夏母点头赞同,态度比上次光听她说时要坚决许多。有些东西,说再多次也不如吃一回有说服力,这还不是刚出炉的,就已经很打动她了。如果是厨师在酒店里现做,不怕征服不了那群老吃客的嘴。 “那你去和老板谈过了吗?价钱方面好商量,或者有其他的条件也可以谈。” 姜严见夏母松口,心里也高兴。不过想起老板的态度,她还不敢百分百打包票。 “暂时遇到点困难,老板说这场婚宴档次太高,他做不了。” “只是一道小吃而已,不会影响什么。再说能够入选这次婚宴,也相当于为他的店做了一次宣传,何乐而不为呢?” 姜严也是这么劝老板的,可他似乎对于出名这事并不热衷。 “我想他应该有其他的顾虑。其实也不能强迫他,只是觉得有点可惜。” 这是实话,比起黎子峰满心满意想从老店身上赚钱,姜严想的却是呈现传统美食的味道,让更多人了解。 夏母想了想,也没把话说死。只是这期盼已久的味道如今遇到,实在难以轻易放弃。 “距离婚宴还有些日子,你再去试试,只要是能够实现的,要求高一点也无妨。” 作为顶级豪门,夏家并不吝惜花销,夏母自然希望宝贝女儿的婚宴不留任何遗憾,力求做到最完美。 姜严见蟹壳黄轻易就把挑剔的夏母征服,心中对老店的信心更足,也更不愿意这样的店被黎家收购。对于主打连锁餐饮的黎家来说,市场占有率和可复制性才是他们的追求。 至于传承和味道,他们根本不在乎。 姜严又去了老店,只是不急着进去买吃的。她到附近的居民区逛了一圈,碰到了前几天也在店里吃东西的人。这几个人对姜严也有印象,一个年轻漂亮的姑娘连着好几天到店里,想让人忽略都难啊。 “今天怎么没去店里啊?” “还不饿,待会再去。我以前不常来这里,所以想看看周围环境。” 这是典型的海城老城区,有着最为著名的石库门建筑,当然也有坚持住在这里而不肯搬离的老海城人。 “你这小姑娘蛮有意思的,人家年轻人都爱逛商场,你倒好,跑来看弄堂啊。” 他们说的是在附近不远的高档商场,大牌云集,是年轻女生的最爱。 “各有特色,不矛盾。”姜严倒是没有捧一踩一,平和的语气和淡然的性格挺受这些年长者的喜欢。 他们随意聊着,说些家常,姜严也打听到一些关于老店的情况。 “老钱有时候特别固执,你看他十几年都不愿意好好装修门面就知道了。”这些人跟老店的钱老板做了几十年邻居,关系并不仅仅是食客与商家这么简单。 “现在做生意不能光讲味道怎么样,还要看包装宣传,要搞什么营销。我们年纪大了,不讲究这些就只认口感。但是年轻人不懂这些啊,有些人一看这店铺又旧又土,都懒得进来。” 这些人的吐槽并不是嫌弃,而是带着浓浓的惋惜。 姜严也觉好奇,老店生意不算兴隆,可是店铺是多年前就买下来的,房租能省一大笔,每月的开支压力不会特别大。 “钱老板为什么不愿意装修做宣传呢?” “固执呗,觉得靠宣传吸引人丢了手艺人的脸面。非要坚持酒香不怕巷子深的观点,现在连他家两个孩子都不愿意接手生意。” 钱老板有一儿一女,据说儿子是搞IT的,女儿则做起了主播。 “不过钱老板的手艺真的好,吃了就上瘾,还想再吃。”姜严对于老板的手艺给予很高的评价,这的确是一家餐馆的精髓所在。 和这些街坊聊完,姜严对于钱老板的情况了解更深。正好临近饭点,几个人都说要去吃饭,于是便结伴同行。 看到他们一起过来,钱老板还有些意外:“路上遇到了?” “小姜去逛弄堂,我们就聊了一阵,一起过来吃午饭。” 有了这几位街坊活跃气氛,姜严和钱老板的关系又近了些。 等大家心满意足吃饱离开,姜严并没走,钱老板知道她还没放弃劝说。可是一个这么水灵的小姑娘诚意满满来了几次,他也不好拉下脸赶人,只是默默叹了口气。 姜严饭后点了壶茶,店里虽然也供应茶水,但价格不便宜,跟其他小吃相比,显然贵出一截。即便是常来的街坊,也没多少人会特地点上一壶,毕竟不够实惠。 钱老板亲自沏了茶端过去,坐到姜严身边:“小姜,你为什么一定要让我去给那个婚宴做点心呢?” “我觉得是一个难得的展示机会,可以把海城的传统美食呈现出来,而且对你的生意也许也有帮助。” 能出席这场豪门联姻的人,都是有头有脸的人物。蟹壳黄如果真能让他们印象深刻,自然不愁后续的资源,哪怕是一句宣传语就胜过普通广告。 “你也看到我这店里来来去去的都是普通客人,我做的也是普通食物,这种宣传太高级了。” 听出钱老板话里的落寞,结合之前从街坊那里了解到的信息,姜严换了个角度劝说。 “老店也该被更多人知道,才能让这传统的味道一直传承下去,不是吗?” 钱老板感慨:“想要传承下去,这手艺也得有人来继承才行啊。你看厨房,也就我弟和弟媳这样年纪的在干活。年轻一辈,来都不肯来店里。” 曾经让钱老板引以为傲的手艺,竟连自家后辈都吸引不了,也难怪他在矛盾中艰难前行。 “那就试着改变一下,给传统也给年轻人一个机会。” 