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阿水推了推阿许：“东家，这是阿许，我发小，人可靠！” 顾笙点点头，目光扫过众人：“感谢大家信任我们食味坊，不过，外卖员这活儿不轻松，得能吃苦，还得记路、会说话。” “东家放心！”阿诚挺直了腰板，“我保证好好干！” 其他人也纷纷表态。 顾笙笑了笑：“好，那接下来我们先进行个简单面试，合适的我给你们详细讲一下工作内容、注意事项和流程。” 经过一轮面试后，顾笙发现这几名自家店员介绍来的人目前全都合格，便决定全部录用。 “外卖员需腿脚灵便，熟悉川州府大街小巷。” 他声音清朗，“基础月钱五百文，每送一单另加五文提成，做得好，月入一两银子不是难事。” 与此同时，明月楼那边也热闹非凡。 阿福将一张崭新的告示贴在了酒楼正门旁的木板上，墨迹未干的告示上，一行大字格外醒目—— “明月楼诚聘外卖员八名，工钱丰厚，有意者请于今日未时到店面试。” 几个路过的行人停下脚步，好奇地凑上前。 “外卖员？这是干啥的？”一个挑着菜担的老汉眯着眼问道。 阿福拍了拍手上的浆糊，笑着解释：“就是专门给客人送餐上门的！比如您想在家吃明月楼的点心，又懒得出来，就派个外卖员给您送来！” “哟！还有这种好事？”旁边一个书生模样的年轻人眼睛一亮，“那岂不是足不出户就能享用到明月楼的美食？” 消息像长了翅膀，一传十，十传百。 不到晌午，整个州府都知道了明月楼要招“外卖员”的新鲜事。 临近午时，城东最大的茶馆“清心居”里座无虚席，几个茶客正围着说书人老赵，七嘴八舌地打听。 “老赵，你在明月楼有熟人，这‘外卖员’到底靠不靠谱啊？”绸缎庄的黄掌柜摸着胡子问道。 老赵呷了口茶，慢悠悠道：“据说是周公子和食味坊的顾老板一起想出来的点子。” “你们想啊，这大热天的，谁愿意顶着日头出门吃饭？要是能在家等着美食上门，多舒坦！” “这倒是个好主意！”旁边一个高瘦子拍案叫绝，“我府上老太太最爱明月楼的枣泥酥，可这天气她实在出不了门。” “要是真能送上门，我天天订！” 角落里，两个穿着粗布衣裳的年轻汉子低声商量着。 “大哥，咱去试试不？听说基础月钱就有五百文呢！” “去！怎么不去？咱兄弟俩对城西那片熟得很，保准能多接单子！” 未时还未到，明月楼门前已经排起了长队。 不仅有年轻力壮的小伙子，还有几个看起来颇为精明的中年汉子，甚至有个拄着拐杖的老者也在队伍中。 周林安站在二楼窗口，望着楼下熙攘的人群，不禁失笑：“看来咱们这主意还挺受欢迎。” 阿福匆匆上楼：“公子，楼下有个自称是城南‘快腿张’的人，非要现在见您，说是有送信的绝活。” 周林安挑眉：“让他上来吧。” 不一会儿，一个精瘦如猴的汉子快步上楼，抱拳行礼：“周公子，小的张文，在城南做了十年信使，对城里每条巷子都熟。” “听说您这儿招人送吃食，特来毛遂自荐！” 说着，他从怀里掏出一张泛黄的牛皮纸，上面密密麻麻标注着城里各条街巷的捷径。 周林安眼前一亮：“好！就冲这张图，你待会儿第一个面试！” 酒楼外，不少看热闹的百姓围成一圈。 一个挎着菜篮的大娘扯着嗓子问：“这外卖员真能把点心送到家？不会半路偷吃吧？” 排队的小伙子们哄笑起来。 “大娘，您放心！”一个浓眉大眼的少年回头道，“既然明月楼弄了这个事，肯定已经考虑到了解决这个问题的办法！” 这时，一个衣着华贵的中年男子挤到前面，高声问道：“周公子，我是城北赵府的管家。” “若是这外卖真成了，我们老爷想订个包月的！” 人群顿时炸开了锅。 “还能包月？” “赵老爷可真会享受！” 周林安闻声下楼，拱手笑道：“多谢赵老爷抬爱，等招齐人手培训好正式上岗后我们会与贵府对接，包月的还会额外有优惠，到时候再详细商议。” 二楼雅间里，几位常客正在品茶。 “明月楼这主意妙啊！”一个白胡子老者捋须笑道，“老朽腿脚不便，以后想吃明月楼的翡翠饺，就差人来说一声便是。” 旁边一位夫人摇着团扇：“可不是嘛！这大热天的，出门一趟妆容都花了，若能送到府上，我天天都要订他家的玫瑰酥！” 最里间的桌上，几个商人模样的男子已经在盘算：“咱们要不要也雇几个这样的‘外卖员’？给客户送货上门，岂不方便？” “不急，还是再观察观察，谁知道这买卖做不做得起来呢。” 中午的时候顾笙便回到了明月楼，刚好赶上了面试。 正当面试要开始时，一个穿着补丁衣裳的瘦弱少年怯生生地站在队伍末尾。 “你也是来应聘的？”阿福问道。 少年低着头：“我、我跑得快......就是......”他声音越来越小，“我不识字......” 排在前面的几个大汉发出嗤笑。 顾笙却走过来，温声问道：“你叫什么？