“放心，你妈开始来了两回，现在不敢闹了，她怕影响她那个宝贝儿子。”
苏蔚雁凄惨笑了笑：“也对，在我爸妈还有奶奶心里，蔚江是最重要的，啥也不如他要紧。”
两个姐姐，就是为了给蔚江以后攒钱，用高价彩礼嫁了出去。
苏蔚雁对那个弟弟没什么感情，苏蔚江是家里的小霸王，被娇生惯养长大的，从小也不尊重三个姐姐。
从小到大，苏蔚雁都是被苏蔚江欺负，苏蔚雁营养不良，又瘦又矮，十来岁时，苏蔚江带头给她取外号叫瘦麻杆，为这事，苏蔚雁哭过好多回，去跟张秋莲告状，每次都被骂，说她屁事多。
这样一个弟弟，有还不如没有。
苏蔚雁收敛情绪，说道：“嫂子，这俩月我手里存点钱，我想去银行存定期，不过……我没去过银行，有点发憷，你能带我去一回吗？”
这个简单，田馨一口答应了。
手里攒了钱，苏蔚雁的心里愈发踏实，钞票就是最大的底气。
隔天，田馨下班早点去了茶水摊。
商业街这个茶水摊又添了一个人，除了苏蔚雁和崔明，又新招了一位知青。
田馨去时，正赶上崔明跟苏蔚雁说话。
苏蔚雁在烧水，皱着眉似乎在生气，崔明半蹲着，扮笑脸逗她。
过了片刻，苏蔚雁脸没绷住，噗嗤一声笑了。
崔明挠挠头，露出傻笑，开始帮苏蔚雁倒茶水，两人对视时，眼里带着难掩的羞涩。
看到这，田馨明白大半。
这俩人，恐怕是日久生情，互相都惦记着，只差捅破一层窗户纸。
田馨记起来，之前她在茶水摊提给苏蔚雁相亲时，崔明的脸色就不大好，估摸从那时候就开始惦记了。
崔明是田馨一手招进来的，经过这段时间的相处，对崔明的性格和人品早就摸透了，人踏实有主见，林原平时不在，茶水摊一大半交给崔明做主，是个好帮手。
崔明年纪是比蔚雁大几岁，大点也不怕，老男人会疼人，不像年轻的愣头青那么莽撞。
论起家庭条件，崔明家里负担稍微大一些，有弟弟妹妹，如果苏蔚雁不在乎，倒也能行。
茶水摊每个月的收入也不算低，养家糊口没问题，田馨觉得，崔明是个有本事的，以后不会拘泥于这方小摊子，肯定还有其他更好的发展，如果蔚雁跟了他，也不会吃苦。
最重要的，是这俩人两情相悦，心里都有彼此，跟毫无感情基础的相亲比起来，这种自然而然的感情在婚姻里会更加牢靠。
要不是这次过来，田馨还真没发现这俩人的心思。
苏蔚雁有了一半的着落，田馨悬着的心放下大半。
茶水摊忙，田馨上前跟着忙活了半小时，过了晌午，田馨带着苏蔚雁去存了钱。
存钱分定期和活期，苏蔚雁选了一年的定期，她手里留了点零钱应急，剩下的存起来，还能领点利息。
田馨试探问：“蔚雁，你觉得崔明和红星这俩人咋样？”
苏蔚雁略思考，道：“红星挺直爽的，干活很卖力，力气也大，平时喜欢开玩笑，挺幽默的，至于崔明哥……他也挺好的。”
苏蔚雁拿着存折，低下了头。
提起红星来一句又一句，到了崔明这就几个字，田馨看苏蔚雁羞赧的神色，也没再问下去。
两人都腼腆，看起来这层窗户纸捅破有点难，以后有机会，拱拱火才行。
第八十一章 辣椒酱
苏蔚雁这头不用操心, 田馨找机会跟郑小梅回绝了相亲。
郑小梅就是热心帮忙牵线，反正也没见面，不合适就不见。
郑小梅孕吐的厉害, 肚子里翻江倒海的，她爱吃辣，正好田馨那还有辣椒酱，是黄翠翠自制的, 田馨给她带了两瓶没开封的。
