这些大厨好不容易才拿回厨房的主导权,结果在看到唐禾进来后,一个个全都如临大敌,却又不得不让自己脸上挂上笑容,只是那笑容真是怎么看怎么别扭。 “小、小少爷怎么进来了?”主厨急忙问道,心里很是紧张,唯恐唯一的表现机会再被小少爷剥夺了,那他们可能就真的要卷铺盖走人了。 “我闲着没事,就来看看你们需不需要帮忙。”唐禾如实说道,完全没有察觉到这些大厨的危机感。 大厨们急忙摆手摇头道:“没有,没有,我们完全应付得来,小少爷还是先出去吧,这里油烟大,别呛着了。” 唐禾见大家都有条不紊的在准备着,确实没有什么是他能帮上忙的,最终也只得退出了厨房,去了外面,结果走了一圈,也没有一个人需要他帮忙。 他是真的太闲了,突然闲下来很不适应。 “小禾禾,你在干嘛呢?”顾莫麟刚从外面回来,就看到唐禾一个人站在院子里发呆。 唐禾:“没事做。” “今天你可是寿星呢,谁敢给你找事做?”顾莫麟调侃道。 唐禾眼巴巴的看着他,“真的没有什么需要我帮忙的吗?” 他是真的觉得太闲了,不管是前世还是来到这个世界后,他还是第一次这样无所事事。 “实在太闲的话,你就去……对了,小禾禾你做个蛋糕吧,过生日是一定要有蛋糕的。”顾莫麟提议道。 其实唐禾che:n-g人礼的蛋糕本来就已经提前订好了,是帝都最有名的餐厅的大厨给制作的,顾莫麟当初过生日的时候也是从这家餐厅订的蛋糕,味道非常的好。 但他就是觉得,如果唐禾做的话,一定会比这个大厨做的更好吃,所以才会这样提议。 而且,小禾禾现在不是闲的慌吗,如果他能够把蛋糕做出来,一来有事做,二来他们也能吃到更好吃的蛋糕,一举两得。 “蛋糕?”唐禾歪着脑袋想了一下。 蛋糕他好像有听说过,是过生日的时候会吃的一种糕点,之前也在星网上看过图片,但还没有真正做过蛋糕,也不确定自己能不能做出来。 这个世界虽然说食材匮乏,美食种类很少,但也有很多他之前完全没有接触过的菜系,比如西餐的牛排沙拉之类的,再比如一些需要烤箱烘焙的甜点,这都跟他在冥神大陆上接触的糕点的做法不一样。 唐禾偶尔也会跟着学习制作这个世界的甜点,不过蛋糕还真从来没有尝试过。 “好,我去试试能不能做出蛋糕来。”唐禾终于找到了能做的事情,非常的开心,立刻回去做准备了。 现在大厨房已经被大厨们占用了,唐禾便来到小厨房,准备在这里做蛋糕。 好在今天因为是他的生日,厨房里采购的食材非常多,种类也很丰富,因此他做蛋糕所需要的材料全都有,就不用他再去超市下单购买了。 唐禾将所需要的材料和用具全部整理了一遍,然后又去星网上找来了一些蛋糕的图片作参考,脑海里快速的设计着蛋糕的模样。 之前他曾有幸在厨师协会里见到一位擅长制作甜点的长老做蛋糕,他在旁边观摩了一次,因此对做蛋糕的步骤还是有所了解的,只是缺少实际操作。 唐禾深吸一口气,准备自己给自己做一个成年生日蛋糕,就在他准备开始动手的时候,动作突然停顿了一瞬,然后打开光脑,登录星博,发表了一条五分钟后直播的信息。
