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闵悉顺着云霁的手指过去，只见一个农妇提着个篮子蜷缩在市场角落里，她跟前是一篮玉米棒子，当然，是完全干掉的玉米。玉米在西班牙并未推广，会吃的人很少，更何况这又是干玉米，会吃的人就更少了，所以农妇篮子里的玉米棒子是一根也没卖出去。 闵悉大喜过望，赶紧走上前去，翻看了一下，这些玉米棒子还挺饱满的，可见种的应该不算少，问老妇人：“您这是什么？” 老妇人抬起浑浊的眼看着闵悉，说了个闵悉从未听过的词，闵悉也只好不再问她：“怎么卖？” 老夫人说：“1个比索。” “一根一个比索？”闵悉不太确定地问，还真是挺贵的。 “一篮。” “那我都要了。”闵悉掏出一个铜比索，买下了一篮子玉米棒子。 云霁问：“这又打算怎么吃？”他知道闵悉买这么多，肯定不会是为了做种子，毕竟一粒玉米可以种一株。 闵悉说：“干玉米主要是磨面吃，不过还有个吃法，回去试一试，要是能做出来，做零食吃再好不过了。” 两人逛了一早上的菜市场，可谓是满载而归。还有几个集市没去，明天早上再去逛。 他们回到伯爵庄园的时候，看到伯爵的两个孩子正在家庭教师的陪同下玩耍，看到马车进来，驻足观望了一会。 伯爵的两个孩子是一男一女，男孩六岁，女孩儿才三四岁，兄妹俩长得粉雕玉琢，典型的洋娃娃，非常可爱。伯爵专门为孩子请了家庭教师来家里陪伴教育。昨天晚上吃饭的时候就见到了，不过小孩子胆子小，看到陌生人，还是长得跟他们不一样的陌生人，不太敢看他们。 闵悉和云霁跟孩子们招手打过招呼，把市场上买的东西带到厨房里，准备做早饭。 厨娘正在厨房里忙活，看到他们搬进来那么多东西，不解地问：“这是什么？” 闵悉说：“这是我们买的食材。以后我可能会常用厨房，请多多包涵。” “你们不是客人吗？”厨娘听到这话有些警觉，这两个不是要来抢自己的饭碗吧。 “对。不过我也喜欢做饭，偶尔会给大家做些中国菜。这是伯爵允许的。”闵悉说。 厨娘听他这么说，知道不是抢自己饭碗的人，便放了心：“您想吃什么，我给您做。不用你们自己做。” 闵悉解释：“我做的是中国菜，您不会。还是我自己来吧，您也可以偶尔休息一下，尝尝我做的菜。” 厨娘耸一下肩，瘪瘪嘴，表示理解不能，哪有做客还在主人家做饭的。 伯爵家的厨房炉灶倒是不少，应该也是为大型宴会准备的。闵悉和云霁另外生了两口炉灶的火，开始做早饭，既然有大米，那早饭就做个生滚牛肉粥好了。马德里不靠海，没有海鲜，当地人似乎也不吃淡水鱼，生滚粥也就只能在肉类上选，猪肉没骟，没法吃，那就只能吃牛羊肉。 好在西班牙山地多，不太适合种植，倒是适合养殖，因此便有了丰富的牛羊肉，比起羊来，他们更爱养牛，牛肉是西班牙内陆地区的主要肉类之一，价格也不贵。 闵悉把牛肉切成薄片，用香料和酱油腌上，待粥好的时候再加入其中烧开即可。 另一口灶，闵悉打算试做爆米花。爆米花最重要的是要讲究温度，油温适当玉米才能爆花，油温太低，玉米爆不开，太高玉米就糊了。 闵悉试了几次，终于掌握了正确的爆米花温度，爆出了香喷喷的爆米花。 