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说到玛吉家,这几个坐着聊天几个妇人的脸色不上好,也说不上不好。
当初她家女儿出嫁得了不少金币的事,村民们私下里都是知道的。
去已出嫁女儿那里打秋风,给离家出走的儿子娶媳妇,家事不宁,三天一大吵两天一小吵。
这些摆在明面上的事,私下里村里人谁不知道,只是大家不放在明面上说而已。
若不是玛吉把自己侄女给接过来了,估计村里也没有姑娘愿意嫁到她家去的。
“早些天我听玛吉说,她那侄女怀孕特意找过巫师算过,说这一胎保准是个男胎。”
“怀孕?是大儿子,还是二儿子的。”
这话说的充满调侃与意味不明,围着的几个人噗呲一下就笑了,脸上都挂着心照不宣的神态。
这边莱伊回了家,在后院不碍事的角落刨了几个坑,把这次带回来的韭菜连土带根的种到了地里。
野外生长的韭菜因为气味大,会招来很多小动物在上面做标记,所以头两茬的韭菜最好不要吃,容易洗不干净。
莱伊贴着离地面大概一拳宽的位置,把上面的韭菜叶子给割了喂红原鸟。
红原鸟不吃,莱伊耸了耸肩。
这不挡事的,清理鸟圈时直接清理出去就好了。
又到了孵蛋的时节。
莱伊家即公鸟又有母鸟,下出来的蛋大多是种蛋,再加上喂得好个头大,村里想要孵蛋的人家都愿意来他这里买。
莱伊把部分蛋便宜卖给了村里一个口碑很好的大婶,还白送了她五枚,前提是她顺便帮莱伊孵二十只鸟蛋出来。
大婶欣然同意,莱伊家今年的鸟肉算是有了着落。
小狗崽在窝里哼哼唧唧的叫着。
它们已经睁眼,能看到东西了。
只是腿部力量还不足,经常在狗窝边拖着两条后腿蛄蛹来蛄蛹去的。
大黄很有耐心的照顾着两只小狗崽,小狗崽跑得远了就会轻轻叼着它们的后颈皮,把它们带回窝里。
大黄的奶水很足,基本不用莱伊操心小狗崽的事。
不知道是不是照顾幼崽太过耗费精力,虽然伙食不错能吃到肉,但大黄最近的精力一直很差。
听尼尔说,它经常一睡就是几个时辰,抢奶喝的小狗崽也吵不醒它。
应该是累了,莱伊决定搞两块带的大骨头给它当零嘴啃。但事情的发展却出乎了他的意料。
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第103章 黄豆酱
卖完药材兰姆在家里歇了两天后, 又准时来莱伊家报道了。
莱伊趁着尼尔休息的时间,拉着兰姆和尼尔去牧的摊位上买了肉。听说要给家里的狗吃牧顺手就给莱伊拿了两块大骨头,没要一枚铜币。
用牧的话说就是, 本来就是要扔的东西, 不值钱,能帮到莱伊他心里也是高兴的。
兰姆有自己想买的东西, 莱伊给了他一个小时的时间, 约定一个小时后在暂放处碰面。就也带着尼尔去了粮食铺和调料店, 买了二十磅黄豆,几磅绿豆, 和很多的盐, 以及各种调味料。
买完这些东西,莱伊照例去卖种子的地方淘宝,那家店铺偶尔会销售一些稀奇古怪, 不常见的种子甚至还有普通魔植的种子。莱伊很喜欢和这家店的老板聊天。
只是这次店长不在, 店里没什么东西勾起了他的兴趣, 就花了十枚铜币就买了一大袋普通花朵的种子。回家后种在积粪池旁边,也省得影响村容。
家里的红原鸟要抱窝孵雏鸟, 莱伊没有用茅草编筐的手艺活, 又不太好麻烦别人。听说西市有人卖现成的鸟窝,就又去那边花三枚银币买了四个鸟窝回来。
家里去年的麦秆已经用完, 海格家养牛屯了两大垛的麦秆, 一直到今年秋天也未必能够用完。听说莱伊要用, 就让兰姆给他送了一车斗过来。今年秋收后,莱伊势必在村里多收些回来。
铺在圈里保暖,还能保持地面的干爽。
“有没有想买的东西?我陪你过去买。”
莱伊问尼尔,尼尔摇了摇头。
“走吧, 带你去买些零食。”
买的东西多,多花几枚铜币让商家送到骡车那边了。莱伊身上就只带了些买的少的东西。
莱伊带着尼尔去了面包店,买了黄油面包和各种口味的小饼干。随后又去了熏肉店买了些肉肠。
集市上的蔬菜相较于冬天价格有所下降,但依然有些贵。就连土豆和红薯都因为春种的缘故翻了两番,当然这些土豆和红薯都是去年商户们储存下来的,要想吃到新土豆还得等到夏天。
莱伊不打算买菜,就是探探目前的市场价。
真想吃蔬菜了,就自己催生一些出来,味道基本吃不出来什么差别,还能省下不少的钱。
最后莱伊带着尼尔去了酒馆买了一些果酒回来。
果酒度数不高,甜滋滋的,莱伊把它当做饮料和啤酒的替代品。吃辣的时候就给自己倒上一杯。
“累不累?”
莱伊问同样大包小裹的尼尔。
“一点点累。”
“我们马上就要回去了,回家可以好好的歇一歇。”
“嗯!”
