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“那自然了嫂嫂，我知道的。”卢三娘当即说。 卢大郎见媳妇难过低头红了眼眶，心里一慌，是他误会了菱娘，是他想歪了。 “家里没这么想过你，你放心。”卢父开口，先跟大儿媳说：“也是我家日子贫寒，辛苦了你。” 邹菱忙道：“我嫁进来，婆母公爹待我好，妹妹跟我能说到一起，大郎待我贴心，我哪里会辛苦，都是好日子。” 卢父点点头，很是满意这个大儿媳，才说：“三娘说的话也有几分道理，总不能像是赶二郎走似得，长久以往跟咱们离了心就不好了。” 陈巧莲一听儿子要跟她疏远当即就怕。 “那我看着，咱们屋那杂物收拾下，诶呀没地方放。” 卢大郎：“娘，不要的坏的就卖掉。” 陈巧莲舍不得，她看哪样都觉得能用上，舍不得卖。 “杂物放咱们屋也行。”邹菱跟丈夫说。 卢三娘：“也能放我那儿！” 最后事情就这么定了，只是收拾起来麻烦——卢家又要做买卖，还要收拾屋子杂物，打隔间，忙的不行。 邹菱卢三娘第二日来汤家做女红就说了。 “我得忙起来了。”卢三娘说。 汤显灵笑：“你忙你忙，之后我不请你们来做活了，我这儿肚兜连体衣也差不多了，外加上豆子自己准备的，肯定够用。” “那就好。”卢三娘可是松了可大一口气。 这小姑娘可是真信了，五哥交给她们的‘重任’。 邹菱看了眼汤老板，若有所感。 当日结束了女红，邹菱卢三娘一共是缝了一件连体衣，两条小孩肚兜，一个口水巾，汤老板给结了账，笑眯眯送客出院门。 邹菱轻轻道了一声谢。 汤老板挑了下眉，笑呵呵说：“过日子你就跟着三娘学，她是有大智慧的。” “啊？什么啊？”卢三娘早走几步，没听清，只听见‘三娘’叫她呢。 汤显灵：“夸你呢。” 邹菱笑了，“汤老板夸你干活好人聪明学什么都快。” “真的吗真的吗？”卢三娘可高兴了，挽着嫂嫂胳膊，“我学会了，等嫂嫂大哥有了孩子，我给他也缝小衣服。” “成。” 当日晚上，四四方方蜈蚣线锁边的手帕就到了铁牛手上。 汤显灵可嘚瑟了，拿着巾帕晃着进来的，显摆说：“看看这是什么！铛铛，汤大老板亲手缝制的手帕，送给我最最心爱的铁牛同学。” 皇甫铁牛还没接过来看呢，脸上先是实打实的高兴。 等他到手仔细一看。 笑不出声了。 汤显灵趴在铁牛肩头，“不许笑话我，我已经缝的很认真了。” 人家锁边是巴不得弱化线头，藏着布的毛边，锁的干干净净，而咱们汤大老板那是缝的结结实实，要多结实就有多结实，不知道的还以为手帕四边是绣了四条‘蚯蚓’。 皇甫铁牛爱不释手，认认真真道谢，说好。 “好看，真的好看。” 汤老板尾巴要翘到天上去了，放下豪言：“我觉得女红一点都不难，你就大胆放心用吧，别舍不得，回头用破了，我再给你缝一条，这有什么，两天的事——” “不对，我现在是熟练工，一天就能搞定了！” 铁牛将手帕藏在胸口处，热热的滚烫的，他心脏咚咚跳的厉害，说：“好，我都听你的。” 汤显灵：嘻嘻。 看见没，一家之主哟！
