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“放心吧娘，我有办法去掉腥味。”林春分信心满满地说道，“等我明天试试方子，做出来给你们尝尝，你们就知道有多好喝了。”
柳玉茹看着林春分神采飞扬的样子，也笑了起来。她见过林春分酿酒的本事，知道他总能做出别人做不出来的好东西。既然他这么有信心，那这个叫“奶茶”的东西，肯定差不了。
“好，那我们就等着尝尝你的手艺。”柳玉茹笑着说道。
第77章 硝石制冰
若说云溪镇的夏日是透着草木香的燥热，那这梓州府的夏日，却是街头巷尾蒸腾着散不去的暑气，连吹过的风都裹挟着滚烫的湿意。院子里的杏树叶被晒得打了卷，蝉鸣一声高过一声，吵得人心烦意乱。
林春分坐树下，看着头顶那轮白晃晃的日头，只觉得身上那件薄棉衫都被汗水浸透了。他手里虽有灵泉水傍身，渴了喝一口倒也能抵御暑气，可家里的长辈们却是一个个晒得蔫头耷脑，连平日里最有精神的林来福，此时也蹲在树荫底下，汗如雨下。
今年的夏天来得太早，也太猛烈。
林春分很清楚，在这大景朝，冰块是实打实的奢侈品。官府设有专门的“冰井务”，冬日雇人在江河上采冰，储存在地底深处的冰窖里，待到盛夏才开窖取冰。这些冰除了供应皇亲国戚和高门显贵，剩下的也多是被大商贾提前预定，寻常百姓想要在这大热天见着一点冰渣子，那得是舍得砸下几两碎银子去官府门前排长队才行。
“既然这天不给凉快，那我就自己造个凉快。”林春分把手里的蒲扇往躺椅上一扔，心里打定了主意。他知道硝石制冰的法子，在现代是常识，但在如今，这法子要是大剌剌地拿出去卖钱，不出三日，他这小命就得因为动了官府的财路而暴毙。
要做生意，工欲善其事，必先利其器。林春分虽然眼馋奶茶的利润，但也知道夏日里牛乳极易变质。没有冰，这奶茶生意在府城就是个笑话。
“爹，来福哥，咱们得先做个小推车出来。”林春分在院子的空地上，用树枝画了一副奇模怪样的图样。
“这车要做得轻便，底下装两个扎实的木轮，上面要搭个遮阳的布棚，四面得透风。车台面上要挖出几个圆孔，正好能卡住盛奶茶的瓷坛子。最要紧的是，车身中间要做成空心的，里头塞上厚厚的棉花和碎麻布，用来隔热。中间留出放冰块的位置，这样牛乳才不会坏。”
林二柱和林来福凑在一起琢磨了半晌。两人都是做惯了农活和粗木活的，虽然没见过这种专门卖饮子的推车，但胜在手艺扎实。
“春哥儿，这隔热的法子倒是新鲜，成，咱们这就去木料行寻摸杉木。”林二柱拍了拍身上的土，领着林来福出了门。
随后，林春分又转向陈金桃和柳玉茹：“娘，柳姨，方子的事儿我来想，原材料得劳烦您二位去南市打探。要成色最好的红茶，再看看哪家有新鲜的牛乳或羊奶。咱们不求多，先买三天的量回来试味儿。”
陈金桃应了一声，见柳玉茹也微微点头，两人便挎上竹篮，顶着热浪出了巷子。
等院门落了锁，家里只剩林春分一人时，他才钻进了阴凉的西厢房。
他从角落里搬出了早先借着买药名义攒下的两袋硝石。在大景朝，硝石多被道士拿去炼丹或者配药，并不难买。他取了一个盛满清水的大木盆，又在水里稳稳地托起一个装满井水的小瓷盆。
