两边一个比一个急,站在走廊里僵持不下。 费八宝这边,一众费家的小学徒也跟着干上火。 有人实在不知道怎么办了,问黄衣服女生:“师姐,你不是前阵子开始学雕西瓜了吗?你会不会做?” 黄衣服女生脸一红,“我、我只学到瓜皮雕刻,这个得雕整个西瓜……” 现在被人喷的是她师父,她只会比别人更着急。但雕工这东西需要日积月累地练,急也没用。 费八宝也在着急,闻言突然扭头看向楚柒:“西瓜雕你会吗?” 楚柒被他吓了一跳,下意识点头,“会。” 这下不止费八宝,周围的人都看了过来。 怀疑、审视、不可置信……反正没一个人觉得她是在说实话就对了。 开玩笑呢! 人家专门跟师傅学雕工的都不会,你一个不知道从哪冒出来的黄毛丫头也敢说自己会? 黄衣服女生甚至当场气红了眼,“你也不看看什么场合,是你装的时候吗?” 只有费八宝,很郑重地又问:“给你十五分钟,能不能做出来?” 楚柒也郑重起来,稍微盘算了下,点头。 她拿到雕工后,也是先练了一阵,感觉纯熟了,才敢用在雪梨上。 而且她练的主要就是水果雕,西瓜手感软一些,但还是可以做的。 于是费八宝问那中年厨师:“西瓜还有吧?能不能让我朋友试试?” 西瓜当然有,可他这位朋友也太年轻了。 中年厨师一口回绝,“不行,这不是能试着玩的事!” “我不是试着玩。”费八宝急了,“我朋友雕工很好的,让她试试。” “不行。这事不用你们小辈掺和,店里已经派人去买蛋糕了,还联系了你三叔。” “等三叔回来就来不及了!” 中年厨师还是不答应,周围的人也都当他们是小孩子开玩笑。 “那么多大厨都没办法,一个小姑娘能干什么。” “费家今天也真够倒霉的,一个人不在,一个手还伤了。” “不过这孩子倒挺向着家里。他朋友好歹也算费家这边的,要是真会做,怎么都能帮费家挽回点名声。可惜,这回费家肯定要被月光餐厅抓住猛嘲了。” 眼见时间一分一秒过去,年轻男人已经开始在走廊打转。 费八宝一着急,干脆拉着楚柒往后厨跑。 众人想拦,却听一个苍老的声音说:“让他们去吧。” 事情闹大,费老爷子也被惊动了。 他歉意地冲年轻男人鞠了个躬,“出了这种纰漏,真的很抱歉。我们已经做了两手准备,肯定会想办法帮您把求婚完成,您先冷静冷静。” 这样一位德高望重的老爷子,这么低的姿态,年轻男人有火也发不出来了。 他抹了把脸,神情颓然,“只能这样了。” 老爷子又安抚了对方几句,才留下人善后,朝厨房走去。 来给费八宝过生日的人一见,也跟了过去。尤其是黄衣服女生,根本不相信楚柒真会做。 随着他们的离开,走廊里看热闹的人终于渐渐散了。 稍远的一间包间门口,一个助理模样的人低声问前面的大胡子,“萧导,这家还接着看吗?” 大家都以为《欢乐麦登行》官宣后,才是各家粉丝使力推荐的时候。谁也没想到,早在这个节目开始策划,导演萧森就开始在各星暗里考察了。 萧森能做火那么多档综艺,靠的可不是别人说什么信什么。 听助理问,他转身,又回了包间,“饭还没吃完,不着急。” 助理点头把门关上,继续陪他享受美食。 另一边,黄衣服女生他们追去的时候,楚柒已经挑好了西瓜。 其实也没什么好挑的,费玉楼既然做这个,肯定准备了最适合雕刻的无籽西瓜。 这种西瓜没有籽,形圆,皮较厚较硬,但是韧性好。大部分表皮呈现深绿色,白色花纹比较少,是最适合雕刻的品种,雕刻的时候几乎不会裂开。 而那种皮薄,一切就会整个裂开的西瓜,反而是雕刻上的劣质品。 楚柒问了问客人要的样式,选了个个头合适的洗干净,便开始切。 首先做西瓜雕蛋糕,要用最中间的部分,上下两端约四分之一处全得切掉。 然后是中段去皮。 这个时候一个厨师手快不快,刀稳不稳就能看出来了。
楚柒先在下半部分留下一寸多的瓜皮做蛋糕底座,用刀切出花瓣的轮廓。接着一气呵成,将整个上半部分的瓜皮取下来,一点果肉都没浪费。 而花瓣精致美观,竟然完全不需要再次雕刻,大量节省了时间。 光这一手,没有个半年到一年的经验是练不出来的。 跟进来的一众厨师学徒都安静地看着,就连那位手受伤的中年厨师,眼神也认真了一些。 被二十多双眼睛盯着,楚柒也没有察觉。 她做事向来都是要么不做,要做就会用心专注,此时全部注意力都在眼前的西瓜上。 求婚蛋糕,自然要是心形的。 楚柒迅速将裸露出来的红色瓜肉切成心形,换了把用着顺手的刀开始雕刻。 一众学徒终于见识到什么叫手快了。 因为西瓜果肉比较宣,雕刻的时候不需要太用力。只要把握好力道,几乎几下一个花纹。 楚柒动作游刃有余,刀尖仿佛在瓜肉上跳舞,轻盈而又美丽。 一整个蛋糕侧面的花纹雕好,一看时间,才过去了两分多钟。 这、这也太快太熟练了! 