这样子安排下来之后,其实只需要在前一天让小峰做好汤品就行,找两个人来做串菜以及看店卖钵钵鸡就行。 而这两人,冥冥之中,老天早有安排。 等饭馆装修得差不多之后,小斌就把他的哥哥带了过来。 跟小斌说得一样,确实长得挺好看的,小麦色的皮肤,上面的色泽感满分,五官硬挺,看着就是很健康阳光的帅哥模样。 跟易庭是完全不同类型的俊朗。 “苏小娘子,怎么样?我说我哥哥长得俊吧!”小斌颇为得意地介绍着。 这个问题苏芳愿可不敢乱答,必然显得多轻浮啊。所以她直接无视了小斌的问题,问道:“不知如何称呼?” “叫我大斌就好。”声音低而不沉,能让人听清楚的音量,还算是悦耳。 不过,一个叫大斌,一个叫小斌,还真是好分辨的名字呢,一听就是亲兄弟。 看着大斌很是沉稳的模样,刚好能跟跳脱的小斌互补了。而且大斌长得挺好看的,说不定能招到些客人呢。 颜值,有时候也是能拉动经济发展的东西。 对大斌颇为满意,苏芳愿跟他又谈了谈一些基本信息之后,便基本敲定了这件事情。 随后就是简单讲了讲钵钵鸡的做法以及他们俩要做的事情。 “对了,你们过来饭馆做事了,买冰的小摊子怎么办?”说完钵钵鸡的事情之后,苏芳愿这才问道。 “买冰也只能卖一个夏天,当然是跟着苏小娘子做事更长远啦。”小斌笑嘻嘻地凑上前来说道。 这样说也有道理,至少跟着她,赚得钱能更多不是? 苏芳愿这样想着,补充解释道:“这钵钵鸡的法子,我也不太能确定会不会有人来买,所以关于薪酬待遇的事情,待开业一日后再谈如何?第一日的钱会结给你们的。” “苏小娘子决定就好,我相信你。”小斌立马答应了下来,随后接着说,“反正我也能在小铺里找到你不是?” 被小斌‘跑得了和尚跑不了庙’的小威胁逗笑了,苏芳愿只是摇摇头,跟这两兄弟聊了两句之后,便道别了。 作坊区虽然没有卖钵钵鸡的,但是竞争压力还是挺大的。所以还是得搞一些噱头出来,吸引客人进店购买才行。 要提高购买率,显然靠大斌的颜值是不够的。还有件事得去做。 计划好之后的事情,苏芳愿目的明确地往一处走去。 没过多久,就能听到熟悉的吆喝声了。 “老伯!”见到了想见的人,苏芳愿兴奋地打着招呼。 “哟,小丫头?都快一个月没见呢吧?”老伯转头,看见是她之后,熟稔地说道。 “对,我又开饭馆去了。”苏芳愿解释了一下,随后就直奔主题道,“我这次来跟您取取经!” “这些天,水果都涨价了,怎么没见你卖的冰糖水果涨价啊?” “我跟老熟人那里买的,价格便宜!你也想买吗?我去帮你说说。”老伯一下子就猜到了少女的心思,了然于心地说道。 “谢谢老伯。”苏芳愿见老伯答应,连忙感谢,随后看着老伯处理得很好的水果问道,“那水果的处理是……” “你还要卖处理好的?”老伯皱了皱眉,看着眼前奇怪的少女,随后说道,“李子、葡萄这些能帮你洗干净,梨这些,我可以找人帮你处理好了再给你送过去,不收你钱。” 哇,这条件未免也太好了吧! 苏芳愿本身的设想只是想卖一些便宜的水果,给那些来买钵钵鸡的客人。整条街上都是油腻重口味的饭菜,能吃些水果解解腻也算是一种吸引客人的法子。 不过如今有了老伯帮助,卖些处理好的水果应该生意会不错。 不愧是老伯,真靠谱!
第55章 要素过多 随后没过几日, 在作坊区跟往常一样安静的上午,一家店铺悄悄开业了。 普普通通的一天,太阳还是那样挂在天空, 不知疲倦地散发着热量。大街上只有寥寥几人, 走走停停不知在做什么。 就选在这样朴实无华的日子, 苏记钵钵鸡就这样摆上菜品开卖了。 虽然出场很是平平无奇, 不过暗地里的准备还是做了不少的。 不少客人见到苏记的招牌挂出来了,性子外向些的会直接过来询问, 稍微内敛些的也会去问问周围常去店铺的老板。 对于这一点,苏芳愿跟之前小斌搭桥认识的老板通过气了,这一片有人来问的话,会帮忙宣传。当然,在挂上招牌的第一天,同样在作坊区说得上话的伯母也过来问过,答应了会帮忙宣传。 虽然无法得知具体的落实情况, 不过…… 苏芳愿站在一边,看着店里的人, 那可谓是摩肩擦踵。 也许是第一次见这新奇东西, 也许是宣传效果出乎意料的好, 也许是大斌的颜值和便宜的水果有了妙用。总之,生意莫名很好。
