…… 醉云楼开张的阵势,已经闹得满城风雨。 不同于李家众人的胸有成竹,府城的同行们大多抱着看热闹的心态。 说起来,府城大大小小的酒楼,有字号的都足有上百间,开张的时候,大家不过一挂鞭炮的事情,再讲究点的人家再请个舞狮队,热热闹闹的开个张,然后静悄悄的赚钱,似乎生怕被人知道了自己的野心。 只有这醉云楼。 上一任东家倾尽家资在望江楼的斜对面修建起酒楼,轰轰烈烈的开业,结果没撑多久就被望江楼整得颜面扫地,那蒋东家最后更落得一个灰土头面的下场滚出了府城。 整栋楼荒废在那里足有半年之久,同行人谈起这事无不纷纷摇头。 大家都以为除了转行,醉云楼就只能够荒废在那里了。 谁知又来了个头铁的。 不仅依旧开酒楼,还发了什么宣传册,将要开业的消息闹得全城皆知,好像生怕望江楼发现不了似的。 “王掌柜,从明天起,咱们可又要多一个强劲的对手了呀!” 在某个酒楼的包厢,好几位同行掌柜聚在一起,大家打着朋友小聚的旗号约在这里,其实实情如何,大家全都自己心知肚明。 “张掌柜这是正话反说吧?在望江楼挂了名的字号,当真能做下去?我看不足为虑。” “行了行了,我看大家也别互相试探了。醉云楼这个新东家看着不简单,咱们明人不说暗话,若是都不看好,又何必聚在这里?” 你一言我一语的嘲讽之声顿消。 好在大家都不是脸皮薄的人,被揭穿了老底,谁都没有尴尬之色。 “倒也是!就是不知这新东家是什么来路。”张掌柜的脸色正经起来,从袖袋里掏出一张精致的纸。 “啧啧~倒是个财大气粗的主!”他将那张叠放整齐的纸一下下展开。 花里胡哨的正是醉云楼发得满大街的宣传册。 等大家定睛细看,那些花花绿绿的颜色已经形成了一道道装点精美的佳肴,跃然纸上。 那光鲜的颜色和独特的造型,再配上旁边的食材说明,大家似乎能闻到扑鼻的香味,顿时口舌生津。 这纸上除了一道又一道不同的佳肴,还画上了酒楼内部的一角。 每一角都各不相同,有的画上了儿童玩乐的木马秋千;有的仅露出多宝阁上的文房四宝,俨然就像书生的书房。 这样的陈设放在哪里都合适,但就是不适合出现在酒楼。 但偏偏这冰山一角,越发引起了人的好奇之心,勾得更有探知全境的欲望。 “你说咱们开酒楼的,祖师爷那辈儿就没传下这么个装潢风格,这醉云楼到底是想干啥?”张掌柜对着那张纸指指点点,“你们说说这哪里像个酒楼?” 开酒楼都想多上几个座儿,生意好那叫‘高朋满座’,你这醉云楼里座位都没有几个,叫客人来了坐哪里?饭菜又摆在哪里? 正是带着不解,这些酒楼掌柜才聚在了一起。 “我看他这里比咱们所有的酒楼都做的讲究。”就在张掌柜说话的间隙,包房里其他的人也几乎人手一份,手上全都是那张相同的宣传册。 有人指点着的正是醉云楼三楼的一角。 “比咱们做的讲究又能如何?论讲究在府城谁家还能越过望江楼去!”另一个掌柜笑着扬了扬手里的宣传册,“倒是他们这别具一格的做法也算另辟蹊径,说不定还真能一炮而响,盖过望江楼的风头去呢。” “旁人我不敢说,就说我自己,对醉云楼明天的开张已十分好奇,无论如何都是要去一探究竟的。” “嘁~不过是些奇巧淫技罢了,别忘了咱们是做什么买卖的,最关键还得看饭菜的口味!”也有人持反对意见,对醉云楼的新奇很是看不起。 “那是那是。”众人虽然应和,但目光却又牢牢的被图册上的图像所吸引。 做菜讲究色、香、味,味道如何大家暂时无话可说,但要真按图册上所画的做,色和香就已经占齐了啊。
第304章 真的能卖出去吗 对新开的醉云楼,同行们大都抱着观望的态度,而望江楼里孙启耀则被气得不轻。 “李家人还真是好大的狗胆!” “他们事先难道就没打听打听?不知道原先那个姓蒋的是怎么滚出府城的吗?得罪了爷竟然还敢接手。”孙启耀几乎是咬牙切齿的道。 “旺来,你看看你出的好计策!现在那家人蹬鼻子上脸,开个张还闹得沸沸扬扬的,存了心就是打爷我的脸啦!” 他将醉云楼的宣传册啪的一下扔到旺来的脸上还犹不解恨,另一只手将桌案拍得啪啪的响。 “少爷,”旺来无奈的闭了闭眼睛,才将手里的宣传册展开平放到桌案上,“李家想要博人眼球,制作这劳什子的画册应该花费不小。” “凭他家的那点底蕴想跟少爷斗,就怕他不出招!” 孙启耀盯着旺来,停顿了下才点点头,“确实,他们现在就已经在败家了。” “就凭他们巴掌大的那个小店,把人吸引过去又能怎样?搞这么多新鲜名堂,不就是想跟咱们比吗?可咱们也是他们能攀比的?” “我真是被他们给气糊涂了。”孙启耀虽然面上带笑却半分没有反省的意思,“看来还是我太抬举他们了。” “说说,你这几天跟着老四有没有新的发现?” 旺来见刚才的话题被揭过,微不可见的松了口气,不着痕迹的将那张画册又收了起来。 “这几日他倒是安分了很多,没再往老爷书房钻了。