|
而盛佳宁则是完全的吃人嘴软,还想要学学顾白的熬粥技术,态度比之前好了不少。
而这样的和谐在五人经营餐厅,筹备分工的时候,顾白提出要厨房大权的时候,没有一个人提出反对的意见,再说顾白早上熬粥也已经证明了他的厨艺。
不过顾白也知道自己的缺陷,虽说随着任务的完成,他掌握的菜单会越来越多,但是他现在也就只会三道菜,作为一个成熟餐厅的厨师还是有缺陷的。
更何况美食综艺里的嘉宾展现厨艺也可以更好的圈粉,顾白不可能一个人独揽这个点。
所以最后定下来就是顾白作为主要的厨师,专心管厨房里的工作,然后另外几个嘉宾提供自己会做的菜名单,然后每天看情况公布菜单,被食客点到的就去厨房做菜。
而顾白没有独揽厨师工作也让其他几个嘉宾对他的观感更好,毕竟顾白想的到的,他们也都想到了。
至于前台收银,服务员,洗碗洗菜,这些工作也有明确的分工,只不过考虑到人手少的问题,虽然分工了,但是忙起来还是要互相帮忙。
分工完毕,就轮到嘉宾提供自己会做的菜的名单,这样他们接下来才好去买食材配料,试菜,最后定下大菜单。
顾白率先报出了他会的两道菜:“我可以做红烧肉,玉米排骨汤。”
“青椒小炒肉,口味虾,清炒藕片。”夏琳说的都是她的拿手菜。
盛佳宁做菜不太会,但是她喜欢烘培,连着说了几样甜品的名称:“蛋挞,芒果布丁。”
“西红柿炒蛋,紫菜蛋花汤。”沈瑜年沉默了好一会说道。
唯独白霜,犹豫了半天说道:“土豆丝?”
白霜是真的没有做过菜,不过他自觉看过好多次别人下厨,土豆丝不就切好放进锅里随便翻炒下就行了,应该也算是会吧。
不过菜单虽然说完,但是并不是所有的菜都可以买食材回来的做的,他们要有挑选,因为节目组给的资金是有定额的,一共有两笔,一笔开店的启动资金,一笔额外的零花钱。
零花钱算是他们的生活资金,一日三餐,各种生活用品都要从这里面出,当然,要是开店赚钱了,那也是可以当成零花钱用的。
顾白他们昨天检查了下餐厅宿舍,里面的日用品差不多够用一周了,一周之后消耗品就需要自己去买了,而综艺的录制时间是一个月。
并且这笔零花钱也根本不够用,两千块在国内一个人用都只能说差不多够了,而现在是五个人,还是在国外,物价更不低,就更难办了。
本来最开始的时候大家都没有注意到这个,直到听到顾白分析账单的情况,另外四个人都沉默了,这不就是要求他们的餐厅一定要赚钱吗?这不赚钱,那之后是真的要喝西北风了。
而且一旦餐厅不赚钱,后续他们都要没钱买食材了,就更赚不到钱,恶性循环下结果很可怕。
虽然说节目组应该不会让他们变成这样,这样就没有节目效果了,但是谁也不敢确定是不是如此。
所以五个人的菜单一出来,经过商议,虾被首先放到了最后面,然后就是甜品,虾是因为贵,而甜品则是因为回报率可能不够高。
做甜品不光是食材的问题,还有各种厨具的添置,一来一回,可能要亏本好一阵子。
听到自己的甜品被否了,盛佳宁有点难受。
“甜品的话可以暂时考虑一下,毕竟我们是在国外,当做餐后餐前甜点吃也不错,多少能赚点钱,而且烘培的厨具我们可以不买新的,二手市场会便宜点。”顾白考虑了一下说道。
沈瑜年和夏琳都顺着顾白的思路想了想,确实是这样,他们在国外,中餐虽然也不错,但是不一定符合当地人的口味,虽说他们也不是想大赚特赚,但是好歹要维生啊。
甜品更容易被接受。
“对对对,我查过,这边是个景区,我们可以买一个存放甜点的食物柜摆到外面去,蛋挞什么的还能放好一段时间呢。”盛佳宁听到顾白的话,大喜过望,见其他人也犹豫了起来,赶紧补充道。
“白霜,你呢?”顾白问白霜。
白霜虽然不怎么喜欢盛佳宁,但是也不得不承认顾白说的很有道理,点了点头,这下就一致通过了盛佳宁的甜点菜单。
接下来就没有什么要讨论的了,毕竟除了这几样菜,其他的菜单价也不高,性价比不错。
只是定好了菜单,出门采购的问题又来了。
他们这次出门不光光是要买菜,还要买锅碗瓢盆和调料,因为餐厅里空荡荡的,除了桌椅什么的准备好了之外,涉及到做菜的工具一样没有。
“节目组太抠了吧。”盛佳宁忍不住吐槽。
其他人虽然没有说话,但是眼神都是无比的赞同,好家伙,真的是太抠门了。
而这些东西的采购加上食材,那份量就不是五个人可以拿的动了,加上他们要去的采购超市和二手市场离这里也比较远,所以他们要自备一辆可以装货的车。
然而一行人仔细的翻找了一下餐厅,车影子都没有找到,想要出门只有一个办法,打车。
好不容易从网上找到了订车公司的电话,说清楚了情况后,一行人听到车费多少就很礼貌的挂掉了电话,打不起。
