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“还有青的吗?”
“有一些,但不太好了,买的话可以算便宜些。”
摊主老实说。
“这个蔬菜叫什么名字?”
“没名字,兽人叫它‘红果’。”
“我以前好像在书里见过,好像叫什么辣椒。”
莱伊夹带私货的说,什么书里见过都是他胡诌的。
“辣椒?这个名字好,还很贴切。”
摊主边说边点了点头。
“那这两种辣椒怎么卖?”
“长的四枚铜币一磅,那小堆短的,卖两枚铜币一磅。青色的就也算两枚铜币一磅好了。”
因为买的人少,辣椒的果期时间长结的还多,所以卖的也相对便宜。
“长的装十五磅,短的装五磅,青色的装三磅就好了。”
莱伊说道。摊主不愿意错过这单生意,麻利的把辣椒装好,莱伊付钱。
别看说起来感觉买的有点多,但其实装在布袋里也没有多少。辣椒水分多,等到家晒成干辣椒后,顶天了能有四磅。
该买的东西能买的都买了,溜溜达达的又是半个小时。辣椒算是这次来镇上最大的意外之喜了。
去大婶那付完钱,取回背篓,他们向布莱克医馆的方向走去,去接依鲁一起回去。
到达时药剂已经做好很久了。依鲁在二楼喝水休息,木板面具放在依鲁的手边。
“咱们走吧。”
依鲁戴上面具跟在莱伊后面下楼。
“这是黄金梨和苹果,哥哥特意留下来给你和布莱克医师的。”
尼尔把水果交给杰克。
“谢谢你们的水果。”
杰克礼貌感谢。
“谢谢啦,莱伊和小尼尔。”
“不用谢!”
尼尔回道。
布莱克和杰克把他们送到门口,几人挥手道别。
“要和我们一起坐牛车回去吗?”
莱伊问依鲁,依鲁连连摆手。
“还是不了,这样容易被发现。刚刚已经休息好了,我的速度很快,不用多少时间就能到家。”
莱伊也不强求,将东西放到牛车上后,把依鲁送出了城门。
莱伊和尼尔坐在树下等着其他人回来,各吃着一半黄油面包。尼尔坚决把另一半给莱伊,他只好掰了一小块和尼尔一起吃。
吃完面包,两人又吃起了硬磨牙饼干。等了许久人终于到齐了,赶着牛车回到了小山村,终于到了家。
简单的休息了一会儿,莱伊又开始忙碌起来。
他把红辣椒用清水洗净,沥干水,挑完整没有太大破损的放在大木盆里。随后找出长针和麻绳,从辣椒把根部的位置用针穿过,按照一左一右的方式把长线椒穿在一起。尼尔学着莱伊穿朝天椒。
兄弟两忙碌了一个多小时,终于穿完了所有的辣椒。红线椒有四大挂,朝天椒有两小挂。
秋季天热雨少,晾在院子朝阳的位置刚刚好。看着挂在院子里火红火红的辣椒,尼尔心里都是满满的成就感。
处理好辣椒,莱伊烧火开始煮盐水。
没法准确的算比例,他一点一点的往水里加盐,直到盐水的味道有些苦涩才停止继续加。煮好后倒出晾凉。刷干净锅,莱伊继续熬煮腌菜用的汁水。
这次他严格的按照比例进行熬煮。用碗作为量器,把水和醋按照1:1的比例倒入锅中加热,待醋水有小气泡冒出,才往里面放了半包大概半磅重的糖。
水开抽出木柴,同样把它倒在干净的容器里晾凉。
醋是酒发酵过头的产物,市面上几乎找不到白酒,所以这边的醋大多是深色的,熬出来的糖醋汁当然颜色也有点深。
此时屋子里已经都是呛鼻的醋酸味了。
莱伊开窗通风,尼尔坐在门口洗鸟蛋,洗净后用干净的布擦干水分,再小心翼翼的码放在盆子里。
“哥哥,青皮蛋用洗吗?”
“不用,放在一边就可以了,留二十个鸟蛋出来留着日常吃。”
“知道了,哥哥。”
“我去园子里挖些蒜,有事就去园子叫我。”
“好。”
莱伊拿着叉子去园子挖蒜。
天气过热,土壤板结,原本直接一拔就能拔出整颗的青蒜,现在只能借助叉子了。
挖了有一百多头莱伊才停止。把青蒜拿到园子边抖干净土,扒掉不太好的外皮,把它们垫着木板用刀剁成蒜头。
这时候的蒜已经有些老了,但也不碍事,腌久一点也是能成功的。
蒜苔莱伊也不放过,扒掉外层的蒜叶,留下蒜苔中比较嫩的部分,切成长度均匀的几段。
处理好所有青蒜,算上蒜苔足足有一大盆。
洗干净后,把它们泡在盐水里。晚上临睡前再换一遍盐水,明天下午把它们用清水洗净,晾干后就能用来腌糖醋蒜了。
泡完青蒜,尼尔已经洗净晾干所有鸟蛋。盐水还没晾凉,莱伊就先去把不要的蒜须,蒜叶等扔在他挖的堆肥坑里。来年春天的时候再把它们挖到菜地里,可以增加土的肥力。
回到屋洗干净手,莱伊把鸟蛋端进杂物间,上次买的两个陶罐整齐的放在柜子边。
莱伊小心的把鸟蛋码放在坛子中。一个罐子没装下,只放了八十五个。他把剩下的四十五个做好记号放在另一个罐子里,没吃完已经腌好的鸟蛋也都放在里面。把晾凉的盐水倒入罐子中,没过鸟蛋几厘米就可以了。
之前的空陶罐洗净后,用开水冲洗内壁杀菌,晾干,留着明天继续腌糖醋蒜。
忙活了小半天,做完了所有事,终于能好好的歇一歇。
天气太热,没什么胃口。晚饭莱伊只做了两碗凉拌面,和尼尔对付吃了。
今天真是充实的一天。
作者有话说:
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第22章 依鲁的礼物
天亮,莱伊早起打水给园子里还没完全成熟的瓜果浇水。
之前种下的西瓜已经长到排球般大小,每颗瓜秧都用木棍围出了一块独立的空间。木棍都是后面加的,前段时间红原鸟没关住跑了出来,啄坏了两个西瓜。
被啄坏的瓜里面的瓜瓤已经开始变红,着实是有些可惜了。
还有地里的大蒜再长一段时间就得全都挖出来了,不然时间久了,再下点雨水,极容易烂在地里。
挖出来后不用找细麻绳,直接就着大蒜的蒜苔编成蒜辫子,到时候晾在院子里。
晾好后蒜皮会变干,能保存好长一段时间,可以留着冬天吃。
“哥哥,咱们等下干什么去?”
