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白泱在水槽那儿已经将番茄们都洗了一遍。
其实这些和牛肉一样,也是不用清洗的,沈则宁和小狐狸说需要洗,只不过是想让他感受到做晚餐的参与度罢了。
尖利的刀锋很快就刺破了番茄的表皮,小狐狸拿着水果刀,小心翼翼地在上面划了个十字出来。
白泱将番茄划好口子,一个个摆好之后,等沈则宁从锅中捞出了牛肉,用热水冲掉浮沫的时候,就去帮他倒了开水过来。
沥干水分的牛肉块放在一旁,沈则宁挑了一根大葱切段,用刀面拍了蒜去皮,姜切块,香叶、桂皮、八角、干红辣椒和冰糖也放进了一个个小碟子里备用。
“生抽两勺,料酒一勺,老抽一勺,搅匀。”沈则宁对白泱说道,让他准备一会儿翻炒牛肉块的时候需要用上的酱汁。
说完,见白泱走远了去拿生抽瓶子,沈则宁才拿着开水浇在了已经被划开了十字口子的番茄上。
滚烫的开水瞬间将番茄的表皮烫开,他非常轻松地就将番茄皮挨个儿撕掉了。
趁小狐狸还在认真调制酱汁没有回来,他还赶紧将需要的洋葱和番茄一起切成了小丁。
在切洋葱的时候,沈则宁也没忘记用灵力组成一道小小的屏障,隔绝洋葱发出来的刺激性的味道。
等番茄和洋葱切好,锅中的油烧热了之后,先放入洋葱丁翻炒至透明,再加入番茄丁,快速炒匀的时候,沈则宁往里面加了一点点的盐,等番茄被炒得软烂之后,他再关火,将番茄汁倒出来备用。
“给,你要的酱汁。”白泱将装着酱汁的碗放在了台面上,“还有什么需要我做的?”
“中岛台上放着的小米辣和芹菜,麻烦泱泱去洗一下吧。”
小狐狸可能是刚睡醒胃口不是很好,选的都是开胃的菜,除了番茄炖牛腩和别的菜之外,还有一道酸辣鸡杂。
不过沈则宁想着老婆不是特别能吃辣,便将小米辣的分量减少了一些。
泡椒家里还有不少,之前做菜的时候都没有用到多少次,正放在冰箱的冷藏室里,等会儿直接拿出来用就好了。
和小狐狸说着话的时候,沈则宁也没闲着。
刚才炒了番茄和洋葱丁的锅快速冲洗了一遍,用厨房纸擦去水渍,倒油,趁油还没热之前加入冰糖,他看着小火熬出糖色之后,再倒入牛腩块翻炒上色。
等牛腩上的颜色已经被上得均匀好看了,沈则宁才将香料们加进去,而后倒入白泱帮忙调好的酱汁,翻炒了两分钟左右。
这下食材都准备完毕,可以开始炖煮了。
只是现在已经到了饭点,他们俩开始做菜的时间还是晚了一些,沈则宁便没有拿出砂锅,而是打算直接用电高压锅来做番茄炖牛腩。
炒好的牛腩块和番茄汁倒入电高压锅的内胆之后,沈则宁往上面倒入了没过食材的开水,又加了一些糖和盐中和番茄带来的酸味,点击了炖煮牛羊肉那个选项。
这边处理完,小狐狸也把小米辣和芹菜洗好了。
沈则宁接过将它们都切成小段,再将鸡胗用水搓了搓,等用少量的盐和白胡椒粉腌制几分钟之后,就开始炒酸辣鸡杂。
在食材们入锅之前,沈则宁还是让白泱去帮忙调了酱汁。
“一勺生抽,一勺老抽,泡椒瓶子里的一点点水和一小勺白糖拌匀就好了,麻烦我们泱泱啦。”
“这有什么麻烦的。”白泱不好意思道,“你讲话别黏黏糊糊的啊。”
这道菜做起来非常快,只要等锅里的油热了,放蒜和姜进去炒出香味后再放泡椒和小米辣,然后再将鸡杂倒进去大火翻炒两三分钟,再放进芹菜丁继续炒两分钟,倒调好的酱汁,收汁前撒点鸡精和葱花就好了。
但沈则宁在炒的时候,因为许久没炒这种酸辣的菜式了,在泡椒和小米辣入锅之后,猝不及防被阵阵辣味呛得连连咳嗽。
离灶台还算比较远的白泱也没有幸免,被呛得忍不住死死捂住了口鼻。
“咳、咳咳……宝贝,你先出去吧,这道菜太呛人了。”沈则宁一边咳嗽,一边对小狐狸说道。
见小狐狸头也不回地跑出了厨房,还不忘将厨房门顺道带上后,他赶紧将抽油烟机的档位调到最高,等了差不多一分钟左右,厨房里呛人的辣椒味才散了。
这道菜炒得沈则宁和白泱皆是心有余悸,再也不想被辣椒呛第二次了。
“是不是我挑出来的泡椒太多了啊……”
等厨房里没有了那股呛人的味道之后,白泱小心地将厨房玻璃门打开一条缝,对沈则宁说道。
当时沈则宁没空去冰箱里将泡椒瓶子拿出来,这项工作就落到了他的头上。
不过他对于做饭一事实在是没什么天赋,也不知道泡椒需要多少,等沈则宁处理完了食材过来看的时候,他已经挑了很多泡椒出来了。
沈则宁见了也没说什么,直接拿去用了,谁知……
“没事,不多,泡椒炒起来就是这样的,就算泱泱你只挑了一个泡椒出来,它还是会呛人的。”沈则宁连忙安慰老婆说道。
