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因为都是扫码付费的，只有在收银机那边才能特别清晰地看到实时收入。 “阿雎哥，两千二百三十三……” 关雎一呆。 虽然说自从店里增加的炸鸡等热食之后，营业额比以前翻了翻，但是到了三千多的时候，基本上就稳定了。毕竟店里地方有限，准备的食材也有限，甚至来店里消费的客户群体也有限。 可今天，光是卖了一轮汤包和快餐，营业额就破两千了？那到了晚上得达到多少？ 关雎心里痒痒的，恨不得现在就知道。 汤包卖完了，可快餐还很多，店里的餐桌边都坐满了客人在吃饭，其他人有的端着盒饭吃着，也有的拎着买好的盒饭和大家聊上几句，更多的人因为没有地方做带着盒饭回家去吃了。 “孙叔，味道怎么样？”关雎看见熟人，过去打了个招呼。 “好，味道真好！”孙叔吃的直点头，“小关，以后我和你婶就不做饭了，天天来你这里吃！” “真的？”关雎张大嘴。 “当然是真的了。”孙叔用手一划拉，“我们这老哥几个都商量好了。” 旁边一个大爷点头笑道，“没错，这也不奇怪。我们平时自己买菜做饭虽然便宜，但是想吃的不能一顿都做了。吃不了不就浪费了。” “是啊，有你这店就方便多了，爱吃哪个买哪个。这一份套餐多了三十多，少了才十几块，我们这退休金还吃得起的。关键还不用打扫剩饭！我家那老伴儿，一做饭就做多了，一样的饭菜要吃好几顿……” 老者一边说一边摇头，周围人都深有同感地笑了起来。 这其实也好理解，谁家做饭还能这么精确，一顿饭饭菜都正好吃掉。尤其是老人总惦记着儿女回来，自然是一做就多。 “总之啊，以后我们就来你这里吃饭了！” “对，我们天天来！” 关雎也笑了，“几位老爷子要是天天来，想吃什么可以告诉我们一声。” “怎么，还能做小炒啊？” “小炒够呛，不过大家爱吃的轮番上一次没什么问题。”现在店里可不光是苏漠北做饭，主要还是谢老板派来的两位新人。苏漠北主抓店里的经营，还有他们自己吃的饭菜。 上午快餐这边热闹无比，可原本的店面就人迹罕至了，不过关雎并不着急。现在便利店里的东西，一些无用的都被替换掉了，更多的都是供他梦穿世界的时候使用。 店里客人散去后，关雎他们也开始吃饭，店里剩下什么吃什么，大家都不挑剔。 关雎端着一碗沙茶面坐在餐桌旁，他们家的沙茶面不像那些专门的店铺，可以自由的选择要添加的食材。他们地方小摆不开那么多料，所以统一了食材。不过里面依然材料丰富。 用鱼骨蟹壳和进化兽骨头熬汤，和花生、芝麻、大蒜、虾米等炸酥磨碎制作的沙茶酱制作成了汤底。面条则是全自动烘烤机附带的面条机制作的碱水面，和蔬菜、豆芽等一起煮熟后配上店里自制的鱼丸、炸豆腐，以及猪血、肥肠、海蛎、鱿鱼、虾仁等配料，最后浇上汤底来上一勺蒜蓉，一碗金灿灿的沙茶面就成了。 本地的沙茶面味道偏甜微微辣，关雎吃不惯。苏漠北专门给改良成略有些辣口回甜头的，入口花生香味浓郁，汤色红色，味道咸鲜香辣。 本地人初吃有点不适应，今天卖出去的不多。不过店里众人都很喜欢，跟着关雎一人盛了一碗，都坐下开吃。 苏漠北一边吃一边思考，吩咐两个新人下午多备一些食材，晚上说不定还有销售高峰。 果不其然，当天晚餐来吃饭的人更多了，这其中有中午来过又来的，也有带着家属过来的，比如孙叔夫妻俩。 不仅如此，还真的有不少人来这里订餐。苏漠北提前准备了一个表格，上面不光有简单的信息联系方式什么的，还需要填写三道最爱吃的菜或者食物。 别看只是一个简单到极点的民意调查，里面蕴含的信息可是不少，至少能抓住濠景小区这里居民的口味，方便他们设计菜单的时候将那些不太受欢迎、没有群众基础的菜肴剔除出去。 让关雎意外又惊喜的是，店里多了一些以前没有来过的新顾客，进门就询问快餐的事情，并且买走一份现场试吃味道。虽然店里的菜色都是苏漠北改良过的，但是味道却意外的受欢迎，基本上表示味道不正宗的只是寥寥数人，其他人都是持肯定的态度。 而且店里的各种小吃也一炮而红。以前大家只是盯着炸鸡、关东煮和面包，现在多了几个新的恒温柜，看到里面各种精美的蛋糕点心，顿时被吸引住了目光。 墨宝很喜欢甜食，店里其他的食物他几乎插不上手，但是面包、蛋糕这方面，一向都是由他负责的。一开始还依附于多功能烘烤机的功能，照着机器自带的菜谱制作一些面包蛋糕之类的，可后面越来越得心应手，做出来的甜品也是翻着花样了。 而且墨宝经常在关雎和苏漠北忙起来的时候负责照顾小丫头萌萌，两人一起看动画，很多时候动画片里出现的一些甜品萌萌都喊着要吃，而墨宝还真的能做出来，且越做越精致，越做味道越好。 关雎为了墨宝专门从系统商城订制了一系列的甜品包装，虽然花费积分比普通包装稍微高一些，但是能将这些甜品包装的更有档次，也方便顾客拿取。 最近几天关雎发现墨宝又在琢磨着制作奶茶，因为萌萌想喝，而关雎不同意。 