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一个礼物小格就要五万星际币，余眠绵觉得太贵，还是直接删除材料。 又过了两日，肖然又誊抄了两份菜方子过来。 余眠绵不会认字，照旧是缪景念来听。 这两个方子一个是馄饨的，一个是炉桥面的方子。 作者有话说： ------ 明天见~ 如果觉得喜欢宝宝们收藏绵绵吧
第30章 【30炉桥面】 余眠绵之前就在巷口吃过馄饨，那家店的老板娘擀的面皮很薄，里面馅料很足，因为舍得放盐，味道还不错。 不过这张方子上记录的馄饨面做法尤为复杂。 他相信自己只要做出混沌面，就能很好吃。 至于炉桥面，说好做也好做，说不好做也不好做，余眠绵按照缪景念的内容准备食材。 前一次是肖然他们买回来的，这会余眠绵打算自己去市集购买食材，缪景有事没跟去，跟余眠绵说了声就带着肖然和楚奚离开，周廷今日倒是反常的没出去，听说余眠绵要出去买食材，便跟了上去。 两人说说笑笑，周廷是个十分善谈的人，余眠绵虽然和他接触的不多，但这会儿一番闲谈下来，才发现周廷十分风趣。 馄饨面需要面粉和番茄、洋葱、白芝麻、看到卖泡菜的摊子，买了一罐泡菜，到时候做成酸辣口味的，味道应该不错。 除了这些还需要一些青菜。 余眠绵带着食材和周廷回到酒楼，缪景已经回来了，正和肖然说着什么，看见两人后停下说话，余眠绵道：“景哥回来了。” “刚回来，这时候就要做吗？”肖然三人以为缪景不会回答，但没想到缪景不仅回答了，甚至还学会了找话聊。 余眠绵不知道三人想的什么，他朝缪景点了点头，“对，我想先试着做一做。” 正好直播也开了，他制作的过程大伙儿也能看见，就不需要他再教第二遍了。 事实上之前做的麻婆豆腐，到现在还有很多人不会做，天天混迹在其他美食主播直播间里，还有催促科研院赶紧把这些自然食材研究出来的，因此科研院的大佬们纷纷联系余眠绵。 不过消息依旧石沉大海。 没办法，他们又不能回到几万年前的古时候，只能天天蹲守主播的直播间，希望有一天能在现实世界中拿到这些自然食材。 余眠绵带着缪景熟门熟路到酒楼后厨的小厨房里，庖屋里的众人也已经习以为常，刚开始他们还以为这位小公子是为了给喜欢之人做吃食，看到他身边一直跟着的气势冷冽，面容俊美的男子，又觉得他们想差了。 兴许就是小公子想学，但经过好几次后，他们又觉得小公子是不是也开了一家酒楼。 余眠绵可不知道他们怎么想，眼下他需要擀面，再准备馄饨需要的馅料，他打算做成酸辣口味的，缪景帮忙剁肉泥，他取出泡菜罐里的青菜和豇豆，切碎，加入肉末，搅拌均匀，同一个方向搅拌，中途加入豆粉和清水，一直到馅料黏稠，才开始包馄饨。 缪景在一旁帮忙和面，烧火烧水，余眠绵起了铁锅，倒菜籽油，将切好的生姜蒜丢进去，炒出香味，再把番茄丢锅里翻炒，炒出番茄汁，鼻翼里满是酸酸的味道，余眠绵又在肉馅里加了一个鸡蛋，再次搅拌，水开后将馄饨下入锅中。 番茄的香味四散，勾得余眠绵连连吞咽口水。 直播间众人更是疯狂发弹幕，想要现在就尝到馄饨。 面粉已经和好，余眠绵只需要将面条丢进翻滚的番茄馄饨汤里，煮上几滚就熟了。 趁着馄饨面还烫，余眠绵放了盐、酱料、辣子油、洋葱，香味扑鼻。 一碗热腾腾香味浓郁的番茄馄饨面就做好了，接下来他需要按照步骤再来做炉桥面。 炉桥面和刀削面有点相似，但炉桥面的面皮更薄，比馄饨皮还要薄，并且它中间是空心的，又长又宽的面皮，因为中间是空的，所以像拱桥一般。 因此也叫炉桥面。 这种面在其他地方不常见，属于宁县的美食特产。 想要吃到正宗的炉桥面就必须得去一趟宁县。 余眠绵没去过，只能按照文字步骤和记述内容，依照自己的理解做面皮。 第一次失败，坨成一团，第二次没坨，但是没浮起来，第三次成功了大半。 余眠绵不着急尝试，和缪景分吃了馄饨面，才开始试验第四次。 看得直播间众人嗷嗷不已，恨不能和主播一起吃上那美味的番茄馄饨面。 第四次煮出来的炉桥面，片片分明，每一片像拱桥一般搭在面汤中。 余眠绵为此特意熬了大骨汤，配上炉桥面和辣子油，味道好极了。 撒上葱花和青菜，一碗冒着热气的炉桥面被端了上来，余眠绵咽了咽口水，想吃但已经吃不下了。 缪景见状轻笑，“尝几口。” 余眠绵点了点头，坐下吃了几口，一双眼睛亮晶晶看着缪景，“景哥也尝尝。” 缪景轻轻应了声，就着少年用过的竹筷吃了一口，“好吃。” 余眠绵后知后觉意识到自己刚才用得是景哥的筷子，耳廓微微发红。 锅里剩下的炉桥面，他分给周廷三人。 三人吃后看向余眠绵的目光格外复杂。 周廷连连夸赞，“好吃，想不到你还有这样的手艺。” 