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短短三年,从无到有,千味集团旗下已有三大业务板块。 分别是西式连锁快餐汉堡皇,调味品品牌味佳美,复合调味料定制企业味匠。 围绕着这三大业务板块,又有多项延伸出来的小业务模块。 目前,汉堡皇在华国已有3个大型中央厨房,华北大区和华东大区的门店总数达到了618家,且每家店铺的业绩均是节节攀升。 味佳美在全球范围内共有五大生产基地,产品在全球120多个国家和地区均有售卖,并广受好评。 相关的产学研创新基地正在建设推动中,研发团队基本组建完毕,再过两三个月便可正式落成、运营。 味匠自成立以来,帮助了不少餐饮公司孵化出大火的连锁品牌,在业内广受好评。 同时,除中、高端定制外,也会销售统一口味的大包装调料,供一些小餐馆批发使用。 基于集团的发展现状,楚御在和几个高层多次开会后,打算再开拓一个新的业务板块,中式连锁快餐。 毕竟这是在华国,中餐的受众更多,市场更大。 本次月度会议上,楚御便提出了这一决定。 “各位,我先宣布一下集团明年的重要项目,咱们要做能让消费者花最少的钱,吃得又好的中式连锁快餐。” “根据相关数据,目前京市白领日均午餐支出35元左右,70%的人都对现有快餐的性价比不满意,你们觉得这是不是商机?” 林川第一个附和:“是商机,还是很大的商机,目前来看,未来几年甚至是几十年间,下沉市场有很大潜力成为规模最大的市场之一。” “如果咱们千味集团能围绕“味道好、菜品全、薄利多销”为核心点,打造一个不一样的中式快餐,一定能大火。” 林川这个“二把手”发完言,其他人也都讲了一下自己对于这个项目的肯定、想法,还有对楚御这个老板的“佩服”。 等他们都讲得差不多了,楚御抬抬手,现场瞬间安静下来,他继续说:“我说一下我对这个项目规划时的一些核心要求。” “店铺选址要聚焦在地铁沿线1公里内,写字楼密集的区域,客单价15-35元之间。” “建立中央厨房+卫星仓的配送体系,百分之九十的菜品都要进行标准化生产,而后再配送到各个门店,最大程度保证菜品品质的统一性和新鲜度。” “全部门店采用自助服务模式,消费者进店后自行选取菜品,再到收银台结账,减少点菜、传菜等环节的人力投入。” “目前我能想到的核心点就这些,你们觉得呢?” 楚御说完,随手端起了桌上的茶杯,喝了好几口,一口气说这么多话还真口渴。 话音刚落,底下就响起一阵激烈的掌声,一个个鼓掌鼓得那叫一个用力,表情也很到位。 林川赞叹着:“楚总,我觉得您提出的这几个核心点,真是太棒了,如果咱们做出来,那就不单单只是一个食堂或是快餐店而已,而是“消费者的家庭厨房”!” 李嘉运也说:“这个项目瞄准的是广大上班族的刚需,我觉得在此基础上,咱们可以在每个店内增加小炒。” “不多,就几道菜,透过玻璃可视厨房让消费者看见,他们就喜欢这种烟火气。” 楚御听后觉得很有道理,点了点头,“很不错,我刚才说的只是部分要点,后续需要你们去发挥创造力,深入优化、细化每一个流程,制定出切实可行的具体方案 。” 周静心里有些迫不及待,面上还是一派淡定地说:“楚总,这个项目需要多个职能部门参与,不知道项目负责人,您是想?” 此刻,在场的很多人的眼睛都亮了,想也知道,这个项目未来肯定会是集团的第四大业务板块。 他们楚总不是那种项目做完就把你踢走的人,如果能参与到这个项目里,并做出些成绩,说不定他们以后也能拿分红。 就像那几个老总,还有最开始跟着楚总的老员工,一个个都财富自由了,他们也想啊! 楚御扫了一眼众人期待的脸,关于这个问题,他早就想好了,朝身旁的助理一挑下巴。 王智渊立马心领神会,朝楚御点点头作为回应,而后看向众人,“各位同事,关于此项目的负责人暂时未定。” “稍后总裁办会下发一份正式文件,集团内所有员工均可针对此项目提出好的意见,以及递交项目策划书。” “项目负责人也会从中选取,具体的流程请各位在会后详细阅读相关文件。” 他这话一说,在场的人都有些反应不过来,这是想从基层选拔的意思吗?! 不过领导的话,听从就对了,刚想捧几句,就听楚御说:“行了,关于这个项目,该说的都说了,继续开会。” 杜天磊立马接话,“好的,楚总。” “各位同事,月底会议继续进行,接下来进行工作汇报…”
