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“呵呵。”林夏至冷笑，这是因为在他看来捏耳朵这种动作太过女性化，他当然不会做，他要是真不爽了，直接上手揍。 冬天就是得里三层外三层地穿好衣服，林夏至忍不住跺了跺脚，羽绒服是什么出现的来着，要不他自己试着做一做羽绒服？
第218章 出问题 天气真是越来越冷了，再过一阵家里用上暖炉，日子反倒能好过些。 “韭菜馅饺子真的很好吃，为什么你们都不喜欢呢？”程闻柳说的时候摇头晃脑，似乎想要为韭菜馅饺子吟诗一首。 “快起床，再不起来就别吃早饭了。”林夏至对着还躺在床上的程闻柳说完这句话，打开门口头也不回地离开了他们两的房间。 程闻柳在房间里躺着，自从和夏哥儿成亲之后，夏哥儿脾气越来越“不好”，动不动就吼他凶他。不过别说，这个滋味感觉还挺好的，有夫郎关心，有夫郎管着就是不一样。 程闻柳偷着乐呵了两下，老实地起床穿衣服，夫郎的话不可不听。 冬至过了林夏至才想起他那天从林家村回来的路上是忘了什么，今年家里还没有开始做香肠腊肉。 村里人养的羊已经在一样多吃里卖了几个月了，那些羊养得少、猪养得多的人家早就在村里说酸话。 他前两次回去还听到了的，说什么猪吃得比羊多，更难伺候，林家一直没有拿猪肉，是不是看着羊肉生意好做，猪不想要了。 村里人养的猪，就是准备在年底的时候做香肠腊肉用，自然不会提前宰杀了，这段时间居然忙忘了。 尽管前两天刚因为林小秋和赵东的喜事，林夏至才回了一趟么家，今天他挂念香肠腊肉，同程夫郎说一声准备再回一趟林家村。 “阿么，今年是我么家第一次大量做香肠腊肉，事情肯定很多，我想亲自回去看看。”林夏至把话说的明白，没有藏着掖着。 香肠腊肉是林家一件还算来钱的生意，程夫郎了解李秀的性子，知道他不太会打理这些，让林夏至早点回去看看，还给林夏至准备了礼物。 林夏至得了程夫郎的话和礼物，带着林小冬收拾一番就出门回林家村。 李秀和杨雨生今年忙着带孩子，一家人都忘了这件事，还是李茂过来问了一句大家才想起来。 李茂听林夏至的话，下半年多养了好些猪，就等着年前林家收他们的猪做香肠腊肉，怎么冬至了都还没动静，他感觉来问问。 有了李茂提醒，李秀才想起来，他去年被林夏至赶鸭子上架学了一次怎么做香肠腊肉，倒不是很陌生。 把去年的账本翻出来，李秀让家里的下人先去采买一批调料，统计村里人养了多少头猪，每头猪的重量。 李家的猪过年要供应给聚福楼，需要的数量也不少，所以李秀决定先把林家村的猪收了，再用李家的猪。 林夏至回去的时候，林家已经统计完了林家村养了多少猪，李秀和杨雨生两人正在算要多少银钱买猪，准备多少调料。 这时候林家后院放了不少调料，味道着实有些重，林夏至进屋就打了个喷嚏。 “夏哥儿？”李秀听到声音，从堂屋里走出来。 林夏至接连打了好几个喷嚏才止住，眼泪汪汪地看着李秀：“阿么，你们已经在准备做香肠腊肉了？” “对啊，你不是前两天刚回来了吗，怎么今天又回来了。”李秀走上前看着林夏至眼泪汪汪的样子，没忍心骂他，“闻柳呢？” “我临时决定回来的，闻柳不知道。”林夏至揉了揉鼻尖，“我今天突然想到家里还没开始做香肠腊肉，这才赶着回家看看。” “夏哥儿，你回来了正好，我刚才正和阿么说村里有户人家养的猪不大对。”杨雨生也从屋里走出来。 “你们先让人把后院的调料搬去豆腐房吧，这些调料放家里，小年糕和小米团两个孩子哪里受得了。”林夏至的鼻子还是有些不舒服，想打喷嚏打不出来。 “哎哟，这些都是今天才运来的，我们两忙着看村里的猪，忘了处理。”说完李秀赶紧让人把调料搬去豆腐房的空地。 之前小年糕和小米团被杨夫郎带出去找林虎子了，不然两个孩子闻了这么重的调料味，怕是要哭闹个不停了。 搬走了调料，林夏至感觉鼻子好受多了，才跟着杨雨生他们进屋去看他说的有问题的猪。 林家村的猪大都是春耕后捉的小猪仔养起来的，养到现在，个个都有三百多斤，唯独有一户人家的猪比旁人的都瘦，只有两百多斤。 “之前有没有听说林铁牛家养的猪出问题？”林夏至敲击着桌面问。 “没听村里人说过，我记得前两天还看着林铁牛推独轮车去豆坊拿豆渣。”李秀回答。 比旁人少几十上百斤，这个数量绝对不正常，林家村的猪和羊是按照数量给豆渣，家里牲畜越多豆渣数量就越多。 今年夏天村里又修了两间豆坊，因为一羊多吃先开业，所以多出来的豆渣都用在了养羊上面，林家村养羊的数量一直在变化。 但是，养猪的数量是一直没变的，只是会因为猪吃得多逐渐增多豆渣供给的量，难道是林铁牛用养猪的豆渣做了其它事？ 发现了他们家的猪不对劲，刚才李秀和杨雨生正在商量怎么办，要不要直接去他们家看猪。 林夏至听了不同意，让他们把这件事告诉里正，让里正来处理。 