“不多,咱们买半成大的鸭苗,差不多要十一文钱一只,我打算拿一百两应该可以谈到十文一只,总共就是一万只。”江边地广肥沃,放养可以省一半饲料,而是半成鸭长得快,不到两个月就可以出栏,到时鸭生蛋蛋生鸭,剩下的钱用来建围网买伺料付人工,完全足够了。 一万只,苏禾都还嫌少。到时做起来都不够买,更别提活着出沙县了。 不行,她还得买些会下蛋的母鸭子去,到时才能长得更快。
第八十二章 终究是错付了 看她这么有自信,许戈都不忍心质疑她。反正,她已经信誓旦旦要把岷江的鬼面鱼吃到绝种,一万只鸭子算什么呀。 老五已经拿着公文去岷江找渔民谈,晚些时间应该有消息。 搞事业,苏禾是认真的,甚至还买了张沙县的地图回来,摊在床上跟许戈议论起来,沿着江道哪里建鸭场,哪里养牛蛙。 这么一算,需要的人还不少。除了雇佣本地的渔民,还码还需要十几个人,等鱼彻底卖开之后,需要的人更多。 许戈就好奇了,“江里的鬼面鱼泛滥,而且他们繁殖的很快,纵然我们在周围几个城县都做起来,也根本吃不完。” 靠他们做烤鱼卖根本吃不完,必须要掀起全民吃鱼潮。 沙县靠近北境河流湖泊稀少,而岷江因为鱼患,更导致沙县极度缺鱼,从外地运活鱼又不切实际,死的远比活的还多,算下来鱼肉卖的比猪肉还贵。 许戈觉得,她是疯了! 全民吃鱼,全民怕不是个人名吧? 他的真心,终究是错付了。 老五还是逃远点好,要不然怕会被县令乱刀砍死。 而此时远在岷江边上的老五,狠狠打了个喷嚏,浑身鸡皮疙瘩冒出来。 糟糕,眼皮儿直跳,要出大事啊。 苏禾收起地图,然后拍拍许戈的肩膀,语重心长道:“小许啊,你还是太年轻,话不要说太满哦。” 又来了,她老是拿这种看小孩子的眼神看他,明明她比自己还小。 晚上,苏禾终于见到了传说中的老五,徐达也一块过来。 老五是国字脸,在军中是千夫长,加上早年摸过几年书皮,长相大气稳沉,又透着点文人儒雅,确实适合出面忽悠人。 他前两年在战场上伤了腿,到现在还有点跛,但不算太明显。 苏禾给的条件优惠,加上老五的三寸不烂之舌,江两岸的渔民都同意转为雇工。每月工钱一百二十文,额外有三十文是浮动的,看工人表现另行加减。换句话说,听东家吩咐,卖力干活的,一个月可拿一百五十文,男女同工同酬。 这个绩效奖,是苏禾给设的,免得他们拿死工资没上进心,偷奸耍滑的可不要。 得知苏禾要养一万只鸭子,老五跟徐达的嘴巴都合不上。 不过,小侯爷都没说什么,他们也不好反对。他们在沙场上已经养成习惯,军人的天职是服从命令。 烤鱼的各种配料,工具等已经全部就位,随时可以开张。 不过,满江的鬼面鱼,老五看着都头皮发麻。再任其发展下去,他都怀疑会不会从江里面溢出来。 别说多开几家分店,就是多开十几家也根本吃不完。 “烤鱼只是一部分,咱们现在要卖鱼。”江里的鱼取之不尽,她又不是傻子,怎么会放着这座金矿睡大觉呢。 卖鱼?这倒把三个男人噎住了。 许戈还好,他已经习惯她的跳跃思维。 “我会免费拿五道鱼谱出来,然后让大麻子培养五个大厨,每个人专攻一道菜。”苏禾的目光落在老五身上,笑道:“而雷先生你的任务,就是不管用什么方法,把岷江的鱼卖出去。” 老五已经被整懵,暗中朝许戈使眼神:小侯爷,救命! 许戈视而不见。别动不动就找他,他都还没摸清楚呢。 不管找他找谁,他可是小侯爷啊。少夫人这样搞,他也不管管! 求助无门,老五被整得快哭了。让他拿刀杀人他会,可他不会卖鱼啊,而且还是那么烂的鱼。 见三个大男人一脸懵,苏禾也不藏着掖着了,直接祭出大招:直播卖货。 “直播卖货?”老五眼珠差点没掉出来。小侯爷确定不带少夫人去太医院看看,她指定是有毛病的,他完全听不懂啊。 徐达不懂,但他眼睛亮了。嘿嘿,肯定是好东西。 “鬼面鱼的名声臭了,你现在就是要告诉全沙县的百姓,鬼面鱼不仅不臭,而且还香的很。”苏禾直接下命令了,“我给你配五个厨师,你带着他们在城里支个摊,现场做鱼宴免费试吃,连续做五天,每天公开一道配方。