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他今天准备做辣条，想起辣条，陆耀嘴巴里已经开始分泌唾液，他都好久没有吃过了。 林齐喜欢吃辣，这零食他应该会喜欢。 现在离饭点还有些时候，陆耀决定先做些辣条出来让大家尝尝味道。 辣条种类很多，有块状、丝状辣条，也有扭成麻花状的辣条，还有大辣片，陆耀今天准备做块状辣条。 块状辣条比较厚实，酥松多孔的特点会让它吸足蘸料，口感很棒。 家里没有剩饭，陆耀便先将米蒸上，他刚准备将炉子点起来，林齐便进来了。 “我来帮你烧火。”林齐坐在小凳子上，拿过陆耀手里的打火石，“你去忙别的。” 他睡饱了，脸蛋红扑扑的，看在陆耀眼里格外诱人。陆耀趁他不备，一口亲在他的脸蛋上，发出“啵”的一声：“那便麻烦齐哥儿了，还有灶上的火也要升起来，要小火，我先去准备要的香料。” 林齐那张脸更红了：“知道了，你去吧。” 做辣条关键的一步便在着麻辣粉上面，料做好了，辣条最后才会好吃。 红花椒、青花椒、草果、白胡椒、小茴香… 一把香料被陆耀全都放进了锅里，他用锅铲翻炒着，直到干煸出香味之后才盛出来。 蒸饭的锅冒白气已经冒了好一会儿，他现在腾不开手：“齐哥儿，把饭盛出来放凉。” 香料要放凉才能继续处理，陆耀趁着这个功夫，去洗了大葱和香菜，他今天还买了胡葱，也一并洗了切了。 这些做好，香料也放凉了，陆耀和林齐一人一个石臼，把香料全都捣碎研磨成粉。 陆耀正在往石臼里放花椒，想到林齐的口味，便问道：“齐哥儿想吃麻一些的吗？” 林齐先是点点头，但考虑到做出来的吃食不止他一个人吃后又摇摇头：“一点点就好。”
第132章 辣条 香料研磨成粉，陆耀找了个大碗装起来，放在一旁备用。 米饭现在也放凉了，陆耀便开始着手准备揉面。 瓷盆里放入三碗米饭，一碗面粉，微辣的辣椒粉和研磨好的五香粉也一起倒进去。 “齐哥儿帮我拿个鸡蛋过来。”陆耀手上沾了面粉，只好求助自己的夫郎。 林齐皱着眉看向盆里的东西，这放的东西未免也太多了，能好吃吗？ 不是他不相信陆耀，而是现在盆里的东西看起来实在是不太美观。 他拿来鸡蛋，敲开放进盆里，随后站在陆耀身边，欲言又止。 陆耀眉头一挑：“不要看现在这里的东西不好看，这只是第一步，等做出来之后，保证馋哭隔壁家小孩。” 陆耀将它们揉在一起，揉成了团状。随后用擀面杖摊开成块，陆耀拿来菜刀，切成一根根的粗条状，随后摆入蒸锅里面去蒸。 “还要炸油。” 除了调料外，这油也是关键。陆耀往锅里倒入清油，然后又将大葱、香菜、胡葱等物放进锅里去炸，一直到香料全都焦黄之后才停火。 里面的渣渣用笊篱捞出去，油不用盛出来，就放在锅里。 最后来调配料。 陆耀拿了一个大瓷盆，自从家里开始做吃食之后，这瓶瓶罐罐他就买了好些个，不然都不够用。 碗里放入之前研磨好的辣椒粉，他特意挑的颜色鲜红微辣的那种，这样做出来的辣条颜色好看。 干辣椒碎、孜然粉、五香粉… 林齐看着他往里加香料，没一会儿，盆就被铺满了底。 陆耀又往里撒上一把白芝麻，最后准备往里泼油。 先用大勺舀一勺倒进盆里搅匀，然后再舀一勺倒里面，等到调料和油混合变得浓稠了，陆耀才把剩下的油一起倒进去。 热油接触到调料，发出滋滋的响声，香味也立马被激发出来。 林齐往旁边让了让，没让油溅到身上，只是油香味却止不住往他鼻子里钻：“好香啊！” 他已经开始期待做出的吃食了！ 辣椒油通红透亮，颜色非常好看，陆耀很满意，看来自己的手艺还是没有倒退。 长条面饼也蒸好了，陆耀将它们与辣椒油倒在一起，上手全都抓匀。 鲜红透亮的油浸润了面饼，一根根辣条全都裹上了满满的调料，白芝麻也各自找了位置沾上去。 “尝尝辣条。”陆耀将夹了一根辣条递到林齐嘴边，另一只手接着，防止油滴到身上。 林齐咽了咽口水，张开嘴巴咬了一口。 香辣入味，林齐就着筷子将剩下的辣条全都吃了进去。 辣条蓬松，入口辣汁迸发，油润不腻，林齐吃的眼睛都亮了起来。 他现在相信陆耀说的，隔壁小孩都要馋哭了！因为他自己也停不下来，吃完了还想吃。 陆耀也尝了一根，口感劲道，与自己以前常吃的辣条口味不相上下。 他往碗里夹了些递给眼巴巴看着的林齐：“拿去和娘他们一起吃吧，别多吃，不然该吃不下饭了。” 辣条第一次做比较费事，林齐拿着碗出门的时候已经日照西斜。 极美的霞光染红了远处的天空，陆家村房子的烟囱上方冒着一缕缕的炊烟，倦鸟争相赶着归巢。 远处奔来一群孩童，他们嬉笑闹着，朝林齐方向跑来。 林齐认得，最前面那个穿着桃红裙子的小孩是陈大娘的小孙女，没事儿也会过来家里串门玩。 