不过天一亮就出门,每天很晚才回家,也不知道在外面忙些什么。” “只要他别老往那老东西跟前凑,你也别盯得太紧,别被他发现了。”想想自己手底下只有旺来这一个忠心耿耿的忠仆,孙启耀的言语又轻和了几分。 他的态度令旺来也放松下来,看了看手里的画册,小心翼翼的道:“少爷,虽然这李家注定成不了什么气候,不过他这画册做得还真是精美呢,咱们楼里的特色菜要比他们多得多,是不是也学他们这样……” 旺来比不得自家少爷清闲,每日都在外面跑来跑去,自然也听到了大家伙对醉云楼的评价。 就他手里这份画册,已经引得无数人议论纷纷了,更多的是赞不绝口,孙大老爷常说要博采众长。 “学他们?做梦!”可惜他的话还没有说完,便被自家少爷给打断了,“旺来你什么意思?是觉得你家少爷我比不上那些乡巴佬?” “没有……不是……少爷你听我说!” …… 不管各方的态度如何,醉云楼终是装修一新后重新开业了。 为买船做货运的事与李延宗商量了大半夜的江婉,早上起来时甚至有些精神不济。 好在全家人都喜气洋洋的,她的情绪也很快就被感染,“快点,要出发了!” “干娘!干娘你在哪里?”一大早的李家的院门就被敲响,外面传来珠儿清脆响亮的童声。 说起来,这次回乡之后呆了一个多月,江婉还蛮想念着孩子的,一听到珠儿的声音,便急不可待的亲自去开了门。 “珠儿!” 她这一声喊,便让原本窝在蔡七爷怀里的珠儿急急的挣脱出来,然后笔直朝江婉的怀里扑过来。 小嘴巴一瘪,眼里便已经水汪汪一片。 “好了,是干娘不好,不应该离开这么久的,干娘给珠儿道歉!”江婉忙将她抱了起来。 “你这孩子,爹不是早跟你说过了吗,干娘有事要忙,等忙完了就会来看你,没骗你吧,这不就回来了吗?”蔡七爷在一旁满满的都是无奈。 明明自己是孩子的爹,是她最亲近的人,可这孩子偏偏就跟江家大姐投缘,江家大姐离开的这一个多月时间,天天被孩子催着要干娘,当真是比亲娘还处得亲。 “嘿,也是我考虑不周,昨天来了就该去见你们的。”江婉懊恼的到。 一开门时,江婉就看到了珠儿无精打采的样子。 “孩子在家里可能还是太孤单了,正好你李翠姐姐和瑜哥儿都来了,这回让他们好好带你玩儿!” “不,我就要干娘!”珠儿紧紧的抱住江婉的脖子,撅着嘴闹的不依。 “好,好,就要干娘,就跟干娘玩好吧?” “江大姐你就是这么宠着她,才让她一下子都离不得你!”蔡七爷宠溺的瞪了一眼自己的女儿道,“干娘忙着呢,还是爹爹抱吧?” 可惜珠儿一点都不给他这个爹爹面子,不仅不理,还把头朝相反的方向扭过去,生怕自己会被抢走。 “平叔早啊,正好咱们一起出发。”此时李延宗与众人都准备停当走了出来。 “珠儿!”李翠看到珠儿就率先跑了过来,“姐姐给你带了礼物哦,等下回来我再给你看!” 小孩子的情绪来得快,散得也快。有了志趣相投的玩伴,珠儿才终于不再黏着江婉,与几个小孩子一同有说有笑起来。 这回大家都坐着马车赶去醉云楼的,到的时候天际才刚刚泛出一抹鱼肚白。 只是店里的伙计早已各就各位,只等赵芸娘和李延宗到了一声令下,后厨才开始点火烧灶,各种煎、炸、烹、煮齐齐上阵,很快整座醉云楼便被香气萦绕。 珠儿和瑜哥儿这些孩子,一到儿童娱乐区域就再迈不开脚,脱困后的江婉才有空做最后的检查。 员工服饰、摆台,以及清洁卫生这些都不是江婉考虑的内容,她的重心全放在醉云楼的贵宾卡上。 贵宾卡领取的条件、以及贵客身份的优待,这些是一早就制定了规矩的,眼下最需要抓紧的是登记和规范管理。 这些贵宾卡以不同的颜色划分出不一样的尊贵级别。 除了消费满十两银子就赠送的青铜会员享有消费折扣外,白银、黄金以及黑卡贵宾的准入门槛就十分苛刻了,不仅不享受价格折扣,还需要提前交缴一大笔费用。 不过他们能享受专属的包厢、以及外送服务等却是身份的象征,远远超出了普通消费者的身份范畴。 江婉的这套会员制度一度令李延宗十分不解,他想不通谁会花几十上百两的银子去买一张金属的牌子。 “娘,咱们真的能卖出去吗?”哪怕到了此时,他看着江婉为这些牌子忙活仍然忧心忡忡。
第305章 这脸打得啪啪的 晨曦微露中,随着一轮红日完完全全从嘉裕江上一跃而出,整座府城便被渲染得金光灿烂。 装扮一新的醉云楼外已慢慢聚拢了不少凑热闹的人。 “真香啊!” “听说今日的优惠是半价早餐,也不知道有些什么吃食。” “哎呀,倒是快点开张吧,我这老胳膊老腿都站得受不住了!” “……” 喧嚣嘈杂中,被大红绸布拦着的醉云楼大门终于打开了。 “麻烦大家让让,让让,马上吉时放炮开张了啊!”无论是刘虎、周铮还是蔡七爷的人,全都没有见过这个阵仗。
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