他给爆米花里加了蜂蜜，用的是黄油，爆出来的米花又香又甜，做好的时候整个厨房都有一股浓浓的甜香。 厨娘惊讶地看过来：“您做的是什么？” 闵悉笑道：“爆米花，您尝尝。” 厨娘抓了两颗放进嘴里，真是又香又甜，味道好极了：“味道真不赖！” 这时家庭教师带着孩子走到厨房门口，问厨娘：“孩子们的早饭好了吗？” 厨娘赶紧又抓了几个爆米花在手里，说：“马上就好。”说着把爆米花塞进嘴里，赶紧去干活。 家庭教师抽抽鼻子：“好香啊，做的是什么？” 闵悉扭头看着她：“我炸了爆米花，您看要不要拿去给孩子们尝尝。” 家庭教师走过来，看着盆里白白黄黄的爆米花，竟是从未见过的东西：“这是什么？” “我用玉米做的爆米花，加了黄油和蜂蜜，您尝尝。”闵悉对家庭教师说。 家庭教师抓了一个放进嘴里，顿时面露惊喜之色：“好吃。米格尔，索菲亚，你们也来尝尝，叔叔给你们做的，很香甜。” 米格尔怯生生地看了闵悉一眼，但挡不住香甜的诱惑，走了过来，伸出小手抓了一个放进嘴里。 闵悉含笑问：“好吃吗？” 米格尔猛点头：“好吃。叔叔，我可以再吃一个吗？” “当然可以，都给你，和妹妹一起吃。”闵悉把爆米花递给家庭教师，自己转身继续做爆米花。 家庭教师接过去之后，米格尔迫不及待地伸手去抓了一大把爆米花在手，索菲亚看见哥哥吃了，也伸出手来抓。 家庭教师把他们带到客厅里，让他们坐在沙发上吃爆米花，小兄妹俩吃着爆米花，开心得咯咯直笑。 伯爵夫人正从楼上下来，听见孩子的笑声，赶紧三两步下楼来，看见孩子们在吃一种奇怪的东西，便问家庭教师：“布兰卡，你给孩子们吃什么了？” 家庭教师抬头看着她：“夫人，是爆米花，那位中国先生给孩子们做的。” 伯爵夫人听到这里，赶紧快步下楼来，跟在后面的伯爵见她急急忙忙的样子，说：“怎么了？” “中国客人给孩子们做了些吃的，我去看看是什么。”伯爵夫人说。 伯爵一听，赶紧加快了步伐：“那肯定是好东西！我也去尝尝。” 伯爵夫人看着两个孩子坐在沙发上，一手抓了一把爆米花，正开心地往嘴里塞，看见妈妈，索菲亚欢喜地叫：“妈妈，超好吃的爆米花！” 伯爵夫人走过去，女儿乖巧地将爆米花塞到她嘴里，她只好张嘴接了，结果发现又脆又香又甜，出乎意料的好吃。 伯爵也过来了，伸手在盆里抓了一把，塞进嘴里：“哇哦，这是什么，也太好吃了吧！”说着又抓了一把。 米格尔急了：“爸爸，你抓太多啦！” 伯爵坐在沙发上：“爸爸吃一点怎么了？还是爸爸请回来的朋友做的，不得感谢一下爸爸啊。” 伯爵夫人一边吃一边问：“这到底是什么做的？不会吃出问题来吧。” “不至于！闵先生是厨师，他绝不会给我们吃不能吃的东西的。”伯爵不紧不慢地吃着爆米花。 伯爵夫人问家庭教师：“他说是用什么做的？” “说是玉米，还有黄油和蜂蜜。”家庭教师说。 伯爵夫人疑惑地问丈夫：“玉米是什么？” 伯爵耸肩：“不知道，一会儿问问他好了。” 这时候管家过来请示：“阁下、夫人，早餐已经准备好了。闵先生也做了早餐，想问问你们要吃哪种？” 伯爵一听，赶紧站起来：“闵先生也做早饭了？我去看看他做了什么！”
