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反正都已经到这个点了, 也都和家里提前报备过了, 再等上一个小时半个小时也不是不行, 好歹先能知道老大呼老魏上去干嘛吧！ 都好奇啊！ 难不成是因为他们这第一期节目收视率有点亮眼, 老大临时决定给他们这个团队加人加经费了？ 加不加人的都好说, 主要是钱啊！ 老高凑到魏一文跟前, 直接一把揽住他的脖子，“明天午饭晚饭我们还用得着想吗？自从发现了程老板那家店，只要能过去吃，咱们哪顿没去啊！” “夜宵先再说。” “你先说说。”老高用大拇指和食指中指放一起搓几下, “这个，有戏吗？” 小方也眼神殷切地看过来。 直播就算了, 反正他家亲戚基本也没人看柠檬直播。 但是这正式上电视了就完全不一样了啊，堪称公开处刑！ 从八点多节目开播到现在, 他这手机震动就没停下来过, 家族群里简直聊疯了。他打开朋友圈想换个心情逃避一下现实吧，结果迎面而来就是他妈他二姨他三叔各种他沉迷香酥大排的神奇角度的截图, 完全不敢再往下刷朋友圈了！再刷下去, 他的脚趾头已经快抠出整幢江城电视台大楼了。 求求了，老大加个人或者加点钱吧！谁来接手他的吃播事业都行啊！ 台长不给，魏一文也没办法啊。 他摆摆手，“咱们老大的意思就是——咱们继续努力，保持住收视优势。至于别的就别想了, 台里没钱。” “那还吃啥夜宵啊！都这个点了，咱们早点回去洗洗睡吧。” 老高、老杨对台长的画饼完全不感兴趣，也不增加个经费，别的也就根本不想听了。 小方的眼神也一下子暗淡下来，可能能够承受这份让人窒息的尴尬就是所谓的成长吧…… 他默不吭声开始收拾桌上的东西，也不知道会是自己先习惯尴尬，还是他的亲朋好友先习惯他的沉浸式吃播…… “别介啊！我们的节目效果这么好，好歹庆祝一下吧！走走走，夜宵我请客。” “程老板我刚都联系了，不过人家都已经准备睡觉了，我就不打扰我们珍贵的大厨了，你们几个可别想跑啊！” —————— 转眼又到了第二次直播的时间。 有了上一次的直播经验，魏一文他们几人也没有之前那么紧张。 这次还没到晚饭饭点呢，就已经把设备全搬到小食店等着了，等一会儿也不用花时间回去搬东西。 小八小九也和他们熟悉了，架设设备的时候还能帮上不少忙，台里缺失的这部分人力就全靠小八小九补齐了。 程星然准备好制作松子鸡卷的各色食材，准时站到操作台后边。看着小方在对面冲着他比了一个OK的手势，他点点头表示准备好了。 直播准时开始。 上次直播有不少观众都直接点击了关注直播间，这次“美食！边做边吃！”直播一开始，这道信息就被推送给了许多关注的粉丝。 直播刚一开始，就涌进来不少观众，有些还是看完江城电视台剪辑后的节目专门过来看直播的。 【终于开始啦！上一个直播的回放已经快被我盘包浆了！】 【真有你的，一个星期才直播一次！出去看看有哪个直播间敢像你们这么歇的？！要是不增加直播场次，我就……我就跪下来求你！！老板！！！没有你的绝美容颜我可怎么过啊！】 【我是走错直播间了吗？这不是美食直播吗？怎么看前面的这意思，这是颜值区的？！】 【别听他们几个色迷心窍的瞎胡说！老板的美食做的一绝好吗！！】 【强烈推荐大家都去线下尝尝！老板做的美食好吃到我恨不得就住在店里不走了。】 【老板还招工吗？包吃就行！！！】 反正手机没摆在程星然眼前，在他制作美食期间，公屏上的弹幕让小方关注着就行，看到有什么比较有争议的话再传过来让他给解释解释。 “大家晚上好呀。” “今天依旧是准时送上美食直播的小程，大家记得每周三晚八点半准时打开直播间哦。” “上周直播的香酥大排大家回去有尝试过吗？” 直播间关注的人数不算少，而且粉丝留存率还挺高的，开播一段时间又进来不少观众。 本来新来的这些观众看到弹幕有人称赞美食的，有人夸奖颜值的，还有点纳闷这到底是个什么直播间。 等到镜头迅速对准程星然，直接给了他一个怼脸大特写，观众们一下子全明白了。 新观众的注意力直接全跑程星然脸上去了。 高清摄像头之下，程星然皮肤上的小绒毛都清晰可见，皮肤白皙细腻，眼睛大而有神，两颊带点可爱的婴儿肥，一看就是副讨人喜欢的长相。 【我说呢，这直播间怎么一开播就冲上前几页了，主播有这颜值，那就不奇怪了！】 【我去，长得真帅啊！还搞美食直播？！做饭不会是花架子吧！】 【我在柠檬直播也混了蛮久时间的，还是第一次见美食直播给大厨的脸蛋切特写的，这镜头有点绝啊！】 【前面的兄弟，你有这颜值你不给自己特写啊！】 【老板是怎么保养的啊！求出教程啊！这皮肤怎么连毛孔都不怎么看得见啊！！】 【同求……】 老观众倒是对程星然的颜值有了一点抵抗力，尤其是经常去小食店报道的，对小程老板都熟得不能够再熟了。 颜值哪有吃饭重要啊！ 