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孙海滨克制着神色，脸上也没透露出来，只是一点点吞着口水。这股香气一来，饶是他对美食没有多大研究的人都忍不住把小食店的美食期待值往上拉了拉。 香气都这么难得了，食物的味道想必会更让人惊艳吧！ …… 随着餐馆大门外的香气越来越浓郁，排队等着的顾客中闲聊的人也越来越少了，每个人都好像想直接把自己整个人沉浸在这股香气里，其他的所有事情都不想让它入脑子思考，万一占据了感受香气的大脑皮层工作了怎么办？！ 小食店外保持着一种神奇的安静，这种氛围奇异而独特，不需要哪个人出面去主导，每个人仿佛都是被最原始对着食物的渴望驱使着，只想沉溺在美妙的滋味中。 色香味这三个衡量维度里，难怪“香”的比重占比不小！ 程星然把小食店大门打开的时候见到的就是这副场景，他努力保持着镇定，笑眯眯地和小八一起先招呼着第一批客人进来。 程星然心里默默擦汗，虽然当了这么久小老板也是该熟悉自己餐馆外的这个情况了，但是不管怎么说，这么一大群人默不吭声地就站在店外等着，每次冷不丁看见还是有点吓人啊！尤其是每次自己一开门全部人的眼睛都还随着一下子喷涌出来的香气往小食店大门看来。 眼睛红的绿的冒金光就不讲了，一位位顾客脸上的表情都还神奇得相似…… 再来几次，程星然要么得先把胆子锻炼上去，要么就得怂兮兮地让小八打头阵了。 黄清竹和孙海滨两人随着小八的招呼声进来，他们两个人事先都是看了“美食！边做边吃！”的直播回放的，自然对着小八小九两个风格迥异的智能机器人有着很深的印象。 江城这段时间好像在人工智能这方面有着十足的进步，餐馆里都能用上智能机器人了，难怪听见他们大学同事说，过几天就要过来江城参加一个智能机器人的发布会呢！ 要是发布会上的机器人能到小八小九这两个机器人的智能水准，也的确值得专门开个发布会了。 小八是不知道面前这两位顾客还在心里暗暗给自己打分评价呢，他的电子眼识别了一下黄清竹和孙海滨的面孔，判断这两位应该都是第一次来小食店用餐的客人，果断调出数据库，准备好能够在招待的话语中增加了更多介绍菜肴的描述。 “欢迎光临~两位客人晚上好。” 小八把菜单显示在界面上，“这是我们小店的菜单，现在小店能够点单的所有菜肴都在上面了，就只有一道云英面因为作为赠品是每桌随餐赠送的，所以菜单上是没有价格标示的。” 黄清竹和孙海滨在门外等着的时候就已经计划好了晚饭点什么了，现在也没有再做犹豫，直接将想吃的菜肴告诉小八。 “我们想点一道三色鱼丸，一道松子鸡卷，和两个牛肉焦饼。” 话也先不说得太满，万一等一会儿吃上头了，还想继续吃呢！ “我们先点这几道吧，等一会儿要是还想吃点别的还能加点的吧？！” 小八接待的顾客基本十有八九都会问他这个问题，这次当然也不例外，小八热情点头，还人性化地用他粉蓝色的机械手拍拍胸膛，“想加点的时候叫我就行啦~小八使命必达~” 对餐馆的期待值其实一下子架得太高也不好，很多时候人们在无限期待中就会开始对期待着的事物增添各种细节，甚至开始主观脑补现在正期待着的东西的模样或是味道……孙海滨和黄清竹两人现在就是这样。 