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另一边,上官瑜已经揉好了做九层糕的面团,又将泡软的红枣捞出,沥干水分,放进碗里,用勺子细细压成细腻的枣泥,再加入少许白糖拌匀。 香气瞬间弥漫开来,甜而不腻,混着面粉的清香,格外诱人。 小塘将泡好的山药块捞出,放进蒸屉里,生火开始蒸煮,时不时地掀开盖子查看山药的软硬度,嘴里还轻声念叨:“快些软吧,这样公子就能做枣泥山药糕了。” “急什么,慢些来才好。”上官瑜脸上挂着浅笑,语气温和,“九层糕要一层一层蒸,才能软糯入味,急不得。你先守着山药,我先蒸第一层糕皮。” 说着,他将揉好的面团分成均等的小份,取一份擀成薄薄的面皮,小心翼翼地放进蒸屉里,盖上盖子,又吩咐小塘看好火候,火候不宜太大,免得糕皮蒸老。 小塘立刻挺直身子,认真点头:“公子放心,我一定看好火候,绝不马虎。” 说着,便搬了个小板凳坐在灶台边,眼睛紧紧盯着灶膛里的火苗,时不时地添一根柴火,动作认真又谨慎,生怕出一点差错。 厨房内,众人各司其职,忙而不乱,烟火气愈发浓郁。 张婆婆依旧飞快地揉面、揪剂子、包饺子,捏褶的动作一气呵成,一个个饱满圆润的饺子整齐地摆放在案板上,很快便堆起了一小盆。 刘姨忙着调馅料,白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅,一一拌匀,鲜香的气息扑鼻而来,引得人食指大动。 裴寂将攥干水分的白菜丝放进馅料里,顺着一个方向不停搅拌,将馅料拌匀,又时不时地帮张婆婆递个盘子、添些面粉。 角落里,上官瑜专注地蒸着九层糕,每蒸好一层,便小心翼翼地铺上一层枣泥,再擀一层面皮放上去,动作细致而温柔。 小塘守着灶台,一边照看山药,一边留意着九层糕的火候,偶尔还会帮上官瑜递些食材,两人配合默契,气氛格外融洽。 不多时,第一层糕皮便蒸好了,软糯白皙,带着淡淡的米香。 上官瑜小心翼翼地掀开盖子,一股清香扑面而来,他用铲子轻轻将糕皮取出,均匀地铺上一层细腻的枣泥,再取一份面团擀成面皮,小心翼翼地盖在枣泥上,轻轻压平,再放进蒸屉里继续蒸,每一个步骤都做得格外细致,丝毫不敢马虎。 “公子,山药软了。”小塘欣喜地喊道,用筷子轻轻戳了戳蒸屉里的山药,山药一戳就烂,软糯可口、 上官瑜点了点头,停下手中的活,走到灶台边,将蒸好的山药取出,放进碗里,用勺子压成细腻的山药泥,再加入少许白糖和少许糯米粉,顺着一个方向搅拌均匀,直至山药泥变得细腻顺滑,不粘手。 “来,帮我把山药泥分成小份,搓成小圆子,再按扁成糕状。”上官瑜将拌好的山药泥放在案板上,对小塘说道。 小塘立刻应下,洗手擦干,伸手取过山药泥,小心翼翼地分成均等的小份,搓成圆润的小圆子,再轻轻按扁,一个个小巧可爱的山药糕生坯便做好了,整齐地摆放在盘子里,虽然大小不算完全均匀,却也格外精致。 上官瑜看着小塘做好的山药糕生坯,脸上露出欣慰的笑意:“做得不错,越来越能干了。” 小塘脸上立刻露出得意的笑容,不好意思地说道:“都是公子教得好。” 张婆婆抽空看了一眼两人做好的山药糕生坯和正在蒸的九层糕,脸上露出满意的笑意,笑着说道:“小瑜手艺真好,这山药糕看着就软糯可口,小塘也能干。