等城里推开了,你再到各个乡镇及周边去推。” 老五尝过大麻子做的烤鱼,已经练熟四种口味的,味道自然是一绝。 徐达一听急了,“可是,那些配方都是我们将来要做的,传出去了怎么还赚钱?“ 苏禾落落大方,“只要你愿意,鱼有一千种做法,送几道出去又何妨。” “烤鱼需要那么多配料,即使我们愿意送,百姓也买不起啊。” “我选的都是配料少的家常做法,既好做又美味,绝对容易上手,一学就会。” 话说到这份上,老五徐达是彻底没退路了,“那鱼怎么卖?”花费这么多人力物力,总得要落个实惠。 “刚开始按白菜价卖,以后视情况而定。”一口吃不成胖子,先把销路打起再说。 白菜两文钱一斤,那鬼面鱼大的有五六斤重,一条差不多十文钱,可不便宜啊。 那满江的鱼,有大赚头啊。 “你们可别得意太早,咱们直翻卖货不仅要做,而且要一鸣惊人。”苏禾给他吩咐任务,“你要想办法,让徐县令来站台,替你在台上吆喝卖鱼。” 老五的脸瞬间垮掉。 他生无可恋地望向许戈:小侯爷,现在退出还来得及吗? 苏禾起身,拍拍许戈的肩:“好好干,我看好你们。” 语毕,她进灶房做饭了。今天说的有点多,狗还没喂。 她人一走,老五跟徐达瞬间就炸了,齐齐向许戈开炮,“小侯爷,少夫人这不是刁难我们么?让徐县令来卖鱼,这……这是怎么想的呀?” 许戈一言不发,仰头无语向房梁。跟着她,真的好累,每一次挑战都觉得是极限了,谁知后面还有更大的坑等着。 她都说让县令来卖鱼了,他还能怎么办?卖呗! 许戈深深叹了口气,暴躁地揉着太阳穴。 半晌后,他朝老五招手,“你来。”
第八十三章 谁说女子不如男? 老五赶紧附耳过去,时而情绪紧张,时而惊慌失措,时而眼冒绿光。 徐达听不见,急得手心直冒汗。他娘的,他上战场杀敌都没这么紧张过。 末了,老五抹抹额头冷汗,支吾道:“小侯爷,我尽力一试,要……要是失败了,可不能怪我。” 许戈骂道:“没出息,还没试呢,就打退堂鼓了?” 老五:“……”他太难了。 走得时候,苏禾刚把饭做好,站在门边道:“咦,怎么就要走啊?一起吃个饭呗。” “不……不……不了。”老五跟见到鬼似的,吓得连忙罢了,“你们慢慢吃,我还不饿。” 溜出院子,老五这才深深松了口气。刚绷久了,心绞着难受。 徐达安慰道:“放心吧,按少夫人说的做准没错。” “就你站着说话不腰疼。”老五踢了他一脚,骂道:“换我去卖凉菜,你去叫县令卖鱼试试!” 徐达哈哈笑,“那我还是回去卖凉菜的好。” 鱼是肯定要卖的。作为过来人,徐达友情提醒道:“老五,我觉得你还是先把兄弟驻进来,岷江那么大,我们要不停巡逻防止有偷偷捕捞的。” “有那么夸张吗?”老五还不信那个邪了,“以前白送都没人要,现在还冒险来抢?”搞不懂! “你啊,还是太年轻。”徐达拍拍他肩膀,“听兄弟的,绝对错不了。要不然,你就等着挨削吧。” 经过几天的治疗,昏迷的小乞丐终于睁开了眼睛,迷茫地打量四周。 “知道自己是谁吗?”苏禾检查他的瞳孔,“叫什么名字?” 小乞丐挥开她的手,眼神满是警惕。 “是苏先生救了你。”阿香在旁边解释着。 小乞丐似在回忆着什么,很久都没有说话。 “你的小命暂时保住了,但是身上的毒没解。”苏禾给他把脉,“你知道自己中的是什么毒吗?要不然我没法对症下药。” 小乞丐摇头,“我也不知道,他们给我们吃了黑乎乎的药丸,然后又灌了很多草药。” 他们?我们? 苏禾眉头蹙了起来,看来中毒的不止他一人。 他轮廓似蒙国人,说的却是地道闵朝语言,看来在闵朝生活很久了。 喝了碗粥填肚,见苏禾不像坏人,小乞丐这才道出自己的遭遇。自打他有记忆起,就一直在流浪,也不知道自己的名字,后来伙伴们都给他取绰号叫二狗。 他是乞讨时被人打晕的,醒来被关在一间黑屋子里,里面还有十几个小乞丐。大伙天天都会被喂药,没过多久身上就溃烂起疮,期间那帮人药不间断,说是吃了药就可以治好病。