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有意思的是，黑市的通用货币——也就是星币，其实就是游戏厅里的那种游戏币。也不知道黑市的“管家”以前是不是开工厂的，居然就把这些东西当成了黑市里的流通货币。 倒是挺方便的。 游戏币的面额还和末世前差不多，分成了1，5，10，20，50，100这样的面额。 但不是每种面额的币上都标了数字——毕竟工厂的人在制作游戏币时，也不会把它们当成现实货币一样定价。 他们通过每种币的尺寸和颜色来区分币种，越小的面额越低。如果是同样尺寸的星币，铜色的肯定最便宜，银色次之，金色最贵。 这样来回多看几遍，也掌握了大概规律，不会弄错了。 白袖越数越兴奋，湿润的眼睛亮晶晶的，一晚上都在捶冰的疲倦感也一扫而空，用指甲尖儿将一枚星币举到眼前，翻来覆去地看：“谢松原，我们有钱了。” 那语气就像是从来没见过钱的乡下猫猫，听得谢松原心都软了。 他忍不住失笑：“这才赚了多少？更多的钱还在后面呢。” 别看两千星币听起来多，仔细算算，也就够他和白袖再住不到两星期旅馆的数额。 当然，住旅馆只是临时的选择。二层的房价听起来贵，真要把价格均摊到每一天，还是自己租房子住便宜。有了稳定的住所，他们出摊会更方便。 最重要的是，一旦谢松原能想办法把那些员工从底层弄上来，他和白袖就不用再管店上的事情了。只要按时提供材料，购买必须的食物，发放工资，手上还是会有源源不断的星币到账。 只有把生活问题解决了，才能有精力去想别的。 否则黑市里的开销这么高，他和白袖早晚要喝西北风。 白袖道：“这我不管。反正，我只管数钱。” 他只要知道，他的男朋友绝对不会让他们在黑市过不下去就对了。 谢松原笑笑，对这件事倒没有异议：“一晚上没吃饭，饿了吧？我去做点之前没做过的。” 晚上实在是太忙了，两人都没什么时间吃点东西充饥。一回来就忙着数钱，竟然也兴奋到不觉得饿，此刻被谢松原一提起来，两人才想起，他们是时候该补充些能量了。 谢松原从厨房摸出一块从巨型土豆上边切下来的土豆块，切成细丝。 加上一点同样切得很细的莴苣叶碎，倒入适当的油和盐，以及一些面粉，将碗中的所有材料搅拌在一起，混合成粘稠的糊状。 然后烧热炭火炉，架上烤盘，盘底涂满浓浓的油，将糊状的土豆丝面糊下到盘中，堆成一个个圆形的小巧厚饼状，让热油滋滋地煎。 谢松原取出一只虾，去掉头尾剥壳，虾肉切成小丁，铺在饼的表面。等底面被煎到金黄微焦，就把土豆丝饼翻面，让另一面也被煎出浓郁的香味。 除此之外，谢松原还特意取出了行李中的蟹粉和炸菌油，同样依法炮制，做出了几种不同口味的咸香土豆饼。 土豆丝饼被油浸透了，煎过的表皮香脆酥软，咬一口满齿留香。土豆本身的香味已经很是诱人，那添加在饼上的不同食材更给它赐予了多层的口味，令人回味无穷。 “觉得味道怎么样？”谢松原观察着白袖的神色，道，“你这个这个饼能在外面卖得好吗？” 白袖满口生香，一口气吃了四块土豆丝饼，把每种口味都尝了一遍，又额外多吃了一块虾仁的，这才停了下来，惊诧地眨了眨眼睛道：“好吃倒是很好吃……可是要做这个饼，成本会很高吧？光是面粉就会花很多钱。你要卖这个吗？” 谢松原笑道：“如果要卖的话，当然不会用面粉这么贵的东西，也不会加太多的料。其实我是看到了底层有卖土豆后就在想，我完全可以让大家用土豆自制淀粉——淀粉也可以做饼，反正这东西的作用就是让食物粘起来，在锅里不容易散。” 白袖“唔”了一声：“那我同意。” * 念头大概就这么定了下来。 两人洗漱过后上床睡觉，大概是因为晚上累了，不出片刻，就双双沉入梦乡。 第二天早晨还是吃土豆丝饼。不过这回换了个口味，改成甜口的。谢松原没有再往土豆饼上放肉，而是用勺子往上边涂了各种味道的果酱。 红彤彤带果胶的榕树无花果酱，蓝紫色的浆果果酱，以及黏腻软烂、带有一股独特清香的芭蕉果酱。 每个味道各有风味，甜滋滋又香喷喷的，和被油煎过的土豆饼叠加在一起，也算是独特又爽口的口味。 适合当甜点。 不过这种比较珍贵的东西，就只能自己在家里和猫随便吃吃了。拿出去卖太不合算。 吃完早饭，两人很快就下了楼。 谢松原先是带着白袖去了一趟钱币交换所——不是为了换钱，而是因为这地方的门口就和云城大门边上一样，有着许多招揽客户的“中介”。 谢松原大概说了自己对于住所的要求，被中介带着去看了看符合条件的房子。 价格不要太高，希望房子能有两层，这样才能装得下他们那么多的员工。最好空间稍微宽敞一些，不要在太偏远的地段，大门的门面要朝着街道…… 黑市二层的房子有好有坏，根据装修、地段、面积划分，有贵的，也有便宜的。 根据谢松原的要求，中介向他们介绍了附近的几处房源，大多房子的价位都处在一千多到三千星币一个月。 