第108章 唐禾的che:n-g人礼(2) 因为成年礼马上就要到了,这些天他一直都在忙,已经很久没有给粉丝们直播过了,今天刚好要做蛋糕,又有时间,唐禾就想起了这一群总是嗷嗷待哺的粉丝,准备在他成年礼这天,也给粉丝们一个小小的福利。 不过,当唐禾真的面对千万粉丝的时候,又有些小心虚,“蛋糕我是第一次做,没什么经验,可能会做的不好,大家不要嫌弃。” 【只要是小禾禾做的,什么我都喜欢!】 【蛋糕是什么?好吃吗?期待期待……】 【竟然还有小禾禾不会做的吗,简直不敢相信,我一直以为我禾是无所不能的,原来我禾也跟我一样是凡人吗,哈哈……】 【楼上醒醒,现在不是做梦时间。】 【小禾禾加油,大胆的去做,就算不好吃,我也不会说出来的。】 【我刚刚去星网上查了蛋糕的图片,看起来好好吃的样子,流口水。jpg】 【同去查了图片,真的好漂亮好好吃的样子,更期待小禾禾的成品了,小禾禾加油啊。】 虽然星际时代有蛋糕的存在,但很少有人会做,外面会卖成品的更是没有,只有少部分高档餐厅的主厨会接受定制,因此很多人根本连蛋糕是什么都不知道。 但星网是无所不能的,即使蛋糕的信息少之又少,但想找还是能够找得到的。 因此,看过蛋糕图片的所有粉丝都十分期待唐禾赶紧做出成品来,好让他们都能够尝一尝蛋糕到底是什么味道的,是不是真的和图片上看起来一样甜甜的。 看到粉丝们的鼓励和称赞,唐禾瞬间觉得有了动力和信心,他仔细的回想了一下之前看到长老做蛋糕的步骤,然后按照长老的步骤一一进行。 “我之前有幸在厨师协会看到李爷爷做蛋糕,李爷爷做的蛋糕非常的好吃,奶油顺滑香甜,蛋糕胚细软绵密,口感超级好,让人回味无穷。”唐禾一边回想一边忍不住舔了舔唇,有点想吃了。 他那不是第一次看到这个世界的人做甜品,但却是第一次看到李爷爷那个级别的大厨做,要知道普通会菜的美食主播和厨师协会的长老的厨艺能有的比吗?那必须是小巫见大巫。 而那次,也是唐禾第一次真正意义上见识到甜品的制作,品尝到真正甜品的味道,跟冥神大陆的糕点制作方法和味道都有所不同,也是让他感兴趣的开始。 而今天,则是他第一次亲自动手制作,至于能做到何种程度,其实唐禾也不能确定,只能尽力而为。 “因为今天要吃蛋糕的人比较多,我们来做一个大一点的。”唐禾想着今天参加生日的人不少,为了大家都能够品尝到,他决定做个三层大蛋糕。 “先取15颗鸡蛋,将其蛋清分离,因为我制作的蛋糕比较大,所以用料也是比较多的,大家可以适当的增减。”唐禾一边打着鸡蛋,一边跟大家讲解道。 他之前虽然没有做过甜品,但却做过糕点,也用到过蛋清分离的鸡蛋,因此对蛋清分离做的十分熟练,甚至不需要用到分离器,只需要将鸡蛋敲开,两半蛋壳左右来回几次,蛋黄乖乖的留在蛋壳内,而蛋清已经流到下面的容器里了。 将所有鸡蛋都用同样的办法蛋清分离后,唐禾将蛋清放到自动打蛋器下面将其打发,并分好三次加入白糖。 “等蛋白打发到这种程度就可以了。”唐禾将打发的蛋白倒扣过来,展示给镜头后的粉丝们看。 【好神奇啊,明明是流状的蛋清,结果竟然能够打发到完全不滴落,而且白白的看起来好好看,但是一点都不好吃。】 【楼上加一,刚刚我也不小心舔了一点点,说真的,味道真是……一言难尽。】 打发完蛋白后,唐禾抬头,刚好看到这些弹幕,不由得笑了起来,说道:“这还是生的蛋清,当然不会好吃,要等烤完之后才会好吃。” 【好厉害,我禾真是棒棒哒,给你比小心心。】 