第96章 下雪入冬后，汤家馆子推出了火锅套餐。 “什么火锅？”有食客问。 佟嫂解释：“客人，就是涮锅子，有单人的也有双人一个锅，单人锅底有酸菜、骨汤、菌汤三种口味，其中酸菜口味是酸酸辣辣的有些刺激。” 涮锅子大家伙都知道，没啥稀罕的，平日里冬天在家都能吃，热热乎乎很是方便简单，但是馆子食客听到锅底才明白过来，还是不一样的。 也是，汤老板这儿咋可能和寻常涮锅子一样，就是炙肉都不一样。 “不是清水锅子？” 佟嫂解释，阿良那边也一样，问的人比较多。 因为火锅不便宜，单一个锅底就要五十文钱，包含了炭火。其中单人套餐，一盘冻豆腐、一盘羊肉一盘猪五花、一盘手工面/土豆粉二选一，一盘菘菜萝卜拼盘，这些连着锅底加起来一百一十文。 要是一百一十文，搁往日能吃两个荤菜一个素炒了。 自然问的多了。 阿良佟嫂在那儿解释，有的财大气粗的老板已经下单了，皇甫铁牛记下了单子，往后报。 火锅其实最好调的，菜品都是现成，火锅锅底汤也熬好了。 今日出门时没下雪，出来了后下了些小雪，北风呼啸寒风凛冽。 刘宝鉴和黄升又来汤家馆子吃饭了，二人自打那桩买卖成了后，而后时不时来汤家下馆子，一概不提生意买卖，光论吃喝，在黄老板看‘真有点酒肉朋友’那味了。 其他人说酒肉朋友可能是贬义词，但在黄老板这儿，他跟刘宝鉴这等关系倒是有几分交心的真心了。 二人刚坐下，没往包厢坐，又不谈生意，随便在大堂找了张桌子，听说有新鲜吃食，二人直接跟铁牛小老板下了单。 一个要的是酸菜锅底，一个要的是菌汤的。 馆子里点着蜡烛，还有炉火取暖，炉子上放着热水壶，要是哪张桌子缺茶水，佟嫂阿良会拎着水壶给添水。 铺子门只开了两扇，挂着桐油刷过的帘子，有些遮挡光线，时不时有客人进来，掀帘子进些冷风，俩包厢后窗是用纸糊的窗户，而后又用草席遮挡了一半，属于有些冷还能透透风。 馆子里即便有炉子取暖，温度也不是很热乎，还有点冷的。 没一会，皇甫铁牛给客人上炭火。 皇甫铁牛先是拎着一铁桶烧红的木炭，桌子上早已摆好了炉子，小小的黄泥糊的炉子，底下还有隔热垫板，皇甫铁牛用铁钳夹了烧红炭火放进去。 而后佟嫂阿良给上锅底。 两个锅子，酸菜汤的、菌汤的，还有零零散散一盘盘的菜肉。 “客人，这是我们汤老板自制的蘸料碗。”阿良端了两个小料碗，还有两个空碗，不管是客人爱吃蘸料的，还是吃清淡的都能行。 刘宝鉴一看，跟着黄老板说：“还挺多，乌压压摆了一桌。” “可不是嘛。”黄升点点头。 锅底是烧开的，没一会炉子底下炭火烧的再次沸腾，咕嘟咕嘟作响，香气也袅袅飘上上空，原先店里还纠结是吃炒菜还是吃锅子的，这会纷纷侧头望向那一桌。 好香啊。 什么锅底？ “那一桌点的是不是酸菜锅？”有食客问阿良。 阿良说的很细致。“对，一锅酸菜锅底一锅菌汤锅底，我们老板熬的菌汤是用鸡架熬得鸡汤打底，秋日时小老板回村，特意带了一些山里晒干的菌子干货……” 听得食客直咽口水，你怎么不早说！ “那我要个单人套餐，我要——等等，我再想想。”他有点纠结，是吃酸菜锅好呢，还是吃鸡汤菌锅。 旁边有人笑说：“这有何难？今日吃完，明日再来吃。”又问阿良，“这涮锅子你们老板该要一直上吧？” “是，店里卖到前年。”阿良回话。 