这边的空房子其实挺多的。 谢松原折中考虑，看上了一栋两千多星币的房子。这地方之前似乎是商用房，上下两层都被用来当成商铺出租，房子正面至今还挂着不同店铺的门牌名字。下边是便利店，餐馆，上边是理发店和舞蹈室。 当然，这里边现在已经没人了。 商铺之间都被墙壁隔开，一条楼梯连通了一层和二层之间的通道。里面的空间倒是很大，就是没有院子，不方便停车。 白袖也觉得这个地方还可以。 二人记下了房子的位置，和中介说自己要再考虑考虑，先离开了。 价格和房子都在可承受范围之内，眼下的问题是，他们的钱还不太够。 两人目前所有的黑市财产加起来也只有两千多星币，现在就交了房租，剩下的钱连把今天要用的食材和物资全买了还不够。 而且根据他们的经验来说，交了房租，肯定接下来还紧接着要交电费，说不定还会被中介抽取其他手续费—— 还是再等两天吧。 二人照旧回到了底层，叫上员工，去集市上买菜。 这回，他们额外多买了很多土豆。 土豆丝饼、土豆淀粉，还有薯塔，这都是他们可以做的东西。 说起来，谢松原始终有点讶异，底层既然有人种土豆，居然没有人制造土豆淀粉。在末世前，淀粉怎么说也算是在家庭烹饪中相当常见的一种材料。 然而到了末世，人类的生活水平急剧下降。 淀粉和面粉这类食材在市场上炒得极其昂贵，除了真的特别富有、并且善于享受的变种人家庭之外，恐怕很少有人会有兴趣购买这种并不能直接烤熟了吃的东西。 谢松原后来一想，也明白了。淀粉固然有用，可是对于连温饱都成问题的底层人民来说，明显不是必须物品。 他们没有通往上层的渠道，就算花费力气和功夫做出了淀粉，最后也只能和那些蔬菜一样，面临被贱卖给二道贩子的命运。 这样一来，也没有人愿意做这种吃力不讨好的东西了。 谢松原也只能自己和员工一起动手。
第105章 土豆淀粉不难做。 把土豆的表面清洗干净, 去皮，切块，然后想办法想办法把切成块的土豆磨成更小的泥—— 非要说的话, 这是制作淀粉的过程中最困难的一步。毕竟以前想要自制淀粉，拿个破壁机就能直接达到完美的捣碎效果，可在末世, 他们明显没有这样的条件。 因此谢松原甚至还额外叫员工和他一起花时间做个了简易的擦泥器。 虽然做不到完全捣成泥状, 但也可以把土豆磨成相对细的碎末形态。 谢松原和员工在底层的市集上兜兜转转, 最后花了两星币, 在二手市场上买了个空着的小型金属桶。 他把金属桶的壁身拆卸下来，一分两半，将其中一半的金属片尽量掰直，清洗并擦拭干净。 接着，用刀在上边规律地划出尺寸差不多的窄窄口子，最后拿刀尖插进口子里, 将那金属口挑出一个锋利的凸起敞篷一样的形状。 这个过程会费些力气。不过一旦将孔挖好，一个虽然简陋, 但是又相当好用的擦泥器就做好了。 那锋利又坚硬的口子可以直接从土豆块上一遍又一遍刮出大量碎末。不过因为现在的变异土豆太大, 谢松原手工制作出的擦泥器也被他相对应地做得大了许多，这样可以一次性磨出更多泥来。 谢松原用竹竿和蛛丝包裹缠绕住了金属擦泥器的四边和拐角，确保食用者不会被它那锐利的边缘划伤。 做淀粉的土豆不需要质量很好，优先使用做其他食物剩下来的边角料。比如昨天穿串儿留下来的一些不规则形状土豆块, 员工们都还留着，可以先磨一部分。 从昨天晚上到谢松原今早来底层的时间里，这帮人又陆陆续续做了两千串钵钵鸡。 前一天买来的食材还剩下三分之一, 谢松原除了购买好足量的各种蔬菜鲜肉之外，想起来大客户的提前预定, 额外将那几样贵的肉类都多买了二三十斤。 几个前一天就因为谢松原的大分量购买而记住了他的摊主看见他这天甚至买的比前一天还多，高兴得嘴巴都要合不拢，答应如果谢松原长期购买，可以给他一些折扣。 这样成本又降了些。 毕竟底层人的消费水平不高，一般客户每次最多买个几斤十来斤就谢天谢地，哪像谢松原，一次性就把绝大部分的食材都包圆了，他们再也不用担心手上的生鲜食物卖不光，又无法长期储存，最后坏掉。 新的任务一来，谢松原立刻就感觉人手又不够用了。 昨天的试营业还算相当成功，谢松原今天决定拉长战线，从白天就开始摆摊。 为了不重蹈覆辙，像前一天那样因为串儿快卖完了就手忙脚乱，他决定还是让原本的几名员工继续做钵钵鸡，重新再找几个人来做别的。 恰好在这时，那个卖莴笋的女摊主找上了旅馆大门。女人在旅馆的门口探头探脑，似乎一下子被里面这么多这么早就已经开工了的、不知道在做些什么的人吓了一跳，差点以为自己来错了地方。 直到在人群中看见了谢松原的身影，才确认她没有找错。 原来谢松原是真的打算做生意，而且，似乎还做得像模像样的。
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