|
闵悉拿着金灿灿的金币在烛光下仔细端详，别说，做工真是不错，这大概就是财力的体现，西班牙此刻是最强盛的，铸币工艺都能体现得出来。 云霁将金币收起来，锁进箱子里。 躺下之后，闵悉说：“七哥，这马上要到年末了，咱们攒了多少钱了？” 云霁想了想，说：“杂七杂八加起来，有3500雷亚尔了吧。”倒是比自己预想的赚钱更快一些。要是明年能再卖几幅画就好了，多卖点画，那闵悉就可以少炒多少道菜。 “这么多啦？那还挺快的。”闵悉有些兴奋地抓住云霁的胳膊猛摇，“这里面你的功劳要占一半多，光你画的那些画都有1000雷亚尔了吧！” 云霁说：“也没那么多，总共800雷亚尔。也就是男爵和国王陛下给钱了。” “国王陛下上次的那些金杯也算啊，还有这次伯爵给的报酬。果然是书中自有黄金屋，读书人赚钱就是更容易！”闵悉说。 云霁笑：“你还知道这个呢。” “当然！要不然怎么会有那么多人拼了命地读书，花费十几年几十年时间，就是为了考取功名，不就是书中自有黄金吗？”闵悉说。 云霁莞尔，也确实如此，世人读书入仕，为国为民的终究是少数，多数还是为了功名利禄。 “那你回去好好读书，考取功名，黄金自然就来了。”云霁说。 闵悉发现他始终没有放弃劝自己读书考功名的打算，便换了话题：“七哥，这马上要到圣诞节了，我们是不是要去乡下多收些鹅回来？”他如果现在是八岁，他还真要去考一考功名，可他现在是十八岁，才读书的话，是不是太晚了点。 云霁问：“收鹅做什么？” 闵悉说：“拂朗机人过圣诞节，都要吃鹅。我看酱油差不多了，要不要先弄点酱出来做酱油，卤些来卖？” 云霁问：“你打算卖多少一只？” 闵悉想了想：“这会儿鹅的售价大概要涨到十几瑞斯一斤，一只鹅少说也得六七斤，还需要香料，成本在那摆着，一只烧鹅至少也得卖400瑞斯吧。你说会有人吃吗？” 云霁说：“定价差不多。不过我觉得最好还是先预售，需要多少就买多少，免得卖不完。” 闵悉又说：“是不是还得限量销售，数量太多，我怕做不出来。”毕竟鹅的额头太大了，不像烧鸡那样一锅可以炖个十几只，一口锅撑死了只怕也就卤几只鹅。” “那就限量，先到先得。”云霁说。 在店门口挂上牌子，本店提供烧鹅预订。 临近圣诞节，里斯本的节日氛围也浓了许多，很多店铺已经开始做圣诞装饰了，在店门口立起了松树，上面尽可能挂上一些小装饰品。 闵悉也买了两棵小松树，在饭店和点心铺子门口立了起来，入乡随俗，虽然他们不信教，但员工和客人们都信教，这是对他们的尊重。 他们把圣诞烧鹅的预售牌子挂出去，说是为了回馈新老客户的支持，本店为圣诞节提供烧鹅预售，398瑞斯每只。
第107章 杀年猪 预售一挂出去，就有很多老顾客来下订单。毕竟一只烧鸡都要卖188瑞斯，一只鹅要比鸡大多了，又是圣诞节的必需品，这个价钱也属正常。 最重要的是，他们相信中国饭店的鹅会做得比他们自己做的更好吃。 按照传统，圣诞烧鹅是全鹅。鹅肉肥厚，不易入味，也很难煮熟，真的很难做好吃。 对穷人来说，圣诞节能吃上鹅，那真是忙活一年后最好的嘉奖，自然不在乎入不入味。 对富人来说，要不是圣诞有吃烧鹅的传统，他们还真不见得愿意吃。现在中国饭店愿意卖烧鹅，那可不就省了大麻烦吗？ 圣诞节前三天，就停止了烧鹅预售，因为鹅在制作之前，还需要腌制去腥入味，冬天冷，需要腌制两天左右才能完全入味。 一共预售出了150多只鹅，这可是个庞大的数目，够饭店忙活好几天的了。 云霁提前去乡下订购了一大批鹅，圣诞节前几天就开始陆续去乡下提鹅。 22日那天，云霁去乡下取最后一批鹅，顺便去了养猪的屠户家，看看他家骟过的猪长得如何。 屠户看到老主顾过来，非常热情地接待了他。 云霁问：“那几头骟过的猪长势如何？” 屠户笑眯眯地说：“还真跟先生说的一样，骟过的小猪长得特别快。这四五个月长得能赶上以往八九个月，才半年多的猪，就一百多斤了。再有半年，起码有二百多斤。” 云霁问：“这猪你打算什么时候杀？” 屠户愣了一下：“先生这是现在就要吗？” 云霁说：“我们现在就需要一头猪，你帮我宰杀好，明天一早送到我们饭店来，包括内脏，全都要。” 屠户吃惊地说：“一整头都要？” “对，当初不是说好了，我们要两头骟过的整猪吗，先杀一头。”云霁说。 屠户有些为难地说：“可是我还想再等等，这些骟过的猪都可能长了，再等三四个月，至少能多长几十斤肉，那得多不少钱呢。” 云霁说：“你现在杀了这头猪，在肉价之外，我再多给你200瑞斯。” 屠户一听，顿时满意了：“好，我明天一早杀好，就给先生送过去。” 云霁点头：“嗯，明天早上记得送过来。” 屠户满口答应。 第二天上午，闵悉正在厨房里做烧鹅，就听见有人进来说：“先生，我把猪肉送来了。” 