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铺子里刚烤出来的饼,稍微放凉之后,姜汀州递给李续和温淇,让他们现在尝一尝,两个人吃完之后都点头。 “确实很好吃,”温淇嘴巴算是比较刁的,他也不由得疑惑,“怎么以前不出名啊?” 姜汀州笑:“以前没什么人知道,现在上了舌尖,自然就会出名了。” 早市街的人还是人来人往,成是非没有特意清场,他愿意拍这些充满生活气息的镜头。 随着时间推移,人越来越多,在一群买酥饼的老客人群体里,姜汀州是最年轻的面孔,不远处掀开的蒸笼热气沸腾,阳光正好,他自然而然在这样的生活场景里处于中心位置,让人一眼就看到他。 成是非拍食物好看,拍人也好看。 姜汀州还以为没在拍这边,因为主摄像头正对准酥饼出锅的炉子,拍饼出炉的瞬间,他转头和温淇说着什么,没注意其他,随后又和站在门口的邓师傅说话。 “小姜,我准备给你吃店里的新口味,其实倒也不完全是新口味,”邓师傅倒是心态平静,道,“你来尝尝。” 姜汀州咬了一口,正热乎的饼吃起来酥到掉碎碎,里面的馅是半流心的,他道:“黑糖馅儿啊?” 不是以前那种纯黑糖馅,里面加了一些核桃碎粒,吃起来更香,再往下咬,还有一块软乎乎的,是化掉的麻薯,层次感更加丰富。 “这就是糖厂的黑糖,我吃着你做的那些面包好吃,于是也做了这个,”邓师傅道,“咱们家的酥饼就是与时俱进,不断创新嘛,你尝尝看,好不好吃?” 姜汀州咬了一大口,把手里的饼已经吃了一半了。他吃相好看,看他嚼着饼,让人也觉得肯定特别香,吃到一半之后仰头笑,嘴角还有一点不明显的糖渍。 “好吃,”他道,“是和黑糖面包不一样的口感,大家会喜欢的。。” 邓师傅也笑:“对了,小姜,你之前说的搬店,我同意的,你现在做着糖厂那边的事情,确定是你接了之后,我放心多了。” 邓记永青糖厂酥饼铺的铺位相对于别家店是比较大的,和旁边的糖厂旧商店一起,是早市街最大的两间铺面,但还是太小太旧,现在人一挤,就显得更加狭窄了。 邓师傅望着他,又接着道:“我们之所以同意,不为别的,我相信你,我觉得你想做什么都一定能成的。” 姜汀州愣了一下,过了一会儿便笑着点了点头,道:“嗯。” 他也觉得自己能做成的。 温淇站在旁边也听到了这句话。 姜汀州今天想给他看的都看到了,温淇亦是心里有数。他虽还没有完全做下决定,当然还需要进一步的评估,但他的想法已经和来的时候截然相反。 “姜总,”他向姜汀州伸手,“我们之后应该会经常见面的。” 陆白屿在旁边看着,但他的眼睛从来没有离开姜汀州,眼下看到两个人握手,便知道温淇的态度已然发生变化,一开始自然是为姜汀州高兴的。 ……这握手时间是不是有些过于长了呢? 温淇本来就不是什么老实人。 这里的人很多,因为有摄像机在,还有很多不明所以的人过来看热闹。 所以,陆白屿见此情景之后没多做什么,他只是顺着拥挤过来的人流自然而然地挪了几步,然后一侧身,后面挤过来的人停不下脚步,便就这样撞了温淇一下,他和姜汀州握着的手就这样松开了。 作者有话说: 半小时前,小陆总:我是成熟稳重的人,我现在要求的不多,和汀州的事情我可以慢慢来。 【看到两人握手超过三秒钟】 小陆总:挤掉。 在吃飞醋这方面死活改不掉,心眼比针尖还小[彩虹屁]
第69章 温淇被旁边人轻撞一下松手之后倒没发现什么异常,这种又挤又有些闹的环境确实不好说什么话,于是两个人先加上了联系方式。 “今天姜总请我吃东西,确实是我之前没吃过的,确实有意思,”温淇道,“改天换我请姜总吃饭吧,我们继续聊。” 旁边的李续听到这一句,便知道这件事是有眉目了,他还真没想到温淇能松口。 姜汀州如今看起来也没有太兴奋,毕竟事情还没谈成,只是点了点头:“好。” 陆白屿刚做完没人发现的小动作之后便看到两个人加联系方式这一幕——他现在在姜汀州那里还是被拉黑的状态。 他见此之后没忍住,开口叫了一句:“汀州,我……” 姜汀州闻言便转过头来看他,道:“怎么?” 看得出他今天心情很好,面对陆白屿的时候脸上仍然带着笑。看到这样的笑好似一切都会被抚平,所以陆白屿沉默了一会儿,道:“没什么。” 他本来想说能不能把自己先从黑名单里放出来,但话到嘴边又变了,生怕这个时候说出来会被拒绝,只是指了指嘴角边,告诉他有一点糖渍。 姜汀州“哦”了一声,抬手就擦掉了。 陆白屿看着他伸手擦了一下嘴角,垂在身侧的手 也动了动,在此时的成是非拍完一个镜头,开口把姜汀州叫了过去,两个人凑在一起说着什么。 陆白屿不好出声打搅,不过邓师傅还在那里站着,过了一会儿之后抬手递给他一个饼。 “你是小姜的朋友吧,”邓师傅道,“来,尝尝看。” 这位看着周身气质和他常见的客人不大一样,看起来和这里有些格格不入,不过他如今的态度很好,说了一句谢谢,接过来咬了一口,是最基础的芝麻白糖馅的。 