“嗯？”三位金锣看着他。
“不可说，不可说。”姜律中摇头。
“姓姜的，你这是学青楼女子，脱衣服扭屁股，纯粹勾引人是吧。”
“快说，那小铜锣怎么回事，我也觉得他奇怪。魏渊对一个铜锣过于青睐了。”
“想知道，自己问魏公去。”
不管三位金锣如何追问，姜律中死活不说。
.....
简单询问过二叔的意见后，许七安第二天就跑牙行买下了鬼宅。
其实二叔的意思是再看看，但婶婶和玲月都挺满意那座宅子，除了井中女鬼，但听一家之主的许二叔说：既然司天监的人看过了，那就不会有问题。
婶婶和许玲月便彻底放心。
牙行很钦佩许七安的头铁，甚至有些不好意思，为此特意雇佣了人手打扫宅子。
吃晚饭时，许七安询问许平志：“二叔，宅子闲置多年，需要好好修缮，我那天带婶婶和妹子去看过了，屋子结构保持完好，只是一些门窗朽烂。”
许平志沉吟道：“半月便够了。”
半个月？又不是搞精装修，哪要这么多时间....许七安说：“咱们雇一批匠人吧，从外城找，然后让他们十二时辰连轴转，这样七天就差不多了。”
许平志一愣：“为什么是外城，内城的匠人手艺更好。”
“因为外城木匠便宜，而且还不知道宅子闹鬼。他们可以安心住在里面。”
心真黑啊...一家人心想。
雇佣木匠的活儿交给许平志办，许七安在这些市井小事上，属于嘴上没毛办事不牢，没有经验。
许二叔是老京城人了，他来负责这些事，婶婶和妹妹都放心。
这男人嘴上还是得有些毛的，男人喜欢，女人也喜欢。
....
这天休沐，快一个礼拜没有去教坊司的许七安，驾着马车出门，在集市里与提前联系好的山货铺老板接头，从他那里购买了两箩筐的香菇。
接下来他兑现自己的两个承诺：一，帮助褚采薇晋升术士六品；二，下面给褚采薇吃。
目标很明确，制作简陋版鸡精。
许七安以前看过一部视频，发布视频的是位美食家，不是贝爷，是正经的美食家。
他收集很多古代菜谱，根据菜谱的步骤制作美食，结果发现古代美食并没有想象中的那么好吃。
总结之后发现，现代菜和古代菜最大的区别，不是样式的改变和增加，而是调味料的改革换代。
来到这个世界后，许七安对这个说法深表赞同，桂月楼的大厨手艺很不错，但普通人家的饭菜就显得非常寡淡，即使许家有熬着高汤。
“味精的出现，是人类美食行业里的重大突破....”许七安把两箩香菇倒进大缸里浸泡。
然后**去主宅，偷了一只老母鸡，杀掉，放在小土灶里炖。
接着，把浸泡的香菇简单清洗，捞起来沥干，投入到土灶的另一口锅里。
许七安不打算调制味精，因为缺乏相关的知识和制作经验，他只知道味精的主要成分是谷氨酸钠。可以通过谷物发酵和海带中提取。
....但是，谷物发酵出来的难道不是酒吗？许七安一边回忆，一边心里嘟囔。
海带中提取味精这个选项直接被删除，不予采用，理由很简单，成本太高。
大奉京城地处中原，远离沿海，虽说有漕运和海运，但海货在京城仍旧是达官显贵才能享用的奢侈品。
“想在海带里提取足量的味精，需要极其庞大的数量，买到倾家荡产都提取不出多少味精。”
许七安的打算是用鸡精来代替味精，得益于小时候的好奇心，某一天，家里突然来了太太乐，妈妈再也不用味精了。
他就很好奇，这包黄色的东西怎么就取代了味精呢。于是仔细看了配料。
鸡精的主要成分有鸟苷酸，这是可以比肩味精的提鲜物质。而鸟苷酸大量存在于香菇中。
时间一点一滴过去，途中添加了几次水，香菇和老母鸡渐渐煮烂，一股奇特的鲜味在小厨房里弥漫。
许七安把香菇捞出来，锅里留下浓稠的汁液，煮烂的香菇搁在过滤纱布上，用力绞拧，拧出浓稠的汁液。几次之后，纱布里的香菇干巴巴的，一副身体被掏空的模样。
之后的流程是，将浓稠的老母鸡汤汁和香菇汁混合在一起、用捣药罐捣烂鸡肉和鸡骨，混入汁液内，均匀搅拌。
然而就是等待汁液自然干涸成块状物，再把块状物磨成磨粉，简陋版鸡精就形成了。
做完这一切，许七安看了眼天色，黄昏了。
这个点儿，厨娘应该在忙碌着晚餐，正好可以尝试一下来自二十一世纪的学渣的发明。
从二叔婶婶身上寻求产品反馈。
我有预感，许铃音今天要吃十碗....许七安嘴角微翘，颇为愉悦的盛了一晚浓稠汁液，**去了主宅。
PS：今天特别酸爽，一整天跟上级斗智斗勇，寻找一切可以打瞌睡的机会。呼~总算在下班前码出一章。
下一章等回家后再码。另外，求个月票噻~
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第一百六十九章 不借，滚...
