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有好事的第一个凑上去看热闹，一字一顿的读红纸上的内容。 “五十两……银子？教油果子手艺。帮衬开新铺子，只教心诚者，限二十人，九月初一，柳堤巷宋家，过时不候……” “教做油果子！” “真的假的，起开我看看。” “大哥我不识字，你再读一遍。” “五十两，真的假的？” “怎么，你要去？” 常金花和卢春芳在前头招呼客人，应孟晚的话，若有问起的，只管劝他们九月初一亲来，其他的不必多说。 九月初一，卢春芳穿上自己做的新衣，忐忑的说：“晚哥儿，我……我害怕做不好。” 孟晚语气平平，“之前我说想找人接下这边铺子，是嫂子自己说想接下铺子里的买卖，我几番问你确定过，你不改口，这才有了今天宋家教油果子的事，现在你说你害怕？” 卢春芳被他说的低落，呐呐的说不出话。 常金花替她辩了句，“你春芳嫂子说害怕，又不是说反悔不干了。” 常金花安抚卢春芳，“我不是都教你怎么捶面了吗？这些日子卖的油果子都是你捶的面，怎么不成？ 别怕，你不是羡慕晚哥儿有本事？我们当初在镇上做油果子买卖，他那胆子有多大你都不知道，试都不试直接就要开门做买卖。你若是一直在府城陪冯相公，光做小工又能攒下几个钱？” “宋婶，我是想自己开铺子做营生的，不会反悔。” 常金花耐心劝慰，卢春芳哪怕心中仍然忐忑，也是早就下定了决心要自己做买卖的。 宋家的这间铺子已经在城西卖熟了，交给卢春芳是情分加上常金花的同情心。 且孟晚精力有限，既要惦念远在奉天府的宋亭舟，又要写话本子，还要琢磨家中营生。 早在上次两人谈话后他便懒得再管卢春芳和冯进章的事了，卢春芳若实在拿不起来，孟晚还硬塞给人家不成？ 现成的买卖他要出兑出去，有的是人想要接手。 孟晚的计划倒也简单，将油果子买卖分划出去，他出技术，然后筛选踏实肯干有决断的人来学习。开店与他签上三年合约，三年后两不相欠，手艺你愿意教谁就教谁，五十两便是第一个筛选的门槛。 他家铺子一月二三十两的收益，总是提心吊胆怕惹人眼红出了什么事端， 要知道小商铺只要交点商税即可，但盈利超过千两可是要被降成商籍的。 宋亭舟读书是家里的要事，他们还要在府城待到他考中进士为止，本来就不可能一直自己开店，更是要少沾这些明面上的买卖。 他将这些道理都一点点掰碎了讲给常金花听，她可能不是个多通透的人，但有一点——她肯听劝。 是个有自知之明的人，不会仗着自己年长就在家里一言堂。 常金花知道孟晚聪明知分寸，比自己懂得道理多，孟晚劝了后，再不舍得早食铺子的买卖也听孟晚的准备撂下了。 今日家里买卖关了门，主要是挑选合适的人学做油果子。 宋家院门口已经汇集了大量人群，碧云一开门就有人想往里冲，同聂知遥借的护院挡在前头。 “交了学费的才能进来，其余人退后！” 一句话出口人群又呼啦一下都退散开，站在巷子里远远的观望，最后原地只剩下十几人，这十几人左右看看，又退了两人。 碧云站在护院中间，按孟晚交代的话说：“若是真心想学手艺做买卖，在我这儿交了银子便能入院。” 到最后走到他面前的人也不过把十四人，这十四人有的犹犹豫豫，有的眼神坚定，有的更是带着股孤注一掷的意味。 人都进了门，碧云又等了一炷香的时间，见无人再来，他关了院门将外面看热闹的人都隔绝在外。 宋家的院子里摆了十来把木凳，碧云叫她们依次落座，又叫人将多余的凳子搬回厢房。 “丽娘、琴娘你们怎么也来了？”卢春芳在旁边新奇的问。 孟晚看过去，原来是隔壁李家的琴娘和周婶的儿媳妇丽娘。 不光她俩，后头一个看起来精瘦麻利妇人他也眼熟，似是城北客栈开面摊的妇人。 柳堤巷的人都知道宋家的买卖挣钱，可多数人觉得学的多了大家都跑去卖，也就不稀奇了。 孟晚贴出公告已有一阵子了，对他家铺子关注的小贩将消息传得老远，其中城北城南做小买卖的商贩最多，今天也主要是城北城南的小摊贩。 好歹都是在府城摆摊子过活的，五十两银子大家掏的出来，可也是家里大半家底了，谁也不敢随意拿出来霍霍，于是持观望态度更多。 琴娘由于在宋家做过工，所以想来试一试，家人也因为受了孟晚的恩情，便也同意了，不过她这五十两是向二嫂借的，往后真的挣了钱要还。 再就是丽娘，她和周婶根本没往这上头想，是闲聊说起时被周管事听见了，这才撺掇娘子过来学。 琴娘笑笑，“你们放心，便是我俩学会了也不在这条街上开铺子。” 她是想等婚后，在她未婚夫婿的摊子附近开的。 丽娘的位置也好找，周管事在瑞丰楼附近给她寻个地方就行了。 孟晚轻笑一声，“既然说到这儿，许多话正好和大家讲明白了，若是觉得接受不了，仍然可以给你们退了银子出去。” 这十四人坐在木凳上，听孟晚说还可以退钱，心里稍微安定了了些。 “大家想学油果子手艺，都是想自己开门做营生的，可首先要同你们讲好这第一条……” 孟晚侧过身对碧云招了招手，碧云便上前拿出一沓写好的契书过来，给坐下的那十四人每人发放一张。 有许多人不识字，便拿着契书慌了手脚，左右乱问，一时间场面杂乱无章的。 孟晚也找了把椅子坐，任由众人发泄情绪，等她们稍微安静些便继续开口道：“看不懂就问身边识字的，这十四份文书你们应该对照过了，一字不差，若无异议我就从第一条开始讲起了。” 他等了片刻，见无人质疑才开始说话，“第一，学成之后你们相互之间不可在同一条街上开铺子，这点大家能做到吗？” 大伙点着头，琴娘坐在前头笑着说：“开铺子是想赚钱，又不是冤家，谁傻乎乎的凑到一起去？” 不像是卖肉的摊子，卖菜的摊子，能凑到一堆吸引人过来买菜买肉。 这种早食铺子一条街不同类别就罢了，两家都卖同样的包子面条恨不得隔上几条街去。 孟晚对琴娘回了个笑，“那好，第二——你们交上来的这五十两银子，我只收取其中二十两做为学费，剩下的三十两我退还给你们，当作入股你们开铺子的筹备……” “还退给我们！” “真的吗？” 丽娘不可思议的问：“那学手艺只要二十两？” 原本孟晚便没指着这点学费赚钱，一开始设下这五十两的门槛，也只是为了筛选真正下定决心开铺子的人来。 如今这十四人，五十两都咬牙掏了，进来后再说其中只有二十两是学费，剩下三十两是投资给他们开铺子的钱，全都欣喜若狂。 本来就已经认掏钱了，又说还回三十两，谁管是干嘛的钱，总归是又回自己手里，岂不是意料之外的惊喜？ “大家先听我说，这三十两也不是白白还给你们的，你们也听到我刚才说的了，这是我的入股资金，是有额外要求的。” 孟晚说完众人安静不少，都等着他继续提条件。 “之后三年内，你们每月都必须将营收收入，刨去本钱后，分十分之二给我。” 怕她们有的人听不懂的，他耐心解释了一句，“便是说，若你家每月赚了十二两银子，抛去成本外若剩了十两，便要将其中二两给我。” 每月给出二两银子，还是现在直接交五十两银子学，其实大部分人还是更倾向于前者。 毕竟买卖没开门，大家心里都没底，别说每月二两，就是每月她们净赚二两也知足了，不然靠家里男人卖苦力，她们给人做小工，一月也就几百文罢了。 孟晚写的文契上零零散散又补充了几条细节，如三年内不得私自传授给旁人这门手艺，对账分红的事也不许外提。 最后着重又给她们讲了一条，每月对账的时候都要账目清晰，若是故意做假账欺瞒，少给银两，那他便可以靠着这张契书与她们对簿公堂！ 他说这些的时候神情严肃，镇住了在场所有人，便是有小心思的人，短时间内应该也不敢搞小动作。 三年而已，但凡是个明白人，也不会为了这三年冒着吃官司的风险铤而走险。 孟晚叫她们回家认真想想，再同家人商量商量，若是决定好了，明早过来开始学，若是不想学了，明早也可以来宋家退钱。 众人走后孟晚饮了两盏茶，说了半天早就渴了。 “几位大哥辛苦了，这些钱拿去吃酒吧。”碧云拿了两贯钱出来分给聂家的家丁们，他们对孟晚道谢后便回了聂家。 孟晚将铺子的事都交代好，才能空出手来和聂知遥一同做些旁的营生，那天孟晚只是和他说了个大致方向，只等早食铺子的事了结两人再详谈细节。
第82章 卖身葬父 第二日十四个人一人不少的前来，毕竟昨日她们上门，便是已经在内心经历过激烈斗争了，听到还能退回三十两，都觉得自己捡了大便宜。 收了包括卢春芳在内的十五份文契，这就差不多了。 卢春芳签的文契自然与她们不同，同样是三年，但头一年需要将净赚的银钱同孟晚对半分，第二年和第三年同这些人一样只需两成，三年后同样自动解除文契，卖多少都是她自己的。 碧云留下记录下这些人的姓名与家庭住址，卢春芳开始教她们捶面。 油果子的技巧主要便是在捶面上，这是个磨人的力气活，早食铺子，本就只是赚个辛苦钱。 教了三日，便是再笨的人也学会了，宋家的早食铺子又重新开门，只不过老板换成了卢春芳。 孟晚打趣她，“春芳嫂子，我们如今可算是替你打工了，你不请我们去瓦舍看场戏去？” 若是别的卢春芳还会心疼，看场戏的钱她还是有的，痛快的说了句，“成，下午收了摊咱们就去。” 常金花嗔了孟晚一眼，“就会逗你嫂子，她还没挣到钱呢。” 卢春芳忙道：“不不不，请看戏的钱我有，咱们一会就去。” “好了嫂子，我是逗你的，从木匠铺订了最后一批家具做好了，都是些小件，怕有遗漏我还是要去亲自看看，饭前再回来。”孟晚罩上褙子，理了理衣领和袖口说。 常金花送他出门，“新房的东西差不多了吧？还是尽量早些回来，今日还给你炖鸡汤喝。”
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