钱老板被这个说法挑起兴趣,看着她:“怎么个改变法?” “保持传统口味,但也要跟上时代发展,拥抱更多潜在客户,例如像我这种年纪的。”姜严指了指自己的鼻子,表情很是生动。 钱老板用长辈的怜爱笑着摇摇头:“你们现在的选择太多了,我看我女儿手机上那些软件,一会儿一个推荐的,哪里轮得到我这小店。” 他还主动提起了前阵子有人来找他谈收购的事,这也不算是秘密,不远处几家情况相似的老店也遇到了。 “他们说店铺我还能继续保留,就只是把店名和经营权卖给他们,价格还开得挺高,但我左想右想觉得不太对劲。” 钱老板醉心厨艺,很小的时候就跟着父亲一起出摊,对于资本运作,不太了解。 “是不怎么对劲,不是所有店都适合连锁经营,也不适合贸然扩张。有的店能经营那么久,是因为保持了最初的味道,而不是因为有资本的介入。” 钱老板也没指望从姜严那里得到具体的指点,不过有人和他抱有相同的想法,还是令他觉得高兴。 “就冲你这句话,我去给你做几个葱油饼。” 钱老板说的几个,纯属客气。姜严吃了两个,袋子里还给她装了十个。 “剩下的你带着回去慢慢吃。” 姜严从钱老板那里离开的时候,夏伊宁给她打了个电话。 “妈妈说你上次带去的蟹壳黄特别好吃,你方便告诉我地址吗?” “阿姨还想吃?” “她没说,但我觉得她想的。” 姜严看了眼旁边的葱油饼,改变了路线:“我这就去接你,今天让阿姨再试试其他的。”
第13章 姜严的车停在夏氏门口,她给夏伊宁发了条消息,对方也很快就回复过来,告知已经离开办公室。车厢里葱油饼的香味不时飘过来,弄得她也有点馋。 她把车窗打开些,外面热浪阵阵。可越是这样的夏天,在空调下吃热乎乎的葱油饼就越是惬意。姜严双手扶在方向盘上,十指跳跃,丝毫没有因为等待而烦躁。 夏伊宁在十五分钟后上了她的车。开门的瞬间,她身上清雅的淡香就盖住了车里隐隐的食物香气,却没有沾上半点油腻。 “刚才临时有点事,所以耽误了,抱歉。” “你已经很快了,多等两趟电梯也就这时间。” 姜严把葱油饼递过去:“要先尝一个吗?我刚从店里过来,这可是老板亲手做的。” 葱油饼曾经在海城的街头店铺中占据一半的地位,夏伊宁自然对这个食物很熟悉。她上了一天的班有些疲惫,被近在眼前的香味一撩,觉出几分饥饿。 她微微抿唇,没有立即接过,但也没拒绝。 姜严以为她嫌油腻,笑着说:“老板的手艺很不错的,你吃了以后绝对不会后悔,信我。” 夏伊宁定定看了她一眼,倒不是因为相信姜严,而是相信这家店。夏母对蟹壳黄的赞不绝口让她还没尝到就已经对这家老店印象深刻,况且这诱人的香气骗不了人。 她的脸上分明是蠢蠢欲动,可是动作却很缓慢。姜严初时有些不解,等她看到夏伊宁从包里拿出纸巾,突然想起那次她吃蛋挞时的讲究姿态。 “你等一等,我记得车里应该有一次性手套的。” 姜严单手在车里翻找了一阵,自从找到了老店,她就经常打包食物,偶尔开车路上馋了也会吃上几口。那个手套就是之前不久刚放在车里的,正好派上用场。 夏伊宁对于姜严的周到细致并不意外,她意外的是姜严此时的镇定和平静。从她上车到现在,姜严对她不远不近,不冷不热,像极了平时在公司里和其他同事的相处。 她对于这样的相处方式颇为满意,至少不会让她觉得需要时刻防备与后退。她耐心等着姜严找来的手套,视线也跟随着姜严的手一同在附近寻找。 “找到了。” 姜严高兴地从中抽出一只透明手套,没注意到连带着把角落里另一个小盒子也一同扯了出来。 她对那个盒子没印象,等夏伊宁接过手套,她便弯腰去捡掉落在脚边的东西。 没想到等她把盒子拿在手里一看,差点窒息。不知道是哪个狗队友何时放在她车里的,幸亏没打开过,要不然她怎么说得清! 然而现状也好不到哪里去,车厢空间就这么点,她手里的东西自然逃不过夏伊宁的视线。这个印着红唇与长指的方形盒子,上面赫然写着“指尖魅力”四个中国人都看得懂的大字。 而且这个牌子在前段时间同性婚姻通过不久就做过大量广告,这包装这字眼,让人想不认识都难。 “这大概是朋友之前落在我车上的,我晚点问问是谁的。”姜严尴尬地把盒子塞到小抽屉里,不过脸上除了尴尬并不见心虚。 夏伊宁也是一怔,完全没想到会在姜严车里见到这个。意外之余心里觉得有点怪,好像是难过又像是失望。 “下次车里尽量少留不属于你的东西,要是被其他人看到,容易产生误会。” 姜严也觉得她应该好好把车送去检查一遍,鬼知道那群狗队友搭她车的时候还往角落缝隙里塞什么了。 “好,我明天就清理一遍。”
葱油饼的热度比刚出炉时低了很多,但当夏伊宁把它从袋子里拿出来的时候,并不觉得只剩油腻的沉淀。
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