自己的厨艺得到认可，余眠绵还是挺高兴的，他朝三人腼腆笑了笑，却没注意到缪景看见他的笑容时，眼里似有复杂情绪一闪而过。 余眠绵细细算了现在自己会的美食，又依照众人的要求，删除了麻婆豆腐的食材，扫描添加了馄饨面的食材，以及炉桥面的食材。 大伙儿纷纷尝试做了起来。 余眠绵看弹幕少了大半，在线人数也少了几十万，猜测他们多半去学做馄饨面和炉桥面了，便不再多管，吃饱喝足躺上床休息，一不小心就睡了过去，等他再睁眼，斜阳洒进窗户，落在侧脸上，温暖的阳光竟令他分不清今夕何夕。 然而，不等他感慨，外面又响起一道声音，男音听上去很是爽朗，却十分陌生。 “麻烦两位兄弟。” “客气了，我先跟主子汇报一声。” “应该的应该的。” 余眠绵猜到对方应该是来找缪景的，也不知道来找景哥做什么。 他一边想一边悄悄竖起耳朵偷听，酒楼隔音并不好，余眠绵能听见对面传来的说话声。 作者有话说： ------ 明天见么么
第31章 【31赵厨子】 余眠绵听了好一会儿, 说话声断断续续，但还是能听清这人是肖然找来的。 也不知道要做什么？ 余眠绵正这般想着就听到敲门声，他连忙应道：“来了。” 先前进来他将房门从里面锁上, 这会儿打开门就看到缪景, 和他身边站着的一个身量不高, 有些微胖的三十岁左右的男子。 缪景道：“现下可有空？” 余眠绵回道：“有空, 这位是？” 他的声音拉长，软软清脆的嗓音悄悄拉长，好似带了个小钩子, 视线也随之落在了三十有三微胖的男人身上。 缪景介绍道：“他姓赵，擅庖厨之术。” 余眠绵眼前一亮，看向赵厨子的眼神带上几分炽热，缪景见状莫名有些不舒服。 余眠绵立即跟人打招呼，“赵师傅好，我姓余，上眠下绵, 春眠不觉晓的眠, 和棉花朵朵开的绵。” “余小公子客气了, 俺不过会做几道菜, 当不得师傅。”赵厨子脸上堆满笑容。 一双不怎么大的眼睛里满是真挚，看上去就好像心甘情愿教授余眠绵手艺。 不过他的确是心甘情愿，谁让周公子给得太多。 赵厨子询问余眠绵爱吃什么，余眠绵说了几道爱吃的，以前他在加纳星时就想吃，如今有大厨教授做法，他当然想要自己做。 一行人来到酒楼后厨小厨房，余眠绵对这里熟门熟路, 跟赵厨子介绍了厨具等物，赵厨子讲述起余眠绵第一道爱吃的菜——糖醋排骨。 糖醋排骨不算难，但对于从未下过厨，和没怎么吃过自然食物的星际人来说稍显复杂。 首先需要准备好排骨，接着过几遍水，洗去血／水，锅里倒水，加入生姜蒜花椒和白酒祛除猪排骨上的腥味。 沥水后，将排骨放一旁备用。 赵厨子解释道：“接下来热锅，锅里放油，油一定要足，这样排骨才会嫩。” 余眠绵点点头，记在自己的小本子上。 赵厨子又说：“倒油后不要加生姜蒜，先放糖霜，将糖霜炒化，加入排骨，如此一来就能很好地为排骨上色。” 赵厨子翻炒一阵后，原本生的猪肉像裹上一层层薄薄的糖霜，颜色也变得焦黄，看上去很是美味。 赵厨子这才指挥余眠绵加调料，放入需要的拌菜，赵厨子过来得匆忙，这边没准备充足食材。 倒是有不少洋芋。 赵厨子跟余眠绵商量后处理了不少洋芋。洋芋切成小块，丢入铁锅中，余眠绵一手拿锅铲，一手握铁锅把手，不断翻炒，入味后，加入水，盖上锅盖，就可以准备第二道菜。 第二道菜的配菜也需要用到洋芋，好在余眠绵刚才准备洋芋时，多备了些，此时改成更为小块的即可，鸡肉则需要鸡身上较嫩的胸脯肉，鸡胸肉洗净切丁，放入碗中。 赵厨子解释道：“接下来需要放酒、豆粉、酱油、鸡蛋蛋清、盐、砂糖、一个方位搅拌，搅拌均匀后，腌上一刻钟。” 赵厨子又给余眠绵说了这些调料的用量，又让余眠绵捞出水中浸泡的洋芋，水里沉淀了一层白色。 余眠绵知道那是做洋芋粉需要的淀粉，他没有倒掉碗里的水，继续按照赵厨子所讲煎洋芋丁，洋芋翻炒至两面金黄，再把腌制好的鸡胸肉放入锅中，中火煎至变色。 赵厨子道：“差不多时候了，可以加小半勺砂糖、小半勺盐、小半勺酱油、翻炒均匀后装盘，最后撒一把葱花点缀。” 余眠绵一一照做，灶上的火依旧烧着，但他做得香煎土豆鸡丁的香味已经传到外面，那些闻到香味的厨娘们纷纷吞咽口水，学徒们更是差点流下口水。 赵厨子也被这道菜勾起了食欲，原本他以为自己就是来陪有富贵少爷过家家的，没想到人家是真有天赋。 他没忍住夸赞了几句，反倒把余眠绵夸得不好意思。 缪景一直在旁边看着，少年认真做菜的模样，莫名让他心跳快了下。 直播间内： 弹幕：【啊啊啊我连炉桥面都还没学，就又要学新的菜，我太难了。】 【你不是一个人，我到现在都还没包明白馄饨。】
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