林春分屏住呼吸，将硝石一勺一勺地撒入大木盆中。随着硝石迅速在水中溶解，神奇的反应开始了——原本平静的水面开始泛起细小的白沫，紧接着，一缕缕白色的寒气顺着盆沿溢了出来。原本闷热得像火炉一样的屋子，气温在短短两刻钟内骤降，甚至让林春分起了一层鸡皮疙瘩。
这种“点水成冰”的物理过程在古人眼里无异于仙术。等那小瓷盆里的井水彻底结成了晶莹剔透的冰块，林春分才长舒了一口气。
半个时辰后，当院外响起木轮压过青石板的动静时，林春分正端着那个冒着白烟的小瓷盆走了出来。
“这……这是冰？！”林来福第眼睛瞪得溜圆，像是见了鬼一样。
“我的天！大夏天的怎么会有冰？”陈金桃也惊得站了起来，凑上前仔细打量，伸手小心翼翼地碰了一下，瞬间缩回手，“凉的！真的是冰！”
林二柱也放下手里的锤子，走了过来，满脸震惊地看着林春分：“春哥儿，这冰你是从哪弄来的？咱们没去冰井务买啊？”
林春分笑了笑，没有解释。他早就料到众人会是这个反应。果然，下一秒，林二柱就一拍大腿，恍然大悟道：“我知道了！肯定又是老神仙教你的法子！春哥儿你可真厉害，连老神仙都这么看重你！”
陈金桃和林来福也连连点头，深以为然。在他们看来，这种违背常理的事，除了老神仙传授，根本没有别的解释。
林春分对他们的自行脑补非常满意，省得他再费劲编造说辞了。他把冰盆放在石桌上，笑着说道：“行了，别围着看了。弄点冰水解解暑，这天实在是太热了。”
众人欢呼一声，纷纷去找杯子。林春分敲了几块冰，给每个人都倒了一杯加冰的灵泉水。冰凉的泉水入喉，瞬间驱散了浑身的燥热，舒服得让人忍不住叹气。
就在众人沉浸在“夏日见冰”的狂喜中时，一直没说话的柳玉茹却紧紧盯着那盆冰，眉头拧成了死结。
她以前管过柳家的酒楼，深知这冰的水有多深。
“春哥儿，这东西……当真是你用老神仙教的法子弄出来的？”柳玉茹快步上前，语气严肃得出奇。
林春分见她表情凝重，也收敛了笑意：“柳姨觉得有何不妥？”
柳玉茹看了一眼四周，确定院墙外没人在偷听，才压低声音，直白地说道：“春哥儿，你知不知道，这府城的冰都是官府‘冰井务’把持着的？除了那几个有封赏的高门大户自家有冰窖，谁敢私自产冰？”
她指着那盆冰，语气急促：“以前我和谢砚他爹开酒楼的时候，夏天生意好，也曾去冰井务买过几次冰。可实在是太贵了，用不起，后来就再也没买过。官府对冰的管控极严，绝不允许民间私自制冰。要是被人知道春哥儿能自己制冰，那可就闯大祸了。”
陈金桃被这一番话说得脸色惨白，原本想去蹭凉气的手猛地缩了回来。
林春分知道柳玉茹说的是实情，这正是他打算只在自家用的原因。
“柳姨，您说的利害，我心里有数。”林春分温声解释道，“我就是做来给咱们消暑用的，我就是有天大的胆子，也不敢拿全家人的性命去换这几个冰钱。”
柳玉茹闻言，神色稍缓，但还是叮嘱道：“话是这么说，可还是要小心。这院子里虽然清净，但保不齐有邻居路过看见。以后制冰的时候，一定要关上门，别让外人瞧见。冰块也别拿到院子外面去，就在屋里用。”
“我知道了柳姨，我会注意的。”林春分点了点头，说道，“等以后咱们站稳了脚跟，谢砚也有了功名，到时候再考虑别的。现在咱们先顾好自己，别惹麻烦。”
众人听他这么说，悬着的心才放了下来。
