|
乌拉满面愁容：“可是——” “你们相信我吗？”萧栗打断他。 三位队友毫不犹豫地点头：“我们信！” “既然相信我，就不要怕第5队选择的食材没烹饪过或者没见过，等会开始比赛，我们就逢山开路、遇水架桥。” 奇异地，三虫原本慌乱不安的情绪瞬间冷静下来，眼里重新燃起昂扬斗志。 他们异口同声道：“好！” 萧栗满意地勾起唇角。 萧栗他们队是最先冷静下来的，随即是1队。 伊戈尔不经意地往第2队所在位置扫了一眼，随即跟德尔文说：“队长，我先去趟洗手间。” “嗯，去吧。”德尔文敛眸思索着对策，头也没抬。 选手席开始陆陆续续有选手离席去洗手间。 “队长，早上喝太多水了，我也去上个洗手间。”艾查站起来道。 “好。”萧栗扫过乌拉和明宇，“你们要不要也去一趟？” “我就不去了。”乌拉老神在在地坐在椅子上。 埋头看终端的明宇立马关掉屏幕，坐直身体道：“我也去一个吧。”他有些不自在地挠了挠头，“养成习惯了，一紧张我就想上洗手间。” “没事，快去快回。” 见艾查和明宇前后脚离开，乌拉拉着凳子往萧栗的位置凑近了一点，“队长，你看我就不上洗手间，心素质比他俩好吧？” 那样子，活像只摇着尾巴朝主人讨要奖励的小狗。 但萧栗可没有肉骨头给，他失笑道：“是，你的心素质最强了。” “我也觉得。”乌拉得意地翘起了二郎腿。 过了五分钟，艾查和明宇先后脚回来，随后，十分钟的休息时间也结束了。 团体赛第二场比赛正式开始！ “有请8支参赛队伍上场准备。” 比赛场地被划分成了泾渭分明的四个区域，每个区域都安排了两个移动厨房，可同时容纳两支队伍进行比赛，这意味着比赛的时候，每支队伍都可以观察到旁边对手的烹饪情况。 实在刺激。 选手们深吸一口气，跟随工作虫的指引，在标着自己队伍序号的移动厨房后站定。 淡蓝色的巨大悬浮屏上缓缓浮现每一支队伍选择的食材。 第一组：第1队（深海章鱼须、梭子蟹、鸡蛋、胡萝卜、木耳菜）VS第10队（雪花肥牛、西红柿、茭白、金针菇、甜椒）。 第二组：第2队（鸡腿、干辣椒、花生米、大蒜、空心菜）VS第5队（优质猪小排、薄荷、茄子、土豆、青椒）。 第三组：第3队（活甲鱼、乌鸡、红枣、西芹、百合）VS第4队（驼峰、洋葱、辣椒、生菜）。 第四组：第9队（竹虫、知了、蚂蚱、水蟑螂、黄瓜）VS第11队（多宝鱼、竹荪、羊肚菌、松茸、牛肝菌）。 看清对手的食材后，第一组和第二组的反应比较小，很快就商议起对策来，可第三组和第四组却齐齐傻眼，甚至忍不住互相指责起来—— “我去你们队也太吓虫了吧，居然还要吃王八！” “搞笑呢吧，你们吃驼峰就正常了？那玩意我见都没见过，真是害死我们队了！” “救命啊我最害怕虫子了，我拒绝烹饪这些奇奇怪怪的虫子！” “我真不知道你们脑子里在想什么，五种食材里居然有四种都是虫子，谁家好虫吃虫子？这简直就是同类相残，你们于心何忍？” “呵呵，我们就爱吃虫子，虫子高蛋白、有营养，吃了身强力壮，不像你们，五种食材里四种都是菌子，我看是吃菌子吃傻了吧！” …… 听到旁边激烈的争吵声，乌拉心有余悸地拍着胸脯：“队长，还好我们抽中的队伍选择的食材都挺正常的，我最害怕虫子和王八了！” 