一行人很快便跑到了林齐身边，小秋路过林齐时停了下来，嗓音清脆：“齐哥哥！” “小秋，你们这是从哪里来？” 林齐看小秋裙上黏着几颗苍耳，伸手帮她摘了下来。 “从开阳山上来，栗子树结果了，哥哥带我们去打板栗！”小秋脆生生道，“哥哥你吃板栗吗？” 小秋手里捧着一片大大的树叶，树叶里放着去掉外壳的板栗。板栗披着棕色外皮，橙黄透亮，颗颗饱满，林齐都能想象出果肉是多么香甜可口。 她把叶子举过头顶，向林齐方向伸去，笑出两个小酒窝：“这个板栗可甜了！” 小孩儿摘一次板栗不容易，林齐象征性的拿了一颗，后俯下身摸了摸小秋的头：“谢谢小秋。” “不用谢！”小秋甜甜道，好奇看向他手里的碗，“哥哥你怎么拿着碗站在路边？” “这是你陆耀哥新做的吃食，叫辣条，要不要尝尝？”他看了看手里的碗，这次的辣条口感微辣，小孩子也是能吃的。 不过他还是多问了一句：“你们能吃辣吗？” 这群八九岁的孩子，立马叽叽喳喳的说了起来： “能吃，我娘炒菜会放辣椒酱，我可喜欢了！” “我只能吃一点点辣。” “我我我！我最喜欢吃辣了！” 小秋也道：“我也可以，我奶做菜也时常放辣椒酱。” 自从陆安开始做辣椒酱生意，李桂芬就没少出去给他们宣传。 她没事就去这家坐坐，那家歇歇，现在村里大部分人都知道了陆安和陆耀在做辣椒酱营生。 大家伙儿听了也好奇，便到陆安那买了辣椒酱回来做菜，也给家里人改改口味。 听他们这么说，林齐才把手中的辣条一人分了一根。分到方才说只能吃一点点辣的小孩时还特地叮嘱了一句：“要是吃不惯这个辣味就吐掉，不然会肚子疼的。” 小丫点点头，看着他手上的辣条都要流口水了。 辣条一入口，就惊艳了这群小孩子，他们都没吃过这么好吃的东西。 他们不知道怎么形容，只能七嘴八舌的说着好吃。 林齐微笑的注视着他们，忽然看到一个小孩子咬了一口便不再吃了。 他走到小孩面前蹲下：“是不喜欢这个味道吗？” 二牛摇摇头，用手轻轻捏着辣条防止油滴走，家里已经很久没有吃过油了。 他的一双眼望向林齐满是感激：“谢谢哥哥，辣条很好吃，但是我想留给妹妹和娘吃，她们没吃过。” 方才他站的靠后，林齐这才看清楚他的穿着，一件不合身的打满补丁的灰布短衫。 林齐心酸涩了一瞬，又给了他两根辣条：“这根你吃，哥哥再给你两根带回去给妹妹和你娘尝尝。” 此时夕阳的余晖洒在他身上，整个人显得格外温柔。
第133章 板栗 “出去一趟怎么还带了板栗回来？” 装辣条的碗已经被洗干净，里面重新装上了板栗。 陆耀看着棕色的板栗问：“娘和荣哥儿山上摘板栗了？” “没，是二牛非要给我的。” 林齐看陆耀一脸疑惑，解释道：“方才我出去碰到了小秋，便给他们那群孩子分了辣条吃。二牛这个孩子咬了一口之后，捏着剩下的辣条要留给母亲和妹妹，我就多给了他两根。” “他为了感谢你，便给了板栗给你？” “是。”林齐想起方才二牛塞了板栗就跑，生怕他不肯收，“是个懂事的好孩子。” 林齐把碗放在桌上，顺手拿起厨房里的刀切开个口子，板栗发出轻微的哔啵声。 沿着尖头端顺着剥皮，林齐很快就剥好了。他拿着剥好皮的板栗递给陆耀：“板栗很甜，你尝尝。” 陆耀没有接，他弯下身子，直接凑了过去，从林齐手上咬走了那一颗栗子。 柔软的嘴唇擦过林齐的指尖，林齐耳廓红了一圈。 林齐搓了搓指尖，另外拿起一颗板栗，不去看陆耀眼里狡黠的笑意。 他装作无事发生：“板栗好吃又清甜，等得了空，我们也去摘一些回来。” 陆耀吃着板栗含糊道：“就明天吧，摘了板栗回来，我给你做好吃的。” 开阳山脚下有一小片板栗林，其中有两人环抱的大的树，也有主干碗口粗细大的树。 这片板栗林是野生的，村里谁人都可以过来摘。 他们今天要摘的是棵两人环抱的板栗树，据陆耀所知，这颗树在他奶奶在时就已经有了，不知道树龄有多少年。 习习秋风吹着板栗树叶哗哗响，陆耀和林齐走在草里，动作间发出婆娑声响。 林齐手上拿了一根木棍，边走边敲，偶尔发现一颗掉落在地的板栗，会惊喜的跑过去，等发现不能吃后又是满脸的失落。 温暖的阳光穿过树梢，照在落满枝叶的泥地里，那里有早就干枯的板栗毛外壳，等一场秋雨后，它们便会腐烂在地里，化作养料更好的养护板栗树。 树上长着一个个的带刺的毛球，有青的，有褐色的，其中许多栗蓬呈十字炸开，露出一个个褐色的板栗。 林齐瞄准一处栗蓬炸开多的地方，指着板栗树上的板栗道：“这里的板栗成熟了，我们用棍子打下来！” 他们两人找来的棍子太短，陆耀在周围找了找，在旁边的草堆里找到了一根长竹子。 这想必是之前来这里打栗子的人放的，陆耀走过去把棍子捡了起来。
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