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塔漠17星的一位食家有不同的看法。“我觉得这是一种烹饪技术的革新。也是对一些落后星球的食物匮乏的改变方法。如果可以利用这种技术，将不能吃，但营养价值又很高的食材进行转换，那么所有星球的生命将拥有更多的选择。” 这些大师们纷纷各抒己见。俨然就开始了辩论。虽然MU和MA很讨厌有一些老家伙一定要唱反调，但是他们见这些人完全忽略了那个地球小子的存在，这种感觉还是让他们很开心的。 但是宣宁却并没有让他们等待太久。而且博什和洛垭也不会让他们期待已久的美味埋没。于是宣宁在博什大师询问之后，将三道菜端了上去。“这是三道仿膳。罐焖鱼唇、扒鱼肚卷、凤尾鱼翅。请诸位前辈品尝。” 多余的话他并没有说，俨然衣服乖巧懂事的好孩子形象。那为来自地球的美食评论家被这三道菜的名字吸引了。“这据说是几千年前，华国最后一个封建朝代的宫廷御宴中的菜单。” 宣宁笑着点头：“正是。所以晚辈才说这是仿膳。” 众人看着精致的摆盘和泛着光泽的作品，再有扑鼻而来的香气，食欲瞬间都被勾了起来。 博什大师第一个伸了筷子。先是品尝了一块罐焖鱼唇。这入口即化的口感和鲜甜无比的味道让他瞬间眯起了眼睛。“好！”一个字的评语并不多，但见博什再一次睁开眼睛时双目的神采，就知道这道菜的美味绝对不是一般。 其他人看博什大师这样，也都迫不及待的伸出了筷子。其结果自然也无一人不喜。用好评如潮不足为过。 随后的扒鱼肚卷软糯中带有韧性，却有微微的爽快辣感。鱼肚儿富含胶质，但人们只是微微感觉到了少许黏牙的质感，却并没有让唇齿黏腻不分。其实鱼肚儿的滋味还是极受欢迎的。尤其是海洋面积比地球还要大的ZTOO星球人，他们对于鱼的各种部位都很有研究。鱼肚儿也是这里的高级食材。所以一位ZTOO的厨艺大师竖起了大拇指。“这道鱼肚做得完美到位。调味也浓香甘美，只是我倒是没有品尝出是什么鱼的鱼肚，看来一定是地球的特产了。” 那位地球美食评论家却摇了头：“不不不。我也算尝遍了地球的鱼类，这么美味的鱼肚我还是第一次吃道。而且看厚度，应该是大型海洋鱼类。如果真的是我们地球的鱼产，那可是太珍贵了。” 这时候洛垭已经迫不及待的想去尝试那个鱼翅了。他虽然很清楚地球上的鲨鱼早已经不可能让地球人食用，而其他星球也没有这种鱼类。那么这个鱼翅就一定另有玄机。当然，不是只有鲨鱼的鱼翅可以吃。如今也有很多鱼类的鱼鳍可以食用。但是鱼翅的营养价值真的没什么可推崇的地方。所以想吃这东西的，不过是对古代美食的怀念，又或者仅仅是昂贵的东西看起来更能有面子。 一口鱼翅入喉，洛垭十分震惊。这不是他所品尝过的任何一种鱼的鱼鳍软骨，它鲜甜爽口比粉丝多了一种难以用语言表达的口感和香气。那是来自海洋的若有若无的腥味儿。但却被宣宁将味道衬托成了高雅的馨香。他一个并不推崇吃这种食物的人，也不得不承认，鱼翅的味道极美。“宣宁，你是用了什么鱼的鱼翅？可以分享一下吗？” 看着其他人也都向自己头来询问的目光，宣宁笑着卖了个关子。“这个我一会儿一定会告诉大家。不过晚辈很像知道主位对晚辈这三道菜的评价。” 这就没有人可以说不好了。一个个交口称赞。毕竟味道真的是很美。重要的是让他们知道自己吃的是鱼，也享受到了鱼的鲜甜美味给自己的的愉快感觉。 如果说MU和MA制作的造物食物会让人们有新奇的感觉。那么宣宁的食物就能让人感觉到愉悦。而两者孰高孰低，这真的只是个人的看法而已了。 眼看着大家对这个地球小子的种种称赞。MU和MA终于明白，他们最开始想的太简单了。说白了也是太轻敌。但是他们却不认为自己会输。MU上前一步：“不管他做得多努力，这不过就是普通的鱼身上的部位而已。只要学艺的时间长，任何人都可以做到。这并没有什么技术可言。” 没有等其他大师说话。宣宁笑呵呵的看着他：“MU前辈说得很对。任何人，只要经过长时间的磨练，都可以有一手好厨艺。端看是不是真的用心，就比如一位母亲用了一辈子的是见给自己的儿女制作一日三餐，哪怕她只能将米饭煮到最香甜，那也是独一无二的美味。而且人人都有自己的口味，没有任何人的作品是会被所有人喜欢的。不过我从来不觉得我的努力会白费。虽然我今年才十六周岁，还没有那么长的时间来学习，但我会用一辈子的时间来继续努力，向每一个人虚心请教。” 见MU还要开口，宣宁继续笑着说：“虽然我尊重每一位前辈，但是MU前辈说我这是普通鱼身上的部位，这一点我完全不同意。但是如果这些是什么由我来说可能大家不会相信。但是我可以接受用营养成分分析仪来进行一个全面的分析。” 第95章 就算再傻，大家也都猜到了宣宁这句话的意思。那便是他这些根本不是鱼身上的部位。 这下所有品评的人都震惊了。他们虽然不知道这些都是属于什么鱼身上的，但是是鱼的味道和口感绝对不会错。而且看上面的纹理也没有异样啊？ 但既然宣宁这么说了。他们也知道检测出来之后的结果才是最关键的。