不料萧栗一本正经地说：“其实，这些虫子可以用来油炸，甲鱼和乌鸡也可以一起炖汤，味道还挺不错，有机会做给你们尝尝。” 三位队友相视一眼，均白了脸色，不着痕迹地从萧栗身旁挪开了一步。 见状，萧栗但笑不语。 这一幕无疑让直播间的观看虫数再创新高，大伙盯着那些千奇百怪的食材，差点怀疑虫生。 【你别说，这抽签抽得简直绝了，第一组和第二组都是正常选手，第三组和第四都是奇葩选手/捂脸/。】 【水蟑螂！这玩意儿能吃？！对不起，看到这几个字我已经忍不住拿出了我的呋虫胺……】 【这是什么？水蟑螂！一拖鞋拍死！这是什么？水蟑螂！一拖鞋拍死！】 【那什么，其实水蟑螂跟蟑螂不一样的，吃起来味道的确还不错……】 【！！！我的屏幕不干净了！】 【虫子队VS菌子队，究竟会擦除什么样的火花呢？让我们拭目以待。】 【……】 “考虑到交换食材进行比赛的难度确实有些大，珈蓝会长特意给每支队伍预留了十分钟的思考时间，大家可以利用这段时间商量比赛分工，并自行从两旁的自助仓库里领取调味品，当然，如果比赛中途需要其他调味品也可以告知工作虫员，让他们帮忙领取。” 说完这句话后，主持虫优雅地退到一边，将主场留给这8支队伍。 8束明亮的聚光灯分别打在8支队伍的身上，让吵闹不休的选手们如梦初醒，企图利用这最后十分钟的时间找出破局之法。 “你们想怎么烹饪这五种食材？”萧栗问道。 “队长，第5队选择的荤菜只有猪小排，选择的素菜是薄荷、茄子、土豆和青椒，后面三种都是素菜，倒是勉强可以一起烹饪，可这薄荷应该怎么烹饪呢？不管和谁搭配都感觉怪怪的。”艾查皱起眉头。 明宇思考了一会儿，说：“薄荷的味道太独特了，要不单独用薄荷做点缀用？” “好聪明！”乌拉拍了一下手，“我怎么没想到。” “用薄荷做装饰的确是个好主意，不过，仅仅是装饰的话，有点浪费薄荷的妙处了。”萧栗若有所思地说，“我倒是有种可以更好地利用薄荷的清香的烹饪方法。” “是什么？” 众虫顿时好奇不已。 “薄荷排骨。” 薄荷配排骨？这种做法三位队友闻所未闻，可这是萧栗提出来的，他们选择无条件信任。 “不知道为什么，队长一念出这道菜名，我就仿佛已经闻到了排骨的香气，真是怪了。”乌拉嘿嘿一笑。 艾查撇了他一眼，“嘴巴这么甜，没少骗虫吧。” “胡说什么呢，我对咱们队长说的每一句话可都是真情实感、天地可鉴！” 萧栗有些无奈，这两虫真是一对冤家，到哪都能拌嘴。 “好了，说正经事，茄子、土豆和青椒可以放在一起做‘地三鲜’，这个倒是简单。现在我安排一下分工，调味品需要用到食用盐、面粉、淀粉、生抽、耗油、高度白酒、白砂糖、大蒜、生姜、小葱、大葱，乌拉等会就先去自助仓库领取这些调味品。” 乌拉在脑子里过了一遍便全部记住了，“好的队长。” “开始比赛后，乌拉和明宇负责清洗葱姜蒜和所有的素菜，艾查负责切菜，记住，土豆去皮后切成滚刀块，放入凉水中浸泡一会，洗去多余的淀粉，茄子去掉两头的蒂后，处方法跟土豆一样，至于青椒，直接对半切开，再把青椒切成段即可。” 明宇和乌拉点头表示知道了，艾查却有些疑惑，问道：“队长，‘滚刀块’应该怎么切？” 