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“这个摘吗?”十二举着小璟挂在树上,手托着它的后背。
小璟此刻正抱着桑树爪子挠得起劲儿。
叶白柚:“没变青紫,算了。下次再来吧。”
放弃了一片桑树林,又遇到一大片的山樱桃。这玩意儿酸,弄多了又吃不完。只挑选着大的尝了尝,两人才稍稍停手。
背靠着树坐下来,叶白柚将带出来的干面饼子一分为二。
十二接过,直接叼嘴里。
饼子干,入口像晒得极干的肉干儿。要牙齿咬住,再双手抓着饼子狠狠撕扯。然后饼子猛地断开,脑袋跟着后仰一下。这才咬下来一块儿。
叶白柚看他啃个饼子龇牙咧嘴,心中发笑。“要不要来点水?”
十二摇摇头,虽然有点拉嗓子,但吃着吃着还得了趣儿。拉着扯着,十二看着蹲在自己身侧的猫。
“你要来点吗?”
端坐的大毛球尾巴摇晃,接着转个身往叶白柚的腿边蹭去。
“喵——”
叶白柚掰着饼子扯了一点,给它放在干净的草叶上。大毛球皱着鼻子嗅了嗅,随即四肢趴下团成哥鼓包,埋头慢慢咬着。
一口水,一口饼。嚼得腮帮子都疼了,这才填饱了肚子。
靠在树上休息了会儿,头顶隔着叶缝落下来的阳光又偏移了些。叶白柚拍拍手起来,重新将背篓背上。
十二紧跟着抱起盘在他腿上的大肥猫,走在他身侧。
余光瞥见树上挂着的蛇,随手探出个石子儿吓一吓。在叶白柚不知道的情况下,将蛇驱赶了去。
“等等!十二,你有没有听见什么声音?”
“什么声音?”
叶白柚神秘一笑,眼中闪着精光。“钱的声音。”
十二跟叶白柚待了这么久了,自然看得出来他刚刚是又有了赚钱的主意。现在两人生活拮据,叶白柚感兴趣的不多。
但凡只要是他感兴趣的,那八九不离十就是赚钱的主意。
“是什么?怎么做?难不成跟山樱桃有关?”
“天机不可泄露。”
十二嬉笑:“什么?田鸡?”
山上逛了一圈,又收获一小堆各色的菌子,再加上几把野蒜苗。回到山脚,新鲜的荠菜、苦菜也摘了些许。
这一趟齐活。
背篓里大头是山樱桃,从上山背着这么个东西下来,尤其的显眼。
有在下面侍弄田地的人见了,好奇地在叶白柚背过他们之后伸长了脖子去看。
“诶,你说说叶哥儿一天天的在山里摸索,找到的好东西肯定不少。”
“怎么,你也想进山?”
“行啊,明个早上早点去。回来继续干活。”
——
樱桃皮薄,压一会儿就得坏。
回来之后,叶白柚赶忙洗了盆子擦干净,将山樱桃倒进盆子里。
“十二呀!”
十二将柴房的门打开,将小鸡崽子赶到院子里。“来了来了。”
叶白柚进屋,将自己的钱盒子拿出来。这些天又是存又是花,所有的钱加在一起也没有一两。
细细数来,有九百六二十九文钱。
这山樱桃约莫有个十来斤,先拿一斤出来试试水,做点果酱。剩下的都装酒坛子里去做果酒。
做果酱费糖,一斤果子约莫二两的糖。
叶白柚敛眉,从钱箱子里数了一百文出来。按照市价,一两白糖都要二十到三十文。一百文能买个四五两。
他只是试试水,没必要一下子全做了。这玩意儿都贵,多了坏了不划算。
铜板装钱袋子里拿出去。
“柚子哥哥,叫我干嘛?”
“去帮我去村里买二三两白糖回来,李家、林家还有小阿榛家里问问,记得按照市价给钱。”
樱桃现在就要做,不然会坏。但是自家又没备着白糖,只能去村中富庶的人家家里问问。
“好。”
十二抓了钱袋子就跑。
“诶!还有五斤糯米!”
“知道啦!”
叶白柚摇摇头,将樱桃全部洗干净了。多的那份儿晾干,少的也就一斤多洗了去核。不过这肉少,叶白柚又添了些。
一碗果肉放好,十二抱着罐子和米袋子进来。
“哎呀!这是把人家全部的都搬来了。”叶白柚坐在屋檐下,笑眯眯地道。
十二进门,后面带着个小尾巴。
“阿嫂!”
小孩软乎乎的嗓音传来,接着小炮仗就撞进了自己的怀中。
叶白柚摸摸小孩毛乎乎的脑袋,从筲箕晾干着的樱桃里找了个大的。刚送到小阿榛嘴边,小家伙就张开嘴要了去。
小米牙一咬。
“嘶……”
小家伙酸得肩膀一哆嗦,小包子脸上的褶皱都多了。
“好酸啊,阿嫂。”说着,殷红的小嘴瘪着,嘴角还流出了清亮的口水。可把叶白柚给乐得。
“要糖做什么?”十二将罐子放在灶头出来就问。
叶白柚捏住小孩莲藕一般的小手腕。“这是阿榛家的?”