【疯狂为我禾打call!】 【好期待,这个白白的蛋白要怎么用呢?会直接烤吗?】 “不会直接烤的,还没有做完,接下来我们在蛋黄里加入牛奶、白糖、玉米油,将其混合均匀,在筛入300克的低筋面粉,搅拌均匀,但不要过度搅拌,会变得很稀薄,之后将打发的蛋白分三次加入到面糊里,但这里大家一定要注意,要像这样稍稍翻拌均匀即可,不要用力搅拌,或者画圆搅拌。”唐禾一边做,一边将需要注意的地方也跟粉丝们都说的十分的清楚明白。 将这些全部做好之后,唐禾就将搅拌好的面糊放入已经预热好的烤箱里进行烤制。 “接下来我们来做奶油,比起蛋糕胚,奶油要容易做的多。”唐禾选择的是淡奶油,比植物奶油要更容易吸收,对人体也更好。 “如果是比较喜欢吃甜的粉丝,可以在淡奶油中加入一些糖一起打发,如果不太喜欢吃甜的人可以不加糖,直接打发。”唐禾是属于前者,所以在淡奶油里加了一些白糖,然后放到搅拌机下面打发。 这个时代的搅拌机非常的好用,奶油很容易就被打发了。 【哇,好神奇,好漂亮,最主要的是……好、好、吃!又甜又滑,口感一级棒!】 【楼上真的能吃吗?我读书少不要骗我,刚刚那个蛋清也是这样好好看,但真的不好吃啊。】 【楼上是真的,真的好好吃,我刚刚没忍住也吃了一口,现在根本停不下来了。】 【嗷嗷嗷……好甜蜜啊,甜到心坎里了,感觉心都要被甜化了。】 唐禾看着大家夸张的反应,不由得轻笑出声,这时蛋糕胚烤制的也差不多了,属于蛋糕的香味渐渐的飘散出来,吸引住了那群正在偷偷抹奶油吃的粉丝。 唐禾将烤好的蛋糕胚从烤箱里拿出来,因为要做一个三层大蛋糕,所以他烤蛋糕胚的时候是用到了三种尺寸的容器,大小不一,但都是圆形的。 将蛋糕胚脱模晾一会,等不会那么热了之后在准备进行下一步,而这个时候正是粉丝们继续偷吃的大好时机。 【震惊。jpg,这个蛋糕胚也吼吼吃,绵软细密,还带着甜味,跟刚刚完全不一样,完、全、不、一、样!】 【废话,肯定不一样啊,毕竟是烤过了嘛,但没想到烤前烤后差别这么大?】 【话说感觉大大做起来一点都不难的样子,我也要跟着大大一起做,我这就去买材料。】 【嘿嘿……我已经下单了哦,材料马上就会送过来了。】 【嘿嘿……我的材料已经送过来了呦,图片。jpg】 【w0'ka-i,你们也太速度了吧,奸诈!】 蛋糕胚已经没有刚出箱时那么热了,唐禾用手试了试,然后将最底层的大蛋糕胚从中间横切,变成两片更薄的原形胚,然后在中间抹上一层奶油,撒上一些自制的蜜豆,盖上之前的蛋糕胚。 如法炮制的又将第二层第三层的都这样弄了一遍,然后三层摞在一起,将奶油粗暴的糊在三层蛋糕上,然后在细致的抹匀。 说真的,模样真不怎么好看,但粉丝们却看得津津有味。
大体的做好之后,唐禾开始雕琢细节部分,但因为是第一次做,尽管他看李爷爷做的时候并不难的样子,但真正自己上手之后才知道并不是那样的,很多东西根本不受控制,做出来的也跟想象的有……很大的差距。 【哈哈哈哈……不行了,先容我笑上两分钟,小禾禾,我真的不是故意的,但我真的忍不住,哈哈哈……】
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