厨房里，几位厨娘忙里忙外的操持着，洗菜切菜，生火烧灶。边做事边聊着。
“咱们以后就要住到内城去了。”切菜的厨娘笑道。
京城百姓对内城的向往，正如许铃音对美食。住在外城的不一定是社会底层，但住在内城的，绝对都是家境殷实的。
不管是民生和治安，内城都要远胜外城，在内城几乎没有贫民窟这种东西。小娘子出门逛街，也不用担惊受怕。
看到僻静的巷子，也能大胆的走进去。当然，这种事并不值得提倡。
“大郎真有出息，我听夫人说，那宅子得五千两呢。”洗菜的厨娘搭话。
“五千两？那也就比咱们这座宅子差不多。”烧火的厨娘说。
“你懂什么，”洗菜的厨娘啐了一口：“我听夫人说，那座宅子至少也得七千两，比咱们这座更气派呢。”
至于为什么只花了五千两，这当然是大郎有本事啊，他可是打更人，想来低价买宅子是轻而易举的事情吧。
“夫人跟我们说，再过几天就带咱们去内城住了，我跟你说啊，内城可繁华了。”
外城生活着的很多底层百姓，极少有机会去内城，不骑马或者乘坐马车，单靠双腿的话，从外城到内城，得一两个时辰。午后出发，到内城都快日落了。
府里的下人们对于搬到内城居住，非常期待，这几天干活都卖力起来了。生怕被辞退。除非了绿娥自幼卖身在许府，许大郎可以随便睡的丫鬟，其他下人签的是活契。
“我发现一件事...”切菜的厨娘忽然插嘴，等两位厨娘看过来，她低声说：
“夫人越来越喜欢炫耀大郎了，总是把他挂在嘴边，但逢着大郎回来，就绝不给好脸色看。”
“咳咳...”
突然，门外传来咳嗽声，打断了厨娘们的碎嘴。
“大郎怎么来了？”厨娘们惊讶的问。
厨房这种油腻又脏的地方，不是主人们该来的。
你们几个老妈子戏还真多....婶婶会炫耀我才怪....许七安手里捧着碗，点了点头，道：
“我制作了独家配方，过来帮你们做菜。”
许七安扫了一圈，厨房说不上脏乱，但也不干净，毕竟长年累月的油烟之下，墙壁和灶台染着一层无法擦拭的油垢。
不过，只要锅碗瓢盆这些东西勤洗，就没有问题。
“这是什么？”厨娘们把目光投向他手里的碗，黏糊糊的一坨东西。
“好东西，不要乱看，这是独门配方。”许七安侧了侧身，不给厨娘们看他的宝贝。
厨娘没在意，继续忙活着，大郎爱待着就待着，他是主人，自己几个是下人，没有下人管主人的道理。再说，夫人每次和他斗嘴，都被气的翻白眼。
家里除了老爷，大概就只有一张嘴能开出花的二郎可以跟大郎斗嘴。
许七安站在边上看着，第一锅菜是冬笋炒肉，趁着厨娘翻炒时，他舀了一小勺“鸡精”进去。
然后夹了一筷子，品尝后，微微点头。
鲜味提升不少，但还无法与真正的鸡精相比。
鸟苷酸和谷氨酸钠是相辅相成的....想要达到上辈子的味道还是得研制出味精啊....许七安还算满意。
厨娘见状，取了筷子，夹一块笋，细细品尝。
她眼睛瞬间睁大，忘记了炒菜。
这味道是她既熟悉，又陌生的。有鸡肉的味道，但鸡肉绝对无法这么鲜。小小一勺，竟然让笋的鲜味提升了数个档次，这是高汤无法做到的。
许七安看了她一眼，劈手夺过勺子炒菜，免得糊了。
“好像...很好吃？”另外两位厨娘有些意动，看着她。
“太，太好吃了，我从来没有吃过这么入味的菜....”厨娘激动的说。
.....
