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他没有吃过金刚巨兽的肉哎! 秋说得没错,炖煮得久了,肯定会好吃的。以前的兽人觉得不好吃,绝对是他们不会做饭的原因! 还不知道身边的人已经琢磨起了金刚巨兽的肉,秋言看到丢在远处的箩筐,拉着黎跑了两步,见箩筐还好好的,里面的蔬果也没有坏,笑起来道:“我们把这些带回去吧,今天就不出门忙活了,把家里的菜收拾一下。” “好啊。” 黎应声,动作麻利地变成了兽形。 秋言见状,将扁担固定在黎肩背上,再将装满蔬果的箩筐挂到扁担的两边,提着空空如也的树干桶,跟着大黑豹一起回家去。 家里还是离开前的模样,秋言在水边,把树干桶清洗干净,放到餐桌上倒扣晾干,黎已经把带回来的蔬果分门别类地整理出来,秋言走过来,开始收拾这些蔬菜,一边整理,一边思索具体的处理方法。 黎今天采集的蔬果里有不少的番茄,秋言琢磨着,熬一些番茄酱出来,不过那样的话,这些番茄就有些不够了。 他把番茄单独端到一边。 黎见状看了眼番茄,问道:“怎么单独拿出去了?” 秋言道:“明天再采集一点番茄,熬一点番茄酱存着,可以保存很久。” 闻言,黎不由多看了眼那一盆番茄,道:“那我晚上就开始采集。” 他喜欢番茄。 不管用来做什么菜,配着饭吃都很香。 秋言听出他的意思,笑着点了点头,“好,那就多采集一些放家里。” 两人说着话,把两大筐蔬果都收拾出来了,同时秋言的心里也有了明确的制作流程。 黎看了眼天色,道:“我下山去给晒的东西翻面。” “好。” 黎走了,秋言先朝着昨天就清洗出来的萝卜下手,这一盆是要用来做腌萝卜的。取出砧板和骨刀,将萝卜头尾切掉,开始削皮,秋言不喜欢带皮的腌萝卜,他仔细削掉萝卜皮,切除萝卜上的破损后,将其切成粗细均匀的条状。 切好的萝卜条放在大木盆里,秋言进厨房拿了盐罐出来,往里添了不少盐,尽可能的拌匀之后,在上面盖了块木板,避免进入灰尘。 趁着腌制的时间,将厨房里烧开的溪水放到旁边晾凉,秋言从糖罐里取了几块糖出来,将其切成细细的粉末,用小碗装着放在旁边,又洗了些辣椒切碎放在旁边。 这边萝卜需要时间去除辛辣味,烧开的水也需要时间晾凉,秋言开始收拾已经晒蔫了的萝卜缨。 准备用来做梅干菜的那些,用开水烫过之后,重新挂到了晾晒架上,继续晾晒着,剩下的被秋言切碎,加入食盐搅拌均匀,在上面铺一层无毛的兽皮,借助小一号的木盖子和石头,将其压在一边。 这边需要腌制两个小时左右,压出里面的水分,秋言切了老半天的萝卜缨,先前腌制的萝卜条都腌好了,里面的开水也晾凉了。 用食盐腌过的萝卜没有了本身的辛辣味,秋言倒掉从萝卜里杀出来的水分,清洗干净萝卜表面的食盐之后,把这些萝卜放到了木制的腌坛里,然后开始调浸泡萝卜用的水。 凉开水里加入切好的糖末,辣椒末,秋言进山洞里,拿了两个柠檬出来,用食盐洗干净柠檬表皮,切成片放入凉开水里,一起倒进腌坛中。 腌坛盖上盖子,往坛沿里添了些水,秋言把腌坛搬到了厨房的柜子上,在旁边站着看了会儿,又搬下来,放到了遮雨棚另一边的窗前柜柜台上。 萝卜条的腌制不需要太长的时间,秋言期待品尝到酸辣萝卜的日子。 放好腌坛从山洞里出来,就见离开了许久的黎抱着一个大号的木桶上来,木桶口还用软木给塞住了,秋言上前去接黎手里抱着的东西,问道:“这是什么?” 黎道:“不是说今天就把水稻和大豆收起来嘛,这一桶是水稻,全都晒干了,我想着晚点太阳落山后,就容易有水汽落到这些东西上面,干脆趁着这会儿太阳不错收起来。” 秋言朝他竖起大拇指,“考虑周到。” 两人一起忙活起来。 家里的水稻和大豆真的有很多,忙忙碌碌的,下午过去大半,才把装满的木桶运送到储物山洞里,这些能够长时间储存的食物,秋言都是直接放在家里的储物山洞的,也就是肉,单单是低温不足以保存食物,这才会送到悬崖山洞那边,借助空空藤影响下的超低温将其冷冻起来。 秋言的早饭是跟午饭一起吃的,黎那个时候就跟他吃了几个包子,回来之后,倒是吃了些肉干和糖果,但到底不是正餐,这会儿忙完了,秋言立即开始做饭。 大米饭煮好捞出来,放到蒸饭木桶里蒸着,秋言开始炒菜。 大白菜切成段,两面均匀地沾上酱辣椒,然后将肉片夹在白菜中,这就是个简易版的辣白菜炖肉了。 秋言添了些水,放在一边,在剩下的灶台上烧火,将清洗干净的咸鸡蛋放进去煮。 上次暴雨期制作的辣白菜吃完之后,秋言就再没有做过,再加上家里的咸鸡蛋也吃得差不多了,他琢磨着,得把这两样也做出来,趁着气温还不是很低腌制好,等到寒季到来的时候,直接就冻上了。 也不知道辣白菜经不经冻。 算了,到时候种植间里弄个架子吧,同样烧着火炕,温度也比外面高一些,把辣白菜放进去,免得跟新鲜蔬菜一样也被冻坏了。 