当初让村里人养猪和羊就是里正牵的头，现在养的猪有问题，自然也是让里正来处理。 事情拖不得，林夏至让李秀带着一篮子鸡蛋到里正家找卫夫郎，先把这件事告诉卫夫郎。 卫夫郎知道之后非常生气，他知道自己相公在这件事情上花了多少心血，若林铁牛真的在其中动了手脚，坏了村里人的名声，那自家相公该多生气。 卫夫郎不敢耽搁，立马又把这件事告诉里正。 随后，里正去豆坊调了林铁牛领取豆渣的记录，又去问了他的邻居，没有发现不对劲。 林铁牛家里除了他，就只有他眼睛不好的老阿么和断了腿的儿子。这人也是个可怜的，夫郎在生产的时候血崩死了，留下一个儿子，林铁牛又当阿爹又当阿么把儿子养大，没想到儿子十岁的时候上山玩，一不小心从山上滚下来浑身是伤，还断了腿，林铁牛为了医治儿子，把家里的田全卖了才捡回一条命。从那之后，他就出去做苦力赚钱，留下家里的老么照顾孩子。 最近林家村靠着林家逐渐发展了起来，林铁牛才回来做活，每天上午推着林家豆腐到各个乡镇、村子叫卖，下午给各家各户做零工，家里情况才好了一点。 林铁牛是个老实人，里正以前也是这样认为的，所以他决定先去林铁牛家看看，不直接通知村里。 来给里正开门的是林铁牛眼睛不好的老阿么，老阿么四十多岁，为了孙子的腿天天以泪洗面，眼睛就是在那个时候开始看不清的，平日里都不怎么出门。 “老阿么，我听说林家准备收猪了，过来看看你们家的猪。”里正站在门口，对林铁牛的老阿么说。 老阿么眼睛不好，耳朵却好使，一下就听出来了里正的声音，摸索着走出来开门：“里正啊，我们家的猪好得很，走，我领你去看。” 里正进屋打量了一圈，前院的角落里放着一筐豆渣，林铁牛昨天在豆坊领了两筐，现在天气冷，豆渣可以多放两天，其中一筐应该已经煮了喂给猪了，剩下的一筐他下午回来再给猪煮。 “我们家铁牛一大早起来就给猪煮了猪食，你听它们吃得多欢实。”老阿么一脸喜气，听到猪吃东西他就高兴，这些猪可是能够换成银子的，“拖林家的福，这两年咱家的日子好过了不少……” 老阿么的眼睛看不清，里正眼睛却好使，他看着猪圈里的猪，眉头皱得快能夹死苍蝇，这猪和他们村里吃豆渣长大的猪不一样，分明是外面的猪！ 老阿么没听到里正回话，自己唠唠叨叨说了不少感谢林家的话，说是今年家里准备买两亩地，以后可以一边卖豆腐，一边种地，还能养猪和羊。 显然，林铁牛把吃豆渣的猪换成外村猪的事情老阿么并不知情，从他嘴里问不出东西。 里正在林铁牛家又看了一圈才离开，他没有立马回自己家，而是在林铁牛家们外不远处等着林铁牛回来。 他要考虑怎么处置林铁牛，这孩子是他看着长大的，并不是一个有坏心眼的，怎么会犯下这种错误呢。 林夏至从李秀嘴里听说了林铁牛的家境，心里有了些猜测，没有当着李秀的面说出来，只说等里正那边的消息。 除开林铁牛家的猪出问题这一点，李秀和杨雨生还有一点发愁：“夏哥儿，你说咱们今年准备收这么多猪，家里人哪里来得及杀猪、切猪肉。” 杨雨生拿出他算出来的纸：“对啊，今年村里一共养了三百多头猪，每只猪放血、去内脏之后，能够有一百八十多斤纯肉，还能得三十多斤排骨，另外，那些成堆的内脏、猪血，打理做成吃食太费功夫了，这些可怎么处理。”
第219章 前因后果 林夏至想了想：“这些都好办，我有两个办法，一个是咱们雇佣村里人杀猪、切肉、灌肠，猪下水和猪血咱们想办法处理掉，二是我们收猪的时候就收切好的猪肉、排骨，收猪肉的价钱就提高一些，那些猪下水、猪血就让村民们自己处理，可以卖给附近村子的人。” “我们自己把控好香肠和腊肉的方子就行，方子不能泄露出去，其他没什么秘密。” 这些他在来的路上就想过了，香肠腊肉的买卖不是一年到头都能做，只有冬天可以，林家不可能为了保住香肠腊肉的秘密专门从外面买人做这个。 再说了，香肠腊肉做起来不复杂，吃过的人轻易就能猜到香肠腊肉的做法，保密也没用，不如把事情交给林家村的村民，花点银钱让他们代劳。 林夏至的办法李秀和杨雨生都没想到，他们之前担心村里人会泄漏香肠腊肉的秘密。另外，几百头猪的下水，林夏至怎么才能卖掉，村里人拿着也不好处理。 为了打消他们的疑虑，林夏至把两种办法都仔仔细细地说了一遍，分析了利弊。 第一种办法直接从村民手中收生猪更省银钱，就是自家人更费神，不管是收猪还是杀猪、切肉、和调料、灌肉都得他们自己随时盯着。 至于说多出来的猪下水和做不了香肠腊肉的边角料，猪血直接送给来做工的村民，剩下的卖钱也卖不了多少，他准备直接把它们卤了，一半作为飘香十里的赠品，一次性消费五十文的客人送半斤，消费一百文的客人送一斤，以此类推。剩下的一半就送给江宁县守城的军官们，他们大冬天的每天都得在外面吹冷风站岗，香喷喷的卤肉想必他们不会拒绝。
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