第204章 生滚牛肉粥 闵悉熬的大米粥这会儿也开花了，他将腌好的牛肉放入米粥中，等着翻滚，就该好了。 一股久违的米香味扑面而来，闵悉说：“好久没喝上粥了。” 云霁在一旁说：“我还记得在鲨鱼号上你第一次给我熬粥喝，那之前我一直都没有味觉，直到喝了那碗鱼片粥，我的味觉才恢复。我至今都觉得鱼片粥是这世上最好喝的粥。” “真的啊？我怎么没听你说起过。”闵悉感到很意外。 “那会儿还病着，浑浑噩噩，后来好了，也没再喝过粥，就没机会提起了。” 闵悉笑着说：“其实那个粥真的很一般，火候不到，食材也特别简陋，算不上最好喝的粥，可能是你当时太饿了。” “也许是的。”云霁轻笑。 “等我们回去的时候，多买点米，回去给你做正宗的鱼片粥喝。”闵悉说。 云霁看着他：“好。” 闵悉用汤勺搅拌了一下肉片粥：“好了，端下来吧，牛肉煮太久就老了，嚼不动了。” 云霁帮他把一锅粥端到架子上放好。 “我给你盛一碗大的，你尝尝这个粥味道如何。是不是比鱼片粥更好喝。”闵悉笑眯眯道。 管家从外面进来：“先生，伯爵阁下和夫人都想尝尝您做的早饭。” 闵悉笑着说：“没问题，马上就可以喝了。” 闵悉尝了一下味道，往里再撒了点盐，搅拌均匀，这才开始盛粥。粥很烫，可冬天喝粥还挺应景的。 滚烫的肉片粥被端上桌，闵悉和云霁也一起上了桌：“粥很烫，你们喝的时候小心点。” 伯爵好奇地问：“这是什么？” 闵悉说：“用大米做的粥，你们尝尝。我是太久没吃到大米了，看到有大米卖，就买了些回来，早上做了这道粥。在我们中国南方，大米是主粮，做法有很多样。” 闵悉说着用筷子扒拉着碗边的粥，慢慢喝起来。还别说，大米的清香真是久违了，昨天的海鲜饭虽然也是米饭，却被汤汁抢了风头，吃不太出来大米的原味，今天虽然也放了牛肉，但牛肉只是配菜，并未喧宾夺主，依然保留了大米的清香。 云霁也迫不及待地喝起粥来，非常鲜，是久违的味道，但感觉还是不如记忆中那次鱼片粥鲜美。 伯爵倒是想品尝味道，但实在是太烫了，他舀了一勺正在等粥凉。伯爵夫人和两个孩子看着面前的粥，只是觉得好奇，但食欲并不旺盛，伯爵夫人正在吃厨娘准备的火腿烤面包，两个孩子还对爆米花意犹未尽，眼睛不时往沙发的位置瞟，因为爆米花放在那儿了。 伯爵终于把凉了的粥放进嘴里：“哇哦，味道真不赖，好喝！欧若拉，你快试试。米格尔和索菲亚也都尝尝。” 伯爵夫人听丈夫这么说，便放下了烤面包，用勺子舀了一口粥放进嘴里，细细品尝一番，显然有些意外这个味道，她又舀起一块牛肉吃下，滑嫩鲜美，还从没有吃过这种口感的牛肉。 伯爵夫人对家庭教师说：“这个粥的味道很不错。布兰科，你喂索菲亚喝粥，慢点吃，当心烫。米格，你自己慢慢喝，别着急，有点烫。” 米格见妈妈让自己喝粥，这才应付式的拿起勺子，舀了一块牛肉放进嘴里嚼了嚼，然后欢喜地说：“妈妈，这个肉好甜！”牛肉当然不是甜的，而是鲜的，只是孩子的词汇缺乏，形容不出来那个滋味，就说很甜，对孩子来说，最好的味道就是甜的。 伯爵对妻子说：“我没骗你吧，闵先生的手艺是一等一的好，能吃到他做的饭菜，那真是三生有幸。他还给葡萄牙国王做过饭呢。”
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