唔…… 这个想法一冒出来,秋言顿时如同打通了任督二脉般。 对啊! 蔬菜在寒季会坏,那是被低温冻的。 这样一来,岂不是只要做好保暖,蔬菜也是可以保存一些下来的。再想想窖藏法和埋藏法,好像都是借助泥土保温的原理。 秋言心思活跃了起来。 但仅仅活跃了一小会儿,他就把这些想法压了下去,如果纯靠人工的时代,能够做出给所有食物保温锁鲜的东西,华夏古代早就把这种技术研究透彻了,也不至于传到现代还在用地窖和土埋法。 心里遗憾了一秒。 秋言想要那样的技术,得从手搓电线开始。这种基础的工作,倒也不是完全做不出来,但秋言根本就不知道保温锁鲜设备的技术啊! 他这人平平无奇的,研究研究日常生活所需就好了。 反正兽人视力好,连电灯都用不上。 秋言如今日子过得自在,对现代那些发达的设备,都没什么太多的想念了。真要说的话,他就惦记手机里的那些资料,而那些东西,早在这些日子中背了个七七八八,他甚至已经开始往本子上默写了。 再过一些日子,连手机都不需要了。 - 切好的萝卜片代替了水稻和大豆,占据了晒场上的半壁江山,剩下的一半,是需要多次蒸晒的梅干菜。 白天忙碌的区域,从山上换到了山脚山洞,这边距离晒场近,秋言和黎整理好蔬果后,直接就将其送到晒场里晒着了。 金刚巨兽在经过三天的收拾,终于把所有兽肉都整理了出来,秋言和黎因为在之前的事情中帮了把手,所以分到了一部分兽肉,然后又有以部落集体名义给出的报酬,他们家里,装着金刚巨兽兽肉的树干桶,足足放了十个。 那肉确实如同黎所说的那样,十分的紧致硬实,秋言切了几块肉下来,洗干净后,又切成小块,这才放进卤肉锅里炖煮着。 卤肉香蔓延。 秋言拿着个碗,夹了好些腌制的酸辣萝卜出来,他夹了一块自己尝了口。脆脆的,酸甜辛辣,劲爽开胃。 他端着碗走出山洞,往山下走了一段,找到正在忙碌的黎,用筷子夹了根酸辣萝卜送到黎嘴边,“尝尝,超好吃的!” 黎闻言下意识张嘴吃了口。 爽口的萝卜条随着牙齿的碰撞爆发出些许汁水,瞬间就强势地占据了黎全部的味觉,吃了两口后,还能在酸辣之中品出回味悠长的甜。 “好吃。” 黎眼睛亮晶晶的,期待地看向秋言。 秋言就端着碗站在旁边,跟黎一人一口的,把那一碗酸辣萝卜分吃了。 吃完萝卜,秋言还要去忙别的事情,没在这里继续停留。 黎则是低头继续挖土。 今天的主要任务,是将山路收拾出来,之前随意走着也不觉得,这段时间,在山下做好的食物,都要往山上运,尤其是新山洞这边,作为接下来度过寒季的居所,所有不需要冷冻的食物,都是要送到这边来的,路好走一些也方便他们干活。 因而这才把修路的事情重新提上日程。 同样被拖延了许久,今天才提上日程的,就是缝衣服。 之前秋言就想要做了,只是今儿忙这个,明儿忙那个的,加上只有早晨晚上会觉得冷,这件事情就一直停留在他的嘴边,没有真正开始忙碌。直到今天早上起床的时候,秋言在寒风中一连打了好几个喷嚏。 黎当时差点被吓到炸毛。 上次秋言生病的模样他还记着呢,当时就想去找阿巫,不过秋言实在是不想喝苦药,愣是把人拉了回来,说自己没什么事。大黑豹不信,但是架不住秋言能说会道,到底把人劝住了。 不过事实也证明,这回确实没什么事。 秋言就是有点咳嗽打喷嚏,连鼻涕都不流,吃饭也好干活也罢,跟之前没有什么差别。 这样的表现让黎放心了一些,不过还是要求人得把衣服做出来穿好。 秋言也有些怕生病,面对他难得的强势要求,并没有拖延。 吃完一碗酸辣萝卜,秋言取出兽皮和针线。 这兽皮是最近新攒的,皮料比较薄,因为黎特意多给了老兽人们些酬劳,让他们仔细些处理,这兽皮弄得也很软,摸上去就特别的舒服。 秋言将兽皮裁出想要的大小,拿着针线开始缝合。 丰收季也就是早晨晚上冷,夜间睡觉的时候,秋言用的是兽形,是不用担心会冻着的,因而这衣服,他准备做成小马甲的样式。 马甲也比其他衣服好做一些,适合他上手。 时间在针线的穿梭中流逝。 临近中午,秋言放下手里的马甲,揉了揉有些酸痛的脖子,起身做饭。 午饭主食是粒粒分明的米饭,炖了半个上午的金刚巨兽肉还不能吃,秋言盖上卤汁锅的盖子,将辣椒、肉切成碎,干菌菇泡发,同样切碎,然后锅中烧油炒碎鸡蛋后盛出,将前三者混合在一起炒香,最后将炒碎的鸡蛋放进去一起翻炒片刻。 一道下饭菜就这么出锅了。 光吃这个有些干巴,秋言弄了一个菠菜鸡蛋汤。 “黎,吃饭了!” 秋言朝着外面喊了一声,端着汤走出厨房。 黎听到声音,回来的速度很快,上山正好看见秋言放下手里的汤碗,他一边往厨房里走一边问道:“今天吃什么?”
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