“嗯。”白金北点头,“说是自己家榨的,我给放一边儿了,菜籽油闻着有股怪味,不如豆油好吃,我寻思着回头给了谁呢。”
第195章 大锅菜 “那好,我明儿个一并拿过去给了水柳娘吧。”冯氏道,“上回跟水柳娘聊起这做菜的事儿来了,水柳娘说起来过这菜籽油炸东西上色上的最好,水柳娘做菜那么好吃,这菜籽油一定用的着。” 白金北,“……” 媳妇高兴就好! 苏木蓝回家后爆炒了猪心,又溜了个冬瓜片儿,煮了个南瓜粥,跟孩子们吃完了晚饭后,拾掇拾掇便早早睡下了。 第二天晨起早早起来,简单的吃了个早饭,便开始忙活起来。 一来是把该规整的东西,都规整一下,烧水煮茶什么的,再来是多挑点水回来,防止两个水缸里头的水不够和泥啥的用。 白康元吃完早饭也早早的来,帮着一块做起活来,等到来帮忙做活的人陆陆续续的来,便张罗着安排大家伙要做的活计。 要做的事情多,屋顶,火炕,院墙啥的,要是同时都做的话,显得有些乱,白康元看着各个人擅长做的活,决定先把院墙给砌起来。 这样的话,把青砖给用个大部分,显得院子里头也没那么多东西占地儿,等到院墙砌好了,该垒火炕的垒火炕,该拾掇屋顶的拾掇屋顶,这样就分开来,不那么乱,做活也更快。 来的人有十多个人,等白康元分了工,便各自忙活了起来。 小工搬砖,和泥,拎泥扔砖打下手,大工踩了凳子垒墙…… 平日里大家伙也都时常帮着别人家修房子垒猪圈啥的,都是熟练工,这会儿各司其职,有条不紊。 白康元在人群里头来回穿梭,看垒出来墙直不直,也看各处的人分配的合适不合适,以至于原本凉爽的秋季,竟是忙出了一头的汗。 这边白康元领着人忙着,苏木蓝领着四个萝卜头也没闲着。 烧水,泡茶,帮着做点杂活,最重要的是,要拾掇着做晌午饭。 苏木蓝在灶房里头,几乎是没有闲着,忙着烙发面饼,炖大锅菜。 来做活的人,晌午吃的饭肯定是要带肉食的,可人多,寻常炒菜炒不出来,还要顾及每个人的口味,会极为难办,这大锅菜就不一样了,放茄子块,土豆块,炸好的豆腐块,用五花肉好好炖上一炖,再放粉条和萝卜丸子,热气腾腾,连肉带菜,还有菜汤,就着松软清香的烫面饼,吃着绝对味儿美还舒坦。 也因为这个,大锅菜在寻常农户家里头,是红白喜事以及修建房屋等事情时,招待人必做的菜。 且大约是因为这种大锅慢慢炖,细细熬的缘故,再加上是许多人围在一起吃,只觉得这大锅菜比平常的菜滋味也更好,是平日自己在家做不出来的滋味,也总是让人惦记着。 正是基于此考虑,苏木蓝熬上了一大锅的大锅菜,小火慢慢的炖着。 冯氏在一旁搭把手,帮着把自己切好的茄子块啥的放到锅里头,添上足够的水,盖上了锅盖。 “粉条和丸子待会儿再放?”冯氏问。 “嗯,粉条待会儿再放,不然炖太烂就不好吃了。” ------题外话------ 感谢“书友170114084307702”投出的月票,谢谢支持~