在座的人基本都没有吃过没钱的苦,或者说在成名之后是这样的,现在就是一文钱难倒英雄汉。
“怎么办?”盛佳宁沮丧道。
“倒不是不能打车,其实节目组给的开店资金够用,只是花掉这笔钱,我们手头就很紧张了。”夏琳也是叹气,她估计节目组肯定是猜到了这一幕,不然给的钱不会算计的那么死,刚好够他们用,只是用完就紧张了起来。
顾白没有出声,他瞥了眼屋外,然后低头查资料。
就在众人一筹莫展,最后都要决定还是花钱打车,就听到顾白说:“我想到一个办法,可以尝试一下。”
第23章
听到顾白的话,其他人齐刷刷的看过来,而摄制组的工作人员下意识看向王导。
他们在设计游戏环节的时候,就这个地方确实纠结了一阵,要不要给嘉宾另一个选择,但是最后王导拍板必须要让嘉宾花掉这些钱,增加后面环节的趣味性。
莫非是王导知道顾白要来后,不敢这么折腾,设置了别的环节。
王导也很好奇顾白想出了什么主意,饶有兴致的看向顾白。
他这个环节可是设置的很死的,想要采购必须要有装货的运输工具,哪怕嘉宾愿意靠人力运输,那也是得不偿失的。
面对众人的目光,顾白指了指不远处的一辆车,问:“虽然我们没有工具,但是我们可以找人借,就算借车给点钱,应该比租车要便宜不少。”
所有人顺着他指的方向看过去,看到了那辆停在一栋房子旁边的车,眼睛都亮了起来。
只是现在有个问题,谁去借车能借到呢?
这又不像是指路,只要开口,一般人知道就会回答,借车这事可不容易。
他们要是在国内的话,靠着明星的身份还比较好办事,有信誉度,可是这出国了,谁认识谁啊?
想到这个困难,几人又看向顾白了,刚才顾白说出了办法,应该也考虑到了这点吧。
顾白确实是考虑到这点,他们初来乍到,和人一点交情都没有。
如果给他们一点时间,可以和车主拉拉关系,那还好办点,可现在时间紧迫,没时间拉关系,想借车,难度很高。
不过顾白也不是完全没有办法。
他昨天路过那栋房子的时候发现那也是一家餐厅,食材品质很高,而且非常新鲜,但是食客不多。
他刚刚网上查了消息,这家店的厨师就是老板本人。
顾白本以为食客少是因为价格昂贵,谁知道里面的餐点价格按照食材价格来算的话,老板都是亏本的,结果网上对这家店的评价却是味道不错,但是价格贵了。
这让顾白很不能理解,不过也让顾白发现了一点机会。
顾白现在是拿不出太多钱的,而且这样的老板人家也不差钱,你拿钱去借车,大概率是会被拒绝的,可要是成了朋友的话,是不是就方便了很多。
而交朋友的经验还是王秀全给顾白的,对于不怎么热爱厨艺的厨师来说,顾白的点评能力再好也发挥不出作用,但是一旦对方对自己的厨艺有了要求,顾白的味觉嗅觉就有了发挥的余地。
根据自己查到的信息,顾白觉得老板对自己还是有要求的。
点菜,评价,然后尽量把老板给引出来,让对方有好感,再借机提出借车的想法。
顾白把自己的想法说了一遍,其他人开始是错愕,但是仔细一想,觉得还真就这样,毕竟他们现在能拿出来的太少了,而按照顾白的计划,还有成功的可能性。
“顾白,这下又要麻烦你了。”夏琳有些不好意思,本来顾白来参加综艺,她还担心顾白会拖后腿,谁知道一开始就要让顾白帮忙。
只是夏琳也清楚,按照顾白的计划,他们就算想帮忙也帮不上。
“不过计划成功与否都有可能,你压力别太大了,不行我们就租车去,大不了之后省点,反正以你的厨艺,我们餐厅肯定会火起来的。”夏琳看向顾白道。
这事顾白成功了最好,可要是没有成功,那也不能怪他,夏琳提前说出来,也是让其他人清醒一下,别希望太大。
听到夏琳的话,其他人也都纷纷点头,他们都不傻,自然听出了夏琳的意思。
不过为了保险起见,顾白考虑了一下,还是带上了他的保温饭盒,光靠嘴去借车,哪怕是给钱,也有点不太好,带份礼物就好的多了。
只是餐厅这边能当礼物的基本没有,只能拿粥了。
“一定可以成功的。”看着顾白远去的身影,盛佳宁小声说。
“不能把希望全放在顾白身上,我们继续查查看有没有便宜点的租车公司,或者能不能和对方议价,找找有没有优惠活动。”沈瑜年难得说出了一大段话,在评菜上他帮不了顾白什么忙,但是总不能干看着顾白努力,自己不干活。
“也可以看看要去的超市有没有折扣活动,租车开销大了,也可以在别的地方省省。”白霜说。
福书网:www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读!记得收藏并分享哦!
325 首页 上一页 16 17 18 19 20 21 下一页 尾页
|