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用盒子装点心，这样既干净卫生，又能够防止点心返潮。 二楼则刷成淡黄色的墙面，做几套沙发和茶几，弄得温馨一些，可以喝茶、吃点心，为客人提供休闲场所。 阁楼就做员工宿舍，迭戈可以住在那儿，新招的员工也可以住在那里。 点心铺子的厨房闵悉花了很多心思，除了蒸锅和炸锅，最重要的是烤炉，因为大部分点心都是烤出来的。 有了之前的经验，闵悉在后院为新店量身定制了好几个烤炉，以方便烤不同尺寸的糕点和点心。甚至连点心模子也全都是量身定制的，包括大号蛋糕、蛋挞、小蛋糕、小面包等。 点心铺子的包装用纸和木盒两种，消费超过40瑞斯的，可以免费送木盒包装，低于这个价想要木盒的，则要加1瑞斯的包装费。纸张包装免费。 点心铺子起名为“东方美味”，没有叫中国点心是闵悉的私心，因为蛋糕蛋挞都是出口转内销的，冠以中国之名不太贴切，起东方美味的名字，意味着它们是自己这个东方人带来的。 闵悉又请梅洛勋爵帮新店写了一遍广告词，云霁重新刻了一个广告章，给每张包装纸和每个木盒上都盖上了广告词。 闵悉原本只打算给点心店配两个人，考虑到楼上的有个休闲空间，需要人泡茶，闵悉还打算做奶茶，需要一个专门的人来服务，就另外再请两名员工。 这边三个员工吃饭还是在饭店里，反正离得不远，打发个人过来取一下饭菜就行。 点心铺子开张之前，闵悉就招了两个年轻小伙子，先在自己饭店里工作几天，让他们学一学服务方式和服务态度。 点心铺子的装修风格和饭店的不一样，饭店主打一个中国风，点心铺子则更偏现代的简约北欧风，主打一个温馨舒适。 点心铺子开业前，邀请费尔南多男爵和梅洛勋爵去看了一下整体装修，让他们给提一提意见。 他们看到一楼的时候，就觉得很特别，因为整体空间非常大。除了靠墙的架子，店堂中间就只有一个双面的架子，门口有一个收银柜台，余下的空间非常大，不像普通的店铺，里面摆得满满当当，生怕浪费了空间，显得拥挤，这里就很敞亮透气。 闵悉还让木匠打了两组桌椅，安置在一楼大厅的后半部，桌子是长方形的，一面抵着墙，只有一个圆形桌腿，每张桌子配三张椅子，可以坐三个人，也可以坐五个人，如果小孩子小，也可以挤六七个。 费尔南多说：“这两张桌子是给客人坐的吗？” “对，有的客人逛街累了，想在店里休息一下，可以坐下来休息一下，吃点点心。”闵悉说。 费尔南多说：“这主意非常妙啊。应该能吸引逛累了的客人进来休息，顺便也会买点心。” 梅洛勋爵看着楼梯，问：“二楼也被你们租下来了吗？” 闵悉点头：“对，二楼是茶室，可以休息的。二位请随我上楼看看。” 闵悉和云霁领着两个人上了二楼，二楼空间不小，摆放了四组沙发，对角分别为两组大的，两组小的，靠墙角的位置还做了一个壁炉，冬天可以生火。 墙上挂着几幅水彩花鸟小品，是装修期间云霁画的。还在室内种了几盆花草，有了植物，房间里就显得灵动了起来。 费尔南多上来一看，就惊呼：“我的天！这是一个沙龙吗？这太有氛围感了！” 闵悉想了想，说：“准确来说，这是一个茶室。这里提供茶水和奶茶，还有点心。女士们或者先生们想找个地方和朋友聊聊天，谈谈生意，就可以来这里。喝着茶吃着点心，就把事情谈妥了。” 费尔南多把自己扔进沙发里，躺在上面，张开双臂说：“这点子简直是太棒啦！想象一下，一个温暖舒适的沙发，散发着香气的热茶，还有刚出炉的蛋挞和点心，在这里，我能消磨上一个下午。你这儿绝对要成为全里斯本的圣地，比那些沙龙都会令人神往。这地方有消费标准的吧？” 闵悉说：“自然是有的，根据茶的档次不同，一壶茶的价格也不同。最便宜的也50瑞斯一壶。”再加上点心，两个人在这里，至少要消费七八十瑞斯起步。
第94章 新店开张 费尔南多摇晃食指：“不、不、不，50瑞斯太少了。起码要卖到80瑞斯！太便宜了，什么人都会来，赖在这儿不走，你们岂不是亏大了！” 梅洛勋爵也颔首同意：“是该高一点，高档一点的沙龙，消费至少80瑞斯起步。” 闵悉回头问云霁：“那我们把茶的定价改一改？” 云霁点头：“那就听从二位阁下的建议吧。” 费尔南多抱着抱枕，说：“这抱枕是用什么做的？手感真不错。” 闵悉说：“长的是麦麸充的。方形的是棉花充的。” 这抱枕是扯了布让阿曼达和格雷塔两个人帮忙缝制的，枕芯都用棉纱布套上，再在外面套上织了花纹的棉布，这样便于拆洗。 费尔南多枕着长条枕，抱着小方枕，说：“以后我就在这儿住下了哈哈哈！太爽了，既能休息，又能喝茶吃点心，最好还有几个志同道合的朋友一起，简直不要太爽！闵，你是怎么想到这么棒的点子的？” 闵悉心想，这也不是我想到的，这在他生活的那个时代，不是随处可见嘛。 “这空间挺大的，我想租给别人做点什么吧，万一有什么意见不合的地方，容易生矛盾，挺麻烦的，干脆就自己利用起来了。楼下卖点心，楼上就提供一个给人吃点心的地方。”闵悉说。 “简直是个绝妙的点子！”费尔南多击掌，“我已经迫不及待等着开业了。对了，哪天开业？” 闵悉说：“我和云商量了一下，这个礼拜天开业，正好饭店休息。可以来这边忙。” “那我一定给你叫几个朋友过来捧场。”费尔南多说。 梅洛勋爵也说：“我也请我的朋友过来。” 礼拜天一大早，天还没亮，闵悉和云霁就起来了，迭戈也提着自己行李，昨天是他在饭店住的最后一晚，从今天起，他就要住到点心铺子里了，阁楼上有了属于他自己的床，然而他并没有觉得高兴。 闵悉知道他不舍，摸摸他的后脑勺：“好啦，别这个样子，你随时可以回来。你晚上又不用做点心，想回来就回来呗。” 迭戈点了点头：“好。” “今天新店开业，你是店长，要高高兴兴的。以后就独当一面了，能不能赚钱，就看你的了。”闵悉说。 迭戈握紧拳头，一脸严肃地说：“东家，我一定会努力为你们赚好多好多钱！” “这就对了，好好干，赚了钱多发你一点奖金，以后老婆本就靠这个了。”闵悉笑嘻嘻地说。 迭戈红了脸：“东家您别开我的玩笑了。” 住在点心铺子阁楼上的两个员工听见楼下的动静，也赶紧起来了。 几个人开始忙活，今天第一天开张，点心品种尽量要丰富一些，哪怕数量少点都没关系，让顾客可选择性广一点。 如今已经是冬天了，点心不易变质，又是密封盒子盛装，放上两三天都不成问题。 今天是礼拜天，上午人们都要去做礼拜，蛋挞可以晚点烤，先把饼干和面包烤出来，把架子先摆上货物，不然空荡荡的哪有开店的样子。 云霁揉面，准备烤饼干、烤面包、炸麻花。 闵悉则去做蛋糕，他打算烤一个大蛋糕，做个生日蛋糕样本，供今天来店里的客人参观了解。他叫了迭戈来帮自己的忙，因为做蛋糕需要打发蛋清，奶油也需要自制，这是个非常麻烦的过程，所以定制生日蛋糕非常贵，最小尺寸的生日蛋糕也要卖上100瑞斯，还至少需要提前半天预订才行。 普通的小蛋糕跟蛋挞个头差不多，一个却要卖到6瑞斯，用料成本其实差不多，贵在人工。蛋挞的价格是饭店里定下了，没法改，否则也要卖得更贵一些。 小蛋糕比蛋挞有优势，就是烤好了可以放上一两天，蛋挞都是当天做当天卖，不能留到第二天。 两个员工则帮忙打下手，给炉灶生火，给烤炉加热。 忙到早上八点，第一批饼干和面包已经进了烤炉。云霁也在炸麻花了。 闵悉把生日蛋糕推进了烤炉中，过来接过云霁手里的活，捞出第一批麻花，对迭戈和那两个员工说：“早饭我就不做了，你们赶紧吃点麻花，去做礼拜吧，做完礼拜回来差不多就开张了。别在外面逗留。” 那三个人听了，赶紧吃了些麻花，跑去教堂做礼拜了。闵悉和云霁都是非教徒，他们不去做礼拜，没人说他们什么，迭戈是个孤儿，也不知道有没有受过洗礼，每周的礼拜都是要去做的，否则他就会显得特立独行，会被当做异类。 费尔南多男爵来的时候，店堂里一个人也没有，只有架子上的木盒里不再空空如也，有几个已经填满香喷喷的饼干和面包。他把自己带来的金盏花、三色堇、羽衣甘蓝和月季从马车上搬下来，在店门外摆放好，这是从他的温室里带出来的。 忙完这些才进了店门，他揭开一个玻璃盖子，深吸了一口香味：“好香啊！”伸手抓起一块饼干咬了一口，酥脆爽口，又香又甜，味道真不错。 他一边吃一边往里走：“啧啧，你们这老板心真够大的，居然连个看店的人都没有，就不怕人来偷东西？” 闵悉正把刚做好的奶油抹到蛋糕坯上，听到费尔南多的声音，笑着说：“礼拜天不去做礼拜的，我也就只知道男爵阁下一人。” 费尔南多将最后一口饼干塞进嘴里，说：“哈哈，上帝自在我心中！你这是在做什么？” 闵悉用蛋糕刀将奶油轻轻抹平，说：“给蛋糕抹上奶油，做生日蛋糕。” 费尔南多惊奇地看着那个大蛋糕：“生日蛋糕？生日还有蛋糕？” 闵悉说：“对啊，庆祝生日吃的蛋糕。等我在上面点缀些东西。” 拂朗机的冬天没什么水果，闵悉便打算在上面用糖稀写上一些字，比如“生日快乐”，以后根据定制需要，还可以加上姓名和年龄等等。 云霁一手托着一个托盘从后门进来，看见费尔南多，打了声招呼：“男爵阁下来了，吃一块刚出炉的蛋糕吗？” 蛋糕特有的甜香味随着云霁一起进了厨房，费尔南多看着他手中的盒子，伸手拿了一块：“好香！” 他咬了一口：“又香又甜！我简直太爱这里的味道了，香香甜甜的，简直令人陶醉。” 蛋糕店特有的香气确实特别吸引人，更何况是这个年代。 闵悉抹好了蛋糕上的奶油，开始拿一个小锅熬糖稀：“那您就常来。” “这还用你说，以后我就是这里的常客了。去饭店吃完饭，就来这边躺着。冬天这边还能烤火，简直是再惬意也没有了！”费尔南多笑着说。
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