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二林提上簸箕跟在他后面。 等宋芫放下种子，他便抓起一小把肥料，撒在种子旁边。 放好肥料后，阿牛回头把旁边的泥土翻回坑里，把土地摆平整。 这样就算是种好了。 种完两亩花生，宋芫感觉一阵腰酸背痛，几乎直不起腰来。 他苦哈哈想，种田可真累。 真不明白那些作者为什么这么喜欢写种田文，有一个算一个都是没下过地的。 回到家，宋芫直接躺下了，连晚饭都没做，让二丫随便煮一锅稀饭解决了。 然后歇了几天，直到阿牛过来跟他道别，他这一去黄员外庄子上，就得几个月后才能回来。 阿牛临走前，特意上山砍了几担柴回来，还把他家水缸的的水装满了。 宋芫回送了他一包猪肉脯，让他带上。 时间匆匆过去，近来宋芫闲得发慌，又开始琢磨吃的。 他突然有点嘴馋，想吃甜品，比如面包啥的。 做面包要用到烤箱，只有他厨房里有，烤出来也只能自己偷偷享受，就有点没意思。 作为美食博主，宋芫更喜欢跟大家一起分享美食。 他摸摸下巴，干脆想，不如在家里整一个面包窑。 一想到就拿上去做，飞快取出纸笔，根据记忆中的面包窑，在纸上涂涂画画。 半晌后，他瞧着自己画出来的面包窑。 沉默，再沉默。 二林放下手中的书，过来瞅了眼，看见纸上奇形怪状的一团，他忍俊不禁：“大哥，你这画的是什么。” “面包窑。”宋芫略恼羞成怒，抓起图纸揉成一团。 二林忍着笑道：“还是我替你画吧，哥你再描述下面包窑具体模样。” 宋芫就跟他比划了面包窑的形状。 二林沉吟片刻，才缓缓下笔，简单地勾勒几道线条，就将宋芫设想中的面包窑画在纸上。 “对对对，就是这样子。”宋芫拿起设计稿，抬步就去了对面牛家。 到了牛家，他才想起阿牛外出当短工了。 唉，阿牛不在，他就少了个帮手，突然感觉好寂寞。 他唉声叹气着，转头去请牛叔帮忙。 第110章 牛角包 牛叔接过图纸，只瞧了一眼就说，能做，不过最用土坯来盘，土坯耐烧，也能用得久一些。 “没问题。”宋芫说完，又搓搓手，不好意思道，“叔，这土坯怎么弄呢？” “我教你怎么做吧。”牛叔放下手上的木刨，起身说：“做土坯得用黄土，粘性高。” “那就麻烦叔了。”宋芫笑道。 牛叔连连摆手：“不麻烦不麻烦。” 又说：“你订制的床已经做好了一张，再刷上几遍桐油就差不多了，你瞧瞧还需要改动的地方吗？” 宋芫这才注意到，靠着墙边的双层架子床，他走过去仔细端详。 这床约有一米五高，上下两层，宽度可以容纳他一个成年人躺着滚一圈。 宋芫忍不住伸手敲了敲床板，床面平整宽阔，选用的木材坚硬结实，就算在床上蹦哒几下也不会塌。 抬头一看，四根床柱上竟还有木雕，每一处细节都经过精心雕琢，光滑细腻，毫无毛刺。 宋芫表示很满意，夸道：“不用改了，就是我想要的样子，牛叔这手艺都可以出去开铺子了。” 牛叔忙道：“哪有你说的这么好。” “叔做好了跟我说一声，我、”宋芫刚说一半，发现他一个人也搬不动这么重的床，旋即改口，“我多叫几个人过来搬。” 牛叔笑呵呵说好。 随后，他带着宋芫去山脚下，挖了两担黄土回来，倒在地上，挑出里面的石头和杂草。 牛叔进屋拿了一把剪刀和一把稻草，将稻草剪碎后混入黄土中，加上水开始和泥。 宋芫也卷起袖子，跟着和起了稀泥。 等泥巴和得差不多了，准备灌土坯时才发现，没有合适的木模。平时用来灌土坯的木模都比较大，而做面包窑用不上那么大的土坯。 牛叔便抄起工具与木料，重新打造了一个小巧的木模。 两人合作下，很快就灌了一排土坯，放在太阳底下晾晒个几天就能用了。 得空时，宋芫便会带上二林和二丫去花生地浇水、除草。 丫丫则暂时托付给牛婶照看。 虽然宋芫宠着几个小的，但也不愿意将他们养得四肢不勤，五谷不分。 该做的农活还是要做的。 即便日后二林科举中榜，跨越阶层，也要记住自己是从农村走出来的，不能忘了本心。 可千万别像写“锄禾日当午，汗滴禾下土”的作者，最后成为了一个贪官。 若是真变成那样，宋芫可就要大义灭亲了。 杂草才刚刚长出来，不算多，一个上午时间就全部拔完。 回去路上，遇见的村民都十分热情地与他打招呼。 村民们对他的态度，也从最初的嫌弃厌恶，到听闻他打虎后的畏惧，再到官差送匾额后的热情。 宋芫对此也坦然接受。 别人对他冷脸时，他自然不会理睬。 若他人笑脸相迎，宋芫也不会计较过去的不快。 旁边地里，张大山正挥舞着锄头，锄地的动作中带着一股子狠劲，仿佛要把心中的不满和嫉妒都埋进土里。 他的目光追随宋芫渐行渐远的背影，心中暗自咬牙，手中的锄头挥得更加有力。 就在这时，几个陌生人从村口走进，他们的目光在张大山身上一扫而过。 