叶瑜：…
不过若是能看到内容，那真是帮了大忙。
他迫不及待的翻开书，一目两行的扫过，果然能看到内容，心下不禁有些感谢把这个金手指送给他的不知名的存在。
虽然书里有些科学养殖的法子，在古代的农家没法用，但他要的就是些基础知识。
将书放回去后叶瑜开始探索这个知识空间。
首先，空间大小只有十平方米左右，四周的墙壁似乎是一种无形的材质，他有一种预感，这个空间是会变大的，只是变大的要求他暂时还不知道。
其次，空间里的书籍大都是些关于种植养殖的书，这同时也是他现在最需要的。也不知道其他种类的书会不会出现在这里。
最后是关于空间存在的问题，他进入知识空间的时候应该是精神体进入，身体依旧在外界，并且现实生活里的东西不能拿进来，也就是说他想把空间当成一个储物空间的想法破灭了。
除此之外，他并没有找到任何关于这个空间的只言片语，空间来历不明，成因不明，实在让人忧思。
精神体在空间里的时候，只要有人触碰他在外界的身体，他依旧有感觉。
就像是现在，叶瑜能感受到有人将手覆在他的额头上。
分出一点精神，能听到断断续续的窃窃私语。
“头不烫，应该是没生病。”叶母披着衣服松了口气，“看来是天太冷，所以宝哥儿才恹恹的。”
叶父小心的点燃油灯，放在炕桌上，然后挪开墙角的一块砖，从里头拿了个小布袋出来。
与此同时，叶母也从炕柜里的棉被里掏出一个荷包，她手不停的同时，嘴也没停。
“放在一起不就好了，你说说你，还非得要两个人分开藏。”
“有句话说得好，狡兔三窟，咱们手里的银钱可不少，都放在一块被偷了咋整。”
叶父也有自己的思量，分开藏麻烦是麻烦了点，但它保险啊，就算没了一个，不是还有其他的嘛，不至于全军覆没。
叶母也就是抱怨两句，很快就将家里的银钱全都找了出来。
其中最引人注目的就是三十两银元宝，这是叶父当年服役时将军赏的，其余的就是些碎银子和零零散散的铜板了。
两人看着这些银钱，叶父先捏了捏银元宝，“暂时够用，等明年就把宝哥儿送去叶童生那儿开蒙，不说别的，多识些字也是件好事。”
识字了就能去县里，就算当个学徒也是好的。
叶母点点头，“要是能在药堂里当个学徒就好了。”
郝大夫曾经就是药堂学徒，只不是不是黑河县里的药堂，而是更远的地方，但他如今在村里仍旧极得尊重，由此可见有一门手艺的重要性。
叶父骄傲地说：“就凭咱儿子的聪颖，日后肯定是要做大官的。”
两人稍微聊了两句话，然后把银钱各自收好，重新躺回炕上，这次没人再说话，只传来阵阵呼吸声。
叶瑜眼睛一酸，差点掉下泪来，父母爱子，则为之计深远。
此生能有这么一双父母，还有什么值得害怕的呢。
何其有幸啊。
他抹抹眼睛，在空间里翻了半天，终于翻到一本现在最需要的书籍。
《豆腐制品加工技术》
这本书详细介绍了各类豆腐及豆制品的生产技术及注意事项。
其中传统豆腐便是其中之一，他在书中找到了个法子，可以用白醋代替盐卤用来点豆腐。
叶瑜琢磨着偷偷试一下，少用点豆子和白醋，这样做坏了也不会很心疼。
说做就做，第二天一起床，叶瑜就像个跟屁虫似的跟在今天负责做饭的叶二嫂身后，跟着她在厨房里进进出出。
厨房空间小，叶二嫂转身的时候差点撞上他。
“宝哥可是饿了？”叶二嫂以为叶瑜是饿了，就从炉子里拿了一个地瓜给他，“乖，拿出去吃吧。”
叶瑜拿着地瓜哭笑不得，他鼻尖动了动，顿时一股香甜的气味萦绕在周围。
他被桃花从厨房里牵了出来，刚出来就叹了口气，还是太着急了，现在家里人都忙着，别给他们添乱才是正经事。
“宝哥儿，你叹啥气啊。”叶敬吸吮着食指，一双眼睛直直盯着叶瑜手里的地瓜看，嘴边哈喇子都快流下来了。
叶瑜没剥皮，对农家人来说，地瓜皮也是能吃的，剥掉多浪费啊，再说了，皮上沾的灰也都是草木灰，一点都不脏。
他把地瓜掰成三分，本来就不大的地瓜这下子更小了。
“给。”他把其中两块递给叶敬和杏花。
杏花舔舔嘴角，懂事地说：“宝哥儿你吃，我不饿。”
叶瑜看到旁边已经开始大快朵颐的叶敬，嘴角抽了抽，“没事，我这儿还有呢，咱一块吃。”
古代没经过育苗挑选的地瓜味道并不如现代那样香甜，口感偏涩，咽下去的时候还有点喇嗓子，但不管怎么说都是热食，大清早的吃一个，身子很快就暖了。
正在他们吃地瓜的时候，叶老太拿着一个袋子走了进来，还冲叶瑜招招手。
叶瑜将最后一点地瓜放进嘴里，好奇地跑过去。
“喏，你们想吃的黄豆，回头给你们炸了当零嘴吃。”
叶瑜看着一小袋豆子大喜，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊。
他想了想，问道：“奶，这黄豆可以给我做吗？”
叶老太手里的豆子都是去年下来的，这种老豆子现在不吃，再过过新的豆子也该成熟了，有新豆谁还吃老豆啊。