从最开始的美食直播间回放，到路上的出租车司机师傅的安利，再到排在他们后头的小姑娘的叽叽喳喳，最后再是霸道的香气攻击……事情一件接着一件，他们心里的期待值也逐渐被推得越来越高，孙海滨脑子里现在甚至都快想象不出这几道菜的实际滋味了，只感觉它们一齐在他的脑海里散发着耀眼的金色光芒。 程星然打开餐馆大门就迅速回厨房做准备了，孙海滨两人点的菜也方便上手，鱼茸和清汤都是事先已经准备好的，团成丸子形状下锅煮熟就行了。 孙海滨感觉自己刚在餐桌旁边坐下，三色鱼丸就被小九摆到了他们桌上。 这道鱼丸可真美，白色、黄色、绿色三种鱼丸的颜色调配得刚刚好，不是那种刺眼的魔药课成品，而是柔和的色调，看着就惹人食欲。底汤的颜色特别清澈，看起来就和清水似的。三种颜色的鱼丸在汤上慢慢悠悠地浮动着，每一颗看起来都是同样的饱满圆润。 鱼的鲜香味也跟着丸子的晃晃悠悠慢慢地散发出来，这股味道没这么霸道，却也慢慢飘散着占据着他的嗅觉了。 孙海滨忍不住皱起鼻子努力吸了几口香气，鲜香味这么明显，鱼的腥味却丝毫感受不到，这个厨师真的是有点功夫啊！ 他也没和黄清竹客气，直接拿着公勺捞了好几个不同颜色的鱼丸，又一口气舀了几勺清汤，盛到了自己的小碗里，再拿起放在一旁的筷子夹着鱼丸就往嘴里送。 这是一种怎么美妙的滋味啊！ 鱼丸的表面附着着一层底汤的味道，孙海滨原本还以为厨师的本事全在鱼丸上呢，结果外面这层滋味才是真的绝。 明明泡着鱼丸的底汤看起来清澈透明的就和清水一样，结果整颗鱼丸一进入嘴巴，舌头上的味蕾压根不需要刻意唤醒，被鲜美的底汤一刺激就完全清醒了。 鱼丸的弹性把握的刚刚好，不是牛肉丸那种非常明显的肌理和弹性的感觉，鱼丸的Q弹是更细腻清爽的，大约是用来制作鱼丸的原料都已经被处理成极其细致的鱼糁的缘故，吃鱼丸的时候完全不用担心会吃到没有处理掉的鱼刺或者没被剁碎的鱼肉，整个口感好吃得没话说。 不管脑子再怎么珍惜地给嘴巴下指令，让它细嚼慢咽才把丸子吃下肚子，牙齿和口腔还是完全不听指挥，连续不停地上下开合咀嚼着。 太好吃了真的忍不住啊！ ------- 作者有话说：周六……我果然又晚了…… 昨天晚上基本没怎么写，我家里昨天晚上居然突然飞进来了一只蝙蝠，我还眼睁睁地看着它飞翔了一会之后爬进中央空调里了……魂都吓飞了！ 还好我家物业还挺负责的，过来帮我赶走了…… 真的太吓人了 感谢在2022-09-23 00:55:27~2022-09-24 12:59:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：向生活低头、SQ、魈宝贴贴 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第98章 孙海滨顾不上刚出锅鱼丸的滚烫温度, 三口并做两口加快了咀嚼速度，迫不及待地把嘴里的这颗鱼丸咽下，也没想着去拿起勺子, 孙海滨直接端起小碗就着碗沿喝了一大口清汤。 好鲜！好香！ 明明这个底汤看起来没有丝毫杂质, 一眼就能看见碗底了, 怎么喝进嘴里就完全不是这么回事儿了呢！ 汤底也不知道厨师是用了哪些材料熬煮出来的, 清澈的汤一进入口腔就直接融合了还残留在口腔中的鱼丸的鲜美滋味, 整条舌头上的味蕾好像都在一瞬间浸泡在了难以言喻的美食享受之中。 