等做好了,咱们先尝一块,也让小裴尝尝你的手艺。” 上官瑜抬头笑了笑,语气温和:“好,等做好了,先给婆婆和小裴尝。” 说着,他又低头继续忙活,将做好的山药糕生坯放进蒸屉里,与九层糕一起蒸,又仔细调整了火候,确保山药糕蒸得软糯,九层糕蒸得入味。 裴寂看着上官瑜忙碌的身影,眼底的温柔愈发浓烈,手上的动作也加快了几分。 灶膛里的柴火噼啪作响,火光映得每个人的脸庞都格外温暖。 氤氲的热气弥漫在整个厨房里,模糊了众人的眉眼,却映得每个人的神情都格外认真、温柔。 窗外的积雪依旧洁白,寒风依旧凛冽,街上偶尔传来百姓闲谈说笑的声音。 又过了约莫一个时辰,九层糕终于蒸好了,一层白皙,一层赤红,层次分明,散发着浓郁的米香与枣香;枣泥山药糕也蒸好了,色泽莹润,软糯可口,甜香扑鼻。 上官瑜小心翼翼地将九层糕取出,放在案板上,用刀切成均匀的小块,再将枣泥山药糕摆放在盘子里,与九层糕一同端到餐桌上,整齐摆放。 “做好了。”小塘欣喜地喊道,脸上满是成就感。 张婆婆、刘姨和裴寂也停下了手中的活,围了过来,看着餐桌上精致可口的糕点,脸上都露出了满意的笑意。 张婆婆伸手拿起一块九层糕,放进嘴里,软糯香甜,入口即化,脸上立刻露出赞许的神情:“好吃!软糯不腻,枣香浓郁,小瑜,你这手艺真是绝了。” 刘姨也拿起一块枣泥山药糕,尝了一口,连连称赞:“真是好吃,山药软糯,枣香清甜,孩子们定是喜欢,难民们吃着也能解解乏。” 裴寂拿起一块九层糕,看向上官瑜,眼底满是温柔,轻声说道:“很好吃,谢谢你,阿瑜。” 上官瑜看着众人赞许的目光,脸上露出温柔的笑意,语气谦和:“大家喜欢就好,只是举手之劳,算不上什么。” 小塘也拿起一块糕点,大口大口地吃了起来,一边吃一边含糊地说道:“好吃,公子做的糕点最好吃了。” 此话一出,引得众人都笑了起来。 厨房里的笑声,伴着烟火气,飘出窗外,驱散了冬日的寒凉。 不久后,案板上的饺子已经包了满满三大盆,汤圆也搓了两大筐,上官瑜和小塘做的糕点也整齐地摆放在餐桌上,满满当当。 张婆婆笑着说道:“好了,吃食都差不多准备好了,咱们先蒸几盘饺子和汤圆,等赵虎父子俩回来,就能吃上热乎的了。剩下的,咱们仔细收好,下午便送往难民所,让他们也能吃上一口冬至的暖膳,沾沾喜气。” 众人纷纷点头,裴寂说道:“我去库房看看时安哥和大哥,问问他们物资清点得怎么样了,顺便让他们回来吃口热乎的糕点,歇息片刻。” 上官瑜立刻说道:“我跟你一起去,也好帮着核对几句,顺便把糕点给他们带几块。” “好。”裴寂点了点头,眼底满是温柔。 小塘立刻拿起一个干净的盘子,装上几块九层糕和枣泥山药糕,递到上官瑜手里:“公子,裴公子,你们带些糕点去,让柳公子和裴大公子也尝尝。” 上官瑜接过盘子,笑着点了点头,与裴寂一同走出厨房。 厨房里,张婆婆和刘姨依旧在忙碌着,生火煮饺子、蒸汤圆,小塘则守在一旁,帮忙递东西,烟火气依旧浓郁,暖意融融。 廊下的积雪被晨光映得泛着莹白,踩上去发出轻微的咯吱声响,寒风裹着残留的雪沫,吹起裴寂二人额前的碎发,却未冲淡彼此眼底的暖意。 上官瑜手中端着盛有糕点的盘子,指尖微微蜷着,生怕不小心洒了,脚步放得极轻,偶尔侧头看向身边的裴寂。 