厨师的招聘比切菜工还要麻烦,因为只要是厨师,切菜的手艺肯定都是有的,但如果是切菜工, 却不一定会做菜。 比如说魏一亮。 林念原先也不大会,不过是这段时间跟着学了一些,才算勉强入门。 对她来说, 不管是厨师还是切菜工,其实并没有太大的差距,反正休息的时间跟值班的时间都差不多。 这会儿突然遇到这样的意外,哪怕是赶鸭子上架也要做好。 终归不会出现更不好的情况。 这么想着, 林念的心情平复下来,认真开始做后面的菜。 一道道菜出锅上桌,所有人都透过后厨和前厅的小门观察外头食客的神情, 特别是魏一亮,每次看完都会回头跟林念说一声。 “吃了吃了。” “表情没什么变化,他们没发现换了厨师吗?” “啊,他们在聊天,也不知道在聊什么,看着还挺开心的。” “一边吃饭一边聊天,真爽。” “完全没有多说什么啊,还以为他们会有什么想法呢。” 后厨的人也听着魏一亮的碎碎念,开始的时候还真的被他的话牵着鼻子走,到后来,脸上都带上了笑容。 “不说什么不就是小林做的菜过关了么,这是好事啊。” “就是就是,我就说小林做的菜能行,这不,果然能行。” “小林多认真啊,认真的人果然会有好回报。” 林念站在灶头旁,脸上的紧张和严肃逐渐消退,心情比之前好了些。 老板看了会儿,回头跟林念说话:“不错,看来这段时间你的努力确实有成果,这样,你暂时先顶替着这个岗位,总要先试试,我让李芸这段时间加把劲,把你们这边的人找齐,至于你这个岗位,要是能行你就接着吧。” 林念认真点头。 老板想了想,又看着林念:“不过我听说你这段时间在自己做生意?” 这话一出,林念并没有感到太过惊讶,毕竟她卖鸡蛋的事并没有特意隐瞒。 如果是之前,她大概不能了解老板的意思,但这会儿,不知道为什么她突然反应过来,开口道:“如果有一天我要走,肯定提前说好,一定等招到人之后才会离开。” 跟做生意相比,饭店的这点工资确实算是小钱了,如果是专心想要赚钱的,肯定不会在意饭店的工作。 只是林念一直都想要多学点东西,才会留在饭店。 但她跟饭店总有一份情谊在,该干的活肯定得干好,一定要走那也是在双方都满意的条件下。 果然,她这么一说,老板脸上露出了欣慰的笑容:“好,你这么说我就放心了,先前李芸说你这个人特别实在,我还在想她是不是因为喜欢你,所以夸大了,现在看来,她说的原来是真话。” 林念低头,有些不好意思,也有点奇奇怪怪的。 毕竟面前的人是老板。 好在老板也没有停留太久,暂时解决了这个问题之后,他立刻忙去了。 老板离开后没过多久,李芸过来,没有像之前几次换岗那样叫走她说话,而是笑着给她竖了个大拇指,之后悄悄离开。 孟柯敏跟刘欣大概是刚起来没多久,听到消息就溜过来看,见林念适应很好,又是一番夸奖。 很神奇,就好像一切都准备好了,就等着林念换岗一样。 饭店正式开始营业之后,林念跟刘师傅开始忙起来,林念终归是半路出家,并不是专业的厨师,许多事她都不太懂,只能问刘师傅。 好在两人之前打过交道,刘师傅也知道林念偶尔会跟王大厨学做菜,这会儿也乐的教她适应这个岗位。 临近中午时分,王大厨慢悠悠溜达过来,见林念站在灶台前也是一阵惊讶,听到原因后也是一阵怒骂。 “要走走,就不能等一等吗?几天都等不了,偏要给人惹麻烦,不知道的还以为他们赶着去投胎。” 骂骂咧咧之后,他走到林念身侧,看着她的动作,点了点头:“挺好,看来你这段时间有在练习,不过你的资质还是一般了,勉强及格吧。” 林念知道王大厨评判的标准,对他的话没有太大感觉,只是做好自己分内的事。 她想的开,自己资质不行,那就做好自己的资质下能做到的事,能养活自己就行,想太多反而会让自己不开心。 有刘师傅跟王大厨在,给到林念的那些菜都在她的能力范围内,这工作不说跟切菜工比轻松程度如何,但好在也都是她会的,倒没什么不习惯。 她偶尔也会悄悄去看看外头客人的情况,次数不多,但有的时候听到一两句“味道不错”,她就已经心满意足了,更多的她并不强求。 毕竟她的水平摆在这里,能得到一句“不错”,已经算是最大的夸奖。 到了下午时分,值班的事还需要注意。 林念上周跟魏一亮换了值班,这周总得还回去,就算换了岗位,也不能言而无信,但厨师的岗位能轮班的只剩刘师傅一个人,也不能总让刘师傅值班。 “我一个人值班可以吗?”林念问道,“下午这时候的客人不多,我速度快一些,应该可以做好这两份工作。” “你真的能行?”虽然值班的时候不忙,可好不容易有休息时间,大家还是希望能出去溜溜,不用被困在厨房里。 “能,”林念脸上露出了笑容,确认可以之后,她心里松了口气,“这本来就应该是我做的事。” 下午两点,大家该休息的休息,该忙碌的忙碌,孟柯敏又从前厅悄悄走了过来,躲在门边上跟林念说话:“小林,你也太厉害了吧,怎么这么巧,这样的好事都叫你遇上了,厨师的工资比切菜工还要高呢。” “大概是……机会留给有准备的人?”