孙海滨不由得想让这股鲜美的味道多在他口腔里停留一会儿, 这次也就没有着急把这口汤快速地咽下去, 而是小口小口吞咽着, 让清汤像一根细线顺着食道一路往下流到胃里。三色鱼丸的清汤刚上桌时还是滚烫的，在口腔里呆了一会儿之后清汤的温度降了下来，温温热热地进到胃里，给他的浑身上下带来了十足的熨帖, 孙海滨整个人因为长途奔波带来的疲累好像都在这时候一扫而空了。 孙海滨严肃的脸色都维持不住了，在三色鱼丸的美食感染下, 他的表情不由自主地越来越柔和，胃部感觉到的舒畅, 嘴巴感觉到的美味, 鼻子感觉到的清香……孙海滨的脸上的表情最后停留在一个浅浅的笑容上。 还好孙海滨的学生这时候看不到他现在的这个表情，不然倒不是人设崩不崩这个问题, 而是常年板着一张脸的孙海滨突然来个幸福的微笑, 怎么说呢？！ 有点吓人！ 黄清竹也一样，三色鱼丸一上桌他也是动手舀了一部分丸子和清汤到自己的小碗里。 就像之前说的，黄清竹在美食上可有讲究了，但是同时他对养生也有自己的要求。倒也不是一日三餐要怎么按照营养配比的那种养生计划，就是三餐基本固定时段吃, 每餐都吃得七分饱，晚饭不能吃得太晚，不能吃得太油腻等等这种最基础的要求。 所以刚刚在和孙海滨商量着点餐时，不论黄清竹原本看直播回放时对香酥大排和水煮牛肉有多心动，晚上这顿他都是打定主意不把这些菜加入目标菜单的。 自己年级可不小了，还打算继续吃很多年美食呢！可得好好保养自己的肠胃！ 黄清竹将三色鱼丸盛到自己面前的小碗里之后没有着急着吃，虽然肚子还在蠕动挤压着，不断发出声音来提醒自己它已经快扛不住了，但是黄清竹的动作还是慢条斯理、不慌不忙的，像是脑子和肚子在他这里是直接分隔开了一样。 他拿起汤勺，先舀起清汤在嘴边稍微吹吹，这才把汤喝进嘴里。汤汁一进入口腔，整个味觉感知神经好像在一瞬间活了过来，原本沉睡了快一天的味蕾也在瞬间打开，黄清竹的眼睛略微一眯，眼内一道亮光闪过。 这位厨师有点本事啊！ 黄清竹再次舀了一勺汤细细品味了一下，这道清汤没有丝毫他想象中的鱼腥味，反而充满了肉的醇香。 这道汤厨师恐怕是直接用上了开水白菜那样的底汤来制作的，老板是花了大心思了啊！黄清竹嘴里含着汤慢慢咽下肚子，眼睛忍不住直愣愣地盯着整碗三色鱼丸看。 想不到在这种连招牌都没有的路边小店，厨师的样子看起来又还是个小朋友呢，居然还能尝到一道不但考验制作工艺，还要厨师耗费很久时间才能弄出来的底汤。 有一说一，这道三色鱼丸如果厨师不用上现在这种清澈如水的清汤，而是换成炖得奶白的鱼汤，带给食客直观的感受最多也就是在三色鱼丸的颜色体现上会减损少许。 但是作为一般来吃饭的食客来说，如果没有尝过清汤配鱼丸，最开始吃的就是鱼汤配鱼丸，想必也不会感觉奇怪。毕竟奶白的鱼汤配弹滑的鱼丸就已经足够美味了，哪会想到看起来就是清水的底汤能给这道三色鱼丸的颜色和味道上带来这么大的提升呢！ 黄清竹再往回倒着想了想这道三色鱼丸的价格，边手里动作继续换上筷子准备夹鱼丸，边在脑子里组织着文字决定把这道菜安排进自己打算写的美食推荐书里。 老板搞出这种工艺的菜色来，一海碗鱼丸装的量又不少，居然才卖这种价格？！简直就是在做慈善啊！
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