奶茶饮料什么的，大人喝喝也就算了，小孩子还是喝白水的好。萌萌又去找她的墨宝哥哥，墨宝还真的认真研究起来。想来不久的将来，店里可能就会有各种奶茶和饮料上市了，不再只有瓶装饮料。 年轻一辈的，喜欢各种的千层蛋糕，喜欢那些冰皮月亮蛋糕、雪媚娘、各种口味的脆皮泡芙等，而岁数大的一代则对店里的花生汤、五香条、炸酥肉更加的感兴趣，觉得味道虽然和老味道不同，但是格外的有特色。再加上价格实惠，看着又干净，多多少少都会顺手买一些回去。 晚上真正爆发的则是沙茶面。 上午的时候，沙茶面其实并没有卖出去几碗，因为苏漠北制作的沙茶面比较制式，根本无法自由挑选里面的配料，而且口味和本地的也略有不同，甜味减淡香味辣味加重。 初吃到了本地人可能略有些不适应。 可架不住从汤头到里面的配菜都是真材实料，而且味道也是真的好，所以上午吃过的呼朋唤友又来吃，让原本准备的沙茶面竟然在不到四十分钟的时间卖光了。 好在汤头是苏漠北调制的，家里做好的沙茶酱很多，骨头汤也有一大锅，毕竟店里汤包、关东煮和赠送的汤都要用到，后面加工间为了骨头汤准备了专用的大锅。 至于面条就更方便了，从干面粉到出成品面条，只需要十分钟，完全接的上销售的速度。 只是里面的配料一时凑不齐了。不管是面里的海鲜还是猪肝、肥肠等，都是德叔一早送来的。现在随着便利店的生意越来越好，德叔需要每天早上都来送货了，这也是良性循环，德叔赚的多一些他们的食材也更新鲜。 可这些食材都是一早送来最新鲜的，现在已经是晚上时间了，哪里还能弄到。关雎给德叔打了电话对方也遗憾的表示没办法。 “我想办法吧。”苏漠北拍拍关雎的肩膀。 苏漠北将店里现有的食材都汇集在一起，主要还是各种丸子肉卷之类的多，再加上那些炸食。 于是创新版的炸食沙茶面出场了，面还是面汤还是汤，油豆腐香软入味，而这些炸食则单独摆放，吃的时候浸入沙茶汤汁里吃。 新鲜出锅的炸食，店里新贵的沙茶面，两者新奇的结合让众人一愣，随后火爆的一发不可收拾。
第101章 晚餐时段, 虽然少了汤包一项，但是因为炸食和沙茶面的火爆，让下午营业额比起中午翻了番, 这一天的营业额竟然差点到了七千且有上升空间。 关雎兴奋地跟苏漠北击掌，“阿丢！我们居然赚了差点七千！七千啊，虽然这只是营业额，但是我还是不敢置信！” 苏漠北笑着看关雎欢呼雀跃, 伸手揉揉他的头, “干的很不错。” 关雎有点不好意思地傻笑, “都是你的手艺厉害。阿丢，你失忆前是不是个厨子啊？” 苏漠北一窒。 他也没想到自己无意中点亮了烹饪这个技能点，而且看起来还是满点技能。这要是让爷爷知道他天天缩在一个小店里做饭, 而且一个月工资才八百，估计下巴都得砸到脚面上。 不过, 有钱难买他乐意。 一转眼他在这边都已经待了两个月了, 从过年前到过年后, 也不知道苏家现在怎么样了。 按理说, 他如果不回去, 爷爷早就派人来找他了。而且上次那个电话也是，还记得那个给他登记的小警察跟他说苏家那边并没有走失人口, 他当时还没有完全恢复记忆自然也没太在意。现在想想, 好像不太对劲儿。 他爷爷怎么会不找他，他家里又怎么会没有走失人口？ 看来他要让自己私人团队查一下苏家是不是出什么事情了。 快餐店这边开了一个好头，关雎对商业街那边的新店也就更有自信了。从次日起就加大了和德叔的进货量, 而且几天后商业街店开业后，这个量还要加大。 德叔是和石老爷子在这里的时候就负责供货的，看着小辈将生意一点点做大也是很欣慰的。不过他年纪大了, 做不动了，再加上自己儿子媳妇带着小孙子回乡，下个月德叔的儿子就要正式接手这部分生意。 关雎对此无所谓，反正德叔他信得过，德叔的儿子嘛……只要食材新鲜，价格实惠，自然还是要继续合作的。 接下来的几天三人加上郝思嘉通力合作，终于在第五天搞定了装修的事情，其实这店面早就装修好了，现在无非是增加货架和一些上下水的改造。同时，关雎也在系统商城定制了各种机械。 商业街分店的面积只有四十多平米，但是外面还有不少空地，楼下就是常湘的酒吧，酒吧的面积可就很大了，还有单独的厨房，以备客人点餐用。当然，来超市的人鲜少有来吃饭的，但是不妨碍大家点些小吃、蛋糕、甜品等。 但是常湘手底下没有合适的厨师，所以这些东西都准备交给关雎的便利店来操作。关雎和准备派过去的两个新人商量了一下，这事不算问题。 分店因为建立的商业街上，所以受众选择为来往逛街的年轻人和在周围工作的白领们，所以这店里只有零食、饮料和快餐。 搞定了装修的事情，简单通风之后挂牌准备开业。 酒吧是在晚上营业，白天先是便利店开业，一大早那几个新来的员工就站在便利店门口发宣传单招揽顾客，苏漠北还专门煮了花生汤、鱼丸汤和墨宝做的各种口味雪媚娘一起，让三个员工带过来分给路过的客人免费品尝。
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