【原来节目组真的会看观众反馈啊！不枉我号召了所有姐妹一起去刷江城电视台的节目留言，血书求他们团队搞几个怼脸镜头啊啊啊！】 【前面的姐妹好样的！】 【你们够了啊！收敛点！万一让新来的粉丝都觉得咱们是群老色批该怎么办！！】 【那没有办法了，我好馋老板的脸颊肉啊！想用力掐一把！手感一定一级棒。】 【我这还不够收敛啊！我都还没开始舔屏呢！】 【我就不一样了，我直接自信！嗨～老公～】 小方就在直播间后台看着弹幕上一片刷过来全是关注程星然颜值的弹幕，心里不禁感叹，果然颜值才是引流王者啊，程老板还没开始做菜呢，直播间就又往前蹿了好几名了。 “今天我们要制作的是松子鸡卷，颜色鲜艳，虾茸鲜嫩，松子味香，整体品尝起来口味清淡爽口，同样是配饭吃或者空口吃都很不错的菜色。” “流程和上次都一样哈！～我负责做，等一会儿小方负责吃。” 小方努力咧出一个灿烂的微笑在镜头前招招手，他也是没办法，再不出去露个脸他师傅都要来揍他了。 【怎么不是老板自己来做吃播啊！想看帅哥吃播！】 【姐妹别急啊！小方做吃播真的有一手的，炒鸡陶醉沉迷的。】 【的确！他就和我自个儿去老板店里吃饭一个样子，眼睛里只看得到面前这一块区域，脑子里全是吃的。不过我怀疑老板自己上去做吃播可能都做不出来小方这么陶醉的感觉来，老板应该吃自己的菜吃习惯了吧……】 【每天艰难排队的人哭了……】 程星然将分类放好的食材一样样展示给镜头看，“这道松子鸡卷需要用到的材料比上次的香酥大排多一些。” “大家需要先准备好鸡脯肉，最好买的是仔鸡的鸡脯肉，这样肉质吃到嘴里会比较细嫩。” “虾仁就是鲜虾去壳去虾线，等一会儿我们一起把它们处理成虾茸。” “松子这部分大家记得自己要预先炒制一下，当然图方便的话，这一步直接去超市买那种已经处理过的松子也可以，家常菜自己做起来怎么方便顺手怎么来。” 他再端出两小碗已经切成小段的火腿和青菜，“这两种材料我为了上镜好看给它们稍微先切了一下，不过等一会儿也同样还是要处理成末状的。” “今天我做的松子鸡卷的份量照例是五人份的，大家跟着做的时候记得把握一下每种食材的用量啊。” “刚才没记住具体原料用量的也不用着急，等一会儿我们工作人员会把今天我用到的食材的份量全部贴在置顶评论里。” 程星然展示完就开始按照自己的节奏继续处理起食材来，一把菜刀被他用得花样百出、虎虎生风。 手机屏幕前的观众感觉怎么才看他刚开始干活呢，没一会儿食材就已经全被处理好了。 【他好像很想教会我们，又好像很怕我们学会……】 【脑子才开始记要干啥呢，老板就已经快把准备工作干完了。】 【我傻了……亏我还提前和小老板打听过今晚做什么，特地把食材都先准备好了，准备跟着老板一起学着做做……现在看来是我天真了……】 【点烟的手微微颤抖，我也傻了。虾仁鸡肉这些直接炒个蛋应该也好吃吧，反正到了肚子里就都一样了。】 【前面的姐妹你想想，好歹老板的松子鸡卷不限量啊！！！咱们直接去店里吃不香吗？！就别难为自己的手了。】 ------- 作者有话说：感谢在2022-08-13 12:07:36~2022-08-14 11:24:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：云门涯 5瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第62章 “处理食材的时候有几个地方需要大家稍微注意一下。” 鸡脯肉已经被程星然均匀地切成了薄片, 他从中随意捏了两块出来对着镜头展示。 “首先就是鸡脯肉的大小和厚度尽量每片都要切得差不多，厚度需要切得稍微薄一点，就像这样微微透光就行。” “对大小和厚度的要求主要是为了后续鸡肉卷的处理。我们后面还要在鸡肉片里加上虾茸和松子, 再加上等一会儿正式上锅的时候, 为了能够保持鸡卷口感的鲜嫩, 所以油炸和炒制勾芡花费的时间都不会很长。” “鸡肉的表面不用处理得很干燥, 因为等一会儿卷好肉卷之后, 在鸡肉卷的两端要蘸上刚刚处理好的火腿末和青菜末, 所以外表面要保持一定的湿润度。” “在鸡肉片里侧涂抹上处理好的虾茸, 再放上松子这两步就没什么特别要注意的点了, 记得虾茸摸得均匀点，不要贪图量多，一次性加入很多虾茸就行了。” 程星然强调了制作要点，就开始着手制作松子鸡卷。 他先将鸡肉薄片逐片摊平排在案板上, 再从旁边随手拿了一把不锈钢勺子，用勺子舀起虾茸放在鸡片上再直接用勺背抹开。最后将炒制好的松子仁也均匀等份分好, 放在虾茸中间。 现在正直播呢！自己就这么蒙头做，完全不和观众互动好像也不好。 程星然想了想又抬头和镜头互动了几句。
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