前厅，许玲月掐着饭点过来，四顾张望，娇声说：“大哥呢？”
往常这个时候，大哥已经坐在桌边等着开饭，顺手逗弄许铃音，把她夹在咯吱窝里致命摇摆。
或者跟娘斗嘴，婶侄俩两看相厌。
“今日休沐，可能是去教坊司了。”低头擦拭佩刀的许平志说。
“爹就知道胡说，大哥连勾栏都不去的。”许玲月鼓了鼓腮，一脸不悦。
...是啊，我以前也这么认为的....你不去勾栏的大哥，现在是教坊司花魁们争相追捧的人物了。
许平志心里感慨，道：“他现在是练气境，已经不需要守身，去教坊司不是人之常情嘛，哪个男人不去...”
忽然感觉到侧方有杀气，许平志头也不抬，继续擦拭佩刀，改口道：“你爹我和二郎就从来不去，宁宴许是去过，但都是因为应酬，没法子。
“说起来，我们许家的男儿，都不爱去烟花之地。”
许玲月相信了父亲的话，想着骄傲的二哥和老实的大哥，确实不是那种留恋烟花之地的男人。
“嗯”一声，安心的坐在桌边。
“娘，我要去桂月楼。”许铃音从桌底钻出来，吓了婶婶一跳。
婶婶不爱搭理她。许二叔语重心长的教育女儿：“铃音，桂月楼不能常去，要银子的。”
“大哥昨天就带我去了。”许铃音不服。
“那你找你大哥去。”许平志摆摆手，不愿意教育女儿了，这个女儿过于愚蠢，云鹿书院的先生都教不了她。
婶婶感慨道：“桂月楼的厨子据说是宫里出来的，手艺在京城都是一绝，咱们家要是能请到这样厨子多好。”
“好香呀...”许铃音忽然说，她抽动鼻翼，看向门外。
慢了一秒，炼气境巅峰的许平志才嗅到浓郁的鲜味。
俄顷，厨娘们捧着饭菜进来，随行的还有许七安，不过就连最喜欢大哥的许玲月都不关注他，目光牢牢的黏在菜肴。
闪着油光的冬笋炒肉、醋溜白菜、山药汤、韭菜炒蛋、莲藕炖排骨、红油茭白.....以及许七安亲手炸的猪蹄膀。
“今天的菜好香啊。”许平志意外道。
他招了招手，驭来一块外皮松脆的蹄膀，上面涂抹着灰呼呼的酱料。嗅着令人唾液分泌的鲜味，许平志迫不及待的塞进嘴里咀嚼。
“竟然如此美味？”他震惊的说道。
“老爷太浮夸了。”婶婶撇撇嘴，等厨娘把菜盘子摆好，她夹了一筷子笋，咀嚼几口后，瞬间睁大美眸。
菜还是那个菜，并没有什么奇特，可那股子鲜味炸开了味蕾，带来了味觉冲击。
往常烧菜，最多浇一勺高汤，高汤也分三六五等，其实没有想象中的那么美味，因为这个时代的高汤没有味精等作料搭配，提升的味道有限。
包括喝鸡汤或吃香菇，单纯只是吃香菇，已经会让人觉得鲜，而许七安使用的是整整两箩筐提纯出的精华，对味蕾的冲击极其强烈。
婶婶惊奇的看向厨娘们，眸子里闪烁着亮光：“今日的菜与往日格外不同，你们怎么做到的。”
许玲月和许平志也停下筷子，兴趣十足的等待厨娘回答。
只有许铃音不关心，她只关心有多少好吃的菜能进自己肚子里。
“是大郎的秘制配方...”厨房连忙摆手。
一家人顿时看向了许七安，许平志惊讶道：“你哪来的配方？”
许玲月和婶婶好奇看他。
许七安下筷如飞，解释道：“我就是觉得家里的饭菜寡淡，桂月楼的饭菜又太贵，自己瞎捣鼓了些东西，看起来味道还不错。”
许二叔微微点头，扭头一看桌子，瞪大眼睛：“许铃音！”
许铃音爬到桌上，把菜盘子往自己身边挪。
“都是我的。”她竖着眉头，脆生生的说。
.....
许七安卯时赶到衙门，一直到中午，什么事都没做，光顾着应付那些入狱归来的铜锣银锣。
他们昨日已经从同僚口中得知了工部尚书倒台的消息，也知道了那场决定他们去留的案子。
若没有许七安在中间起到的作用，他们很多人的命运也许将要改变。
好不容易应付了他们，许七安绑好铜锣，挂上佩刀，午后的职责是巡街。
“宁宴，你有段时间没去教坊司了。”沉默寡言的朱广孝突然说。
因为我现在产生了错觉，不是我在嫖花魁，而是她们在嫖我....许七安无奈道：“我感觉快到练气境巅峰了，打算尝试冲击炼神境。”
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