这次经营的模式跟食堂制又有些不一样,钵钵鸡都是串好的,直接按串算钱就行,食客可以自己拿。说是自助模式更贴切些。 食客按照自己的喜好选好要买的串儿, 拿到前台,在小斌大斌处付账就行。付过钱就走,过程还是比较迅速的。 钵钵鸡能包含的菜式更多, 也能再一定程度上减少食物剩下来的浪费情况。所以明显是能够在这片街区生存下去的。 看着生意不错的店铺,苏芳愿很是满意。不过成不成功,还得看之后的情况。 毕竟大多数人是来尝新鲜的,真的喜欢才会再来买,虽然有便宜的水果解腻,但是顿顿吃这种有些油腻的东西,可能还是会受不了。 最理想的情况是,后续每日能来的客人是今日的一半就好。算算大致的收支情况,还是能赚些钱。 “苏姑娘,你回来开店啦?这次的两个小伙子比前那两个婆子好多了。”很快,有眼尖的食客认出了在墙边站着的苏芳愿,熟络地过来搭话。 “是啊,又把铺子租过来了。”苏芳愿笑着答了话,随后有些疑惑地问道,“之前那两个婆子有什么做得不好的吗?” 陈婆和林婆虽然品行有些问题,不过做事还是很勤快麻利的,看起来对客人也挺热情的,难不成还背着她做了什么讨人嫌的事情吗? “害,不提了,你还在的那个月还好,你走了之后,她们就总是摆出一副‘爱买不买’的样子,要不是这里只有这一家店,我们都不乐意来买。” “所以后来开了新饭馆之后,我们都没来买了。”这位客人说着说着噗嗤笑了一下,随后接着说,“结果她们生意不好了,才知道改变态度,那副嘴脸真是笑死人了。” 说完这件小事之后,这位客人就被同行的人催促着离开了。 想不到两位婆子开不下去还有这层缘由在,只能说恶有恶报吧。回忆之前几人相处时的场景,还真有些感慨。 忙完中午,太阳也正好升到人头顶上了。大街上的热气仿佛都要跑进店里。 三人将店铺打扫干净,随后就聊起来之前说的薪酬问题。 其实也没有什么好聊的,苏芳愿还是想用之前的那种形式,三七分,赚得多了才能调动做事的积极性。 说出来她的想法之后,大斌小冰很从容地接受了。 这倒是比较稀奇,一般她说出这个想法之后,听者都会表现出惊讶和惶恐才对,难得见到这两兄弟如此波澜不惊。 “怎么?你们事先知道了我会开出的条件?”苏芳愿忍不住问道。 “也不是,就是感觉你会给很多工钱。”小斌挠了挠后脑勺,颇有些不好意思道,“但凡是工钱给得少,人想的都会是找机会偷懒休息。” “但是看玉玉的样子,有空就做事,就好像生怕白拿你的钱似的,所以有这样的猜测。”说完,小斌狡黠地笑了一下,露出了两颗小虎牙。 想不到小斌猜得还挺准,不过恰好就玉玉不是这个待遇,毕竟玉玉比较特殊,包食宿的! 苏芳愿一边这样想着,一边转头看向一旁沉默不语的大斌,问道:“你也是猜的?” “我一般不会怀疑小斌说的话。”大斌沉思了一下,随后冒出这样一句话。 话语间流露出来的欣喜,都在述说着他的喜悦,又好像是在庆幸。 反正就是苏芳愿眼神流转在这两兄弟之间,猛然发现,眼中都含有得逞后的窃喜时,看起来还挺相似的,不愧是两兄弟吗? “别高兴得太早了,生意不好赚得也不多的。”也不能让他们这么膨胀,苏芳愿小声提醒道。 “没事儿,包在我们身上!”活泼些的小斌自信满满地打着包票,感觉还真是很靠谱呢。 不过生意上的事也不是做个保证就能轻易成功的,看着一大一小两兄弟,苏芳愿还是有一些不踏实的感觉。 所以随后的几天,一到饭点她就到这里来看着。 奇怪的是,店里的生意真的没有变差,甚至还有变得更加红火的趋势。 想不通其中原理,苏芳愿甚至都要怀疑小峰在钵钵鸡中做了手脚,全程监督小峰做钵钵鸡之后,发现没有什么问题。 如果不是小峰这边的原因,那就只能去观察观察店铺里面的情况了。 可惜还是一无所获,苏芳愿都快默认是这里的食客对钵钵鸡是真爱了,直到有一日,她走到前台帮忙收钱。 “大斌,我这里多少钱啊?” “三文钱。” “好嘞,这就给你。” “大斌,那我这里呢?” “两文。” …… 如下对话,都是重复的模式,不过顾客们就是孜孜不倦地问着这样简单的问题,看样子就像是在逗大斌说话一样。那眼中的慈爱,都快要溢出来了。 这是个什么爱好?苏芳愿诧异地想着。 “苏姑娘怎么站在大斌旁边啊?难不成……” 很快,就有食客看到了今日也来帮忙收钱的苏芳愿,疑惑地问道。 苏芳愿正想回话,结果客人就直接问大斌道:“大斌你不会已经有婚约了吧?男孩子年纪轻轻的,还是要事业为重啊。” 这句话怎么越听越奇怪啊,这里的人不是一般都是到了年纪就催婚吗?怎么到大斌这里就是这样劝的? “至少也得等着我闺女大些啊。”这位客人很小声的说了一句。 声音很轻很轻,要不是苏芳愿近水楼台且对八卦敏感都还听不到呢!不过听到这句话苏芳愿就大致都明白了,原来都是冲着大斌来的啊! 作坊这边,染坊、绣坊、纺织坊,都是女性居多,再看看店铺的主要群体,确实是大部分是女性。可能大多数是喜欢大斌这一型的。 可是大斌魅力真的这么大吗? 苏芳愿疑惑地看向大斌。此刻大斌不知是不是听到这位客人的话,看起来有些许羞涩。小麦色的脸庞染上些许薄红。 跟易庭白净的脸不一样,由于肤色,大斌脸红看起来不明显,但是还是能看出脸色上微微的不同,若有若无的感觉,很是抓人。
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