“有些事儿不是我故意瞒着你,待日后我都会一点点教给你,现在我们需要靠你的厨艺在京城里扎根!” “我会努力的!” 晁忱轻轻地揉了揉佟盏的脑袋,“你也不要太有压力,就算不成也没关系!” 佟盏仰头看着晁忱的眼睛,眼神里既有担心也有心疼,心里甜得吃了蜜似的,“好~” 佟盏知道他们现在跟江暮遥绑在一起,他也的确不懂朝堂上的那些事,两人的见识拉开了他们之间的差距,但只要晁忱还需要他,他就觉得很幸福了。 他一定要将私房菜馆的名气打响!!!
第163章 重操旧业咯 佟家私房菜毗邻京城的主干道上, 是江九提前进京安排的,将其划分为前院和后院。前院是供客户吃饭的,后院则是他们自己住的地方。更重要的是这后院能直接通往江暮遥住的地方, 非常方便两边互相通信。 开张的这天晁忱依旧挑了个黄道吉日, 北江农历十一月初六, 天气晴朗万里无云。 晁忱偕同佟盏站在酒楼对面看舞狮抢球,听锣鼓与鞭炮齐鸣。 “我们从后院进去,佟大老板该准备了。” 佟盏陡然紧张了起来, 感觉特别不踏实,像是脚踩在棉花上, “食材都准备好了吗?掌柜和店小二都找齐了吗?要是京城的客人不喜欢吃怎么办?还有还有......” “别紧张!!”晁忱握住佟盏两只手揉了揉,“你放心,我都安排好了!” “我都明白, 可是我就是担心啊!”佟盏着急地咬了下嘴唇,突然想起非常重要的事,“对了!!香料不多了,我们没有香料就不能在味道上出其不意了!!” 晁忱勾了下佟盏的掌心,“你随我来!” 待两人绕过私房菜馆的前院来到后院,院子分东西厢房估摸有七八间,正中央有棵红梅树开得茂盛, 树下摆了张圆石桌,桌前坐着个锦衣公子, 背影看起来特别眼熟。 佟盏走近了些那人终于肯回头露出庐山真面目, “原来是舒公子!” “哈哈哈, 惊喜不惊喜?”舒景広从石凳子上蹦了起来, “哥夫好久不见!!大哥当初知道你不见了, 都快要急哭了!!” “我急哭了?是你急哭了吧!” 舒景広见晁忱安然无恙, 顿时眼眶有些湿润,“大哥!我,我以为你......你没事就好!自从收到你的传信,我就立刻收拾好家当过来了,还有当初那些私房菜馆的人能跟来的都来了,以及你特意交代的香料!!” “你把青萝镇的香料全都带过来了?”佟盏闻言很是惊喜,心中的石头也着地了。 “是的!我全都带过来了!”舒景広想起舒沪嘉气急败坏的模样,不由得笑得更灿烂了些,“你们不知道,舒沪嘉以为把私房菜馆的地契拿到手就行了,殊不知他最看不上的香料才是咱们私房菜馆的镇店之宝!” “私房菜馆的地契?此事你仔细说说!” 舒景広见晁忱问他,便继续道,“你离开军营后白将军就颁布了条军令,新征兵皆可划去名字回家,我和石头毫不犹豫地选择回家!对了!你那个弟弟也选择回家了!” “你说晁锦?”晁忱想了许久才想起来,“估计是为了赶年后的科考!我已经跟那边没关系了,你继续说说地契的事情!” 原来舒大老爷得知舒景広被抓去寒居关后,就立刻开了宗祠将他从舒家除名。不仅如此他们还霸占了舒景広亲娘留下的嫁妆,尽管石头娘在舒府门外如何哭闹也没起到任何作用。 好在舒景広早早地将他娘的陪嫁铺子卖了兑成银票,留在舒府的嫁妆也都是最普通的饰品,那些昂贵的他亦很早藏了起来。 “既然和舒家没关系了我自然高兴,但这么多年受的气我也不是说白受,知道舒大老爷最是好脸面,我就跟他们大闹了一场,坐在门口哭穷哭惨哭他们陷害我,然后舒大老爷为了面子就愿意买咱们那铺子。” 晁忱听到这里哪里还不清楚舒景広的心思,若是他也要趁机狠狠地敲上一笔,“多少钱?” “足足五百俩!!”舒景広比了五根手指头满脸兴奋,“从未见过舒大老爷这般肉痛过!” 当时私房菜馆的铺面以及装修统共花了二百两,舒景広这番操作直接稳赚三百两,在青萝镇那样的小地方,三百俩相当于一家店铺的整整一年的收入。 用脚趾头想,那舒大老爷怕是会为此食不知味夜不能寐。
第164章 冬天卖火锅 既然已经入冬了, 佟家私房菜主打菜品就是火锅,只需要主厨将汤底熬好,其余配菜就由帮厨准备就好, 店小二就负责给客户推荐以及传菜。 晁忱坐在楼上的包厢里, 看着楼下来回穿梭的小六子, 不得不夸赞舒景広干得漂亮,“你能将小六子带过来最好不过,当初我就觉得他这小子是个销售奇才。” “销售?何为销售?” 晁忱愣了下解释道, “就是推销东西的人,既懂得察言观色, 也懂得客人的心理,无论是态度还是表情都拿捏的非常到位,就连客户也不能挑出错来!” “小六子能得大哥您这般赞赏, 也算是他的福气!” “也是你的福气!” 佟盏见两人像是要互相恭维个没完没了,便分别朝两人的碗里夹了些煮好的熟食,“你俩都别在那儿谦虚了,你们都有福气好不?!