|
楼上的陆白屿一直在看着。 他现在知道姜汀州付了酒钱，因为服务生已经过来告诉他了。 但他此时无暇顾及这些，只紧紧地看着姜汀州，看见阳光落在他身上，小摩托前面的向日葵在车流里面很显眼，姜汀州本人也很显眼，就这样走远了。 他知道姜汀州给温淇送了巧克力，看清了姜汀州说这句话的表情。 除了工作，他对温淇没有其他的意思，但看清楚这一点的陆白屿并没有多高兴。 他知道姜汀州现在如同一片平静的湖水，谁来都不会有什么变化。 许秘书站在一边，看着陆白屿沉默了一会儿，之后问了一句：“思慕那家巧克力，只在这附近有一家店吗？” 他看那个包装认出来的这个牌子。 许秘书不一会儿便给了他回复：“是国外的牌子，专门做手工巧克力，偏小众，确实在永青只有这一家。” 陆白屿点了点头，意思自己知道了，道：“去问问买下来需要多少钱。” 许秘书：“这家店吗？我现在找人过去问。” “不是，”陆白屿道，“我是指这个牌子。” “……”许秘书的表情空白了一会儿，随后道，“好的。” 小众手工巧克力品牌，陆运的财力还真的可以买下来，需要一些时间但是问题不大。 姜汀州真的挺喜欢这一家的味道，虽然有点贵，但是品质很可以，他买了很多块，下午在店里等人的时候还在小块小块掰着吃。 姜汀州现在所在的地方就是糖厂准备要开的实体店，这边建不了高层，是在原来的地基上做的，速度很快，但改造的已经大不一样了。 现在虽然还没开业，但里面的一部分已经修整完了，是可以使用的状态，有一些窗口里的炉子已经搭好了，师傅们正在试烤，倘若顺利的话，下个月就可以正式开业了。 蒋一峰走到这里的时候就不禁打量了很久这家店，他没想到姜汀州会把这里修成这样，非常漂亮，不同于一般的店。 他在绿树掩映的花园里面建了一个玻璃房子。 远远看过去像是个阳光花室，像是童话里的小屋，除了头顶是不透明的，四周都是玻璃，外面可以看得清清楚楚，里面的原木设计映照着外面的花园，隔热和空调的布置同样完善，走进来闻到的是淡淡的甜香味。 光看这设计的独特性，开业之后应该会有不少人涌来打卡。 姜汀州坐在那里，见他进来示意他坐下，很快就有人过来送咖啡。 让蒋一峰觉得有些意外的是，端咖啡的只是个服务生，看样子最多是个领班，但和姜汀州这位老板相处却很和谐，叫了一句“姜总”，语气没有恭恭敬敬，很轻松说着自己这两天做咖啡的手艺有进步，请他尝一尝。 姜汀州笑着说好，把自己带来的巧克力分了一块给他尝尝。 “蒋主厨，”姜汀州对他也客气，“尝尝咖啡，配这里的蛋糕点心之类还不错。” 既然是大店，这里自然是有不少座位的，呆在这里喝一杯咖啡，配着刚烤出来的面包甜点，抬眼看去就是植被丰富的糖厂花园，是个放松的好地方。 蒋一峰喝了一口，这咖啡不错。 但他的心思不在上面，开门见山道：“姜总，我不说虚的，之前温淇说的，倘若我来糖厂这里是可以做管理层的，是吧？” 他的履历经验和手艺，温淇开出这样的条件并不稀奇，姜汀州点了点头：“是，我们这里正是缺人的时候，做的好的师傅升职很快的，不过，蒋主厨，我还是想问一问，您真是为了这个放弃姜氏来这里的吗？” 蒋一峰笑：“那当然。姜总应该知道的，我最近和大师傅闹了点矛盾，虽说是师徒，但是我家里需要钱，所以……” “我知道，”姜汀州在此时打断了他的话，他的语气依旧轻柔，“除此之外，真的没有其他？” 蒋一峰一下收敛了表情，道：“我不知道你在说什么，倘若姜总要怀疑，何必让温淇来找我？” “我们两个认识也有一段时间了，你没必要对我说谎，”姜汀州叹气，“就是因为找好了这些借口，所以姜益生想让你来我这里做卧底，倘若能扰乱影响什么更好，这样我就自顾不暇，不可能对姜家做什么了，是吧？” 蒋一峰拿咖啡杯的手顿住了。 “温总是不了解姜家，但我知道。蒋主厨，你来得太快了，即使你之前和大师傅吵过，可你讲情义，不会为了这样的东西就真的离开你师父的，这不是你的性格。”姜汀州的语气依旧平静，他看向温淇，说这些的时候，脸上还有笑意，“姜益生和大师傅说了我不少坏话，是吧？无情无义，落井下石，大师傅现在还和他师兄弟相称，自然同仇敌忾，想着为他解决问题。” “行，你心眼多，瞒不过你。” 话说到这个地步，蒋一峰也不装了，道：“汀州 ，我对你没有意见，你知道的，当时你和姜柚竞争的时候，我还是站你的。但你确实在这件事上过分了，做错事情的是姜柚，你父母现在快五十了，何必把他们逼成这样？你的心计要算计在你的亲生父母身上吗？” 姜汀州一听这话，就知道姜益生的卖惨功底还在。这些年，姜柚在某种程度上都不过是他的工具而已，更何况这些心思没那么多很容易被鼓动的这些厨师。 而且，最近姜茉莉因为心思郁结旧疾复发，进了医院之后，姜益生就更有些文章要做了，眼前的蒋一峰都自告奋勇来做这些。 “妈妈的事情我知道，她前几年做过手术的，病情没有你们想象的那么严重，反倒是姜益生有意夸大，这样公司的事情才能一直掌握在他手里，”姜汀州道，“我是会算计人，但我对什么样的人就是什么样的态度，姜益生这个人，只能这样对付。” 蒋一峰“哼”了一声，没有把这话全听进去。但他不太明白自己是怎么暴露的，姜汀州就咬定了自己真的不会离开师傅吗？他就这么笃定？ 姜汀州在此时喝了一口咖啡，他知道蒋一峰不会立刻相信自己的话，脸色依旧未变，但他接下来的话，便让暴露了还觉得自己站在道德制高点理直气壮的蒋一峰有点破防。 “姜益生现在把这些乱七八糟的事情灌输给你们，所以你难免受影响，”他道，“你的心思乱了，姜家也乱，做出来的东西就不好吃了。” 蒋一峰：“你说什么？” “我说你做的东西不好吃了，宫廷杏仁千层酥，我吃第一口的时候就吃出来了，”姜汀州道，“说实话，和以前对比起来大不一样。酥皮有点厚，香味不对，甚至上面坚果片的味道吃着都不够好，很有可能换了更便宜的供货商，你自己没有发现吗？” 他在蒋一峰震惊的眼神中，甚至加重了语气：“真的难吃。” 作者有话说： 别人：叽里咕噜一大堆。 州宝：淡定.jpg 州宝：一句“真的难吃” 别人：破大防
第76章 温淇上午给的那一盒子千层酥他现在还带了过来。 对于普通顾客来说，其中的区别很难吃出来，最多只能感受到好像没有之前那么酥脆可口，大致还是那个样子。可对于姜汀州来说没有“大致”，特别是宫宴现在的价格，更不应该有任何糊弄的余地。 宫宴里这一碟子宫廷杏仁千层酥卖价是288元，这个价格吃到这个味道，确实可值得一句“难吃”。 他说这句话不是为了气蒋一峰的，实话实说。 “不信的话，你自己尝吧，”姜汀州道，“你的手不稳，做点心的时候心不在焉，主厨做久了，应该是很少做这种小点心了，而且原料不对，这不是宫宴一直以来的用料。” 不是所有主厨都像姜汀州一样亲自做菜的，绝大多数主厨的主业在于管理，有贵客才会亲自动手做一做，蒋一峰的这道千层酥，虽然还吃得出是他的手法，但是味道已经变了。 为了给他对比，姜汀州还给他端上了另一份。 一开始，蒋一峰听了那句“真的难吃”之后，只觉得一股怒火冲向大脑，非常不服气，下意识就想反驳不可能，但他还没有接话，便看到了眼前两份的明晃晃的对比。 光看起酥的样子便已经不对了，他迟疑了好一会儿，然后伸手去拿，自己尝了。 姜汀州那一份色泽更金黄一些，吃在嘴里，是类似的酥脆且入口即化的口感，更加轻盈一些，甜度和奶味刚刚好，显得他那一份腻了一些，就连最上面满满的杏仁片吃着都有差别。 以前没有对比，餐厅最近要面对的事情这么多，他哪有心思在意这一道小小的点心中产生的细微变化。 但此时此刻，蒋一峰吃完就沉默了。 他原来对姜汀州说那些话的时候是站起来的，低头看他，显得自己很有理的样子，但现在吃完这个就坐下了，头也低了，整个人也缩了起来。 高级厨师味觉灵敏是标配，他自己尝得出来，憋了半天憋出一句：“你手艺一直比我好，咳，比大师傅都好，做的比我好吃也是正常的，这、这……” “这一份不是我做的，”姜汀州道，“是我之前教糖厂的师傅，他们练了一段时间做出来的，今天上午我吃到你的之后就麻烦他们按照这方子做一份出来。千层酥的做法没有那么复杂，要做出原来的味道，只是手法要精细，足够用心，用料要好。” 他瞥了一眼：“你这个连杏仁片都换了，不仅不够香脆，还比原来的小了一些。” 蒋一峰一听此言，无话可说了。 店里不少原料换掉的事情其实他知道，这是无奈之举，姜氏因为陆家的撤资，不仅仅损失的是宝贵的现金流和源源不断的资金支持，更重要的是用不上陆家供货的东西了。 陆运作为物流企业，许多好食材用的是自己的渠道，更有许多是国外运过来的，陆家这条路一断，食材自然要换。 蒋一峰还在这时候试图解释：“姜董说，他已经努力找到现在最好的了。” 姜汀州“啧”了一声，道：“你觉得这是最好的吗？怕是对姜益生来说利润率最高的，他觉得最能糊弄客人和你们的吧。” “但陆家确实……” “我现在同样没有用陆家的渠道，也能拿到这些，”姜汀州道，“你以为现在是什么时候？十年前？就算是国外产的东西，只要钱给足就能找到经销商，姜益生不想加钱而已。倘若他是外行也就罢了，但他也是厨师出身，和大师傅一起学的艺，食材对厨师来说有多重要他不会不懂的，但他还是糊弄。” 姜汀州慢条斯理说完这些，喝了一口咖啡，道：“现在姜氏负责采购的，是不是换成他的亲信了？你想想，他的采购价和用料的质量真的对得上吗？”
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
207 首页 上一页 86 87 88 89 90 91 下一页 尾页
|
