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云笙这个比喻很贴切，情绪如水波，而他现在能清晰感知到云笙这潭水中的每一丝涟漪。 “这是好事。”凌岳握住云笙的手，“我们心意相通，这是天赐的缘分。” 云笙脸红了，但眼中满是喜悦：“嗯。凌大哥，我今天……有点想家了。” “今天我们就回去。”凌岳说，“陈公子已经安排好了，巳时出发，傍晚就能到。” 两人洗漱完毕，换上干净衣服，云笙坚持让凌岳穿那件藏青色的新棉袍，说“冠军要有冠军的样子”。 凌岳拗不过他，只好换上，又在云笙的坚持下，将那枚美食大赛的金牌挂在腰间。 辰时初，两人下楼吃早饭。 客栈一楼已经坐了不少客人，见他们下来，不少人都投来好奇或敬佩的目光。 “那就是凌岳凌师傅吧？美食大赛的冠军！” “看着真年轻！听说才二十三岁？” “旁边那位就是他的夫郎？听说绣艺也得了奖？” “真是郎才郎貌……” 窃窃私语声传来，凌岳神色平静，护着云笙找了个靠窗的位置坐下。 小二殷勤地跑过来：“凌师傅，凌夫郎，早！今天想吃点什么？掌柜的说了，二位在店期间所有费用全免！” “不用如此破费。”凌岳说。 “要的要的！”小二连声道，“您得了冠军，住在我们客栈，那是我们的荣幸！掌柜的已经让人把这事写进店志里了！” 正说着，客栈掌柜亲自过来了，是个五十来岁的精瘦老头，满面笑容：“凌师傅，恭喜恭喜！昨晚睡得可好？” “很好，多谢掌柜招待。”凌岳拱手。 “应该的应该的！”掌柜搓着手，“凌师傅，有件事……想跟您商量商量，我们客栈也想引进您的七香粉，您看……” 原来如此，凌岳心中了然，笑道：“这事您得跟陈文礼陈公子谈，七香粉的生意是他负责的。” “已经约了，已经约了！”掌柜连连点头，“那……凌师傅能不能在我们客栈留个墨宝？就写‘悦来客栈’四个字，我们裱起来挂在大堂！” 这是要借他的名声打广告了。凌岳想了想，没有拒绝：“可以。” 掌柜大喜，立刻让人备上文房四宝，凌岳提笔，想了想，用他前世学过的行楷写下“悦来客栈”四个字。 他的字不算多好，但刚劲有力，自有一番气度。 “好字！好字！”掌柜如获至宝，“凌师傅真是文武全才！” 早饭还没吃完，又有访客来了——是州府几家酒楼的代表。 “凌师傅，我们是一品楼的，想请您去我们那儿做一期冠军宴，价钱好说！” “凌师傅，春风楼愿出月薪五十两，请您去做掌勺大厨！” “凌师傅，如意楼王老板想跟您深度合作，在州府开分店……” 一下子来了五六拨人，把客栈大堂挤得水泄不通。 凌岳一一应对，态度客气但坚定：不做专职大厨，不独家合作，但欢迎商业合作。具体事宜可联系陈文礼。
第51章 回程 云笙在一旁看着，心中又是骄傲又是感慨。 一年前，凌大哥还是个被村里人疏远的猎户，现在却成了州府各大酒楼争相邀请的名厨。 这种变化，简直像做梦一样。 辰时三刻，陈文礼来了，他今天穿了身墨绿色绸衫，神采飞扬。 “凌兄，云笙，早！”陈文礼笑道，“外面这阵势……凌兄现在是州府的红人了。” 凌岳摇头苦笑：“陈公子就别取笑我了，这些事还得麻烦你处理。” “放心，交给我。”陈文礼说，“我已经约了几家谈合作，条件都拟好了，凌记香铺的州府分店，下个月就能开起来，食铺的分店……凌兄考虑得如何？” 这是昨晚两人商议过的事，凌岳夺冠后，在州府开分店是水到渠成的事，但需要考虑人手和管理。 “可以开。”凌岳说，“但我不能常驻州府，需要找个可靠的掌柜，再培训几个厨子，配方核心部分我来做，日常运营交给掌柜。” “人选我有。”陈文礼说，“我府上有个管事的儿子，二十出头，机灵可靠，读过书会算账。厨子的话……可以从你沣河镇的食铺调一个过来，再在州府招几个学徒。” “阿福可以。”凌岳想了想，“他机灵，学东西快，在沣河镇食铺干了几个月，基本流程都熟了，让他来州府做二掌柜，再带两个学徒。” “好！”陈文礼点头，“那这事就这么定了。州府分店，你六我四，掌柜和厨子的工钱从店里出。” 这是很公道的分成，凌岳提供技术和配方，陈文礼提供资金和渠道，六四分成合理。 “另外，”陈文礼压低声音，“李大人那边……昨晚派人送了份礼来。” 他取出一个锦盒，打开，里面是一块玉佩和一张拜帖。 玉佩是上等羊脂白玉，雕着竹节图案，寓意节节高升。 拜帖上写着：李府恭请凌师傅、凌夫郎三日后过府一叙。 “这是……”凌岳皱眉。 “李大人赏识你。”陈文礼说，“他的意思是想请你做州府官宴的顾问，不用常去，有重要宴会时帮忙设计菜单、指导厨子，一年一百两顾问费，另外每次宴会另有酬劳。” 这是一个极大的荣誉和稳定的收入来源。 