好在MU和MA为了表现自己制作出来的造物食物不会损坏食物本身的营养成分，所以每一次“表演”烹调的时候都会带着营养成分分析仪。这也正好便宜了宣宁。 不过宣宁一早就知道这一点，所以故意利用一下而已。没道理只允许对方利用自己，而不允许自己利用回去。 很快食物营养成分分析仪就将这三道菜的成分分析得一清二楚。不光有各种营养元素的列表，还有原材料的明录都在其内。其中不只有主材料，连辅料和调味料的数量也在其中。其实这并不是很多厨师都愿意做的事情，有一些菜肴的配方都是受到专利保护的，而那些专利保护的才要如果不经厨师允许，不可以被检测，这也是保护知识产权的一种手法。 当然了，烹调的每一个步骤都对成品的色香味有极大的影响。连刀工都可以影响才要的口感和入味程度，更何况是最要紧的火候和调味料的先后顺序。所以宣宁并不在乎被人知道配方配料。但对其他人来说却不是这么想。就连博什大师都觉得，宣宁这个孩子实在是太实在了。这不得不说是一个误会。 但看到分析结果的时候，大家第一个个反应也是会不会是个误会。因为那上面显示，他们刚刚吃到的三道菜，比例最多的居然是面和豆腐，还有一个最关键点就是三道菜没有一丁点儿的动物性原材料。可以说是全素的。 博什大师非常震惊的询问：“孩子，你是怎么办到的？” 宣宁笑着回答：“我只是按照我们华国古籍记载里的一种烹调方式，进行了一次常识性的复原。幸亏还算比较成功。” 那位地球的美食评论家惊讶的追问：“你是说仿荤菜？可以将素食制作得跟肉一样？” 宣宁点头：“是的。我是看到这方面的记载，所以才做了一些准备。虽然我觉得还有很多不足之处，但是我以后一定会继续努力的！” 在座的这些品评人都是至少成名百年的大家。像博什大师这样已经三百多岁的也不是独一个。可以说在这么长的时间里，他们的时间都用在了关于美食和美食的文化上。地球是一个古老而又有很多神秘传说的星球。而华国又是最著名的美食国度，关于华国的美食故事，自然也是大家所争相研究的对象。所以今天的这三道仿荤菜带来的震撼远比宣宁自己以为的要更强烈。 这时候MU和MA终于发现了事情不对。见大家都只关注了宣宁的这三道豆腐和面做的菜，而完全忽略了他们的造物美食。MA忍不住也急躁了起来。“各位，我们要做的是全鱼宴，他不用鱼作为原材料本身就是不尊重比赛！” 宣宁不用别人开口，他先自己辩解：“那你把鱼做的跟鱼毫无关系，又是对比赛的尊重吗？你用鱼做出了不是鱼的食物，完全没有了鱼的味道和鱼的口感。我用不是鱼的食物做出了鱼的味道和口感。请问，我们所做的有什么不同？” 当然是有极大不同的。可是在这个场合里，宣宁的话一时间真的让MA没有办法反驳。而且从理论上来说，他们所做的事情也有相似之处。就是把一样东西做成另外一样东西。可是他们从来没有想过，这个小小的地球少年居然有这么大的本事。要知道，他们当年秉承师父的想法创造了造物食物到现在，一直以为他们所做的是普通厨师无法完成的事情。可现在似乎并不一样。 MU不服气，上去夹着试吃了一下宣宁做的三道菜。身为一个厨师，他再被华丽的技巧占据了心眼，味蕾也是没有退化的。所以他不得不承认，这三道菜的确是美味无比。而且他根本无法相信这是用面和豆腐做的。“你作弊！” 宣宁被气乐了。“作弊？这比赛场地是你们让人准备的。包括封闭的厨房也是你们准备的。我除了带了小部分食材之外，大多数食材也是你们准备的。而且这里四周都是人，还有这么多位大师在，我用什么作弊在哪里作弊，又做了什么弊？我从一开始就没有想过自己可以赢得这场比赛。你们论年纪，在地球上我要叫老祖儿了。而我只有十六岁。我既然无法拒绝两位的战书，就是做好了跟两位前辈学习的打算。但我没想到两位前辈是这样无理取闹的人。早知道如此，我宁可以后都没有办法在星际美食节出头都不会应战。”说完，他转身向各位品评的大师鞠了一躬。“诸位前辈。晚辈自知还有更长更远的路要走，所以不敢倨傲。今日侥幸得以复原我祖国的古代美食，虽然还有瑕疵，但却已经给我了我足够的信心和希望。所以我不奢求日后可以被公平对待，但今日请前辈们还晚辈个公道。‘作弊’二字可大可小。晚辈不能受此污名！” 刚刚宣宁的这番话可以说是一点儿没有给MU和MA这两个人留脸。而且他也在其中加了一把刀。他承认自己是踩着这两个人出头。但对方说自己“作弊”又有多大区别？不过就是谁赢了谁有道理而已。而今天的输赢却不是根据食物本身而定的。论噱头论心理论身份，宣宁都清楚自己是唯一的赢家。所以他完全没有后顾之忧。 有些人很会说话，人们会在不知不觉中受到这种人语言的影响。宣宁虽然不懂得心理学，但他从洛垭和洛伊哪里得知，很多星球的厨艺大师都对造物食物非常反感。这其中的确有担心这种烹调手法会改变他们的社会地位这一点。但更多的是因为这种食物完全出自于机器而不是双手。所有过程除了摆盘完全都是用仪器来完成，这与其说是烹调。不如说是一种化学物质的转换。所以他们完全不愿意认可这话总方式可以被称之为“烹饪”。
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