第196章 投其所好 苏木蓝答道,“萝卜丸子就等着最后出锅的时候舀菜的时候,往碗里头放吧,本来是酥脆的萝卜丸子,要是被这菜汤一泡,也容易软塌塌的不好吃。” “嗯。”冯氏点头,把拿起来的那一笸箩萝卜丸子又放回到案板上去。 但瞧着那萝卜丸子各个都是金黄圆润的,又香气扑鼻,便随意地拈了几个往口中送。 外酥里嫩,一口下去,满满都是萝卜清香,但并没有萝卜的那种让人不舒服的青气。 “好吃。”冯氏吃着萝卜丸子,说话有些含糊不清。 等口中的丸子全都下了肚后,这才眼巴巴地看着苏木蓝,“你说为啥这萝卜丸子你也能炸的这么好吃?” “这炸萝卜丸子的时候,一定得先用盐和调料腌一腌,一是把水分控一控,也把这萝卜青气去一去,萝卜丝也变得更软一些,好团成团,再来就是这往里头和面时,加上一点绿豆面进去。” 苏木蓝笑道,“加点绿豆面,有绿豆的清香味,外皮也能更加酥脆,吃起来也就更好吃了,这样炸出来的萝卜丸子,也比别的丸子不容易被泡烂,做丸子汤也更好喝呢。”
“那我改天也试一试。”冯氏笑眯了眼睛。 果然每次跟苏木蓝聊天,总能有些收获的。 苏木蓝看着冯氏,满脸也都是笑。 这冯氏,真是个热心肠,今儿个来帮忙她做饭不说,还拿了茶叶和菜籽油过来,不用想也知道,是怕她家里头茶叶和油不够用,变着法儿的要添补她东西。 这样率性的人,认准的人,便会掏心窝子的对她好,现下便是如此。 冯氏这般,苏木蓝心中只觉得暖意十足,更觉得自己即便做不到十倍回报,也得一换一的还了回去为好,才能不辜负冯氏的真性情。 至于还回去的方式,自然是——投其所好! 苏木蓝在心里头开始盘算着要做些什么样的吃食单独给冯氏家送去一点。 灶火噼噼啪啪的响,锅里头的菜咕嘟咕嘟地冒起了泡,香气顺着热气飘了出来,幽幽地往人鼻孔里头钻。 苏木蓝打开锅盖,用锅铲翻了翻菜,又把灶火烧的小了些,只慢慢的炖。 灶上炖着菜,苏木蓝也没闲着,只将那面烫了了和,再搁到小灶上头,用铸铁的平底锅摊成厚厚的饼子,煎的两面金黄。 苏木蓝擀面饼,冯氏在一旁帮着翻饼子,两个人手艺娴熟,配合的也极好。 灶房里头忙碌,外头也是干的火热朝天的。 白金北也在其中,拿了那青砖,对好了砖缝,糊上泥,将那砖敲实了,再用泥瓦把多余的泥给抹掉,确保砖缝那干净而平整。 砌一块砖看着是颇为简单的,只是这一块一块下来,积少成多,且这越砌,墙就越高,这胳膊也不得不架了起来,时间略长一些,便觉得胳膊有些难受。 白金北平日里干这些活计少,不一会儿的功夫,便觉得胳膊酸楚,整个后背都难受的不行了。
第197章 表态 “金北哥,你喝口茶水歇一歇,我来就行。”白二牛在一旁见状,急忙凑了过来,接过白金北手中的泥瓦,二话不说便忙活了起来。 白金北先是一愣,接着扬起了眉梢。 别说,这白二牛真的是会钻营的。 不过这会钻营也有会钻营的好处,有眼力见儿,一抬手就知道要做什么,不用费那么多口舌。 白金北对白二牛这般会来事颇为满意,想着这几日前前后后的,白二牛似乎也跟着他出了不少的力气,咧嘴笑了起来,伸手拍了拍他的肩膀,“最近我准备跑点药材的生意,身边没个能搭把手的,我看你小子挺机灵活络,不行就跟着我跑跑吧。” 白二牛一听,顿时喜上眉梢。 要不是这会儿在凳子上头踩着,他怕是要高兴多的跳起来。 “谢谢金北哥。”白二牛笑得越发狗腿。 “先别急着谢,我只是先跟你说一声,这活既是给了你,也是看在咱们都是同村的面子上,二来也是看你小子机灵。” 