裴寂似是察觉到他的目光,侧头回望,眼神柔和,轻声说道:“库房那边阴冷,等会儿看完时安哥和大哥,咱们便早些回来,灶上该煮好饺子了。” 上官瑜轻轻点头,嘴角勾起一抹浅淡的笑意:“好,都听你的。” 简单的一句话,却藏着全然的信赖,听得裴寂心头一暖,下意识地放慢脚步,与他并肩而行,默契无需多言。 库房位于裴府西侧,平日里常年上锁,如今因囤积着大量物资,更是守卫严密,远远便能看到库房门口堆放的几捆柴火,想来是柳时安与裴惊寒怕里面阴冷,特意备下的。 走近时,便听到库房内传来轻微的交谈声,夹杂着翻动物资的窸窣声响,裴寂抬手轻叩房门,“时安哥,大哥,是我。” 房门很快被拉开,柳时安探出头来,脸上沾着少许灰尘,眉宇间带着几分疲惫。 见是裴寂与上官瑜,他眼底闪过一丝笑意,侧身让两人进来:“你们怎么来了?灶上不是正忙着做冬至膳吗?” 裴惊寒也放下手中的账本,转过身来,身上的劲装依旧整齐,只是袖口沾了些污渍。 上官瑜将手中的盘子递过去,语气温和:“我们做了些九层糕和枣泥山药糕,想着你们忙碌了一早上,定然也饿了,便给你们带了几块,先垫垫肚子。” 柳时安接过盘子,笑着道谢:“倒是有心了,正好忙得忘了时辰,连口热水都没顾上喝。” 说着,便拿起一块九层糕放进嘴里,软糯香甜的滋味在舌尖化开,瞬间驱散了几分疲惫,“好吃,小瑜的手艺,倒是比府里的厨子还要精湛。” 裴惊寒也拿起一块枣泥山药糕,尝了一口,连连点头:“确实不错,软糯不腻,刚好解乏。” 裴寂走到堆放物资的角落,目光扫过整齐堆放的粮食、棉衣与药品,轻声问道:“物资清点得怎么样了?有没有短缺或是需要补充的地方?” 提到正事,柳时安将盘子放在一旁的桌子上,拿起账本递到裴寂手中:“大部分都清点完毕了,粮食和棉衣还算充足,足够咱们支撑半年,药品这类的都够。” 裴寂接过账本,指尖抚过泛黄的纸页,目光快速扫过上面的字迹。确认无误后,他抬眼看向柳时安二人,“辛苦大哥你们了,一早上忙前忙后,连口气都没顾上喘。” 裴惊寒摆了摆手,“这些都是我们该做的,我们都是一家人这般客气作甚。物资都按品类摆放整齐了,粮食和棉衣分了三成单独存放,专门留着后续送往难民所,剩下的封存妥当,派了可靠的人暗中看守,绝不会出半点差错。” 他顿了顿,又补充道,“库房的门窗也都加固过了,冬日天干物燥,又特意备了防火的水桶和沙土,方方面面都考虑到了。” 柳时安也点了点头,指着墙角堆放的几捆绳索和木板说道:“我还让人备了些加固库房的物料,夜里安排两人轮守,一来防贼,二来也能留意府外的动静,若是有异常,能第一时间通报。毕竟眼下局势特殊,青凉山隘口已破,蛮族随时可能南下,咱们不得不防。” 上官瑜站在一旁,目光扫过库房内整齐堆放的物资,眼底闪过一丝赞许。 他虽见惯了大场面,却也难得见到这般井井有条、思虑周全的筹备,裴家人的沉稳与细心,更让他心中多了几分底气。 裴寂闻言,眼底瞬间闪过一丝警惕,轻轻颔首:“时安哥说得对,乱世之中,人心叵测,越是平静,越要谨慎。回头我跟虎叔说一声,让他安排人手,暗中留意府外的动静。”
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