闵悉扭头一看，是屠户送肉来了，他来了有一阵了，外面店堂里没人，好不容易才鼓起勇气推门进来，因为这地方太高级了，就不是他这种人能消费得起的地方。 “你来了啊？我马上来。”闵悉面上一喜，赶紧擦了一把手，朝外面走去，对几个店员说，“你们几个过来搭把手。” 这会儿云霁和盖尔都不在饭店，他们去了点心铺子，临到圣诞节，点心铺子的生意尤为火爆，人们买点心好似不要钱似的，大批大批的往家里搬。 西方人过圣诞节就跟中国人过年似的，要吃好喝好玩好，全家人聚在一起过节，可不得要多准备些点心零食。 最近每天晚上打烊之后，闵悉和云霁都要去那边帮忙烤饼干、炸麻花、烤面包，这几样耐存放，卖得反而是最好的。 白天除了饭点，云霁和盖尔也都在那边帮忙。这两天因为过节，店里提前歇业了，专心为客户准备烧鹅，云霁和盖尔干脆就去那边帮忙了。 点心铺子现在一天的收入不比饭店少，最高的一天卖到过三十雷亚尔，所有的货都清空了。 闵悉想过圣诞节时点心铺子生意会很好，很早之前就让迭戈提前备货，但是没想到会好成这样。 几个人帮忙，将整头猪都搬到了后院的案板上，这两天做烧鹅，店里到处都是鹅。 屠户看着满屋满院的鹅，惊讶道：“怎么这么多鹅？” 闵悉说：“圣诞节了，我们预售了一些烧鹅，给大家做鹅呢。你称一下猪肉的重量，我给你拿钱。” 屠户犹豫了一下，说：“另外那位先生说，要多给我200瑞斯。” “嗯，我知道，他跟我说了。”闵悉并不太在意这200瑞斯，这头猪他没怎么打算卖，准备自己吃的。 称完重量，闵悉算好账，给屠户拿了钱，对他说：“你帮我把这些猪肉切一切。我跟你说怎么切法。” 屠户见他付钱爽快，也满口答应：“好，没问题。” 闵悉指点屠户，将猪肉按照自己的要求分解开来，两条猪后腿是要做火腿的，排骨吃一部分，一部分做腊排骨，猪小肠用来灌香肠，还要熏一些腊肉，余下的部分就做各种各样的美食。 闵悉送了一块肉给屠户：“你带回去尝尝，看看是不是跟以前的肉不一样。” 屠户喜出望外：“谢谢先生！” 闵悉又让屠户切出了好几块三四斤的肉，准备分给店里的员工做年终福利。因为预售圣诞烧鹅，大家要到平安夜才放假，27日重新营业，到31日又开始放假，到4日又重新营业。 如果员工家里离得远，中途不回来上班，那就算作调休，以后补回来。 闵悉有些恶趣味地想，总算把调休出口到欧洲了。 一直忙到晚上，员工们下班的时候，闵悉和云霁开始给员工发福利，一人一只烧鹅、一块猪肉、两盒点心。 闵悉说：“感谢大家这几个月的辛劳，这些给你们带回去跟家人分享一下。回去好好过个节，祝大家圣诞快乐！” 大家都感动坏了，他们这两天帮着杀鹅都快杀吐了，竟没想到居然还有一只是自己的。 云霁给大家发了一个200瑞斯的小红包，说：“今天发的是圣诞礼物，大家需要什么自己去买。这个月的工资等过完年上来再发，到时候还会给大家发1雷亚尔的奖金，感谢诸位为本店的付出。希望以后大家依旧能够尽心尽力为店里工作。” 扣一个月工资和年终奖金不发，是希望大家年后能够按时回来上班，好不容易培养好的熟练工，不来是一种损失。 闵悉又说：“年后按时来上班的，还会有开工红包。” 大家纷纷表示一定会按时来上班。 临睡前，闵悉和云霁又好好检查了一遍几个装烧鹅的桶和锅，客人要明天才会来取烧鹅，今天做好的鹅不是在锅里泡着，就是在桶里盛着，明天客人来取之前还得加热一下。当然，客人带回去也是需要再加热一下的。 猪肉也都没来得及处理，因为今天根本就忙不过来。 闵悉和云霁将还没处理的猪肉抬到楼上的包间里，把门窗都关严实，这是为了防止老鼠和猫来偷食。 闵悉捶捶腰，说：“明年不做烧鹅了，太辛苦了，我现在看到鹅就犯怵。” 云霁笑道：“今年做了，明年若是不做，只怕顾客都不同意。” “是啊！你说我自己怎么就给自己挖坑呢，出了这么个馊主意！”闵悉无奈地撇嘴。 云霁宠溺地看着他笑：“赶紧去洗洗睡吧。明天咱们还有得忙呢！” 说到这里，闵悉的肩垮了下来：“是啊，还有鹅没卤完，明天除了你，也没别的帮手了。” “迭戈还在呢，明天他会过来帮忙的。”云霁说。 闵悉高兴了些：“迭戈真是个小天使，今天的肉和烧鹅都没要。” “他跟我们一起过节，就跟自家人一样，肯定不会要的。”云霁说。 “等放假了，去给他做两身像样的衣服。他长个子了，原来的衣服都不太合身了。”闵悉说。 “你也长个儿了吧，也得去做几身新衣服。”云霁说。 “要过年了，咱们都应该去做新衣服。”闵悉说。 云霁突然叹气：“也不知道咱们的年具体是哪一天。”来到这里，用的全都是西历，他们已经不太清楚今夕是何夕了，只能模糊地根据月亮的变化来推算，却无法确定黄历到底是哪天。
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
378 首页 上一页 78 79 80 81 82 83 下一页 尾页
|