又一次满载而归。
兰姆也买了排骨和酒回去,还买了一大块花布,说是琳达交代他买的。
当天晚上莱伊用斧头把骨头拦腰劈段成两半,加了少许的盐一些其他配菜,煮了一大锅的骨头汤,煮熟后都倒给大黄当做晚餐。
大黄依然精神不佳,但闻着香喷喷的骨头汤,到底是打起精神多吃了一些。
晚餐的时候,莱伊用当天买回来的排骨,加了沙糖和醋,做成了糖醋小排。
还用催催生出来的青菜和蘑菇炒了一盘解腻的小菜。
最后花费一些时间蒸了一大盆的花卷儿。
难得莱伊大展厨艺,又做了新的美食,改善一下家里的伙食。兰姆干脆带了排骨,直接在莱伊家吃了晚饭。
吃完饭时间还早,太阳还没有下山,收拾完碗筷莱伊干脆趁热打铁,把关牲畜的棚子给收拾了。
眼看着天气越来越热,冬季为了给他们保暖钉上的旧帆布和旧兽皮必须得卸掉。
不然几场暴雨下来,它们肯定会发霉。
又闷又热,再加上牲畜随地拉尿,简直就是细菌天然的培养皿。只怕到了夏天,那气味儿都得直充天灵盖。
骡子和红原鸟暂时搁在院子里,尼尔照看一下不让他们跑出去就好。
莱伊和兰姆把帆布和兽皮卸下后,先把棚子里已经弄脏的干草打扫干净。然后又换上了新的干净麦秆。
红原鸟窝用两条木板,做了一个简单的隔断。新买的鸟窝就放在上面,以免被打架的红原鸟碰翻。
照理说地面也应该用清水清洗一遍,但今天时间有些来不及,就算刷干净了一时半会儿也晾不干,就只能这样尽力打扫了。
清理干净后把骡子和红原鸟重新圈回棚子,不要的废草全部倒进院子外的堆肥坑里。
两人的动作很快,赶在太阳完全落山之前就干完了所有活儿。
清洗干净,兰姆回了自己家,一天的时间就这么去了。
忙忙碌碌的,但仔细想想其实也没做些什么,不知道为什么时间总是过得很快。
这次买这么多黄豆其实莱伊还有一个目的,那就是用它做传统的黄豆酱。
在做火锅底料的时候,莱伊又发现了一个问题,这里缺少做火锅底料的一个配料——豆瓣酱。
以前住在乡的时候,莱伊爷爷奶奶所在的那个小村庄,每年春天家家户户都会忙碌起来。烀黄豆,做酱块子,然后再把它做成传统的农家大酱。
这种自然发酵的大酱自身带有一种独特的风味,与市面上超市卖的那种有很大的不同。
村儿里每次有回乡探亲的年轻人,走的时候都免不了提上一桶自家老妈亲手做的大酱。小小的一桶,装满了童年逃脱不掉的味道,和亲人深刻的挂念,也寄居了游子浓浓的乡愁。
还有一点,到了秋天的时候,可以把那些吃不了的蔬菜洗净晾干,直接扔到酱缸里,腌成咸菜。
这种办法,用酱腌成的咸菜,自带一种独特的味道,是北方人冬季里舍不掉的一口小菜。
而且各家的酱腌制方法,和腌制时间的不同呈现出不同的味道。
村里做酱厉害的阿姨,可以说是远近闻名。谁家腌的大酱出了问题都免不了带上自家新鲜的蔬菜,去她那里请教一番。
可惜这样的味道在丧尸爆发后,就再也吃不到了。
莱伊以前只见过奶奶是怎么做的,高中的生物书上也曾学过有关大酱的腌制原理。所以他这一次想要尝试一下,理论知识是已经完全掌握了的,只是缺少些实操而已。
就像是豆腐一类的豆制品,其实也很好做。日常生活中的俗语就已经点破了做豆腐的方法。
俗话说“卤水点豆腐”,黄豆泡发磨成浆,过滤加热后加入卤水或者石膏,再用模具定型,大豆腐就做好了。
还可以用其他特制的模具,做成干豆腐或者豆干。
几千年的文化底蕴,从古到今吃、穿、住、行沿用至今的大智慧。随便拿出一点,再稍加经营,足够莱伊在这个陌生的魔法世界闯出一个属于自己的新天地。
两百年的寿命,时间还有很长,慢慢摸索,一切都还来得及。
重要的是做什么,与怎么做而已。
晚上莱伊和尼尔把不好的豆子全都挑了出来,大概损耗了两磅左右。
这些损耗算不得什么,喂给红原鸟或者骡子,对于它们来说,都是不错的加餐。
莱伊只泡了十磅左右的黄豆,主要是怕自己第一次做黄豆酱失败,浪费了粮食。
第二天白天,黄豆泡发,膨胀到了原来两倍左右的大小。
莱伊舀了一小碗泡好的黄豆,加上土豆条煮了一锅汤。配上昨晚吃剩的花卷,早餐就这样简单的结束了。
泡发的黄豆不容易煮烂,汤煮熟后黄道依然是脆脆的口感,嚼在嘴里是它本身的豆香味。
但也有人嫌弃这种味道,说里面有很重的豆腥味儿。
怎么说呢,萝卜香菜各有所爱。
喜欢那就多吃一些,不喜欢没必要去勉强自己。
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