“是的!阿嫂随便用!”
十二将一分没给的钱袋子递给叶白柚。“老爷子不要,我给放院子里,他又扔出来了。”
“嘻嘻。”小阿榛笑着往叶白柚的怀里躲。
“算了,去县里的时候给他买回来补上也行。”
说着,叶白柚拍拍还窝在自己身上的小崽子的小屁屁。“小阿榛下去了,我要做东西了。”
“做什么?”阿榛仰头,抓着叶白柚的衣摆紧跟着。
“做好吃的。”
“我来烧火!”十二一下子跑进去坐在着灶火前。
“记得小火。”叶白柚将一瓢不到的果肉倒进锅里。顺手开了小坛子,发现里面还包了两大块的老红糖。
叶白柚将红糖拿出来,心中有了主意。
往锅里加上二两的白糖,搅拌着让其融化。没多久,果酱之中开始变得粘稠,还有细细密密的小泡泡浮上来。
“好香啊!”小阿榛抓着叶白柚的裤腿,垫着脚想看。
叶白柚敲了敲他额头:“阿榛先坐在一边去,这里热,小心烫。”
小阿榛依依不舍,端着小凳子跑到十二的边上坐着。
随着熬制越久,果酱的香味溢散出来。酸甜又带着新鲜的樱桃味道,馋得人流口水。
叶白柚抿紧了唇。
他是好久没吃有甜味的东西了,这么直面冲击有些受不住。
再过了会儿,待果子完全融烂呈现出胭脂红色。这就好了。
“好香好香好香!”小家伙跟个小馋猫似的,激动地捏着小拳头又转悠到叶白柚的腿边。
叶白柚将其盛出来,用筷子给他沾了点。
阿榛伸出舌头嗷呜一口咬住,酸甜的味道袭上味蕾,他水润的大眼睛霎时一亮。
“好甜!”脆生生的,他抿着小嘴巴一直回味着。
“看来效果不错。”
回头叶白柚见十二也眼巴巴看着,不厚此薄彼,同样弄了点给他。
十二细细品着,眸中难掩惊艳。
大燕朝没有果酱的做法,一来是寻常百姓不会这么“糟蹋”这些糖,二来能吃上水果的都是一些有钱有权之人。家里庄子都有好些个,想吃叫下人送来就是,费不着花这些心力来熬果酱。
他跟着沈无璟,即便是前头那些年随随便便一个月能去京都最好的酒楼吃上二三次。但也没尝过这种味道。
明明先前吃着那么酸的。
光这一点,他就迫不及待地想将山上那些个果子全摘下来。
见着碗里红得诱人的果酱,十二巴巴地问:“这就好了吗?”
叶白柚点点头:“这山樱桃果酱算是好了。”
“柚子哥哥,还有糯米糯米!”小阿榛拉着叶白柚的衣摆,小胖手指着一边的糯米。
叶白柚捏了下小家伙的脸,随后起身去将糯米淘洗干净。
回过身来,就见着两人站在果酱的碗边,馋得不行。
叶白柚笑笑。又忙活去。
他看着锅里,有些舍不得锅底的那一层。记得中午还有剩下的干饼子,叶白柚转身从布袋子里掏出来。
也就剩一半,撕成碎末在锅底搅拌搅拌。黄黄的饼子顿时添了抹亮色。
碎末很小块,盛进碗中。叶白柚自己尝了一块儿,剩下的小半碗给十二让他俩分着吃。
“饼子干,十二看着点儿小家伙。”
十二拍拍胸膛,对双膝并拢,乖巧坐在自己身前眼巴巴望着碗中的小团子笑了笑。
当着他的面先给了自己一口。
看小孩的嘴巴要瘪不瘪,这才捡了一块小的给他。“细嚼慢咽。”
早晨做干饼子的时候急了些,只放了几颗盐。不过吃着也跟没盐似的。此时沾着果酱,入口就是那清新香甜的味道。
明明不怎么好吃的糙面饼子,一下子味道提升了许多。
小孩不能多吃,会积食。十二嘴巴动得飞快,拢共下来,小阿榛也只吃了两三块。
叶白柚也不点破,见小孩像磨牙似的。正好能少吃点。
果酱是一回事儿,红糖又是另一回事儿。叶白柚打算做糍粑,有的人就是喜欢吃红糖糍粑这个味儿。
他本来想熬红糖的,但那种黏糊糊的状态很费材料。倒不如直接兑了水,调成稍微甜的红糖水拎上去也是一样的。这样成本低些。
若是家中有核桃花生芝麻什么的,弄成特别碎的粉末,搅拌在一起放上白糖。又会香不少。
条件有限,前头两种吃法就不错了。
果酱冷却,叶白柚从家中找了两个罐子出来。都是以前叶家阿爹买酒来的。
小小一个,装这些东西正好。
红糖水调好,跟果酱并排放着。糯米要热乎的才好吃,所以要明早早点起,蒸了舂了直接背上就走。
屋里暂且收拾好。
叶白柚打算学着后世那样揪成一小坨一小坨的那样卖,所以得有东西装。
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