有人忍不住戳戳费八宝,“你确定她今年真的只有十八?” “确定,身份信息上写的十八零四个月。” 费八宝盯着楚柒的动作,头都没回。 “真十八啊?这是妖孽吧?”’ 这人嘀咕一声,忍不住朝黄衣服女生看去。 黄衣服女生的脸已经涨成了猪肝色,盯着楚柒的动作满眼不可置信。 不过也没人在意她此刻的心情,大家顶多看她一眼,目光就又被楚柒的动作吸引。 这时候,楚柒已经在心形蛋糕表面的下方雕出一对亲密相偎的玫瑰,正在处理切下来的瓜皮。 无籽西瓜的瓜皮厚,是很合适的雕刻材料。 外层绿色表皮去掉,内里微红部分去掉,可以雕成任何想要的形状。 楚柒用立体雕刻的拼接法做出一小簇盛放的百合花,插在心形上方的空处。百合花花瓣洁白,纹理清晰,中间的花蕊甚至微微颤颤,十分逼真。 接着是心形边沿点缀的叶片…… 十分钟,真的只有十分钟,一个漂亮的心形蛋糕便呈现在众人眼前。 将最后一片叶片插进鲜红的果肉,楚柒轻轻吐出一口气,围观众人却依旧没有回神。 就在这时,费熨一头汗从外面跑了进来。 “西瓜呢?西瓜准备好了没有……” 他正准备去洗手,话声突然戛然而止,不可置信地看看那个精致漂亮的西瓜雕蛋糕,又看看费老爷子。 “爸,你故意把我叫回来玩的?” 作者有话要说: 胖厨师:只要我脸皮够厚,就没人能打败我! 另外西瓜雕蛋糕是真的漂亮,口水……
第053章 不要脸 练雕工这种东西, 比刀工还费食材。 刀工练坏了还能凑合吃,雕工练坏了,东西可就全浪费了。 很多餐厅宁可用机器做刻字和一些简单雕花, 也不轻易挑徒弟教雕工。绝大多数学徒入门也是用的代替道具和合成食材,想摸到真东西往往要20岁以上。 所以费八宝说让楚柒试试,在别人看来, 简直就是捣乱。 他在中午正忙的时候领着个陌生女孩往后厨闯, 更是引起了一众厨师和帮工的不满。 可十分钟,楚柒只用了十分钟, 就让所有不满变成了惊叹。 一群人盯着爱心蛋糕在楚柒手中成形,自己本来要做的事都忘了, 更没人说话。 费熨这一来, 才终于打破厨房内诡异的安静。 费老爷子率先走过去,盯着蛋糕仔细看了看,“不错, 手艺能赶上老三了。” 何止手艺,这速度,有十年以上雕刻经验的老师傅也未必能比她快。 那位手缠绷带的中年厨师不可置信地看看蛋糕, 又看看楚柒, “你师父是哪位高人?” 此话一出,其他人也纷纷侧目,眼中好奇毫不掩饰。 没专注做东西,楚柒立即被二十几双眼睛盯得头皮发麻。 无法,她只能把系统在她厨师证推荐人那一栏的化名拿出来,说:“魏勉。” 魏勉, 位面, 系统连名字都懒得给自己起一个。 费老爷子等人闻言, 却纷纷陷入沉思。 中年厨师忍不住小声问费老爷子:“师父,魏勉是哪位大师?” 在他看来,能教出楚柒这种妖孽,这位魏勉八成是老一辈哪位牛逼人物。 可费老爷子也不知道啊! 他只能故作高深地一笑,留下无数空间给自己徒弟幻想。 于是中年厨师看向楚柒的眼神又不同了,“这位师妹真是年少有为。” 之前还是不懂事胡闹的小辈,现在就成师妹了,这变化来得太快就像龙卷风。 费八宝瞅瞅费老爷子,又瞅瞅楚柒,“难道楚柒不是我妹妹,是我姑……” 话还没说完,就被费老爷子狠狠敲了个脑瓜崩。 这时候,被晾在一旁的费熨也终于反应过来,不可置信地指着蛋糕,“楚柒做的?” 上回见楚柒,她还只是小吃做得不错。这才多久,就又是红酒雪梨又是西瓜雕? 再说从他收到通讯往回赶,到现在,有二十分钟吗? 费熨找了个椅子一屁股坐下,“早说有人做我就不回来了,这一路把我累的。” 可谁又知道楚柒真能做啊?就连费老爷子,也是抱着试试就试试,不成也没什么损失的心理。 眼见气氛有点尴尬,被围在中间的楚柒轻咳一声,“这个蛋糕能用吗?” “能用能用,太能用了!” 中年厨师赶忙联系包间那边的经理,告诉他们西瓜雕做好了。 出了这种事,不管怎么做都会对口碑有影响,只能尽量帮年轻男人完成求婚。 本来费玉楼这边经过商量,已经定好一条补救方案。 年轻男人的女朋友一来,就会有人跟她说店里今天搞活动,第99桌客人所有消费一律免单。除了之前订好的餐点,还能额外获赠一道招牌菜。 然后找个经验老到又比较健谈的经理去给他们介绍那些招牌菜,和年轻男人打配合,尽可能把时间拖到费熨回来,做完西瓜雕。 现在楚柒提前把东西做出来了,消息送到前面,所有人都松了一口气。 包间经理的笑容也轻松许多,等年轻男人接女朋友过来,热情地上前告诉二人他们成为了今天的幸运顾客,但是没提招牌菜。 年轻男人有些急,还以为经理忘了。
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