其中一人大声问道：“喂，兄弟，打听一下，你们村是不是有个打虎英雄？” 张大山打量着这几个人，他们的脸上带着一股凶狠之气，显然不是善类。 他心中一紧，但表面上还是点头应道：“是的。” “那他住哪儿？”那人又问。 张大山心跳加速，心中既忐忑又兴奋，他迅速指向村尾：“他就住在那边。” 那几人顺着张大山指的方向看了一眼，彼此交换了一个眼神，然后说：“我们先去看看。”便转身离去。 张大山独自留在原地，胸膛剧烈地起伏着，他舔了舔干燥的嘴唇，心中暗自思忖：宋大树，这是你自己惹来的麻烦，可别怪我。 最近几日天气晴朗，土坯很快晾干，能够开始搭建面包窑了。 他家院子还是小了点，左边种花，右边种菜，厨房外还围了羊圈，导致没地方搭建面包窑。 宋芫在院子转了转，略一思索，决定就将面包窑搭在门口的角落。 他叫上二林、二丫，把土坯搬进院子里。 这时，牛叔提着桶搅拌好的黄泥浆过来，泥浆里面加了石灰和稻壳，充当粘合剂用。 先建一个约一米高的台面。 然后在台面上，用土坯堆砌出一个圆形的火炉坑，顶部留出两个排烟口。 二林看了会，见帮不上忙，就回屋里看书，并监督二丫写大字。 接着用干黄土把火炉坑四周夯实，中间放上稻草加黄泥浆保温，再用小块土坯外层再盖一层，于是简单的土炉就完成了。 还剩下半桶黄泥浆，在土炉外砌上厚厚一层，既能防潮防湿，又达到保温的作用。 面包窑分为上下两层，中间用铁架隔开。 下面烧炭火，上面宽敞的部分用来烧烤。 折腾了一下午，总算全部完成，宋芫拍拍手上的泥巴，退后几步一看。 才发现面包窑比他预想中要大一倍，原本只想建造烤箱大小的炉子，最终却变成了大号土窑。 面包窑建成后，还得先用火烤一烤，等里面彻底干透了才能使用。 最后还差个“门”没做，牛叔比量比量了下炉口的宽度和高度，说：“这简单，明天给你做好了。” “得嘞！”宋芫笑道，“谢谢叔，天色不早了，留下来吃顿饭吧。” “不了不了。”牛叔生怕宋芫留他下来吃饭，赶紧提上木桶回去了。 由于心里惦记着烤面包，翌日天刚刚亮，宋芫就醒过来了。 早饭煮了锅鸡蛋面，填饱肚子，随即取出小麦面。 做面包要用到高筋面粉，而他从县城买回来小麦面属于中筋面粉，适合用来做饺子、馒头和面条。 想要做出高筋面粉，就得先洗面。 小麦面里加温水揉成面团，然后放入装有水的盆里慢慢揉搓，洗去一些淀粉，面粉里的蛋白质含量也就变高，成了他需要的高筋面粉。 宋芫很少做西点，只会简单几样饼干、面包，尤其最擅长做牛角面包。 做牛角面包需要的材料，除了酵母、面粉，还要用到黄油跟牛奶。 宋芫特意支开二林，偷偷往面团里加入黄油和奶粉，再揉吧揉吧几下，放到一旁等发酵。 正巧这时，牛叔拿了块木板过来，放炉口一放，不长不短刚刚好。 牛叔瞅着台面上一团团光滑的面团，没忍住问道：“小宋，你揉这么多面，是要做啥吃的？” “烤面包。”宋芫说，“很快就能吃上了，叔回去让婶子别煮太多饭，中午尝尝我做的面包。” 牛叔没听说过面包，只以为是包子那样的，便应下了。 太阳快爬上树梢时，面团就发酵好了。 面包窑里先烧上火，洗干净手回来再揉搓几下面团，把里面的气排掉。 然后取下一小块剂子，揉成椎子型长条，用擀面杖擀薄了，再自上而下卷起，卷成牛角形状，在表面刷一层蛋黄，撒上白芝麻，就可以放进面包窑里烤了。 宋芫拿起长筷，夹起牛角包放进炉子里的铁丝架上烘烤，心中不禁感慨，幸而炉子做得够大，否则还得烤两次。 这是宋芫第一次使用这种原始面包窑烤面包，生怕烤焦，估摸时间差不多后，夹出来一看，竟然烤得相当不错。 面包外皮金黄酥脆，热腾腾的黄油香味扑鼻而来。 宋芫顾不得烫，撕下一块牛角包尝了一口，黄油的香气在口中弥漫，伴着淡淡的甜味和一丝丝咸味，果真好吃。 他先拿了几个送给牛家。 牛叔牛婶自然不必说，瞬间就被牛角包的美味所征服。 “小宋，这包子咋这么香啊！”牛婶一脸不可思议问道。 宋芫也没有纠正她，而是说：“婶子要是想学，我下次教你。” 话都说出口了，得想办法买头奶牛才行，不知道县城有没有卖的。 牛角包的香气在空气中飘散，二丫急得抓耳挠腮，可十个新字还没默写出来，二丫只能闻着香味咽口水。 宋芫从牛家回来，把牛角包全部拿进屋里，中午也干脆不做饭了，直接吃牛角包。 等终于能默写出十个大字，二丫飞快丢下毛笔，拿起一块牛角包咬上一口。 牛角包放凉了会，温度刚刚好，外酥内软，浓郁的黄油和香甜的面粉在口中交融，呜，这也太好吃了吧。
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