陈金桃拍了拍胸口，松了口气：“吓死我了，我还以为要出大事呢。还好春哥儿你有分寸。”
林二柱也点了点头，说道：“对，小心驶得万年船。咱们自己用用就行，可不能贪心。”
一场小小的风波就此平息。众人又坐下来，“来，先喝口冰水压压惊。咱们在府城不求一步登天，只求先在这地头站稳。这奶茶生意，有了这冰保驾护航，起码能保证咱们的牛乳不发酸。”
柳玉茹喝下那碗透心凉的碎冰水，看着林春分那副淡定的模样，眼里的忧色才渐渐散去。这孩子虽然胆大，但好在还算听得进劝，知道分寸。
有了这冰块的加持，林春分的奶茶菜单终于可以从纸面上落地了。他已经在脑子里勾勒出了第一款“招牌”——大景朝的第一杯红茶牛乳。
第78章 南市出摊！
春和巷的小院里，此时正弥漫着一种从未有过的奇异香气。那气息既有红茶的醇厚，又裹挟着牛乳特有的甜香，丝丝缕缕地越过低矮的院墙。幸而林家租下的这处院子位于巷尾，隔壁那座院子也被一并租了下来，倒省去了不少被街坊邻里窥探的麻烦。
林春分正站在灶台前，手里拿着长勺，不断搅拌着锅里翻滚的液体。这一锅奶茶，他可是下了血本的。牛乳是清早刚送来的，红茶是柳玉茹去南市精挑细选的头茬。而最关键的，还是他在起锅前，加入的那个灵泉丸子。其他人都对此见怪不怪，他们都知道这是林春分的秘方，用来酿酒都那么好喝，做奶茶饮子也定差不了。
那灵泉丸子，原本略显浓稠的香气瞬间像被洗练过一般，生出一种沁人心脾的清爽。
“好了，都来尝尝吧。”林春分关火，拿起竹筒开始盛奶茶。
众人早就闻着香味围了过来，一个个眼巴巴地看着。林二柱第一个伸手接过，也不怕烫，咕咚就是一大口。
“我的天！这也太好喝了！”他嘴里塞得满满的，含糊不清地说道，“甜丝丝的，滑溜溜的，一点都不腥，喝下去浑身都凉快了！”
陈金桃和柳玉茹也各自端了一杯，小口抿着。
“真不错，”柳玉茹眼睛亮了亮，点头称赞道，“比那些茶坊里的饮子好喝百倍，口感也特别细腻。”
陈金桃也连连点头：“是啊是啊，怪不得你说能卖钱，这东西确实稀罕。”
林来福话不多，捧着竹筒一口气喝了个精光，抹了抹嘴，对着林春分竖了个大拇指。
这一大锅奶茶，竟被这一家人在不到一刻钟的时间里喝得干干净净。在这闷热的午后，这一碗奶茶下去，不仅没让人觉得甜腻，反倒因为那一丝灵泉水的加持，让人只觉神清气爽，浑身的躁气都被压了下去。
喝完了最后一口，林春分并没有沉浸在成功的喜悦里，而是坐在桌边，开始对着一堆竹简和炭笔算账。
“这奶茶好喝是好喝，就是这身价怕是不低。”林春分皱着眉分析道，“咱们这红茶是好货，牛奶更是贵得离谱。加上这些竹筒的损耗，一筒奶茶的本钱，少说也要十文钱。”
林二柱听得咂舌：“十文钱？那得卖多少钱才不亏本？”
“至少得卖二十文。”林春分伸出两根手指，“这个价钱，普通百姓确实舍不得常买，但府城有钱人多，那些公子小姐、读书的学子，肯定愿意花这个钱尝鲜。”
他顿了顿，继续说道：“不过咱们也不能只做贵的，我还准备了薄荷水。用薄荷叶煮水，加一点糖，成本也就一文钱，卖三文一碗。这样贵的便宜的都有，不管有钱没钱，都能买得起。”
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