪则是倚在厨房门边,看周见星熟练洗菜、切菜、调馅,动作麻利,带着一种和谐韵律感。 四盆颜色各异、香气扑鼻的馅料很就被快调好:粉嫩金黄的虾仁玉米、油润的韭菜猪肉、清新的西葫芦粉丝鸡蛋、还有五彩缤纷的素什锦。 “弄那么多干嘛?真麻烦,弄一种就够了。”温令仪开口吐槽,她看着都觉得麻烦死了。 周见星将馅料放入冰箱稍作冷藏,让味道融合,同时手脚麻利地将光洁的岛台擦拭干净,又铺上崭新的饺子帘,解释道:“总吃一种会腻的。”她抬起头,笑容温和而坦诚。 总吃一种会腻? 那人呢?总对着一个人……会不会也腻? 她沉默看着周见星忙碌的身影,没有离开的打算。 明明没什么好看的,可脚步像是被钉在了原地。 似乎这厨房里的烟火气,比别处都更吸引人。 · 准备工作就绪,周见星取出馅料饺子皮,在岛台前坐下开始包饺子,手指灵活稳定,取一张圆润的饺子皮,放上适量馅料,手指翻飞间,一个个形态饱满的饺子便稳稳立在帘子上。 周见星还特意用了不同手法区分馅料。 虾仁玉米馅包成肚子滚圆的“元宝饺”,韭菜猪肉馅捏出了细密的“麦穗褶”,西葫芦鸡蛋馅是边缘带波浪的“月牙形”,素什锦则包成能立住的“四喜饺”。 手法娴熟,效率极高。 温令仪看得有些呆住了。 这些形状的饺子她当然都吃过,但从未知道它们是如何被创造出来的。一种新奇的感觉驱使着她,她拉开周见星旁边的椅子,坐了下来。 “我试试。”她的声音带着点难得的跃跃欲试。 周见星眼睛一亮,拿起一张饺子皮,放上馅料,手把手教温令仪如何捏合:“这里要捏紧,不然会漏……对,手指这样用力……褶子要均匀……” 她的手包裹着温令仪的手,指尖的温度相互融合。 然而,从小到大十指不沾阳春水的温大小姐的实践成果堪称灾难现场:露馅儿的、奇形怪状的、软塌塌站不稳的……与周见星包出来的那些精神抖擞的“士兵”形成鲜明对比。 两人并坐,厨房里弥漫着馅料的香气和轻微的窸窣声。 周见星一边包饺子,一边闲聊:“……小时候过年,奶奶总带着我们包饺子,她会的花样才多。一家人围着桌子,说说笑笑,特别热闹。奶奶教了我好多包法,我妈包的都没我花样多。” 她回忆着温暖的记忆,语调平和自然。 温令仪安静地听着,目光落在周见星专注的侧脸上。 阳光勾勒出她柔和的轮廓,不知何时,一点雪白的面粉沾在了她圆润挺翘的鼻尖上,这个小傻子也没意识到。 她伸出手,用手背极其自然地、轻柔地拂过周见星的鼻尖,抹掉了那点面粉。 微凉的手背触碰到温热的皮肤,周见星动作一顿,抬起头。四目相对,温令仪深邃的桃花眼近在咫尺,里面映着她的影子,眼神温柔、近乎宠溺。 周见星的心跳漏了一拍,随即漾开一个甜甜的、毫无保留的笑容,露出八颗整齐的雪白牙齿。 · 包得差不多快放不下了,周见星来到温令仪家那台容积惊人的精工嵌入式冰箱面前,冷冻层空旷得近乎奢侈,除了制冰格里的冰块和几块巧克力,再无他物。 她属实为这台大家伙的闲置感到惋惜。 她动作麻利地将包好的饺子用保鲜膜分层隔开,整齐码放进冷冻室。包饺子、冻饺子,整个流程有条不紊,甚至见缝插针地烧水蒸上了第一批饺子,还顺手熬好了一锅金黄浓稠的小米粥。 时间在锅碗瓢盆的协奏曲中悄然流逝。 当热气腾腾、形态各异的饺子被端上餐桌时,已是午间。 周见星早已为温令仪调好蘸碟:香醋、薄盐生抽、几滴香油,点缀上细碎的葱花和蒜末。 她看着温令仪夹起一个饱满的“元宝饺”,蘸了蘸调料,优雅地送入口中。 饺子还没完全咽下去,周见星就忍不住凑近了一点,眼睛亮晶晶的,期盼的神情活像是等待主人夸奖的小狗,尾巴都快要摇出残影:“怎么样?好吃吗?” 温令仪细细咀嚼着。薄而韧的饺皮包裹着鲜嫩多汁的馅料,虾仁的鲜香弹牙、玉米粒的清甜脆爽完美融合,蘸料的微酸咸香更恰到好处地衬托了馅料的鲜美。 皮薄馅儿大,家常的口味,外面难以复制。 她慢条斯理地咽下,抬眼看向一脸紧张的周见星,嘴角终于牵起一个真心实意的弧度,声音里是自己都未察觉的柔和:“好吃。” 