萧栗解释道：“所谓滚刀块，其实就是先将食材摆放在菜板上，刀具与食材之间倾斜45°左右切下第一刀，随即一边切一边把食材向后旋转一定角度，确保每次切出来的食材都是大小均匀的不规则块状就好了。”说着，他还动手演示了一下。 艾查立时恍然大悟，“我明白了！” 萧栗赞道：“你的解力很强。” 艾查顿时有点脸热起来，被乌拉抓住好一顿讥笑。 安排好分工，萧栗下意识往右侧也就是第5队的方向看了眼，出乎他意料的是，对方的四名选手看起来异常冷静，甚至面带微笑，仿佛已经想到该如何烹饪自己所选的食材似的。 鸡腿肉、干辣椒、花生米、空心菜。 萧栗回想自己选择的四种食材，空心菜好说，鸡腿肉、花生米和干辣椒看起来也很平常，可要想把这三种食材结合到一起，在不知道蓝星烹饪技法的前提下，挑战度极高。 就在这时，第5队的队长注意到他的视线，还笑着跟他打了个招呼，“萧老师，我们已经想到该如何烹饪这四道食材了。” “是吗，我很期待。”萧栗礼貌地回复道，转过身后右眼却无端跳了一下。 来不及思考更多，准备时间很快结束，主持虫宣布道：“请8支队伍做好准备，第十五届蓝星传统美食大赛线下赛第二场团体赛正式开始！” 一个半小时的倒计时再一次出现在悬浮屏上，8支队伍立时忙碌起来。 明宇和乌拉快速且细致地清着食材，艾查则按照萧栗的吩咐井井有条地处洗好的食材。 三虫的配合极为默契，一个洗、一个预处、一个切，动作一气呵成，宛如流水线工作一般，萧栗默然看着，脸上的神情很放松。 他们似乎真的变成了一个团体。 于是，他放下心来处猪小排。 主办方准备的猪小排果然担得起“精品”二字，肉质鲜嫩，瘦多肥少，每一根排骨上都没有一丝多余的赘肉，简直是梦中情排。 萧栗将猪* 小排放在菜板上，手起刀落，不出片刻就把五根长长的猪小排剁成了大小均匀的50块——刚好够25位评委们分别吃上两块。 薄荷排骨的做法中，排骨不需要焯水，因此，为了洗去脏东西，萧栗直接往新鲜的排骨中倒入清水，再加入适量的面粉揉搓，揉搓片刻后静置十五分钟，泡去血水。 在等待的期间，萧栗迅速把大蒜切成蒜末，生姜切成姜丝，小葱则切段，随即全部放入盘子里待用。 排骨泡好后，倒去脏水放在水龙头下冲洗，洗干净后再用厨房纸巾细致地吸去排骨上多余的水分。 萧栗将处好的排骨放入一个脸盆大小的白色瓷碗中，依次往瓷碗里加入两三截大葱段、几片生姜和蒜瓣、适量的食用盐、白砂糖和酱油，最后再沿着碗边淋上一圈高度白酒去腥增香。 他戴上食品级手套，直接在碗中翻搅起来，不一会儿，每一块排骨都裹上了一层漂亮的酱油色，此时，加入适量的淀粉再次搅拌，可以锁住排骨的水分，油炸之后会变得外酥里嫩。 排骨需要腌制二十分钟以上才能更好的入味，萧栗刚将排骨放在一旁，场上忽然传来一声痛呼。 萧栗四虫循声看过去，看见对面的一位选手正一边尖叫一边猛地抡着胳膊，定睛细看，似乎有一只盘子大小的甲鱼狠狠地咬着他的右手手背，在用力挥舞之下，那只甲鱼终于脱手，径直飞了出去。
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
108 首页 上一页 67 68 69 70 71 72 下一页 尾页
|