辣椒酱打开盖子，辣香味扑面而来, 郑小梅没和田馨客气, 直接收下了。
最近她挠心一般想吃辣, 辣椒酱合她胃口。
黄翠翠做的这个辣椒酱，田馨给赵桂芬拿了一罐尝，一家人也说好吃。
菜谱上添了两道川菜, 为这个之前还专门去乡下买了干辣椒。
川菜受欢迎，黄翠翠就想琢磨点别的。
正好，田爷爷的菜谱上，有一道是湖南做法的辣椒酱，黄翠翠研究两回，觉得自己能做出来, 就试了试，味道真不错。
主料也简单，青红辣椒还有干辣椒，辅料都是饭馆里常见的调味料，也不用专门买。
辣椒酱也分水制和油制的，油制的至少保存二十天，好吃归好吃, 就是费油。
黄翠翠舍不得搁油，自己研制了新的做法，能省三分之二的食用油，吃起来照样好。
田馨尝过觉得好，从饭馆拿了五罐子回家。
辣椒酱还是自家人试尝的阶段，饭馆的菜单上没添。
没两天，郑小梅又找过来，说辣椒酱好吃，问哪里能买。
田馨笑道：“哪也买不到，我大嫂自己做的。”
“辣椒酱又香又辣，我想吐的时候挖一勺，能把那股恶心劲压下去，昨天供销社的同事尝了，也说好吃，托我买呢。”
郑小梅她们供销社没有食堂吃，中午都是自己带饭，一般前一晚在家做好饭菜，盛在铝饭盒里，第二天中午去供销社热饭，同事们中午一起吃饭，你尝一口我的饭，我试试你的菜也是常事。
中午吃饭，郑小梅拿出辣椒酱，几位同事一尝，都问哪里来的，嚷嚷要买。
郑小梅遗憾道：“自制的啊，能卖不？供销社的同事也不嫌贵，别要粮票就成。”
田馨琢磨一番，也没应承下来，只说：“我回去跟我大嫂商量一下。”
辣椒酱只给家里人尝过，没对外出售，味道方面，田馨和黄翠翠也拿捏不准，既然郑小梅同事都说好吃，看来也不差？
人和人之间口味迥异，就像田馨也喜欢吃辣，就爱这个辣椒酱，苏蔚冬口味偏清淡，就觉得一般，各菜入各口，评价各不同。
田馨找时间去问黄翠翠的意见，能不能再做几罐辣椒酱卖。
有人愿意买，是对黄翠翠手艺的肯定，她笑呵呵道：“行，没问题，我也不耽误干活，饭馆打烊以后我再做辣椒酱，反正回家也没啥事。”
田馨想着，如果辣椒酱口碑好，饭馆往外单卖也行。
简单做几罐没问题，要是大量制作辣椒酱，田馨又开始担心食材的问题。
干辣椒不缺，后厨还有一大袋子，供货也稳定，青红辣椒就没那么好买了，简单做几罐还成，大量做还得找购买门路。
青红辣椒本地产的少，想多买还得去外地看看。
不过这都是田馨初步的打算，辣椒酱的销路还是问题，现如今就是小打小闹。
黄翠翠说，辣椒酱的保质期太短，要是能想办法提高到两个月是最好的。
这些田馨也不懂，还得让黄翠翠研究。
郑小梅订下十二罐辣椒酱，四位同事每人两瓶，她自己一口气买了四瓶，还嘱咐她的辣椒酱最好更辣一些。
价格方面早就谈妥了，一罐辣椒酱卖六毛，罐子大了点，价格确实不便宜，赶上半斤猪肉了，但辣椒酱就胜在稀罕，做生意你情我愿的。郑小梅跟田馨关系好，只收个成本价。
这十二罐辣椒酱价格远不如饭馆一天的流水，黄翠翠做的却格外起劲，晚上十点多才回家睡觉。
这次的辣椒酱黄翠翠做了改良，放在阴凉地方能存放一个半月。
要想知道行不行，还得听食客的意见。
