这么说,这肉是不要钱的了?!也不是李友桂买的,而是那罗连他们送的,罗中华想想就收下了,不过李友桂这姑娘这么大方,他挺高兴挺满意的。 小小年纪,就这么会做人了,将来差不到哪里去的。
这么晚了,李友桂送完了东西就告别了,罗中华他们也要处理猪大肠呢,她自己家里也不少东西处理。 等李友桂回到了家,李母见到她就一脸的欲言又止,不过也没犹豫几下。 “友桂,要不要也给你外公外婆送点过去?!”李母见这么多肉,就有些惦记自己的父母,想送点东西给他们。 李友桂:“妈,当然要给外公外婆送一些,我都备好了。” 不是还有一大条脊骨吗?粉肠也是送过去的,再割一点猪肝,又把李母从骨头上剔出来的肉分出一半,这样拿给梁家就很看得过去了,同时也拿得出手。 送肉的事自然是李友桂去做,天都这么晚了,李友桂也不放心家里的人出门,这事儿只能她来。 于是,李友桂用一只盆装好抬着就往梁家走去,梁家也还没睡觉,不过看样子也是快了的。 何芳突然听到外面传来敲门声时,还吓了一跳呢,等她听到了李友桂的声音时,才敢大胆的打开门。 “舅妈。”门外确实是抬着盆的李友桂。 “友桂啊,怎么了?这么晚了是不是家里有事?”不怪何芳这么想这么说,很少人会在这个点来别人家,一般都是有特殊的情况。 李友桂笑着进去,抬了抬手里的盆:“舅妈,这两天附近的队伍请我去帮忙,我们下午打到了野猪,然后分给我送了些猪下水和猪骨头,我妈叫我给外公外婆舅妈送过来。” 她出去几天的事儿,生产队的社员不可能不知道,肯定会有不少的人问起的,反正罗中华和李友桂就把能说的给说了,不能说的就不说。 而且,生产队的干部们都知道,罗中华也给他们说了,这些是不瞒着他们的,但是社员就不必要知道那么清楚了。 当何芳看到盆里的肉啊骨头下水时,心里非常的高兴,大姑和外甥女想着自己家,对自己家好,何芳感觉自己很受重视,又受用又舒服。 “就一点点东西,你们自己吃得了,还送来干什么?大姐太客气了,友桂你也是,都是自己人,你们也不富裕,不用想着我们的,你外公外婆都好着呢。” 何芳看着这大外甥女一脸嗔怪的笑道,不过她也没推辞,肯定是李家有多了才会送来,不然太少他们家还不够吃呢,哪能给出来?! 这时,刚躺下准备睡觉的外公外婆听到了声音也起来了,一边慢慢的摸黑起床,一边说话: “鹏妈,这么晚,是谁来了?!” 李友桂和何芳可不敢让两个老人黑灯瞎火的摸出来,要是跌倒了就坏了,俩人连忙过去。 “外公外婆,是我,友桂啊,我过来给你们和舅妈送点骨头。”李友桂赶紧说话,还把盆抬了过去。 何芳也说:“爸妈,是友桂来了,她得了些骨头和下水,特意送过来给你们呢。” 俩人赶到老人住的房间时,梁外公外婆他们正坐在床上,听到是自家的大外孙女来了,高兴得不行。 “哎呀,是友桂啊,你送什么来?!” “友桂送骨头来给我们,友桂自己吃就好了,不用给我们送,我们不缺吃的。” 外公外婆看到了李友桂,又看到她送来的东西,连连摆手,不在意这些东西。 老人家就是这样,最爱惦记着小的。 李友桂:“外公外婆,我家里还有好多呢,不送过来也放不住会坏的。我们是一家人,有好吃的怎么能不送过来呢?” 一番话说得两个老人家更高兴,连连点头说好,也就不说不要了。
第194章 这是真爱啊 送个东西出去,太不容易了。 当然,这也是最亲近最真心为对方着想才会这样,不然肯定是无来无往的。 李友桂好不容易才从外公外婆家回来,感觉真的把自己毕生的词都用穷了。 到家的时候,四个弟弟妹妹他们还没睡呢,不过已经在洗澡了,这是在等她等喝骨头汤。 浓浓的骨头汤正翻滚着水花呢,香气都跑出来了,好在这会儿夜色已深,没把人引来。 李母正在清洗猪肚子,猪下水里面最容易清洗的东西,先把里面翻出来,然后用盐搓洗冲水,再搓生粉或者花生油,没有油或者舍不得放,那可以只搓生粉和盐就行了,一般最多搓三次,再把猪肚上沾了脏东西的油去掉,这样就好了。 猪腰也很好弄,整只开边,只要把里面白色的那部分割掉,就可以切片炒来吃,炒辣椒是很香的,或者红烧。 猪肝冲一下水,也是切片,只可惜的是,这会儿不是天冷,一点都放不住。 李友桂只让李母弄完这些下水,她自己去冲洗猪肺,这东西好吃但是最难搞,必须不停的往喉管里冲水,水冲进去后把猪肺给撑开,最后再把猪肺里的水和白色的泡泡挤出来。 如此反复至少十多遍,一直冲水挤压整个猪肺至它全白,整个猪肺最后又白又粉红,这才算是干净了。 清洗猪肺特别辛苦,冬天天冷水冷,冲洗猪肺特别困难特别冷,可这玩意儿是真的好吃啊,可以说是李友桂的最爱了。 一家人都喝过了汤,一人还啃了一大块的骨头,这才心满意足的都去睡觉了。 李友桂自然是还没去睡,她把猪肺切成了一小块一小块之后,又烧开水扔进去把冒出来的白色泡沫去掉,反复两三次,最后才把半个猪肺也扔进仍在慢慢熬着的骨头汤里。 