这么好吃的火锅不吃,简直是暴殄天物!” “哎哟喂!小盏儿居然知道暴殄天物了!厉害厉害呀~~” 佟盏听到晁忱打趣他也不恼,将放凉的鸭血喂到对方嘴里,“是呀是呀!你快赶紧吃吧!鸭血凉久了可就不好吃了!” 佟家私房菜开业第一天生意还算红火热闹, 这得多亏晁忱见人就说逢人就夸,很是拉了些客人入店品尝, 可这些人也多数是冲着送盘卤牛肉来的。 一斤牛肉二两银子, 家境好些的才偶尔买卤牛肉。 晁忱做生意自然明白客户喜欢占小便宜的心理, 而他也不怕为此就亏了本, 毕竟长长地白磁碟只有五片牛肉, 另外半边就是朵能看不能吃的真花。 可也因此让晁忱忽然想起了卤菜, 既然卤牛肉吃不起那就卤鸭、卤鸡、卤鹅......只要有香料,卤鞋底都好吃!!! 冬季吃火锅配卤菜,绝了! “大哥,我没听错吧!猪大肠也能卤?”舒景広想到猪大肠就想恶心,更不要说将这玩意儿做成吃食,就是普通老百姓再馋荤腥,也不会想着吃装过屎的肠子。 晁忱笑了笑没同舒景広计较,毕竟旧时代的人认知都很浅薄,不比他上辈子生活的世界,既会吃又能吃,好些物种都被吃的灭绝或濒临灭绝。 “舒公子放心吧,我会洗得很干净的!” “这些事你让店里的人做,谁愿意洗我就给他加工钱!”晁忱捏了捏佟盏纤细白嫩的手指,他才舍不得他的小双儿干这些杂活,若不是怕卤料的秘方被人学了去,他恨不得连配卤料这种事都不让佟盏做。 佟盏明眸微微弯起,桃花似的红唇,“咱们还没挣到钱就开始说话跟个土财主似的!” “我的小盏儿这么厉害,那我成为土财主不是迟早的事儿?” 舒景広看着两人互相打情骂俏后悔没有早点离开,尤其是晁忱洋洋自得的模样简直让人没眼看,“大哥,你作为铁骨铮铮的男儿郎,怎么好意思开口让哥夫养你?” “你怎么还没走?” “......”舒景広喉头一梗。 晁忱见到自己想要的结果,难得作为大哥好心地劝道,“你要是羡慕就自己也去找个,不过你哥夫这样的怕是没有了!” 作者有话说: 【小剧场】 晁忱:这样的日子真舒服~ 佟盏:我也这样想的!
第165章 哥夫你变了 晁忱作为海市‘太子爷’最是清楚, 有权有势的寻常东西看不上但喜欢猎奇,哪怕寻常人也会有好奇八卦的心思。 为了能在京城快速站住脚,晁忱还特地让舒景広找人做了套麻将, 为了吸引并结交那些纨绔子弟。 “大哥我求你了, 我真的不想再摸麻将了, 你这玩意儿太难了!”
晁忱见舒景広两只眼底青黑且生无可恋,浑身都透露出拒绝,亦知不能将人压榨太狠, 尤其从昨日拿到麻将到现在两人都还没有休息过,“那就先这样吧!” 舒景広见晁忱站起来, 顿时坐直了身子问道,“大哥准备去哪?” “我去看看你哥夫卤菜准备的怎么样?” 舒景広一听到有吃的,立刻来了精神, “走走走,被大哥折磨一宿,我需要哥夫的美食来慰藉下!” “你不是觉得卤大肠听着就恶心?” “被你这么没日没夜的折磨,我宁可去吃屎!!”舒景広咬牙切齿又义愤填膺,那模样好似要从晁忱身上咬下一口肉来,“我跟着先生念书时都没昨日这般刻苦!!!” 晁忱闻言乐了。 其实晁忱没告诉舒景広新推出的卤菜里面没有卤大肠,毕竟这里人接受度以及见识还比较封建, 他不想因小失大得罪了京中权贵,就譬如花椒的麻和红椒的辣都是需要让人慢慢习惯的。 而他也发现这里的人虽然认知不够, 但是接受度普遍都还是挺高的。 舒景広见着卤好的菜品, 用筷子夹起一根肠, 又细又卷不禁疑惑了, “这就是猪大肠?怎么卤了以后......变得这么小?” 佟盏愣了下捂着嘴乐呵, “晁大哥还没有告诉舒公子吗?这是鸭肠没有猪大肠!!” “这两天太忙忘记跟他说了!小盏盏可得好好慰劳慰劳我!” 舒景広知道自己弄错了, 猪肠鸭肠都傻傻分不清,又见晁忱如此不要脸的邀功,顿时恼羞成怒地对着晁忱控诉道,“你天天围着哥夫转,哪里忙了?四处奔走的全都是我,你居然还好意思向哥夫邀功!!” “我围着你哥夫转就是最大的事,有本事你也找个人去围着转,我保证不嫉妒你!” “你!!!!”舒景広气得无语凝噎,只能转头向佟盏求救,“哥夫!你快管管这个男人!真的不能在放纵他祸祸人了!” 佟盏见两人斗嘴看得正起劲,可又不好意思让舒景広看出来,只能清了清嗓子故作严肃道,“晁大哥,你别再气舒公子了,将人气跑了你以后都只能亲自跑腿儿了,那我也就看不到你在我身边了!” “......”舒景広一脸发懵,脸色变了又变,“近朱者赤近墨者黑,哥夫你变了!”
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