虽说是白糖馅,但是这一款馅料调得薄,不会过甜,饼的酥香味是最浓的,更显得里面的芝麻味很纯正。 “他说给你这个馅比较好,”邓师傅笑,“这一锅刚出炉,好吃吗?” 陆白屿点头道,脸上止不住笑,道:“谢谢,很好吃。” 他一直不大喜欢那些花里胡哨的口味,他在吃上面简单许多,这些姜汀州知道。 其实跟着他过来的一行人都吃到了邓家送来的饼,只是大家口味各不相同,拿到的也不一样,现在姜汀州并未看他,只是和成是非说着什么,并未分什么心思在他身上,可现在至少比以前好。 他觉得自己好像离姜汀州近了一点,哪怕一点点也可以。 此时,成是非把姜汀州叫过去说话,高高兴兴地夸了这间店确实很好,包括这热热闹闹的早市街亦是很有氛围,他来永青算是圆满了,但心里还是有点遗憾。 “本来到这里来就是想拍你,”他叹道,“没想到这一点还是不能如愿。” 他心里一直觉得其实永青豆腐也不错,但也知道姜汀州说这道菜不合适的原因是对的,但不作为舌尖的导演,只作为他本人来说,难免有缺憾。 姜汀州笑:“那也不一定。上不了师兄的舌尖,我们拍点其他的总可以吧。” 出现在师兄的镜头下做菜,不一定非得上舌尖,还有其他路子。 成是非这几天都在老城区这里,带着人拍完所有需要的镜头,之后完美收工,他便真的要赶去下一个地方寻找素材。 不过,在永青这里自然是要有庆功会的,参与这件事的所有人热闹着吃一餐好吃的饭,是最好的结束。 这家店是成是非找的,做的几道主菜是他家乡的菜,席间的点心是邓家的酥饼,带来的饮料是糖厂自己做的鲜榨果汁,来的人除了摄制组和邓家,还有糖厂的一些师傅和一些邻居,有一些取景还是在糖厂那边做的,也请了他们出镜。 除了这些,还有陆运的人,算上摄制组,总共加起来有三四十个人,坐了三桌,这里不是什么正式的场合,是个农家小院,开饭之前人陆陆续续到了,不谈工作,只是放松。 陆白屿现在总算摸到一点门道,他每隔一段时间能找到合适的理由出现在姜汀州身边。 比如今天,陆运作为合作方,自然是要派人出席的,不仅出席,陆运也带了吃食来——席间的水果和最贵的海鲜就是陆运送来的。 但除了这些海鲜,陆白屿自己还额外带一道菜,他特意请专门的师傅来现场做香芋莲子塔,是一道甜品,有圆圆满满的意味,最重要的是,底下有厚厚一层芋泥。 芋泥配合上面覆盖发莲子的清甜和上面一点桂花蜜的味道,本身发香甜味会更加突出,但是他到了地方之后没有看到姜汀州,问了之后才知道他在厨房。 今天的宴席,姜汀州也有菜要摆上桌给大家尝尝,他在厨房忙着。 这里虽然是小店,不过厨房各项设施是很完整的,可以做永青豆腐。 这道菜做起来精细费神,即使这对于姜汀州来说是拿手菜,但他今天做出来的量应该供这三桌是够的。 陆白屿本来对永青豆腐这道菜就记忆深刻,没想到姜汀州会在这个时候动手做。他走进厨房的时候一心想着对方,没看到成是非的摄像头,也并不知道这是一场直播。 成是非拍姜汀州的时候选了个刁钻的位置,而且厨房里也不止他们两个,那边还有一排的灶,有其他备菜的厨师在忙碌,乍一看还真发现不了。 姜汀州不仅是在拍摄,而且正在直播,一边做菜,一边在说手上这道永青豆腐的制作办法,这些放在任何一个餐厅来说都是秘方,但是对姜汀州来说没任何藏着掖着的,他一一都说清楚了。 但有些步骤,即使他说了,没有足够厨师经验的怕是很难做出来,而且听说这次还是成是非掌镜,这次直播弹幕更是丰富,看的人也越来越多,一路破了百万观看。 “我记得这道菜之前的卖价很贵的,一道菜就是三千块,用的食材就不说了,没想到这么精细,怪不得这么贵。” “之前有一些人说可能是这道拿过奖的菜上舌尖呢,就这样水灵灵的直播出来了?那岂不是很有可能上不了舌尖了?毕竟如果上纪录片的话有些镜头要保密嘛。” “我去看了永青豆腐的渊源,现在又看到了这样的制作过程,越想越觉得好适合上舌尖让更多人看到,好可惜啊。” 成是非来永青之后拍了很多地方,但最终选择邓家的酥饼铺的这件事还没有外传,毕竟还没有出成片,只是姜汀州和邓家自己知道而已,陆运也有意压了压消息。 现在对于大众的视角而言,舌尖最终会选哪一个也不好说,可现在一看,姜汀州是肯定上不了了。 虽然是直播,没有真的上纪录片那样精细,但成是非的镜头可比他之前随后一放的死亡镜头好多了,背景是厨房,但取景不乱,姜汀州在中间,显得很有生活气息。 他做的分量很大,这道菜又精细,手上虽然忙碌着,但说话还是轻声细语、有条不紊。 弹幕里许多粉丝有些遗憾他错失了这样的机会,但是姜汀州看起来只是高兴,边做边说:“不可惜,菜就是给人吃的嘛,再说了,我觉得这样直播给大家看,对我来说就已经很好。”
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