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第三步就是消毒了,高温瞬间加热或者巴氏消毒法进行消毒,进一步杀死细菌。
虽然步骤不是很多,但做起来麻烦,周长又做好了之后都有些犹豫到底要不要卖了。
周长又一共只做了十杯打算送给前十个顾客,反响好再做考虑。
打着哈欠赶着牛车总觉得今天特别的困。
一切都有条不紊的进行着,排在第一的不出意外是宋随径,一个被陶未夸过名字好听的男孩子。倒是后面有一位有几天不见了······
宋随径看着拿出来的奶茶两眼放光:“老板,这么快就有新品了?”
周长又勾唇一笑,说道:“不算新品,还没考虑好做不做,今天前十位免费送!”
这话一出,有奶茶喝的欢呼起来,当然就有人唉声叹气。排在后面的不知道发生了什么,一打听觉得自己还不如不知道呢!
宋随径很是欢喜,今天自己真是好运:“那来个豪华版煎饼果子,凉面凉粉凉皮都来一份,酸辣味,饮品什么的也都来一份!”
侍从看自家少爷这一副全都要买的样子,赶紧拉住:“少爷,这么多你吃不完的。”
“哎呀!”宋随径不满道,“这不是还有你吗?”
说完转过头对周长又笑着说:“别管他,就要这些。”
周长又自是没意见,这些本来就不多,两个人吃的完,也不怕浪费。
奶茶一个个发下去受到了不少好评,让周长又多做点。周长又只是笑,没有应下。
还剩最后两杯,周长又看着面前的男人面不改色的说:“刘掌柜,几天不见了。”
刘掌柜点了点头,点了吃的也没和周长又多聊。
周长又做好东西看着刘掌柜拿着食盒离开的背影眯了眯眼。
下午收摊的时候刘掌柜又来了,抽长又毫不意外,回身叮嘱于然:“看好你小未哥哥哦。”
于然接过周长又递过来的糕点塞进嘴里使劲点着头,拍拍自己的小胸脯让周长又放心。
周长又摸了摸他的头,这才放心跟着周掌柜离开。
一群人看着两人背影越来越远,于东不放心道:“不行,我总觉得没好事,我得跟上,牛二、牛三,这里交给你们!”
“啊?”牛贵生看看陶未又看看自家哥哥,有些懵的说:“我啊?”
牛二拍拍自家弟弟的肩膀,搬了个凳子坐在陶未左边,和于然一左一右把陶未夹在中间。
陶未也看不见,心里有些害怕,但还是安慰自己:“没事的,之前我见过那个老板,不像是很坏的人。”
牛贵生有些惊讶:“你见过,那也至少有一年了吧?”
陶未愣了愣解释道:“我不是那个意思,是前段时间······嗯,认识?”
牛贵生这才知道自己误会了:“啊?这个意思啊?”
陶未点点头,于然握住陶未的手认真说道:“爹爹很强的,一定保护好周哥哥。”
陶未嘴角勾起一抹笑,轻轻说:“嗯。”
这边于东很快追上周长又和刘掌柜,周长又有些意外,问道:“东哥,你怎么来了?”
于东挡在周长又面前,眼睛直盯着刘掌柜说道:“我不太放心,咱俩一起去。”
刘掌柜稍稍仰头看眼前的大块头笑道:“周公子,我就说可以都一起来吧。”
周长又明白于东的担心,心里有些感动,从于东后面露出来说道:“走吧,刘掌柜。”
还是上次的房间,小二给三人倒好茶便出去了。
刘掌柜抿了口茶开门见山道:“不知道上次我说的事,周公子考虑的如何?”
周长又自是一口拒绝道:“刘掌柜,方子我真不会卖。”
原来是想要咱们得方子,果然没好心!于东顺势就要站起来,周长又拦住他,眼神示意于东相信他。
于东只好坐好,眼神不善地看着刘掌柜。
“但是,我可以给奶茶的方子。”周长又轻描淡写的说。
于东瞪大了眼没搞明白这是什么操作,而刘掌柜自是高兴,还没说什么周长又就补充道:“但是,我有个条件。”
刘掌柜一下冷静下来,示意周长又继续说。
周长又伸出两根手指说道:“两成,我要两成的分成。”
见没人说话周长又继续道:“这奶茶方子只是个基础,还能在此之上开发多种口味,而且在刘掌柜这里还能够用上更好的材料。”
刘掌柜拧着眉,声音低了下来:“既然你说这只是个基础,后续种种都要咱们开发,那里能值两成!”
周长又耸耸肩:“那咱们这笔生意就谈不成了呗,刘掌柜你今天也尝了,我保证您不会亏。”
说罢,周长又站了起来,说到底这生意成不成对周长又来说都无所谓。
周长又和于东都走到酒楼门口了,一个小二急忙过来拦住两人,小二弓着腰说:“两位公子,还请再留些时间,掌柜的还有些话说。”
周长又挑了挑眉,点了点头又往回走。于东也不说话,只管跟着。
又一次面对面,刘掌柜喝完了茶放在桌上:“罢了,我自是相信周公子的。”说罢招呼小二去拿纸笔。
“慢着。”周长又叫住小二笑着对刘掌柜说,“刘掌柜,方子是方子,分成是分成啊~”
刘掌柜没好气的说:“你!”
周长又依旧笑着,倒是于东站了起来。刘掌柜气不过催促道:“还不快去!”