白金北道,“可你小子也得记住了,活干的好,啥都好说,可要是活做不好,那咱们俩可得好好说道说道了。” “我们家平日里是好说话,有些事也不想着跟大家伙计较太多,手里要是宽裕的,待人也大方,可要是有人把我当成傻子,那回头就得看,究竟谁才是傻子了。” 话挑的够明,且白金北说这些时,脸上没有平日里时常挂着的笑,反而是一脸严肃,颇有些不怒而威之感。 且这白金北虽说在这里只有兄弟一个,看着势单力薄的,可谁都知道,那冯氏家里头上头可是有五个哥哥的,且各个都有出息,要是有啥事,冯氏家里头可是要替白金北家出头的。 再者,白金北的姨母嫁到了府城去,三个表哥也都成了事儿,听说有个表哥是做官的,是什么知州。 知州,那可是县太爷见了都得恭恭敬敬,行礼的大官,平头老百姓谁也惹不起的。 这些,都是白金北在村子里头被人高看的缘由,且众人基本也都默认,等白康元年老之后,这村子里头里正的位置,便是白金北的。 白二牛自然知道这里头的利害关系,不敢有分毫旁的心思,更是忙不迭的点头,“金北哥放心,我一定跟着好好干活,也绝对不让金北哥操心。” “这跟着做活嘛,就是为了赚点银钱养家糊口的,为的是家里头日子能过得下去,要是回头弄得家里头都过不下去了,这银子自然也就没啥用了嘛。” 这话,便是向白金北表了态了。 白金北见状,神色略有些和缓,“这就是了,赚钱也得看着钱能不能到自己手里头,有没有那个福气去花才对。” “不过你也放心,我这个人向来都不亏待自己人,你好好做的话,这好儿也少不得你的。” “是是……”白二牛这会儿对白金北唯命是从,他说什么都慌忙点头,心里头更是乐开了花。 ------题外话------ 感谢“楓樹下的雪”、“放羊的木木”、“冰玥冥”投出的月票,谢谢小可爱们的支持~
第198章 实诚 白金北能赚钱,是全村人都知道的事儿,这回既然要做药材生意,肯定又是要赚的盆满钵满的,他跟在旁边,至少也能喝口汤,总比从前只出些力气来讨生活强的多。 白二牛越想,脸上的笑也多,也越发觉得自己巴结白金北这路子实在是走的太对了。 日头升的渐高,这天儿变得有些热了起来。 虽说入了秋,可这晌午的日头,还是晒得大家伙汗流浃背的。 白康元见状,便招呼了大家伙停了手中的活,到阴凉地儿喝些茶水,也帮这苏木蓝招呼着开始舀菜。 一人一大碗的大锅菜,配上一个发面饼,若是不够的,再去添菜,去笸箩里头拿饼子。 大锅菜熬得入味,五花肉放的也足够,苏木蓝又往里头放了点自己炼的猪油进去,吃起来是越发喷香扑鼻。 “这菜熬得味儿真不赖。”有人吃着碗中的菜感慨道。 “饼子也好吃。”又有人道,“吃着有滋味的很,不像那淡饼子吃着没滋没味的。” “我瞧着单吃这饼子都好吃的很的。” “好像里头混了些香油和调料啥的,别说,这白石堂家的,还挺用心的。” “菜里头肉也不少,挺实诚的……” 众人围在一块吃饭,嘀咕着这事儿,这脸上都带了浓浓的笑。 同村帮衬着干活,是应该的,可对方要是在饭食上不尽心的话,难免让人觉得心里头憋屈,这会儿苏木蓝这么舍得往菜里头放肉,让人觉得自己做的活,人心理是感激着的,自己这力出的也舒坦。
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