多大了？” “我叫小豆子，十四了。”少年紧张地攥着衣角，“我在码头帮工，每天要跑十几趟货......” 顾笙若有所思：“送外卖确实要熟悉路线，不过......”关于识字问题，他上午在食味坊也遇到了。 现在这个世界，不是人人都能有机会识字的。 “如果你能记住所有种类的食物，确保客户下单的物品准确无误，那也是可以的。” “我......我、可以的，我记东西很快。” “好！那可以先试试看，做不到的话就不能录用了。”顾笙说道。 少年激动得满脸通红，连连鞠躬。 两家店铺的外卖业务就这样紧锣密鼓地筹备起来。 三天后，第一批印有“食味坊外送”“明月楼外送”字样的双层食盒制作完成。 次日，顾笙召集两家店铺的所有人开会。 “记住，见到客人要礼貌问好，确认菜品无误后再离开。”他叮嘱道，“遇到问题及时回来汇报。” 随后，他特意让厨房准备了几份样品，由外卖员试送。 随着改进措施的实施，外卖业务逐渐步入正轨。 张文不愧是城南‘快腿张’，用了两天的时间便成了业绩最好的外卖员。 他熟悉街巷的优势得到了充分发挥，他甚至说服了一位从未去过食味坊的富商尝试他们的新品冰酪。 “那老爷尝了一口，直说比宫里的还好吃！”张文兴奋地汇报，“他当场又订了十份，说要宴请宾客呢！” 两天后，顾笙查账时惊喜地发现，外卖业务竟带来了近三成的额外收入。 更令人欣喜的是，通过外卖员的宣传，两家店铺的名声传播得更远了。
第49章 寒门也配谈风月！ 次日, 晨雾还未散尽，十几个靛青身影已在明月楼后院列队。 张文帮小豆子正了正歪斜的领口，少年手中紧握着一张写满菜名的皱纸片, 他最近正在学习识字, 字迹显得有些歪斜。 “翡翠饺、玫瑰酥、八宝鸭......” 小豆子嘴唇不停蠕动，突然卡壳了，“张大哥, 那个新出的......那个......” “雪梨炖官燕。”张文接过话头，“别急, 当初我认全菜也用了好些时间。” 川州府的夏日很是炎热, 日头便毒辣得能把人晒脱一层皮。 正午时分，街上行人稀少，唯有几个身着统一靛青色短打的年轻人穿梭于大街小巷, 他们背后“明月楼外送”五个白色大字格外醒目。 “张大哥, 今日又送了几单了？” 街边茶摊的小伙计熟稔地招呼着正疾步走过的张文, 顺手递上一碗凉茶。 张文停下脚步，抹了把额头的汗, 咧嘴一笑：“第十二单了！” 他仰头灌下凉茶，从腰间挂着的布袋里掏出三枚铜钱放在桌上，“放桌上了哈。” “哎哟, 您这业绩，月底奖金怕是要比月钱还多哩！”小伙计羡慕地收起铜钱，指了指他腰间鼓鼓的布袋。 “这钱袋都快装不下了吧？” 张文拍了拍钱袋, 发出清脆的铜钱碰撞声, 眼中满是自豪：“这不是、多劳多得嘛！” 他看了眼日头，“不说了，还得赶着把这份翡翠饺和凉拌河粉送到柳巷去, 迟了口感就差了。” 与此，两个戴“醉仙楼”巾帽的小厮骑着毛驴经过，驴背上食盒东倒西歪，汤汁正从缝里渗出来。 “作孽哟！”一旁喝茶的陈大娘见状直摇头。 “这一对比真是......”她想到了昨日邻居家的趣事，分享欲立马就来。 “我和你们说啊，昨儿，我家隔壁订了醉仙楼的佛跳墙，送到时都凉透了，向他们送餐员反馈，却遭到了无端的指责。” “你们猜那送餐员说了什么？”大娘继续说道。 众人好奇心起，纷纷询问：“说了啥？” “说：现在天儿热，可不就凉了吃才好，走时他还在不停地嘀咕，抱怨我那邻居是在鸡蛋里挑骨头，故意为难人。” 这话引得众人哄笑。 张文听了也只一笑而过，离开茶摊行至鼓楼街，斜刺里突然冲出个绸衫男子。 “张兄弟留步！”来人往张文怀里塞了个沉甸甸的荷包，“我们聚仙阁诚心聘您当管事，月钱翻倍！” 荷包口露出的银光让张文倒吸凉气。 他却想起昨日收工后，顾笙单独留下他说的那番话： “听说你娘的老寒腿又犯了？这是同仁堂的膏药，听说效果还不错，你拿去给老人家试试。” 身为人子，他都没注意到自家老娘的腿伤又犯病了，那一刻，他是羞愧的。 “对不住。”张文把荷包推回去，“我们明月楼的人......” 他忽然抬高声量，“生病有医贴，休假有月钱，生意好了还有额外奖金。”这话分明是说给躲在巷口的几个别家伙计听的。 他在明月楼不光有月钱，还有奖金、休假、病伤补贴。 东家还待他们如家人，遇到这样的东家，傻子才舍得走！ 这样的场景不仅张文一人遇到。 傍晚对账时，张良急匆匆跑来：“东家，西市新开的如意楼在挖小豆子！” 顾笙抬头，却见小豆子气喘吁吁冲进来。 “东家！我、我没答应！”少年急得结巴，“我没想去哪里，我喜欢这里，哪儿也不会去，不管他们给多少钱！”
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