州府官宴的顾问，这意味着凌岳的厨艺得到了官方的正式认可。 “这……”凌岳有些犹豫，他不想跟官府走得太近，但李大人确实帮了他不少。 “凌兄，这是好事。”陈文礼认真地说，“李大人在鹭洲官声很好，而且……有这层关系，以后在州府做生意会方便很多，孙家的事你也看到了，没有靠山，再大的本事也容易被人欺负。” 凌岳想起孙家的手段，点了点头：“好，我答应，三日后……我们恐怕已经回沣河镇了。” “无妨。”陈文礼说，“我帮你回帖，就说感谢李大人厚爱，待处理好家中事务，再来州府拜会，李大人会理解的。” 正说着，又有一拨访客来了——这次是州府商会的代表。 “凌师傅，恭喜夺冠！我们商会想邀请您入会，成为特别理事，年费全免，还有诸多便利……” 又是一番应酬。等所有访客都打发走，已经是巳时初了。 凌岳揉了揉眉心，对云笙苦笑道：“比做菜还累。” 云笙抿嘴笑了，递给他一杯茶：“凌大哥现在是大人物了，自然要应付这些。” “什么大人物。”凌岳摇头，“我还是我，一个想和夫郎好好过日子的厨子。” 这话说得平淡，但云笙心中却涌起一股暖流。 他能感觉到，凌岳说这话时的情绪是真诚的，名利场的热闹并没有让凌大哥迷失，他最看重的依然是这个家。 【心心相印】传来的情绪像温泉水，暖暖的，让人心安。 巳时二刻，行李装车完毕，陈文礼派了两辆马车——一辆载人，一辆载货。 货车上除了两人的行李，还有州府特产、各酒楼送的礼物，以及凌岳采购的一些新调料和食材。 “凌兄，云笙，路上小心。”陈文礼送到客栈门口，“沣河镇那边我已经派人先回去报信了，估计现在全村都知道你们夺冠的消息了。” “多谢陈公子这些日子的照顾。”凌岳真诚道谢。 “客气什么，我们是合作伙伴，更是朋友。”陈文礼拍拍凌岳的肩膀，“对了，还有件事，张扒皮的赏金批下来了，十二两，我让刘捕快直接送到你家里。” “好。” 马车启程，云笙从车窗探出头，看着渐渐远去的州府城墙，心中感慨万千。 十几天前，他怀着紧张和期待来到这座陌生的城市；现在离开时，却带着满满的收获和荣耀。 凌岳握住他的手：“在想什么？” “在想……”云笙轻声说，“如果一年前有人告诉我，我能来州府参加绣品展，还能得奖，我肯定不信。” “现在信了？” “嗯。”云笙转过头，眼中闪着光，“凌大哥，谢谢你，没有你，我现在可能……” “没有如果。”凌岳打断他，“我们现在很好，以后会更好。” 马车驶上官道，速度渐渐加快，州府的繁华被抛在身后，前方是熟悉的田野和村庄。 午时，车队在一个茶棚停下休息。 车夫给马喂水喂料，凌岳和云笙在茶棚里简单吃了些干粮。 茶棚老板认出了凌岳，确切地说认出了他腰间的金牌。 “您是……凌师傅？美食大赛的冠军？”老板激动地问。 凌岳点头：“正是。” “哎呀！真是荣幸！”老板立刻端来最好的茶，“凌师傅，您尝尝，这是今年的新茶！不收钱，不收钱！” 凌岳推辞不过，只好收下。 茶棚里其他客人也围了过来，七嘴八舌地问： “凌师傅，大赛是不是特别难？” “听说您做的那道麻婆豆腐，把评委都辣哭了？” “凌师傅，您收徒弟吗？” 凌岳一一耐心回答，云笙坐在一旁，看着凌岳温和而从容的应对，心中满是自豪。 他的凌大哥，不仅厨艺好，为人处事也让人如沐春风。 休息片刻，继续上路。 马车里，凌岳开始盘点这次州府之行的收获。 “云笙，把账本拿来，我们算算。”凌岳说。 云笙从随身包袱里取出一个小本子，这是他的记账本，州府期间的所有收支都记得清清楚楚。 “收入方面，”云笙翻开本子，眼中闪过一丝属于【心算】天赋特有的专注光采，“第一，美食大赛奖金：一百两。” “第二，绣品展奖金：五十两。” “第三，知府老夫人订单定金：五十两。” “第四，各酒楼送的贺礼，折合银子约三十两。” “第五，李大人送的玉佩，价值不好估，但至少值五十两。” 云笙快速心算：“一百加五十加五十加三十加五十……总共二百八十两，不过玉佩不能算现银，实际现银收入是二百三十两。” 凌岳点头：“支出呢？” “支出主要是住宿、吃饭、采购食材和调料。”云笙翻页，“住宿费陈公子付了，吃饭大部分在客栈免单，实际支出主要是采购，买番椒、新调料、还有一些州府特有的食材，总共花了约二十两。” “所以净收入是二百一十两现银，加上一块价值五十两以上的玉佩。”凌岳总结。 云笙又补充：“还有无形收入，名声、人脉、合作机会。 陈公子说的州府分店，预计每月能带来至少五十两的分成。 李大人的顾问费一年一百两，知府老夫人的订单，完成后还有五十两尾款，而且可能带来更多贵人客户。”
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