“家里今年就要添个牲畜了,总不能牲畜买回来没地方住。我打算着去砍些合适木头,搭个挡风的棚子。”
买德尔拉斯顿兽的事情已经敲定,莱伊想着这段时间空闲先把棚子给建好,天冷的时候也方便些,省着冬天冻坏了。
“需要去找兰姆表哥帮忙吗?”
兰姆力气大的事给尼尔留下了很深的印象。
琳达舍不得家里的孩子去挖隧道,觉得一天也挣不了几个钱,何必去那边吃苦。就把兰姆拘在家里,不让他出去。
兰姆刚成年,正是精力旺盛喜欢到处冒险的年纪,但也不敢忤逆家长的意思。
只得不是去林子里打鸟,就是下河摸鱼。跟着莱伊出去打猎后,才算是消停了几天。
莱伊想了下还是拒绝了。
“没事,我一个人就行。”
趁着太阳还没很晒,莱伊拿着工具去林子里砍树。
一上午的时间砍了一棵大腿根粗的,废了一些功夫伐成一段一段的拖回了家里。
这棵树树身笔直有十几米高,枝叶茂盛,能截出两个支柱和若干个木棍。
莱伊在院子修整树的主体,尼尔就在旁边把树条砍下来,绑成一捆一捆的。晾在墙角也不碍事,冬天直接就能拿来烧火。
别看尼尔岁数不大,倒还怪能干的,一上午都跟在莱伊身后忙活,没喊一声累。
临近中午开始升温,晒得人汗水直流。莱伊带着尼尔回屋休息躲太阳,等到下午不那么热的时候再继续砍树干活。
就这么连干带歇的忙乎了能有一周,终于搭出了一个雏形。
海格那边有了消息就立马告诉了莱伊。
卖家住的有些远,在罗森镇的另一头。他家的小德尔拉斯顿兽是今天开春的时候出生的,已经断奶了。
目前还小,性子活泼好动,还得再在母亲旁边学习一段时间才行。
卖家家里有两头成年德尔拉斯顿兽,都还年轻,不需要再多养一头。所以就想把这头小崽儿卖了,换些钱用。
那是头小公兽,力气大,卖的稍微贵些,要一枚金币。一枚金币再添些都够买一头小牛犊了,着实不便宜。
海格与他再三讲价,终于定下了八十枚银币的价格。
海格已经托熟人去他家看过,确实是一头健康的小兽。只待十天后在镇上碰面,去公证处签好文书就能牵走小兽。
对于海格,莱伊是全权信任着的,到时候他只管付钱就好了。
海格还帮他找了个靠谱的木匠,莱伊在那里花八枚银币定了一个车斗。因为特别要求车轮包层金属,车轴和重要部分也用金属做,所以又多花了六枚银币。
还有套车用的绳索等零碎杂物,就不多赘述了,总之前后又花了四枚银币。
时间足够,修棚子还来得及。
兰姆来家里串门到底是看到了莱伊在忙着建的棚子,他二话不说,回家取了工具就来帮忙干活了。
莱伊想给兰姆银币,他就挑理说莱伊不把他当弟弟。
莱伊只好在其他方面补偿,每天换着法的给他做各种好吃的,把兰姆吃的有些乐不思蜀,每天更是下力气的帮莱伊干活。
莱伊抽空借海格家牛车把定做的泡菜坛子给取了回来。当场就用烧着的纸验过,密闭性很好,做的很完美。
买的青椒一直输入光团保鲜着,坛子一到,莱伊就去林子挖回了一些野姜。再加上自己家园子里种的红萝卜、青菜头、豇豆、青蒜等,泡了满满一坛子的泡菜。
平时勤翻弄一下,泡够二十一天就能吃了。
泡菜第二天到第二十天的硝酸盐含量最高,这时候吃容易中毒,所以需要严格的控制时间。
莱伊这边晒辣椒、建棚子、腌泡菜忙得不亦乐乎,依鲁生病的妻子也终于有了好转。
布莱克配置的药剂确实有用,在喝了七天药剂之后,娜娜已经可以下床扶着墙走了。
依鲁每天晚上去工地那边上工,白天带回他在工地里省下的口粮,睡几个小时就出去找吃的给妻子和孩子们。
家里基本都是孩子们在照顾着,就连依鲁开荒围出的小菜园子也被他们照顾的极好。
半个月后,娜娜的身体终于渐渐康复了,只是依然消瘦,依鲁不让她干重活,让老大每天看着她。
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