林念歪了歪头。 孟柯敏仔细想了想,认真点头:“这话有道理,你说我是不是也可以去多学点东西?可我才初中毕业,也不喜欢做后厨的这些事,能学什么呢?” “或许可以去上夜校,”林念建议道,虽然她没有在学校念书,对这些却有些了解,“不过我们的工作不太合适,孟姐可以试试一周上一天,选一个自己喜欢的科目。” “那也太累了吧。”孟柯敏皱起眉头。 话音落下,她看向林念,摇了摇头:“啊,算了,跟你一比,确实也不算太累。” 林念微笑:“其实我觉得不管学什么,都是为自己学的,如果你适应服务员的工作,一直干着也没什么问题,但如果你有别的想法,比如你喜欢当幼儿园老师,可以去学教小孩子的一些东西,如果你喜欢坐在办公室里,可以去学会计,去学打字,再不然学一些自己感兴趣的东西,都行。” 孟柯敏听到这话,也在认真思考,好一会儿后点头:“我觉得你说的有点道理,我也不一定非得都学好,就算是去玩玩,好像也行。” 林念点头,这是孟柯敏的未来,她只能在旁边说说,至于孟柯敏未来怎么选择,那是她自己的事。 自己不感兴趣的东西,旁人逼着去做,只会出现反效果。 “不过小林,”孟柯敏突然俯身,看着林念眨了眨眼睛,“不知道为什么,你现在是不是比以前聪明了?我记得你刚来的时候,有点傻呆呆的,别人说什么就是什么,现在你也有自己的想法啦?” 林念也眨了眨眼:“大概是因为……我在认真念书了?” 她自己也觉得自己这段时间似乎聪明了,前世的她一直都干着搬运工的活,平时根本没什么时间思考,现在开始念书,做生意,她感觉就这段时间,她思考的次数比上辈子十年加起来还要多。 “有道理,”孟柯敏点了点头,“你这么一说,我也想去念书,不过课本不行,我一看课本上的字就头晕,我还是去学点别的吧,最好是不用看书的那种。” 林念哭笑不得,却还是点了头:“也行。” 两人聊了一会儿,有新的单子过来,孟柯敏不好再打扰,招呼了一声之后就快步离开了。
林念则拿着单子去备菜。 虽然下午的生意一般,但现在后厨备菜、厨师只有她自己一个人,忙的时候也会觉得慌乱。 好在她早就适应了高强度的工作,稍微忙碌了一会儿之后,她就适应了,不仅能够很好地完成工作,出菜的速度也跟平时差不多。 到下午四点大家陆陆续续来上班的时候,林念的动作已经看不出丝毫生涩。 “小林小林,你先前叫我给你打的架子,我已经做好了,漆也干了,回头怎么拿给你?”魏一亮乐呵呵道。 林念惊喜抬头,想到自己的仓库里很快就有专门摆放饭菜的地方,心里更高兴了:“晚上有空,你跟我去一趟我的住处,然后骑三轮车过去,行吗?” “行行行,真别说,你那边有三轮车可就方便多了,”魏一亮笑道,“不过这段时间我爸还以为我要回去接手家里的木匠活了呢,开玩笑么不是,我就赚点小外快就行,你可别把我的事说出去。” 林念失笑,点了点头,没有告诉魏一亮,其实后厨的人都知道他家里的情况,也就他自己,真以为别人什么都不知道。
第74章 草纸需求 “放上去, 慢点慢点。” 林念站在三轮车边上,看着魏一亮带着人把她要的架子放到车后头。 这架子虽然刷过漆,用的却是没什么味道的漆, 主要是在木架外头涂了一层, 就算直接放到仓库里也没什么影响。 不过她还是决定先放在家里去去味, 等差不多了再放到仓库里去。 她原先跟魏一亮定的架子就是放在屋里的, 这次要定没有想那么多,直接就定了, 这会儿才想起来刷过漆的架子需要透气。 在看着架子放到三轮车上时,她已经在想着或许可以去定一两个铁架子,暂时用来放碗碟, 等回头刷过漆的木架子没味道了,再换过来。 铁架子就算不用来放碗筷,也可以放别的地方,不会浪费。 架子放好之后,林念骑三轮车回去。 第二天早上,她去卖鸡蛋的时候, “顺便”把架子带出去交给朋友。 今天是周五,遇到临近周六周日的日子,鸡蛋生意比前几天好了些, 但也只是好了一点点而已,往常她一天四小时能卖2000个鸡蛋,这会儿卖了两个小时,才卖出300个。 不过她并不着急, 毕竟鸡蛋就是消耗品,就算家里一口气囤了好多鸡蛋,也总有吃完的时候, 到时候肯定还得再买。 索性没什么事,林念抽了点时间去挑了两个铁架子,直接送到了仓库里,靠墙放着,然后把一道道菜都摆在铁架子上。 空出来的四条凳子,她又放回到自己住处。 铁架子的样式不是特别好看,也不是根据她的需求定制的,但好在放东西的空间足够,摆上一排排碗碟,还剩下不少空间。 除此之外,她还买了一个煤气灶。 这段时间她忙的不行,平时都没时间烧土灶,也没时间去买木柴,用煤气灶的话打开就能用,使用起来确实快。
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