其实这也是他疏忽,想着多几个少几个应该区别不是很大,反正这道菜怎么炒都已经是辣的了,没想到,泡椒的威力居然会这么……吓人……
夫夫二人对视一眼,纷纷在心里将带有泡椒的菜式拉黑了。
……应该说是暂时拉黑,起码在一个月内不想再见到它们了。
当然了,别人炒的不算,若是要自己来动手的话,还是免了吧。
两道菜已经做好了,剩下的菜都是炒得比较快的,沈则宁便没让白泱再进来帮忙,而是将系统商城的界面挪到了他那边,让他去选一些饮料和水果。
家里的水果不多了,拿来榨果汁恐怕是不够的,要是白泱想直接从系统商城里买果汁也行。
白泱坐在餐厅的椅子上,往购物车里添加了一大堆新鲜水果,还再加了几瓶了大分量的酸奶和牛奶。
酸奶他特意选了较为浓稠的那种,到时候吃完饭了,往里面加些新鲜的草莓蓝莓,或者黄桃之类的正好当作饭后小食。
他想了想,又打算去零食分类那儿,给条条和裴念买点健康的零食,比如果干肉干,小蛋糕小吐司之类的,但往下翻页翻着翻着,他手不小心一滑,滑到了速食分类的选项。
系统商城的界面快速切换着,在白泱还没反应过来的时候,弹出了一个降价的广告弹窗。
弹窗上面写着【xx牌速食粥两件九折,三件八折,限时优惠,不要错过哦~】,这行提示语的下方,还有个【回购物品】【已购买两次】的标识。
白泱:“……”
回购?已经买了两次?
他怎么不知道家里什么时候买过这种速食产品了?
白泱直觉不对,这该不会是崽崽哪天在系统商城里挑着他的玩具的时候,趁自己和沈则宁不注意偷偷买的吧。
白泱这么想着,赶紧点开了订单列表查看。
……结果这一查就发现了好大一个惊喜。
订单列表里面显示的今日订单中,赫然出现了好几盒自热米饭、速食粥、速食汤等,他再仔细一看下单的时间,竟然是上午。
正好就是他困得不行,被沈则宁抱着上楼睡觉的时候。
白泱漂亮的狐狸眼微微眯起,在看到这些速食食品的时候,立刻就反应过来是怎么回事了。
他就说沈则宁怎么那么快就上床陪他补眠了,原来是根本没有给崽子们准备午饭,而是拿速食的给打发了啊!
不过两个小崽子估计对此也没有什么意见,说不定还正开心呢。
……沈则宁,你真是好样的。
白泱面色如常地关闭了订单界面,重新点开了购物车,开始下单他刚才挑选好的商品。
除了买了刚才选好的水果酸奶点心之外,他还搜索了搓衣板,盯着系统商城界面上显示出来的一大堆搓衣板犹豫了两秒。
这玩意儿他也就是在沈则宁买的那一堆小说和星网上看到的,没想到其他世界的人们也这么热衷于用搓衣板来惩罚伴侣。
只不过,沈则宁是龙族,皮糙肉厚的,跪个搓衣板应该是没什么感觉的吧。
毕竟护身的龙鳞那么强悍坚硬。
要不……还是挑个别的吧。
白泱沉思两秒,又去划拉到了水果那一项分类,挑选一番,选了个最大的榴莲。
榴莲比搓衣板好啊,搓衣板伤害力太低,跪完之后也没什么用处了,他们家洗衣服有洗衣机,实在洗不干净的还有清洁术,到时候搓衣板怕是要闲置了。
但榴莲就不一样了,榴莲摸起来比搓衣板扎手多了,且跪完了还能直接让沈则宁切了吃了,一举两得。
白泱在下单之前,还没忘选了最贵的品种。
反正沈则宁的积分多,也不在乎这一点。
厨房内,沈则宁正切着菜,突然打了个大大的喷嚏,手一抖,差点将处理好的鸡肉掉在地上。
……怎么回事,这天也不冷啊,他怎么打起了喷嚏?
沈则宁疑惑地甩了甩头,正好就看见小狐狸坐在餐桌那儿,隔着玻璃移门缓缓对他露出了一个甜美的微笑。
哦,他知道了。
原来是老婆想他了!
沈则宁美滋滋地想道,很快就开心了起来,恨不得再多打几个喷嚏。
不过当他做完所有的菜出来,看到小狐狸脸上的微笑表情就像是被焊了上去一般,看久了还隐约有点吓人的感觉,再见到被摆在餐厅墙边那显眼的巨型榴莲之后,就怎么都乐不出来了。
沈则宁:……糟了,好像有种不妙的感觉。
“愣着干什么,把菜放桌上去啊。”
白泱见沈则宁端着菜,站在厨房门口像是被冻住了似的,僵在那儿不动弹,忙出声道。
“……来了。”
沈则宁努力让自己不要再胡思乱想,赶紧将厨房中岛台上摆着的做好的菜品挨个儿挪到了餐桌上。
他今天也没做什么会让泱泱生气的事吧,为什么总感觉哪里不太对劲儿呢……
再次回到厨房拿甜品的时候,他暗戳戳地召唤出了系统:“统儿,泱泱这是怎么了,他在生气吗?”
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