后厨还剩下三罐辣椒酱，田馨让康涛在上菜时，碰到店里的熟客，就赠送一小碟子辣椒酱，让客人帮忙给点意见。
在饭馆待这么久，眼熟的客人都在康涛心里，没几天，康涛跟田馨说，客人都说辣椒酱好吃下饭，也有提意见的，觉得咸、觉得辣。
每个人口味都不同，这也在田馨意料之中，只要辣椒酱的口味没被挑剔，说明味道过了关！
像之前的午餐肉罐头，到底是人家肉联厂做出来的，每个月供货有限制，就是赚个吆喝，获利不多。
如果能做出属于迎客饭馆的招牌辣椒酱，肯定能赚上一笔。
说起午餐肉，因为迎客饭馆的售卖的快，而且严格遵守指导价，规规矩矩做生意，合作也顺利，肉联厂每个月又追加了二十罐。
不过多了这二十罐，其实也不够卖。
田馨抓时间去了一趟肉联厂，想办法从供销部那买到了几十斤的青红辣椒。
剩下的交给黄翠翠，这些食材制成成罐的辣椒酱后，就在饭馆里卖。
正好饭馆里有一排架子，把辣椒酱放架子上展示着，吃完饭想买的可以带走一罐。
黄翠翠利用打烊时间，一口气制成了六十罐。
辣椒酱的保质期是五十天，田馨想着，二十天左右差不多能卖完，没想到，辣椒酱格外受欢迎，才一个星期，六十罐辣椒酱就一扫而空，后面还有客人来问。
田馨和黄翠翠又惊又喜，随后又开始发愁食材的问题。
辣椒酱成本不高，制作方法说起来也并不复杂，其中最精华的还是田爷爷的配方。
辣椒酱，青红辣椒的食材成了难题。
突然，田馨想起来，她记得冯耀庆说过，他堂弟在省城食品公司担任农副产品的采购员，食品公司收购大量农产品进行初加工，采购也不局限于本地，也会去外地收购农产品。
找个时间，田馨拎着白酒和糕点去找了一趟冯耀庆。
冯耀庆直说她客气，田馨笑道：“不是送你的，有事来求你。”
田馨说了自己的需求，冯耀庆大包大揽道：“放心吧，明天我就去问问我堂弟。”
冯耀庆在粮食局工作，人脉广，他人也热心，不仅去问了堂弟，还找了其他关系打听。
“隔壁市有好几个大的蔬菜基地，那边辣椒产量很大，我堂弟说，他们采购部门，很多蔬菜都来自隔壁的蔬菜基地，司机开货车过去拉，一趟就能拉回来不少。”
提到货车，田馨犯了愁，她可没有食品公司那么雄厚的财力，能有货车把蔬菜拉回来。
冯耀庆又道：“到时候想想办法，车队里的司机都是做五天歇两天，有时候人跟车一起休息，其实只要给钱……”
冯耀庆的话只说一半，田馨明白过来，看来只要肯花钱，货车和司机也能借来。
粮食站最近有一批新粮，冯耀庆道：“田馨，下个月初你来找我，我给你换点新粮，之前这小半年基本领的都是陈粮，论好吃，还是得新打的粮食。”
田馨感慨，现在想吃点新粮真得走后门才行，再比如面粉，市面上面粉供应的基本都是90粉，田馨今年只吃到过两次85粉，还是得益于冯耀庆。
90粉里麦麸多，口感更为粗糙，不如85粉细腻好吃。
粮食站认识人，在供应上面也能拿到品质好些的细粮。
辣椒酱要不要多做，田馨还得好好思虑一番。
如果动用货车去隔壁市，给司机的辛苦费不提，肯定得拉回来一车蔬菜才划算，光是蔬菜的进价，也是一笔大的开销。
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