猪肚是整个猪下水最好最贵的东西,后世的时候,整只猪最贵的部位了。最好是猪肚煲鸡,放上一颗颗的胡椒进去,又香又有点点的辣,对胃是极好的东西。 她实在是不舍得胡乱把这猪肚给乱整的,思来想去,只好又给扔进空间里,明天再说。 切好了猪肝和猪心,李友桂就起锅来炒了,分别放了蘑菇炒了一大盆,然后再把家里的白酒,生粉,盐,生姜和蒜头各取了一点包好,然后就把分出来的猪肺和一盆炒好的猪肝猪心拿上,最后把家里的门都关好,她才摸着黑走了。 这一路上,李友桂吐槽了无数次,没有冰箱,放不住东西,一次性吃完实在是太奢侈了,不说她这个经历过物资丰富世界的人了,她也心疼无奈得很啊。 李友桂到牛棚的时间刚刚好,他们的骨头汤才喝上,李友桂就来了,一见到他们正喝着呢,李友桂就把猪肺给拿出来了,让他们赶紧倒进骨头汤里继续熬。 “这猪肺和骨头汤一起熬特别好吃,你们可别嫌弃,要是有白萝卜或者雪梨扔进去一起熬,超级的清肺解热补身子。汤好喝,猪肺沾上酱油和油那味道绝了。” 她能舍出来一半的猪肺出来给他们,对他们绝壁是真爱了,完全是虎口夺食啊。 牛棚里的人听了,看着她放进去的猪肺,口水都快流出来了。 “这是我炒好的猪肝和猪心,先暂时这样吧,等以后生产队杀了猪,我让队长给你们也分点骨头和下水什么的,也许好肉分不上,边边角角问题不大。反正啊,猪的哪个部分都好吃,关键是会不会做,有没有配料而已。” 李友桂认真和善意的提醒着他们,只要是有吃的就行了,会吃的人,什么都会做得好吃的。 牛棚的人快感激死了,哪能嫌弃呢,还吃不够番薯和粥吗?一年到头不要说肉了,连鸡蛋都不一定吃得上,现在这样的日子就是好日子了。 老黄:“我们只要有这些猪下水吃就很好了,别的就不要为难你和生产队队长了,毕竟我们来这里是干什么的,我们心中也有数的,可不能拖累了你们。” 老薜也点点头,“没错,我们都这把老骨头了,也不知道还能活多久,我们不重要,重要的是这两个孩子,小李姑娘能帮我们照顾他们就不错了,其他的我们不能得寸进尺,不识好歹。” 张旭和陈宏力老辛他们也是这样想的,不住的点头,现在这样真的很不错了,这个生产队没人糟蹋他们,也从不为难他们,他们实在是幸运。 更不要说方志林,他每一天都在庆幸自己被分到这个地方来,庆幸遇到这么善良的姑娘。 “小婴儿要六个月之后才能喝点有味道的东西,特别是猪骨头的油可不能给他喝,会拉肚子的。小姑娘可以多喝点,这东西营养得很。” “你们吃不完就把东西藏好,最好是明天早上吃完但不要超过中午,我们这儿百足虫和蝎子蜈蚣特别多,它们会爬进食物里去的,而且这天气太热容易变质,吃了坏肚子,道理你们都懂的。” “行了,没事我就先走了,你们小心点,可别让人发现了,不然我和队长叔就完了。” 临走之前,李友桂一再的叮嘱,不让他们藏起来慢慢吃,可要吃她的话啊。 牛棚的人是真的想藏起来慢慢吃的,可听了李友桂的话之后,他们也见识了这儿的气候和虫子,确实是真放不住的。 老黄:“就听小李姑娘的,今晚吃一些,明天中午我们必须吃完。” 于是,牛棚的人都没有意见,大家好不容易有好东西吃,幸福得不要不要的,全都听话得很。 李友桂回到家的时候,骨头猪肺汤还在继续煲着,等熄了火之后,只要不动这锅汤水就可以放到明天,而且还不会坏。 所以,在这个地方的夏天,所有的食物吃不完,晚上睡觉之前就得再热一遍,那么第二天就不会臭了。这是这个地方的一种对食物的保鲜的办法,不好的是,重复加热会让东西越煮越烂,没有那么新鲜。
第195章 秋收分粮 进了十月中下旬之后。 一眼望过去,金色稻浪,沉甸甸的,和着一贫如洗的蓝天,以及浓浓的秋意,带来一种特别的秋味。 一年四季,秋色是最令人难忘的,除了象征着丰收之外,就是它的气息和感觉了。 秋收马上就快要打响了,每一天大家都很喜欢经过金黄色的田里看一眼,浑身就充满了力量。 生产队里的各种工具已经修好磨好了,同时罗中华也决定,打算各准备将鸡和鸭各准备二十到三十只出来出售给本大队的社员。 就是为了秋收下大力气干活时,谁家想要买鸡鸭补身子时都可以来和生产队买回去。 这个福利仅针对本生产队的社员,反正当李友桂知道的时候,心里已经决定了到时让李母各买上一只鸡鸭回去,不买白不买。 很快,几天之后,第七生产队就打响了秋收的号角,事先动员了一番。第二天就早早的起床吃早饭集合了,整个生产队凡是能下地的都浩浩荡荡的出发了。 李友桂最主要的任务依然是割稻谷,谁让她割得又快又好?还不惜力? 其实,李友桂在哪个岗位都是干活的好手,哪哪都需要她,她哪哪都合适,所以罗中华特别的发愁,多希望各个岗位都有一个李友桂啊。
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