所以叶瑜想要，叶老太也就应了，在她看来，小孩子最多就是好奇，尝过黄豆生吃不好吃，估摸着就会把豆子给大人了。
看叶瑜从叶老太手里接过袋子，叶河很快凑了过来。
“咋不叫奶炸了？炸豆子稍微放点盐就很香了。”
杏花又馋又疑惑。
叶瑜悄咪咪地说：“我想做个很香的吃食，你俩想不想尝尝？”
“想。”一听到吃食，率先响应的就是叶敬。
杏花倒是迟疑，“真的？这些豆子可不老少呢，咱炸了能吃好几天。”要是做别的吃食浪费了，那可就啥都没了。
更何况宝哥比她还小呢，咋会做新鲜的吃食？
“咱们少用点?，就先试试。”
叶瑜不肯放弃，很快说服了叶敬两人。
他们先是把坏的，不饱满的豆子都给挑了出去，随后找了个木盆，用清水浸没豆子，从早上等到傍晚，叶瑜才把水给倒了。
然后三个小孩趁大人不注意，偷偷从厨房里拿了点白醋出来，又抱着木盆往村子里公用的石磨处走，此时那里正有人在用石磨磨麦子。
这人也眼熟，正是黄老太的大孙子叶周远，他手里还牵着一只驴，那只驴边走还边嚼豆渣。
“咋就你们仨？”叶周远愣了一下，他还以为他们后边跟着长辈呢，没想到就这三个小不点。
叶瑜抬了抬手里的木盆，回答道：“我们是出来磨豆子的。”
叶周远没多想，他以为是大人抽不出手，才让孩子过来。
“这石磨可重，你们咋可能磨得动，等一会我磨完，再帮你们。”
说着他便牵着驴加快动作。
叶周远三两下把自己的麦子磨完，打扫干净后才把叶瑜的豆子倒进石磨。
刚倒进去叶瑜却发现他忘了带水过来，正要回去舀水的时候，叶周远阻了他。
“我这儿还有点水，你就别回去了，用我的吧。”
说着他就把放在墙角的木桶拎了过来，里头约么还有三分之一的水，足够用了。
叶周远听叶瑜的指挥，越听越惊讶，大奶奶家的宝哥儿小小年纪就条理分明，十成十的聪颖啊。
很快豆子就被磨了两遍，磨成了豆浆。
叶瑜本想接过装满豆浆的木盆，但他显然高估了自己的力气，没抱稳差点连人带盆一起摔地上。
幸好叶周远眼疾手快扶了他一下。
“走，我帮你们送回家。”
他索性送佛送到西，把驴拴在磨盘旁边，自己端着木盆往叶瑜家走。
叶瑜颇有些不好意思，连连道谢。
“谢啥，咱们两家是一家的，一点小事有啥可谢的。”
叶周远不在意，但是叶瑜不能不在意，他打定主意，若是豆腐能做出来，定要给叶周远家送一份过去。
作者有话说：
小鱼的小小金手指到账
第7章 咸豆花
“远哥儿你怎么来了？”
叶老太有些惊讶的问道，她问完才看到叶周远手上端的木盆。
“这是？”
叶周远也是一愣，“这不是大奶奶你们让宝哥儿他们去磨盘那儿磨的黄豆？”
叶老太想了想，“是呢，瞧我这记性，家里正好做完晚饭，远哥儿你留下吃饭吧。”
“不用了大奶奶，我家的驴还在村口，怕被人偷，得早点牵回去。”
叶周远也没多想，连忙放下木盆就往外走。
叶老太送他到门口，还特地从菜地里摘了两把小青菜塞进他怀里。
“不是啥好东西，就是刚成熟，嫩嫩的可清爽，带回家让你娘凉拌着吃炒着吃都行。”
等关了门，叶老太才转身叉腰看向三个小萝卜头。
“说说吧，又有什么幺蛾子了？”
叶瑜没想瞒着家人，见她问了，就把自己想出来的托词一五一十说了。
“前几天我做了一个梦，梦里有个老爷爷用黄豆做出了一个名叫豆腐的吃食，看着可好吃了，我就想着试试能不能做出来。”
叶老太好似在听故事一般，咋这么玄乎了。
“只需要豆子？不需要别的了？”
叶瑜用力点头，他听出了叶老太的言下之意。
“只需要豆子和白醋。”
得了叶老太的许可，叶瑜也不用偷摸着来了，叶老太帮他把一盆豆浆倒进灶台上的锅里，大火煮沸，一阵阵豆子香气从锅中弥漫出来，闻到味道的叶家人都聚集到厨房门口。
叶海抽抽鼻子，大喊，“奶，你又做啥好吃的呢，那香味直往鼻子里钻。”
叶老太没搭理他，专心听叶瑜指挥。
随着温度升高，锅里浮沫也渐渐变多，叶老太便用勺子将浮沫撇去，偶尔再搅拌两下，等豆浆煮熟后，叶老太叫叶海进来帮忙，两人一起过滤了一遍豆浆。
过滤后的豆渣也有用处，可以用来喂鸡或者喂猪。
接下来是最重要的一步，叶瑜把家里的白醋和清水按照一比一的比例混合。
然后将白醋水倒入锅中，这个过程里千万要注意一定不能全部倒进去，而是要一勺勺慢慢推开，直到豆浆凝固成絮状，这就是豆花。
如果倒白醋水的动作过快会导致做好的豆腐口感变差。
叶瑜想了想，在定型之前先舀了一勺豆花出来，放在碗里，又从旁边的大酱桶里舀出一勺酱淋在上面，案板上还有今天晚饭用的葱姜蒜，他也给放在碗里了。
“奶，您尝尝，这豆花的味道也好。”
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