特别好吃。 周见星的笑容瞬间放大,仿佛得到了全世界最好的奖赏。 第50章 才艺展示 吃过午饭,温令仪看着周见星收拾碗筷的动作,想着她大清早跑去采购、来了又是调馅儿又是包饺子,忙前忙后没停过,心里难得地涌起一丝过意不去。 “我来洗碗吧。”温令仪站起身,试探性地问道。 她平时几乎不做这些琐事,但今天似乎不同。 周见星正利落地摞着碗碟,闻言抬头笑了笑,眉眼弯弯,有种居家过日子的温润感:“不用啦温姐姐,我在家经常干这些,顺手的事。” 她说着三两下就把餐桌收拾干净,端着碗碟进了厨房。 温令仪看着她熟练的背影,没再坚持,只是靠在厨房门框上,目光随着她移动。 碗筷洗净放上沥水架,两人又坐回光洁的岛台前,继续上午未完成的“饺子大业”。午后的阳光透过巨大的落地窗洒进来,给厨房镀上一层暖金色。 包着包着,周见星忽然开口,声音带着点闲聊的随意:“温姐姐,你平时……自己会下厨吗?会做些什么菜?” 这问题像一颗小石子,轻轻投入温令仪看似平静的心湖,漾开一圈圈带着涩意的涟漪。 她捏着饺子皮的手指微微一顿。 做饭?她的记忆瞬间被拉回很久以前,那个同样笨拙却满怀热忱的自己。 为了一个不值得的人,她也曾系上围裙,在陌生的厨房里手忙脚乱,精心准备的菜肴换来的却是对方眼中难以掩饰的嫌弃。 无声的否定,却比任何言语都更伤人。 原来爱与不爱,区别如此分明。 那时的她,怎么就没能早点看清? 想起祝扬,心口像被针尖刺了一下,泛起尖锐的痛楚。 从那以后,她彻底告别了厨房。连为自己做顿饭的心思都没有。 目光落在眼前专注包着饺子的周见星身上。她低着头,手指灵巧地翻飞,一个个饱满精致的饺子在她手中诞生。温令仪心中微动,仿佛看到了一个更鲜活、更有韧性的年轻版自己。 只是,周见星显然比她当年能干得多,也……幸运得多? “不会。”温令仪垂下眼帘,声音平淡无波,将那点翻涌的情绪压了下去,重新拿起一张饺子皮,“没兴趣。” 周见星敏锐地捕捉到她语气里那丝冷硬,识趣地没有追问,只是压低了声音讨好地说:“没事,以后我做饭给你吃。” 又来了。温令仪没有接话。 · 时间在指尖流逝,当最后一批饺子被整齐码进冷冻室时,窗外已是夕阳熔金。 温令仪看着被塞得满满当当的两个冷冻抽屉,有些哭笑不得:“这得吃到猴年马月?” “慢慢吃嘛,想吃的时候随时都有,多方便。”周见星毫不觉得多,她利落地清理了岛台,转身打开冰箱,拿出晚上要用的食材。 一条由热心摊主帮忙处理好的新鲜黑鱼、翠绿的丝瓜、饱满的青豆、嫩生生的空心菜、还有一盒晶莹剔透的虾仁和几枚鸡蛋。 晚餐时间到了。 厨房成了周见星的主场,栗色的长卷发被她一丝不苟地整齐盘在脑后,系着围裙站在灶前,神情专注。 她先处理鱼片,薄如蝉翼的鱼片被她提前用蛋清、淀粉和料酒抓匀上浆。起锅烧油,煸香姜蒜和泡椒,倒入切好的酸菜翻炒出浓郁酸香,加入提前熬好的高汤煮沸。 汤滚后,她将火控制到中小火,一片片滑入鱼片,鱼片在滚烫的汤汁中迅速卷曲变白,如同盛开的玉兰。最后撒上葱花、蒜末、干辣椒段和花椒,一勺滚烫的热油“滋啦”一声泼下,瞬间就激发出令人垂涎的复合香气,白雾蒸腾,酸辣鲜香扑鼻而来。 另一口炒锅也没闲着。丝瓜去皮切滚刀块,青豆焯水备用。油热后先下蒜片爆香,倒入丝瓜快速翻炒至断生,再加入翠绿的青豆,淋入少许蚝油和清水,盖上锅盖稍焖片刻。 揭盖时,丝瓜已变得碧绿软糯,青豆依旧饱满鲜亮,汤汁清亮,散发着清爽的夏日气息。 蒜蓉空心菜需要大火快攻。蒜末在滚油中炸至金黄焦香,立刻倒入洗净沥干的空心菜梗,猛火颠锅,菜叶在高温下迅速变软变色,翠绿欲滴,最后撒入蒜叶部分快速翻炒几下,淋上一点生抽提鲜,清脆爽口。
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