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这回沈则宁认真跟他说了青椒是怎么切的，不需要剁，白瀛好像是顿悟到了什么，处理青椒的时候就没有之前洗菜和剁肉馅时那么离谱了，规规矩矩老老实实地在切之前仔细测量了每根青椒的长度，然后用刀尖划出了印子，让中间那两三段的宽度都一致，这才沿着痕迹切下去，掏掉了里面的辣椒籽。
……这一步一步做起来还怪有仪式感的。
沈则宁知道许多人第一次做菜的时候都是这样，宽度总要做到一致，但其实做菜做久了就知道……差不多就行。
反正又不是做国宴。
在白瀛非常认真地处理好了青椒之后，沈则宁就带着他开始做今天晚餐的第一道菜，青椒酿肉了。
临时抢救过来用绞肉机处理好的肉馅儿加上葱花，姜末和一个完整的鸡蛋。
鸡蛋是白瀛打的，打了三个才成功打出来一个完整的没有漏蛋黄蛋白的。
……可喜可贺。
沈则宁取下伸缩的水龙头，将水槽里蛋白和蛋黄，还有鸡蛋壳的碎屑混在一起的凄惨蛋液一起冲到了下水道里。
厨房水槽下面装了个系统强烈推荐的垃圾处理器，有蛋壳也没关系，一起冲掉的时候会被粉碎的，只是不知道那些厨余垃圾都去了哪里。
“可能是异世界吧。”系统一本正经地胡说八道。
沈则宁懒得理胡言乱语的系统，拿过那碗加好了料的猪肉馅，对白瀛说道，“用筷子顺着一个方向，将它们都搅拌均匀就可以了。”
白瀛点点头，端着肉馅到中岛台那搅了。
至于沈则宁为什么没有让厨房新手白小瀛先从煮面或者番茄炒蛋这类的基础菜品学起，他表示：“正好做菜的时候来了个免费劳动力，不用白不用嘛。”
系统小声吐槽：“……你可真黑啊沈老板。”
“都是一家人，说什么黑不黑的，多难听啊。”沈则宁理直气壮道。
白瀛正与猪肉馅作斗争的时候，沈则宁已经处理好了另一道菜油焖大虾里面的虾，走到了中岛台那儿观察着小舅子的动作，冷不丁来了句，“容青他喜欢吃辣的吗？”
白瀛下意识地答道：“他不吃。”
沈则宁：“哦。”
白瀛说完才反应过来：“……”
他停下了搅肉馅的动作，自暴自弃道：“……沈哥，我确实是因为容青才想要学着做饭的，我……”
白瀛在容青面前有时候脸皮挺厚的，还爱装无辜，但是对着别人说起容青，脸皮又忽地变薄了，有些不好意思说下去。
沈则宁他一开始不就看出来了吗，还非要自己直说。
……他到底是怎么追到哥哥的啊啊啊！！！
“早就知道你是为了他了。”沈则宁漫不经心道，“好好的妖族少主跑去钻厨房，不是为了心上人还能是为了什么。”
白瀛：“……”
你就真的非得说出来是吗？！
“你跟我害什么羞啊，都自己人我还能看不出来你在想什么吗。”沈则宁勾勾手，示意白瀛俯身过来，“追老婆不能端着，我跟你说啊……”
先这样这样，然后再那样那样。
沈则宁悄咪咪给小舅子传授了一些有可能靠谱也有可能不靠谱的经验，听得有贼心但是贼胆忽上忽下的白瀛恍然大悟，原来要这样。
但白瀛想了想，还是反驳道：“其实我也没有端着。”
端着确实追不到老婆，这件事他早就知道了，所以……
……
今天的晚餐吃的比较简单，沈则宁本来就打算做些家常菜，一道青椒酿肉一道油焖大虾，再加上一盘清炒时蔬，晚点再做个小点心当夜宵就差不多了。
多了个过来学做菜加蹭饭的白瀛，沈则宁也没有想着再多做几道菜，而是将每道菜的分量往上加了一些。
晚上的夜宵是桂花杏仁豆腐，做法也很简单，正好可以教一下积极好学的小舅子。
刚才在洗蔬菜的时候，沈则宁已经提前将南杏仁拿出来用水泡着了。
南杏仁得先泡上一小时才行，等菜做好了，吃完饭，正好可以开始做这道小甜品。
白瀛在沈则宁的指挥下搅拌好了青椒酿肉所需要的猪肉馅，再拿着筷子学习怎么将肉馅填到切好的青椒段里。
沈则宁则是在调油焖大虾的酱汁。
他往碗里加了两勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，半勺老抽，半勺白糖，再来一勺陈醋和一勺料酒，加半碗左右的水搅拌均匀，酱汁就调好了。
大虾已经提前准备好了，去了虾线，等锅热后倒油放入葱、姜、蒜爆香，再倒入大虾炒至变色后，加刚才调好的酱汁，盖上锅盖焖两分钟左右，大火收汁后盛出，撒上葱花，一道油焖大虾就做好了。
这道油焖大虾大概是今晚除了炒青菜之外做得最快的菜品了，沈则宁调酱汁的时候，还特意让白瀛记了一下步骤。
“只要不是太离谱或者是厨房杀/手，这道菜做起来还挺简单的，虾变色，倒酱汁，收汁关火撒葱花。”