第200章 偶遇老同学 开完月度会议,又开了几个别的小会,处理了些工作,时间就已经来到了下午。 楚御终于能好好坐在办公室的沙发上歇会儿时,才发现明熙给他发了好多条微信。 明熙:楚哥,在干嘛呀(*′▽`*) 明熙:[图片] 明熙:[图片] 明熙:[图片] 明熙:今天老师讲的知识点好难啊~我头疼 明熙:不过我会好好认真听的,一定能学会(?w?) 明熙:你是不是在开会?都不回复我 明熙:好吧,你好好工作,我也要认真听课了,加油(′e` )? 明熙:老公,我突然好想吃甜觅的原味布司卷,生巧克力芝士蛋糕,雪球酥,巴斯克蛋糕 明熙:都到家了,才突然想吃 明熙:可不可以帮我买回来? 明熙:对了,雪球酥所有的口味都要哦~ … 看得楚御忍不住翘起了嘴角,明熙的话总是那么多,不管是现实里,还是在微信上。 这么多条未读,让他想起了两人刚认识时,明熙每天坚持不懈“骚扰”他的场景,真可爱。 这么想着的同时,动了动手指回复他。 楚御:好 至于明熙为什么不让家里的司机去买,只能说,这是情侣之间的小情趣。 就想让自己的爱人在回家时,给自己带上一些小甜点,吃起来是不一样的感觉。 消息刚发过去,明熙的电话就打了过来。 “楚哥,今天工作是不是特别忙?” “嗯,一直在开会。” 听他这么说,那边立马就传来了明熙心疼的声音,“那你中午有没有好好吃饭?” “身体要紧,咱家的生意都已经做得这么大了,你别太拼!” 楚御轻笑一声,“没那么夸张,正常的工作而已,影响不到身体,中午我也吃得很好。” “好吧,反正你要注意身体,你还是不要给我买糕点了,我让小张去买,你下班早点回家休息。” “不用,我给你买,回家也是司机送我,再说了,开开会而已,哪有那么累。” “老公~你对我真好,爱你!么!么!么!” “呵呵!” 楚御心想,就算是真的疲惫,听了明熙这些“小嗲话”,也都消散得差不多了。 明熙故意把声音变得更“夹”,撒着娇,“你也得回亲我~” 他偶尔就会搞一些“你侬我侬”,旁人看了大概都会觉得肉麻。 不过大多数时候楚御都会配合他,主要是他觉得这是很小的一个事儿,却能让明熙特别开心,何乐而不为呢。 果不其然,在楚御回了他一个“么!”之后,光听声音,任谁都能感受到明熙的好心情,“老公,你要早点回家哦~” “我专门煲了山药枸杞乌鸡汤给你,滋阴补肾、益气养血,你工作那么辛苦,喝了正正好。” 楚御勾了勾嘴角,说:“好,一会儿就回去。” “嗯嗯!我等你回家。” … 挂了电话后,楚御想了想,工作都处理得差不得了,便起身出门,准备去给明熙买糕点,然后回家。 到了地方后,楚御让司机在车上等他,他下去买。 明熙点名要吃的这家店,之前楚御也陪他来过,环境还不错。 整体装修以灰、白等素色为主色调,给人一种简洁、利落、大气的感觉。 踏入店内,瞬间被香气包围,淡淡的烘焙香、茶香、咖啡香、各种蛋糕散发出来的奶油香,混合在一起,格外好闻。 服务也很好,店员礼貌亲切,虽然店里的顾客很多,但楚御基本没排什么队,很快就买到了。 出了店门,楚御看了眼手里提着的东西,笑着摇摇头。 心想,买这么多,肯定又是吃不了几口就要塞给他吃,还要美其名曰,不浪费。 “楚御?楚御!是楚御吧?” 这时,楚御好像听到有人在叫他的名字。 寻着声音的方向看去,就见一个二十多岁,长相清丽的女孩正一脸惊喜的看着他。 嘴里还说着:“我还真没认错人!楚御,不记得我了?我是孙丽娜!” 说完便一脸期待的看着他。 楚御翻了翻大脑里过去的记忆,片刻之后,礼貌一笑,朝她点了点头,“怎么会不记得,老同学。” 孙丽娜本来都做好了他说不认识她的准备,毕竟人家现在的身份可不一般了。 听楚御这么说,她立马笑盈盈地说:“对,老同学,想不到你还记得我,也真没想到能在这儿遇见你,真是缘分呐!” “你现在可真是太厉害了!创办的公司全华国都有名,汉堡皇我也吃过,特别好吃!” “还有味佳美,我家里囤了一堆呢,你可真是给咱们学校争光,咱们学院优秀校友墙上还挂着你的照片呢,老师们也是提起你来就夸。” “之前同学聚会,大家都夸你有本事,上一样的课,我们就…” 说到这儿,孙丽娜顿了一下没说完,之前同学聚会她们也想邀请楚御一起,但那几个负责组织的都说楚御把他们的微信删了。 打电话过去,好声好气的邀请他,也被拒绝。 不少同学都阴阳怪气的说,楚御现在不一样了,看不起他们这些人。 孙丽娜倒是觉得,如果楚御愿意去,那些阴阳得最厉害的同学,肯定也是舔得最厉害的。 楚御本来想着打声招呼就得了,没想到这个女同学这么能说。 在他的记忆里,“楚御”跟孙丽娜就是很普通的同学关系,街头偶遇倒也不用那么热络。 嘴上还是继续客套着:“过奖了,没有你说得那么厉害,同学们都很优秀,你来京市是?” 孙丽娜有些得意的说:“我留校当辅导员了,来京市参加培训,在网上刷到这家店的糕点特别好吃,就想着买点儿尝尝,没想到还有意外之喜呢。”
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