原先纠结的食客一听，顿时拍了板定下来了，“先要个酸菜锅，改日我再来尝尝菌汤锅，还有那边那个秘制蘸料碗，都是单人餐里包含的吧？” “对。” 没一会餐点好了。 刘宝鉴黄升那一桌两锅开了，下了肉菜开始涮着吃，他俩是单点的，量要大些，刘宝鉴黄升都爱吃肉，除了羊肉点了外，还点了汤老板做的炸猪肉丸子、腌制五花肉。 “快尝尝，好了好了。”刘宝鉴先动筷子了，捞了一筷子羊肉卷，往汤老板调的蘸料碗里裹了裹，吹了口气，甭管烫不烫，先往嘴里塞。 一口满满当当的。 先尝到了蘸料味，熟悉的芝麻酱、香油还有点别的味—— “诶呦绝了，快吃。” 除了蘸料味还配合着酸菜汤底，这锅底酸酸的很解腻，往里头扔五花肉，烫出来的五花肉弹弹的，吃起来有些劲道也没那么腻味，再喝一口热乎乎的茶水。 咦，茶水也不是茶叶泡的，是大麦加了一些陈皮煮的。 解腻去油。 刘宝鉴和黄升二人吃的是没空说话，二人约饭约到汤家向来如此，期间只伴着：这个不错、料碗香绝了、小老板再来两盘羊肉、再添一盘羊脆骨。 二人一通吃喝，光羊肉都能吃四斤。 最先下入锅的冻豆腐，煮的时日久了，捞出来豆腐孔里全吸饱了汤汁，本来说吃不动不吃了的黄老板，愣是没舍得丢了不吃，吹了吹，咬了一口，当即赛神仙了。 好吃啊！ 他这个锅是菌汤的，菌汤可鲜了，带着一些菌子特有的味道，汤老板说锅底用鸡架熬得，但鸡汤清亮半点不油腻，配上菌子，此时煮的菜、豆腐、萝卜，那味道，清清淡淡却迷人的鲜，好吃。 二人没点面条、粉之类的，光吃肉吃了个肚圆。 而其他食客，多是一人餐，甭管是酸菜锅、菌汤锅——这俩锅点的人数多些。 奉元城百姓吃锅子老习惯了，先涮羊肉，羊肉吃的七七八八涮豆腐菘菜，最后来上一口面条，有人爱吃馒头、米饭都行。 此时下了面条的，单单一口便爱上了。 “好吃好吃。” “这锅底下什么不好吃。” “汤老板的料碗怎么调的，太香了，东西市各家涮锅子就没吃过这等料碗。” “我能吃出来麻酱，但麻酱不稀奇啊，可汤老板这儿的麻酱那是真真稀奇。” 小火锅一经推出就热起来了，天寒地冻的，外头大雪，汤家馆子也不算暖和，可锅子一上来，跟着友人边吃边涮，没一会一身的汗，脑袋都是细密的汗，坐在那儿稳稳食，喝口茶水。 吃完了锅子，汤老板会送一些小甜点，双皮奶、杏仁豆腐，都是小孩子吃的量，这一口甜的吃完，一日都舒坦极了。 没几日，汤五哥饭馆摇身一变成了‘火锅馆子’，没人吃什么小炒菜了，全都点涮锅子。没办法，天冷，一盘盘炒菜，即便是出锅时热乎乎的，可端上来，食客刚说两句话，菜就冷了。 菜一冷，什么好吃滋味都大打折扣，不如锅子吃的热乎。 汤显灵卖了半个多月的火锅，每日店铺座位满满当当，有的要订包厢，提早一周订都订不下——没办法啊！他家就是地方小，接待不了太多客人，这实在是没法子。 别看吃火锅的人多，但其实没那么麻烦，前期工作筹备齐了，客人点单要菜什么的，小咪一个人就能干的七七八八，汤老板熬了底汤，调了料碗，就能歇着——
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