他说完，先将油焖大虾放到一边，往上面覆盖了一层灵力保温，便去看看白瀛往青椒里塞肉馅塞的怎么样了。
白瀛记下了沈则宁告诉他的，要将青椒段里全部塞满，这样等会儿煎的时候肉才不容易跑出来。
白瀛一旦悟到了一些做菜的技巧，做出来的事情就不会太离谱，几个青椒段都塞得挺标准的。
塞好肉馅之后，沈则宁起锅烧油，将青椒肉段放进锅中，煎至两面金黄再拿出来。
他特意留了两个让白瀛试着煎一下。
第一次碰锅，白瀛有些紧张，没煎多久就立马翻面，生怕煎焦了。
但好在有沈则宁在旁边看着，这么翻来覆去几次，青椒肉段只是被白瀛煎得稍微有一点点过头而已，不是特别明显。
沈则宁不知道他心里对这两个小小的青椒肉段有多小心多谨慎，还以为白瀛是有做菜的天赋的，只是需要人提点一下而已，心中大为欣慰，接着开始教白瀛调青椒酿肉的酱汁。
青椒酿肉需要的酱汁比油焖大虾的酱汁要简单许多，只需要将切好的蒜末，一勺蚝油，一勺淀粉，小半勺盐，以及半碗水，搅拌均匀之后浇在锅中的青椒肉段上就行。
酱汁浇上去之后大火收汁就可以了。
沈则宁选的青椒不辣，容青这样不能吃辣的也可以放心吃。
白瀛牢牢记下青椒酿肉的步骤和酱汁的配方，在沈则宁炒完青菜，又自告奋勇地说想试试全程由自己来做一道菜。
他一直看着沈则宁做菜，现在洗菜和切菜已经会了，刚才煎青椒肉段的时候自己煎得也不错，想来晚饭时再加上一道由自己独立完成的菜也不是特别难吧。
沈则宁答应了，但不敢让他做太复杂的菜式，思来想去，还是打算教他学做厨房新手的第一道菜，番茄炒蛋。
“正好可以让你练习一下怎么打鸡蛋。”沈则宁说道，拿了四个鸡蛋出来，放到厨房台面上。
考虑到白瀛以前都没打过蛋液，沈则宁放弃了让白瀛用筷子打蛋，直接给了他一个打蛋器。
四个鸡蛋，一半蛋黄完好，一半蛋黄被没敲好的蛋壳边缘划破，流了出来，但总体还行。
白瀛用打蛋器打蛋的时候，也没有将蛋液从碗里晃出来，接着他又按照沈则宁说的，用开水给番茄去了皮，将其切成小块。
食材都准备好了，接着就是看白瀛如何将蛋液和番茄下锅了。
沈则宁本来还觉得小舅子真聪明一点就透不愧是他家宝贝泱泱的亲弟弟，结果刚夸完，白瀛就败在了炒鸡蛋这一步上。
“快关火快关火！”沈则宁急急忙忙地说道，说了一半又想起来白瀛对燃气灶这种东西也不熟悉，只好改了口，“哎不对，你先把锅拿起来！”
锅里的鸡蛋已经焦成了一团，白瀛罕见地有些慌乱，沈则宁让他把锅端起来他就立刻照做，而后沈则宁一个箭步走过去，关掉了白瀛开得有些过大的火。
这道番茄炒蛋明显已经不能吃了，蛋被炒成了焦糖色，和番茄糊在一起，都看不出鸡蛋原来的样子了。
“看来我们还是太心急了。”沈则宁说道。
关于下锅炒菜这一块，小舅子可能还得先练练，但是先学着做甜品一类不需要碰到火的东西应该还是可以的。
沈则宁拍了拍白瀛的肩膀，安慰道：“没事，慢慢来，等会儿吃完饭，南杏仁泡好了，我先教你做小点心小甜品吧，拿去哄未来老婆效果可能更好。”
他说完，正想去将锅中失败的番茄炒蛋倒掉，就见白瀛已经拿来了一个盘子，将锅中那团看不出原貌的东西盛了出来。
沈则宁：“……小瀛，你在干嘛？”
白瀛很懂事地将锅铲放回了原位，然后端起炒得一塌糊涂的番茄炒蛋，“好歹是我亲手做的菜，不能就这么浪费了，我去孝敬师尊。”
沈则宁：“……”
沈则宁：“？？？”
好家伙，现在已经流行对情敌下这种狠手了吗？！
沈则宁早就看出来这三个人不对劲了，约莫是个火葬场剧情。
但具体发生了什么他也不清楚，只觉得……
徐掌门，苦了你了。
虽说是情敌但好歹也是自己徒弟，这是吃，还是不吃呢……
在沈则宁一言难尽的目光下，白瀛施施然端起了盘子，直奔徐霄延的房间。
然后没一会儿就回来了，“投毒”投得干脆又利落。
沈则宁心里好奇得要死但还是忍下了八卦之心，将菜端到餐厅之后，让白瀛去盛饭，便上楼喊小狐狸和崽崽了。
早在沈则宁做好菜后，鼻子超灵的崽崽已经被饭香给唤醒了。
于是沈则宁一上楼打开崽崽的房间，便收获了一只着急到“嘤嘤嘤”和“嗷嗷嗷”来回切换的崽崽和一只手足无措按住崽崽不让它蹦出婴儿床的小狐狸。
见沈则宁来了，白泱就像是看到了救星一般，忙招手让他过来，嘴上带着一点点小骄傲，抱怨道：“崽崽现在的力气好大啊，我都快按不住它了。”
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