小二这才战战兢兢去拿纸笔,而刘掌柜也转身拂袖而出。
于东又坐下,疑惑的说:“这是被气走了?”
周长又摇摇头说:“不是?”
之后周长又写了方子,又详细说了操作步骤,还顺带建议了研究方向便和刘掌柜签了契约书。
周长又揣着银票脚步匆匆地往回走,离开时间还是太久了。
于东还是不明白为什么要卖方子,周长又一边赶路一边解释道:“咱们做这个要做精细确实太麻烦,而且我对这个兴趣不大,可以喝但不爱做。还不如以后喝现成的,而且口味会更丰富。”
“放心吧,咱们方子还多呢。”周长又最后安抚道。
第42章 山药糕
两人去的时间太久了,陶未有些坐不住,正要麻烦牛二去看看就听见牛贵生问:“二哥,你看那是不是长又和东子啊?”
陶未站起来,他看不见只能紧抓着于然的手。
于然仔细看了看,高兴地摇摇陶未的手:“是爹和周哥哥!”说罢,松开陶未的手冲出去挂在他爹身上。
陶未扶住树干,也是松了口气。
周长又见于然突然松开了手也是吓了一跳,赶忙到陶未身边去,拉住他有些汗湿的手温和的说:“我回来了。”
陶未点点头,挣开周长又的手,在周长又身上摸索着:“夫君没发生什么事吧?”
周长又抓住他乱摸的手,耳尖微红,无奈道:“能有什么事,咱们回去吧!”
继而转头对牛家两兄弟说:“今天谢谢牛二哥和牛三哥了,去我家吃饭吧,东哥也叫上于婶他们。”
于东抱着于然笑着说:“好嘞,贵生哥你们有口福了,还没吃过长又做的家常菜吧?可别客气,过了这个村,可没这个店了。”
牛家兄弟也是见识过周长又做些小吃有一手,这家常菜还真没吃过,终是没抵过馋嘴,牛贵生谢道:“那就麻烦长又了。”
周长又牵着陶未往牛车去,随意道:“没事,晚些我刚好教你做些点心。”
“啊?”牛贵生没想到这吃完大餐还得学习,有些欲哭无泪了。
第二天一早,周长又就赶着牛车出发了,在河道边摆好摊子,最近河道也多了几个小摊挨着周长又他们摆成一排,怕不是都是来蹭周长又他们生意的,周长又没有在意,只要不打扰他做生意就好。
周长又把新写的牌子挂好,上面加了好几种糕点,但最让人注意的还是“上五休二”四个大字。
隔壁摊卖竹编的邓叔好奇地问:“周老弟,你这写的什么啊?”
周长又摆着摊温和的回应道:“就是出摊五天,休息两天的意思。”
周长又已经连着出摊一个月了,虽然也有休摊的时候但也没休息好。说好过好自己的小日子就好,没想到光顾着挣钱去了,倒是本末倒置了。
“哎呦,周老板你这又出新品了?”一个高瘦的男人走到摊位前,感兴趣的问。
男人看了看发现周长又居然卖的是糕点,心里咯噔一下,怕是不便宜。抬头看了牌子一眼,十五文一块!要知道同等价格的凉面都有一碗!
“对,才做出来的,客官可以先尝尝合不合胃口。”周长又拿油纸包了一块递给男人。
不要钱,男人乐得高兴接过来说:“谢谢周老板了,我就不客气了。”
男人咬了一口:“哇,是红薯的味道,不对,还有其他的味道这是什么味,好吃,而且软糯香甜,冰冰凉凉的!周老板要是降点价格绝对好卖!”
周长又拿起一块递给眼巴巴看着的于然:“外面糕点铺的也不便宜,况且咱们这加了好东西。”
男人又看了看其他的,舔了舔嘴唇这怎么还想吃呢:“那就来一块吧,再来一碗柠檬水。”
这糕点周长又也就打算卖到九月,周边酒楼店铺也不是傻的,保不准就有像刘掌柜那样买回去研究的,这糕点也没用什么新奇东西。有人吃不出来,不代表别人吃不出来加了山药,总会有人做出相似的甚至是同款。
所以周长又也就随便定价了,总有人买的,卖不完也可以留着自己吃,下次少做点便是。
然而出乎周长又的预料,这糕点也就只做了四种味道,红薯豆沙、芋泥山药、枣泥山药和紫薯绿豆。
加起来也就只做了100个,不说一向财大气粗的宋随径就买了六个回去,这糕点极受姑娘哥儿的欢迎,好些有些钱财的姑娘哥儿不知从哪儿听说了,到来了周长又的摊子。
就像眼前的姑娘,估摸着也就十四五岁,脸上带着面纱,簪子上的流苏随着动作摇晃,身边的丫头挽着她的手。
那丫头说:“老板麻烦每种都来两块。”
周长又利落得用油纸包住,笑着说:“一共一百二十文,客官您拿好。”
丫头从包里拿出钱接过,她家小姐接过油纸包,朝周长又点点头,眼里闪过欣喜。
两人走后,周长又看了看余量,手做喇叭状喊道:“今天的糕点就剩十三个了,先到先得啊!”
人群躁动起来,不买的倒是无所谓,要买的还排在后面的就只有怄气,气老板怎么不多做点,又气自己来晚了。
周长又倒是很是开心,心想得快点让牛贵生掌握和面揉面的技巧,这糕点很有卖头!
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