可他们的病越来越严重,甚至陆续有人死去。 二狗年纪稍大,脑子比较灵活,虚弱的他直接诈死骗过那帮人。 他们用马车将尸体运走,然后找个地方埋了。深夜,埋尸的人懒惰了些,随便挖了个坑了事。 二狗从坑里爬出来,跌跌撞撞走了很久才进城,最后实在支撑不住晕倒,没想到被阿香捡回家。 诈死那天夜太黑,他也没看清路线,隐约知道马车走了挺远的。而他从土坑里爬出来,在夜色中跌跌撞撞的走,也记不得方向。 苏禾问道:“你要去报官吗?” 二狗沉默,既不摇头也不点头。 或许他有自己的顾虑跟难处,苏禾并没有强求。 从回春堂收工后,苏禾特意绕去凉菜铺。徐达已经准备好材料,她得教大麻子做五道家常鱼。 结合鬼面鱼的特点,苏禾特意选了五道菜,客家鱼丸,过江鱼,幽菽焖鱼,红烧鱼,清蒸鱼。 她选的菜系,都是常用配料就可以满足的,老百姓在家就可以做,不需要特意下馆子解馋。 制作鱼丸最费时间,直接从它开始。剁碎鱼肉,加适量姜汁、盐、葱姜汁,料酒,清水,捣成鱼糜加薯粉,搅匀后用手将将挤成拇指大小,入沸汤煮熟浮起即可。 取人头份量煲一锅鱼丸汤,加入小葱飘香,鱼丸色如瓷,富有弹性,脆而不腻。 一人一碗汤,众人惊叹不已,鱼丸弹起,汤香甜。 喝着喝着,徐达的脸沉下来。这么好的东西,要免费送出去,唉…… 传授完五道菜,外面天已经黑下来。吃的时候都挺开心的,可想到要传授出去,个个如丧考妣,玻璃心碎了满地。 “各位,咱们的目光要远大,不要只盯着眼前的仨瓜俩枣。”苏禾安慰着众人,“咱们今天做这么多,都是为了将来过得更好,咱们的子孙后代能过得更好。你们当中不少人都当爹了,孩子也老大不小,到了该进学堂的年纪了。等江里的鱼卖起来,都让他们去上学好不好?” 一下子,所有的人都安静下来。 让孩子上学?培养一个读书人,那要费老多的钱了,可是他们都不敢想的事。 “你们今天这么苦这么累,不仅仅是为了理想跟承诺,也为了家人过上更好的日子。”苏禾笑望着众人,“孩子们摸了书皮,未必将来都能出人头地,但是他们会有更多的选择。他们可以做账房先生,可以写话本,可以做夫子,而不是只能种地或是卖苦力。” 这话,让人沉默许多,甚至还有偷偷抹眼泪的。 老周举手道:“少夫人,我家孩子笨,他不爱读书。” “不读书也可以,那他喜欢什么?可以学厨艺,做买卖,做掌柜,做木工?他总归是有感兴趣的事,我们往那方向把他培养起来。” 老周:“……”真的可以吗? “少夫人,我家是闺女,还没要到儿子。” 苏禾不服,“谁说女子不如男,闺女也可以读书。” “女子无才便是德。” 苏禾开怼,“我要是不识字,不懂厨艺,没有医术,你们家小侯爷会要我吗?” 众人:“……”大家心里都门清着,只是谁也不敢把这层窗户纸捅破。 “女子无才便是德,其实是上等人用来忽悠下等人的,让下等人乖乖给他们当奴才做苦力。上至皇后母仪天下,下至富家主母主持中馈,有哪个是目不识丁的?”
第八十四章 我不能没有你 这么大的饼,实在出人意料,但想想好像还真是这样的,高门大户的女子虽然不入学堂,但都是有请私塾先生入府的。 连女娃儿都能读书,那敢情是好啊。 “女娃儿可入不得学堂,先生不收的。” 徐达站起来,看着越来越上头的他们,“我说各位,只要咱们手里有钱,什么事做不成。学堂不收女娃,咱们就请个先生回来教嘛。” 众人哄笑,少夫人都发话了,大家自然更有奔头。决定要学好这几道菜,把全岷江的鱼都卖光,婆娘孩子热炕头。 苏禾转身问大麻子,“这五道菜都掌握了没?” 大麻子信心满满,“练的差不多了,再掌握下火候就成。” “让你带五个徒弟,一人专攻一道菜,需要多长时间?” “少夫人放心,我早前就有留意了,有几个之前在军营干过伙夫的,都是有经验的。给我两天时间,保准让他们练得滚熟。”
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